單美云

30多歲的臺(tái)灣女子梁郁倫，是留英碩士，曾負(fù)責(zé)藝術(shù)策展，卻勇

留英夫妻返鄉(xiāng)接棒

循著臺(tái)九線駛?cè)牖ㄉ忴P林小鎮(zhèn)，彎進(jìn)產(chǎn)業(yè)道路。一棟日式房子里，30多歲的梁郁倫打赤腳，雙手輪流拿鏟子賣力炒著，花生在鹽里翻滾，逼出香氣，她秀氣的臉龐也沁出一顆顆斗大汗珠。

“冬天還好，夏天更熱，脫鞋是讓體內(nèi)降溫?！绷河魝愝p聲說道。很難想象，眼前這個(gè)年輕農(nóng)婦是留英碩士，過去曾在富邦藝術(shù)基金會(huì)策劃藝術(shù)展覽。一旁捕捉畫面的是她的先生、自由攝影家鐘順龍，也是留英碩士，過去曾當(dāng)過攝影記者，也在臺(tái)藝大教過書。

年輕夫妻返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，梁郁倫說：“婆婆炒的花生很好吃，但她炒到很累想放棄，很可惜。我們在臺(tái)北工作忙碌，生活沒有質(zhì)量，回鄉(xiāng)下不僅幫老人家，也讓自己過想過的生活?！?/p>

抉擇發(fā)生在2009年5月。梁郁倫說：“我負(fù)責(zé)當(dāng)代藝術(shù)策展，經(jīng)手的策劃案高達(dá)800萬元（新臺(tái)幣，下同），一年常去海外好幾趟，有時(shí)忙起來，一個(gè)月去香港三四趟。工作時(shí)間長，順龍也忙，長期處于壓力下，我們思考到底人生價(jià)值在哪？”

鐘順龍說：“我們商量不如干脆回鄉(xiāng)下，頭一年郁倫先回來，我在臺(tái)藝大的課還不能停，就臺(tái)北、花蓮二地跑，來年辭職回鳳林創(chuàng)作?！?/p>

花布包裝俗擱有力

梁郁倫接下婆婆劉秀霞的“鐘媽媽手工炒花生”。劉秀霞說：“本來炒花生是兼差，后來越來越多人來買，炒了3年，手常痛得舉不起來，幸好媳婦回來接手，又在網(wǎng)絡(luò)上賣，做得比我還好?！?/p>

梁郁倫在婆婆身邊見習(xí)3個(gè)月，“婆婆教我如何辨識(shí)花生顏色和香氣，什么時(shí)候關(guān)小火，如果炒的火候不夠，可以用燜的，炒的功夫不是一陳不變，要根據(jù)季節(jié)變化，冬天炒久一點(diǎn)，夏天則要縮短?！?/p>

半年后，劉秀霞放手給梁郁倫，她改名為“好事花生”，“我想做營養(yǎng)標(biāo)示，我們有臺(tái)南選9號(hào)和黑金剛二款花生，做一種營養(yǎng)標(biāo)示要8000元，剛開始，公公會(huì)問：‘還沒賺到錢，就先花錢？我不停地跟他解釋，他才放心?！?/p>

舊識(shí)捧場口碑漸開

梁郁倫架設(shè)博客，把炒花生的心情和故事寫出來，搭配先生鐘順龍的情境照片，圖文并茂，“我們和不灑農(nóng)藥的小農(nóng)合作，他們種出來的花生，我們負(fù)責(zé)收，確保質(zhì)量?！?/p>

有了博客，梁郁倫先從舊識(shí)和親朋好友開始賣起，慢慢建立口碑，花生從旺季的一個(gè)月最多300瓶，變成700瓶，“那年過年，我就接了富邦集團(tuán)1000瓶花生送給VIP貴賓的單?！?/p>

不過，手工炒花生，是耗體力的苦差事，梁郁倫嘆氣說：“手工真的快搞不來，一鍋炒4斤，才裝6瓶，一天頂多炒7鍋花生。如果用一只手，那只手很快就會(huì)廢掉，必須左右手開攻，所以我婆婆常說，炒花生是‘拼憨力。”

機(jī)器給力產(chǎn)量4倍

小媳婦也曾被花生打敗，梁郁倫不好意思說：“剛開始覺得一定要做好，上午炒花生，下午載花生給阿婆剝殼，晚上上網(wǎng)發(fā)訊息接訂單，每天把自己繃得很緊。有一天趕貨，載花生到工廠時(shí)，不小心滑倒，花生散落一地，難過得哭了，婆婆看了不忍心，要我回臺(tái)北，但才做出一點(diǎn)成績，怎能算了？”

鐘順龍和梁郁倫2人到臺(tái)北看食品機(jī)械展，鐘順龍說：“我們找到炒花生的機(jī)器，產(chǎn)量是手工的4倍，但火候還是得人工調(diào)整，才會(huì)炒得香?！?/p>

后來發(fā)現(xiàn)好事花生已被注冊商標(biāo)，2010年改為“美好花生”，并參加簡單生活節(jié)擺攤。梁郁倫不好意思說：“其實(shí)，我們幾乎沒有什么營銷，要說有，可能是簡單生活節(jié)擺攤，很多公司營銷企劃的人會(huì)去找特色伴手禮或商品。透過擺攤，慢慢有一些公司行號(hào)訂單進(jìn)來?！?/p>

網(wǎng)購實(shí)店業(yè)績各半

后來他們加入黑貓?zhí)诫U(xiǎn)隊(duì)網(wǎng)絡(luò)購物，也在新竹和花蓮等地的部分商店販賣，目前網(wǎng)絡(luò)與實(shí)體通路各占營收一半，過年旺季業(yè)績成長至每月2000瓶，淡季則為1200瓶。

在染布工坊工作的張紜說：“嫁過來鳳林之后，才吃到他們家的炒花生，很香，而且我知道他們是找小農(nóng)栽種的，比較放心?！?/p>

從陌生到熟練，梁郁倫這個(gè)鳳林媳婦不僅賣炒花生，博客里順道賣婆婆種的大白柚和南瓜等無毒蔬果。

婆婆劉秀霞開心地說：“以前大白柚太多，堆在田里和家里爛掉沒人要，很可惜，現(xiàn)在媳婦幫我在網(wǎng)絡(luò)賣，真的太好了。”

離開繁華都市，歸于平淡鄉(xiāng)村，梁郁倫說：“今年希望把淡旺季差距拉平，增加口味多元或開發(fā)花生醬。婆婆的手藝是個(gè)寶，要世代傳下去， （編輯/唐馨）