徐靜

近日，記者從2012年動物衛(wèi)生監(jiān)督工作會議上獲悉，繼禽產(chǎn)品進京實施登記備案制度后，今年北京擬探索豬肉市場準入，豬肉進京銷售有望先備案。此措施可實現(xiàn)肉產(chǎn)品全程追溯，避免任何問題肉進入北京市場，一旦在檢查中發(fā)現(xiàn)有不備案的肉將被列入違規(guī)，可確保第一時間排查出問題。

動物衛(wèi)生監(jiān)督所負責人表示，今年將對進京動物及產(chǎn)品來源產(chǎn)地加強區(qū)域區(qū)劃，延伸風險管理區(qū)域和對象，積極探索推行市場準入和產(chǎn)地區(qū)域聯(lián)動制度，強化源頭控制、落地抽檢、違規(guī)查處。

據(jù)介紹，自2005年開始，北京市對進京禽類產(chǎn)品實行備案制度，對提高進京禽類產(chǎn)品質(zhì)量、保障首都動物產(chǎn)品無疫安全起到重要作用。備案制度明確，如果供應省市不能保證所生產(chǎn)、加工、經(jīng)營的動物或動物產(chǎn)品健康安全，發(fā)現(xiàn)一次，取消入京注冊資格一年；發(fā)現(xiàn)兩次永久取消入京注冊資格。

動監(jiān)所相關(guān)負責人表示，今年將重點研究準入和退出機制，同時將該機制覆蓋到其他肉產(chǎn)品，比如豬肉等。同時，建立市場退出機制，依照新標準開展年審工作，取消不合格企業(yè)的備案資質(zhì)。此外，還要去供應省市開展現(xiàn)場審核工作，對重點省市、重點企業(yè)進行現(xiàn)場審核，提高審核質(zhì)量。

另據(jù)介紹，為加強染疫不合格動物及產(chǎn)品異地移動控制，今年，北京市將嚴格產(chǎn)地、屠宰檢驗檢疫許可制度，嚴格產(chǎn)地動物及產(chǎn)品準出管理；全面推進簽約獸醫(yī)臨床檢查檢驗出具技術(shù)報告，官方獸醫(yī)審核、簽署動物衛(wèi)生證書的工作制度。