趙煥堂

1 基本情況

中村村位于河南省西部山區(qū)洛寧縣上戈鎮(zhèn)西南方向，距上戈鎮(zhèn)5千米，海拔高度1000米，年均溫度11~12℃，年降雨量640毫米，年日照時(shí)數(shù)2258小時(shí)，果實(shí)著色日照率在50%以上。全村1500人，耕地面積4000多畝，蘋(píng)果園面積3000畝，人均蘋(píng)果面積2畝左右，蘋(píng)果年產(chǎn)量240萬(wàn)千克，平均畝產(chǎn)量800千克，蘋(píng)果年產(chǎn)值480萬(wàn)元，僅蘋(píng)果一項(xiàng)人均年收入3200元，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)已成為該村經(jīng)濟(jì)振興的支柱產(chǎn)業(yè)。項(xiàng)目區(qū)果園1000畝，樹(shù)齡18~20年，主栽品種為紅富士，栽植密度為3米×4米，畝栽55株，果園梯田式，土壤采用清耕制管理，近年來(lái)，果樹(shù)郁閉、早期落葉現(xiàn)象嚴(yán)重，果實(shí)品質(zhì)下降，產(chǎn)量降低，效益下滑，果園改造勢(shì)在必行。

2 存在問(wèn)題

（1）土壤肥力不足。土壤有機(jī)質(zhì)含量低、缺氮、少磷，土壤酸化板結(jié)、通透性不良，致使果樹(shù)根系生長(zhǎng)受阻，進(jìn)而影響到果樹(shù)地上部分的正常生長(zhǎng)。

（2）果園施肥不科學(xué)。果農(nóng)施肥盲目，對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)狀況和果樹(shù)需肥狀況了解甚少，不能行之有效地進(jìn)行科學(xué)施肥；秋施基肥不能按時(shí)進(jìn)行，大都拖到冬春施入，且大量使用化肥，果園處在旱園區(qū)，春梢生長(zhǎng)量小，開(kāi)花結(jié)果養(yǎng)分供應(yīng)不足；夏秋季水分、養(yǎng)分充足促使大量抽生旺條，影響果實(shí)生長(zhǎng)和花芽分化，形成產(chǎn)量低、品質(zhì)差、樹(shù)勢(shì)虛旺的惡性循環(huán)。

（3）果園水利設(shè)施落后。果區(qū)多數(shù)為坡地，缺少攔水、蓄水工程，果園水土流失嚴(yán)重。

（4）病蟲(chóng)害防治用藥盲目，濫用農(nóng)藥現(xiàn)象嚴(yán)重。部分果農(nóng)在病蟲(chóng)害防治上選擇農(nóng)藥不科學(xué)，隨意加大藥量，長(zhǎng)期使用超濃度農(nóng)藥，導(dǎo)致病蟲(chóng)抗藥性增強(qiáng)，增加了病蟲(chóng)害防治的難度，農(nóng)藥污染加重，影響了果園效益。

（5）果農(nóng)花果管理意識(shí)淡薄。疏花疏果不能按照技術(shù)要求進(jìn)行，普遍存在疏花疏果不到位，留果量過(guò)多，導(dǎo)致結(jié)果大小年、果實(shí)品質(zhì)低等后果。果農(nóng)對(duì)人工授粉重視不夠，致使果實(shí)授粉不良，畸形果多，商品果率低。

（6）樹(shù)體結(jié)構(gòu)不合理。主要存在大枝多、小枝少，樹(shù)干過(guò)高，通風(fēng)透光不良，早期落葉等病害嚴(yán)重，造成果品質(zhì)量差。

（7）果農(nóng)技術(shù)水平低。果農(nóng)雖然對(duì)SOD、高鈣、富硒、富鋅蘋(píng)果的效益有所認(rèn)識(shí)，但對(duì)技術(shù)掌握不夠，生產(chǎn)的果品質(zhì)量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)重影響了功能蘋(píng)果的正常開(kāi)發(fā)。

3 改造技術(shù)

（1）土壤改良。改清耕制為果園生草制，提倡果園行間種植白三葉草，刈割后樹(shù)盤(pán)覆蓋，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量和土壤通透性，防止水土流失，使果樹(shù)根系發(fā)達(dá)，樹(shù)體生長(zhǎng)健壯。果園種草可在春季或秋季播種，畝用種子0.5~0.75千克，三葉草成坪后，每年刈割2~3次，每7~8年更新1次。

（2）配方施肥。每年夏季在果園采集土樣進(jìn)行化驗(yàn)，根據(jù)土壤肥力狀況進(jìn)行配方施肥。蘋(píng)果的需肥量應(yīng)根據(jù)其產(chǎn)量而定，一般每生產(chǎn)100千克蘋(píng)果需施純氮1千克，氮、磷、鉀（有效成分）配比按照1∶1∶1。推行秋施基肥，要求在采果后立即施入，施肥方法可采用放射狀溝施，施肥量應(yīng)根據(jù)配方施肥的合理施肥量施肥，按每生產(chǎn)1千克蘋(píng)果需施1~1.5千克優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，一般畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000~4000千克，并施入適量化肥，秋施基肥量占到全年施肥量的70%~80%。追肥根據(jù)樹(shù)勢(shì)進(jìn)行，采用土壤施肥和葉面噴肥相結(jié)合。

（3）果園水分管理。根據(jù)實(shí)際情況，可在梯田地塊修建攔水壩，或坡地修筑魚(yú)鱗帶，攔截雨水?？筛鶕?jù)地勢(shì)修建蓄水窖，配套使用穴貯肥水技術(shù)：在樹(shù)冠投影邊緣向內(nèi)50厘米處，挖6~8個(gè)深40厘米、直徑30厘米的穴，放入長(zhǎng)30厘米、直徑20厘米的草把，每穴追施50~100克復(fù)合肥或尿素，灌水3~5千克，覆土后整成四周高中間低的凹形，最后覆蓋地膜，中心留一小孔，用做以后灌水，平時(shí)用瓦片蓋嚴(yán)。每年在花前、花后、采果后3個(gè)時(shí)期，根據(jù)土壤墑情和樹(shù)勢(shì)確定灌水施肥量，貯養(yǎng)穴每2~3年更換1次，更新時(shí)位置輪換，逐漸將果園土壤改良一遍。

（4）疏花疏果。結(jié)合花前復(fù)剪先疏花芽，再疏花序，開(kāi)花后疏花，最后是疏果。壯樹(shù)壯枝要多留，弱樹(shù)弱枝要少留，同一花序的留中心花、疏除邊花，為保證蘋(píng)果產(chǎn)量，疏花時(shí)一般要多留20%左右的花。疏果從謝花后10天開(kāi)始，20天內(nèi)結(jié)束，疏果時(shí)要選留中心果、單果、壯枝果、下垂果、健康果和端正果，疏果時(shí)要確保一次疏除到位。每畝留果1.2萬(wàn)個(gè)左右，按照樹(shù)勢(shì)合理分配到樹(shù)、枝。

（5）輔助授粉。角額壁蜂的傳粉能力是普通蜜蜂的70~80倍，果園釋放角額壁蜂是利用生物增產(chǎn)，取代人工和蜜蜂給果樹(shù)授粉的一項(xiàng)成功新技術(shù)，果園提倡使用壁蜂授粉，每畝果園放蜂130~150頭。或者利用蜜蜂授粉，5畝左右放一箱蜂?；蛘邔?shí)施人工授粉。

（6）果實(shí)套袋。實(shí)施全園套袋，選用優(yōu)質(zhì)果袋，套袋時(shí)發(fā)現(xiàn)畸形果要及時(shí)摘除，套袋前要連噴2~3遍800~1000倍氨鈣寶或300~400倍氨基酸鈣，防止套袋果缺鈣。套袋要嚴(yán)格按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)操作，5月下旬開(kāi)始套袋，到6月上旬（收麥前）結(jié)束。

（7）地面鋪設(shè)反光膜。除袋后地面鋪設(shè)銀色反光膜，提高果實(shí)著色度。

（8）病蟲(chóng)害防治。推廣應(yīng)用生物農(nóng)藥、高效低毒農(nóng)藥，減少農(nóng)藥污染。每年3月下旬細(xì)致均勻噴一遍5波美度石硫合劑，鏟除病原菌和越冬蟲(chóng)卵；4月中旬（花后7天左右）噴一遍螨死凈，殺滅紅蜘蛛；5月中旬噴一遍1500倍70%甲基托布津，有害蟲(chóng)的應(yīng)加上適當(dāng)?shù)臍⑾x(chóng)劑；7月上中旬至9月上旬噴藥2~3遍，用1∶2∶240倍的波爾多液和多菌靈、托布津等交替使用，防止早期落葉病。有條件的果園可以安裝太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈殺滅害蟲(chóng)。

（9）整形修剪。應(yīng)根據(jù)“因樹(shù)修剪、隨枝做形、有形不死、無(wú)形不亂”的原則進(jìn)行樹(shù)形改造。修剪手法采用疏枝、甩放、拉枝、回縮。對(duì)中干高度過(guò)高的及時(shí)落頭，樹(shù)高保持在3米，同時(shí)提高主干高度，保持主干高度在1~1.5米，可有效解決果園通風(fēng)問(wèn)題；對(duì)大枝多、內(nèi)膛郁閉的果樹(shù)，應(yīng)有目地的疏除大枝，每年有計(jì)劃疏除1~2個(gè)大枝，2~3年疏完，改造期內(nèi)小枝盡量保留；疏除回縮冗長(zhǎng)衰弱的落地枝、下垂弱枝，保持樹(shù)冠圓滿緊湊，生長(zhǎng)期內(nèi)疏除影響通風(fēng)透光的過(guò)密、重疊、交叉枝，使透光度保持在20％～30%，每畝枝量控制在8萬(wàn)條以?xún)?nèi)。

（10）提高果農(nóng)技術(shù)水平。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)講授、辦培訓(xùn)班等提高果農(nóng)蘋(píng)果管理技術(shù)水平，推廣SOD、富硒、藝術(shù)果等功能保健果品生產(chǎn)技術(shù)。

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