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        馬耳他,地中海心臟的神奇國度

        2012-04-29 00:44:03花子
        旅游世界 2012年7期
        關鍵詞:馬耳他漁民公交車

        花子

        “馬耳他在哪里,是一個什么樣的國家?”這是說起這個名字,我最常聽到的問題。

        其實,這個位于意大利西西里島和突尼斯海岸之間,面積僅有316平方公里的島國,卻是地中海的心臟。

        首都瓦萊塔落魄的貴族

        瓦萊塔依山傍水,氣候宜人,加上得天獨厚的地理位置,這里安靜恬適,聽不到大城市的喧囂,也沒有大工業(yè)的塵埃。在這個城池里的街頭巷尾,隨時可以看到雄偉的巴洛克式建筑和泛光燈照耀的軍事堡壘。古老狹窄街道兩旁的各色小店妝點著它的容貌,這兒可享受并親身體驗歌劇、音樂、藝術、和傳統(tǒng)節(jié)日。漫步在瓦萊塔,你會發(fā)現(xiàn)每個角落都有著神秘的歷史遺跡,那一磚一瓦放佛都傾訴著歲月的流逝。你需要的不是走馬觀花,而是靜靜地領會,在花園里,在廣場上,在街巷中,都有著與眾不同的故事與回味無窮的寓意。

        絢麗的漁人碼頭

        位于馬耳他東南沿海的馬爾薩什洛克(Marsaxlokk)灣,是全國第二大的天然良港。由于地處地中海的心臟并有免稅的自由港設施,如今已經(jīng)發(fā)展為國際航線的重要港口。有400多個漁民的馬爾薩什洛克村也是馬耳他最大的漁村,漁民們祖祖輩輩都在這里沿襲著傳統(tǒng)的打漁方式。每個到馬耳他的游客,都把小漁村作為必到景點之一,因為這兒的海灣停泊著許多集各種顏色于一身,五彩斑斕的馬耳他傳統(tǒng)小漁船。尤其每周日還有熱鬧的集市依海而設,當?shù)厝藬[出旅游紀念品、生活日用品、水果蔬菜、服裝等出售,漁民新鮮捕撈上的海產(chǎn)更是讓人眼花繚亂。

        馬耳他傳統(tǒng)的小漁船被當?shù)厝朔Q為“魯祖(Luzzu)”,它們外觀看起來沒有大差別,每一條都有著明快艷麗的色彩。除了色彩艷麗,更吸引人的是船頭上繪有兩只眼睛。關于眼睛的來歷,有個當?shù)貪O民是這樣描述的:眼睛圖飾的來源,在當?shù)匾灿泻芏嗟恼f法。有人說這源自公元前12世紀的海上霸主腓尼基商人。腓尼基人擅長貿(mào)易并積極開拓殖民地,而縱橫四海的腓尼商船的船首通常就繪有一對眼睛。他們用這對象征著陰府之神奧西里斯的眼睛恫嚇海上的邪物,從而保護船主和船上的貨物;也有人說,這雙眼睛來自于古埃及的象形文字;還有人說這是古羅馬人遺留下來的,因為在古羅馬軍艦的艦首通常也會裝扮有眼睛。不論哪一種說法,都是為祈求平安和保佑的“神明之目”。

        馬耳他人至今保留著打漁的傳統(tǒng),為了保證漁民們平靜的生活不會因為加入歐盟而受到打擊,馬耳他政府規(guī)定該國周圍40公里的海域只能由馬耳他人進行捕魚作業(yè),以保護本國的捕魚業(yè)。

        公交車流動著的風景

        馬耳他最受歡迎的流動景點,非公交車莫屬。這些老式的公交車,對像我一樣的80后來說是沒有懷舊味道的,而是一種新鮮,因為我小時候城市里好像已經(jīng)沒有這種類型的車了。

        一路吹著小風,悠哉地欣賞著窗外的景色,好似坐在了電影場景中,穿過了歲月,駛向前方那未知的旅程。馬耳他國內(nèi)交通以公交車為主,幾乎所有巴士的終點站都在首都的瓦萊塔(Valletta)。此終點站其實也是中轉站,乘客在這里下車后,可繼續(xù)轉乘其他線路前往目的地。 這里可謂是活著的“巴士博物館”,別看都穿著黃衣服,長的可大不相同呢!來說說馬耳他公交的幾大特色:據(jù)說在馬耳他,司機職業(yè)為世襲制,父親退休后只能傳給兒子。行車時車門是開著的,只有一個門上下乘客,司機又是售票員。一般車站只有BUS STOP的牌子,既無站名也無車號。下車要拉繩,馬耳他一直沿用了這個古老的方法,當乘客要下車時,拽動頭頂上的繩子,這跟繩直接連接到司機頭頂上方的鈴鐺。繩子一拉,鈴鐺一響,司機就明白啦。

        這些老式的公交車都畫上了精致的小圖案,很可惜從2011年開始這些古董車已經(jīng)慢慢被我們國家的大金龍?zhí)鎿Q了下來,真正地載入歷史史冊了。

        來自地中海心臟的美食

        馬耳他位于地中海中心,距離西西里島約60英里,離意大利如此之近,使其飲食結構也頗為相似。島內(nèi)的烹飪方式也深受在這里定居了幾世紀的阿拉伯人、法國人、意大利人、英國人的影響,因此,馬耳他聚集了地中海各式的烹飪元素,形成了可口的融合美食。

        馬耳他最有名的頭盤是蘸油面包,將整個大脆皮面包切成厚片,浸上橄欖油,再放上西紅柿、刺山柑、橄欖、蒜蓉,撒一點黑胡椒和鹽,就可以食用了。燜兔肉(Fenkata)是馬耳他最有名的正餐,配菜可以選意大利面或炸薯條。馬耳他的面點里面喜歡夾不同的餡,有蔬菜、奶酪、魚、肉等。帕斯提茲可以說是其中最常見、最受歡迎的面點之一。它體積不大,酥脆的面皮包裹著加了雞蛋的奶酪餡,兩頭尖、中間鼓,呈船形。馬耳他的大包子(Qassatat),也是地道的一種點心,常見的口味有菠菜、吞拿魚、也有雞肉、奶酪等。在夏季,當?shù)厝诉€喜歡喝一種用魚肉和蒜茸、西紅柿、鮮馬郁蘭、大米做成的阿遼塔(Aljotta)魚湯。

        馬耳他,像萬花筒一樣為我們展示著過去和現(xiàn)在:迷人的歐洲文化與地中海式的浪漫村落。它,等待著你的到來,親自體會這個神奇的國度。

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