楊雪

中國(guó)人重視吃飯，民以食為天，中國(guó)家長(zhǎng)愛孩子，更在吃飯上下功夫。頭一件，就是讓孩子多吃，不分青紅皂白，使勁塞，只要孩子多吃就好。中國(guó)父母喂孩子吃飯自古如此。

美國(guó)的家長(zhǎng)也關(guān)心孩子飲食，但遠(yuǎn)比不上中國(guó)父母。美國(guó)孩子從上小學(xué)一年級(jí)開始，每天中午在學(xué)校吃午飯，沒有家長(zhǎng)回家給孩子做飯那一說。家庭貧窮的學(xué)生在學(xué)校領(lǐng)免費(fèi)午餐，中產(chǎn)階級(jí)家庭的孩子則帶飯到校，大多不過一片三明治，一瓶果汁，加一塊甜點(diǎn)。

美國(guó)家庭吃飯，桌上擺幾樣菜，孩子說吃哪樣就吃哪樣，說不吃哪樣就不吃哪樣。

美國(guó)人在吃飯這件事上的態(tài)度和做法，體現(xiàn)了兒童教育學(xué)的一個(gè)核心目標(biāo)：培養(yǎng)孩子獨(dú)立的能力。孩子吃飯，必須自己決定喜歡吃什么，不喜歡吃什么，或者自己是饑還是飽。如果明明沒有飽，為了貪玩而不再吃，那么過一會(huì)兒他挨餓，就活該。那是他自己的選擇，他自己承受后果。

美國(guó)人愛說，犯錯(cuò)誤是一個(gè)不可缺少的學(xué)習(xí)過程，兒童教育學(xué)對(duì)這一認(rèn)識(shí)尤其重視。美國(guó)家長(zhǎng)相信，孩子的生活是孩子自己的生活，不管現(xiàn)在還是將來，孩子只能過自己獨(dú)立的生活。必須盡早培養(yǎng)孩子獨(dú)立生活的能力。

在這樣兩種不同的生活環(huán)境中長(zhǎng)大，美國(guó)孩子可能免不了經(jīng)常挨餓，中國(guó)孩子從早到晚永遠(yuǎn)肚子飽飽的。美國(guó)孩子因?yàn)椴怀郧嗖?，營(yíng)養(yǎng)要靠維他命補(bǔ)充，中國(guó)孩子的營(yíng)養(yǎng)在飯菜里都吃夠了，要補(bǔ)的只有燕窩和人參。

美國(guó)孩子從小懂得，自己有能力知道自己要什么，不要什么，自己是饑是飽。中國(guó)孩子從小懂得，大人知道的事情比小孩多，所以，時(shí)時(shí)處處要聽大人的話。

美國(guó)孩子從小有什么說什么，不想吃飯就說不想吃，他們對(duì)自己有充分的自信，也知道父母對(duì)他們有充分的信任。中國(guó)的孩子從小知道，要騙父母是絕對(duì)做不到的，講真話也不被信任，大人只按自己的標(biāo)準(zhǔn)要求孩子，所以，只有討好大人，明明不喜歡吃也說真好吃，明明吃飽了也說還要吃。

結(jié)果美國(guó)孩子長(zhǎng)大，最愛說的一句話是：“我知道，我會(huì)?！敝袊?guó)孩子長(zhǎng)大，最愛說的一句話是：“我聽話，我乖?！?/p>

（摘自《特別關(guān)注》）