于江

一塊豬肉綁架中國(guó)經(jīng)濟(jì)

2011年12月9日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)，11月居民消費(fèi)價(jià)格（CPI）同比漲4.2%，食品價(jià)格漲8.8%，非食品價(jià)格上漲2.2%；工業(yè)品出廠(chǎng)價(jià)格（PPI）同比漲2.7%。盡管CPI持續(xù)回落，但對(duì)老百姓來(lái)說(shuō)，感受最直接、最深刻的還是食品價(jià)格的上漲，食品類(lèi)在CPI中的比重為32.79%，豬肉在食品類(lèi)中占9.26%，在CPI中的比重為3.03%，因此，豬肉價(jià)格每上漲20%，就會(huì)影響CPI約0.6個(gè)百分點(diǎn)。自2011年3月份以來(lái)，我國(guó)CPI連續(xù)3個(gè)月“破5”，6月份更“破6”，創(chuàng)下了2008年7月以來(lái)的最高值。這當(dāng)中，豬肉價(jià)格上漲的“貢獻(xiàn)率”很大。在2011年6月份6.4%的CPI中，由于豬肉價(jià)格同比上漲了57.1%，“貢獻(xiàn)”達(dá)21%以上。另一方面，中國(guó)經(jīng)濟(jì)目前正處于內(nèi)憂(yōu)外患的關(guān)鍵時(shí)刻，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)的“三駕馬車(chē)”，即投資、出口、消費(fèi)均出現(xiàn)減速，政策陷入了抗通脹與保增長(zhǎng)兩難的境地。如果不采用適度降低存款準(zhǔn)備金率等貨幣微調(diào)手段，很多中小企業(yè)將面臨破產(chǎn)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)也將存在硬著陸的風(fēng)險(xiǎn)，但若大舉放松貨幣政策，又怕通脹抬頭，擾亂民生。因此，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，一塊豬肉不僅僅“綁架”了CPI，更“綁架”了中國(guó)經(jīng)濟(jì)。

豬肉價(jià)格牽動(dòng)產(chǎn)業(yè)神經(jīng)。中國(guó)是世界最大的生豬市場(chǎng)，每年屠宰生豬數(shù)量超過(guò)5億頭，占全世界的50%。但由于生豬養(yǎng)殖相對(duì)分散，供求關(guān)系不平衡，生豬價(jià)格波動(dòng)頻繁而劇烈，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈面臨無(wú)法回避的風(fēng)險(xiǎn)。生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)處于整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的中游，上游飼料生產(chǎn)因產(chǎn)品主要是工業(yè)化生產(chǎn)，其標(biāo)準(zhǔn)化程度高，集中度相對(duì)較高，但由于飼料企業(yè)贏利模式主要是賺取加工費(fèi)，其議價(jià)能力弱，利潤(rùn)率水平一般在3%左右。而下游的屠宰、加工企業(yè)的贏利模式與飼料企業(yè)類(lèi)似，其贏利模式以賺取加工費(fèi)為主，目前屠宰、加工行業(yè)企業(yè)眾多，產(chǎn)能過(guò)剩嚴(yán)重，上受生豬價(jià)格上漲帶來(lái)成本壓力，下受?chē)?guó)家管控（終端價(jià)格），成本轉(zhuǎn)嫁能力偏弱，行業(yè)整體利潤(rùn)率低下。養(yǎng)殖戶(hù)更是陷入了“賺兩年、虧一年”的怪圈。

2006年，由于生豬供應(yīng)過(guò)剩，生豬價(jià)格大幅下跌，一些地方生豬價(jià)格最低降到每公斤5元-6元，而飼料等養(yǎng)殖成本不斷上升，不少養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)揮淚斬母豬，造成2007年生豬供應(yīng)偏緊，生豬價(jià)格大幅上漲，到2008年4月，部分地區(qū)的生豬價(jià)格每公斤曾達(dá)20元以上。2007年下半年以來(lái)，由于國(guó)家出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖的政策措施，生豬供應(yīng)大增。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2008年三季度末全國(guó)生豬存欄4.56億頭，同比增長(zhǎng)6.6%，其中能繁母豬增長(zhǎng)12.4%，有效地增加了供應(yīng)、穩(wěn)定了市場(chǎng)。但是供應(yīng)增加必然引起價(jià)格下跌，自2008年4月中旬起，我國(guó)的生豬市場(chǎng)風(fēng)向突變，生豬價(jià)格步入下跌軌道，普遍跌到每公斤12元左右的成本價(jià)，部分地區(qū)甚至跌到每公斤9元，生豬養(yǎng)殖又面臨價(jià)格跌破養(yǎng)殖成本、“豬賤傷農(nóng)”的新情況，市場(chǎng)又陷入了新一輪行業(yè)低迷期，給廣大農(nóng)民增收帶來(lái)新的不確定因素，而緊接著迎來(lái)的又是2010年和2011年的肉價(jià)暴漲。近年來(lái)，盡管?chē)?guó)家和各地方政府采取了保險(xiǎn)、養(yǎng)殖補(bǔ)貼、凍肉收儲(chǔ)等一系列政策性調(diào)控措施，但效果都不明顯，仍然解決不了生產(chǎn)穩(wěn)定問(wèn)題。而美國(guó)、德國(guó)、葡萄牙等歐美發(fā)達(dá)國(guó)家則采取開(kāi)設(shè)生豬期貨交易的手段，取得了明顯效果，值得我們借鑒。

生豬期貨，各方望眼欲穿

暴漲暴跌的豬肉價(jià)格和巨大的風(fēng)險(xiǎn)使業(yè)界對(duì)于生豬期貨的推出充滿(mǎn)了期盼。正如廣東溫氏集團(tuán)董事長(zhǎng)溫鵬程在2009年所言：“國(guó)家財(cái)政補(bǔ)貼、信貸支持、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)、上市融資等政策和經(jīng)濟(jì)手段等外部措施無(wú)法影響市場(chǎng)自身運(yùn)行規(guī)律，無(wú)法從根本上化解市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，也無(wú)法從根本上解決‘豬賤傷農(nóng)的問(wèn)題。行業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，市場(chǎng)的問(wèn)題最好用市場(chǎng)的手段來(lái)化解，如行業(yè)內(nèi)對(duì)生豬期貨的預(yù)期，隨著中央一號(hào)文件《關(guān)于2009年促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見(jiàn)》中的出臺(tái)而被寄予新的熱切期盼?！保?009年一號(hào)文件提出要采取期貨交易等措施穩(wěn)定發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)）。而美國(guó)為了穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保護(hù)生產(chǎn)者利益，在1966年，由芝加哥商業(yè)交易所（CME）推出了生豬期貨。在30年后的1996年，生豬合約演變?yōu)槭萑庳i合約。芝加哥商業(yè)交易所于1995年開(kāi)始瘦肉豬期貨期權(quán)合約交易。現(xiàn)在，瘦肉豬在芝加哥商業(yè)交易所買(mǎi)賣(mài)最活躍的農(nóng)產(chǎn)品合約中名列第二。筆者認(rèn)為，推出生豬期貨的重要意義主要體現(xiàn)在以下4個(gè)方面：

一是2012年中央一號(hào)文件點(diǎn)穴農(nóng)業(yè)科技，聚焦農(nóng)業(yè)科技改革，主要內(nèi)容包括農(nóng)業(yè)科研體制改革、農(nóng)技推廣體系重建，增加現(xiàn)代種業(yè)、種植養(yǎng)殖和農(nóng)產(chǎn)品加工的科技投入等，目的是保障農(nóng)產(chǎn)品的供給、保證國(guó)家的糧食安全。推出生豬期貨，符合國(guó)家的戰(zhàn)略和政策導(dǎo)向，并能為國(guó)家宏觀調(diào)控提供參考。

二是推出生豬期貨，能夠助力生豬產(chǎn)業(yè)大發(fā)展，擴(kuò)大生豬產(chǎn)業(yè)的國(guó)際影響力，并爭(zhēng)取更多的話(huà)語(yǔ)權(quán)和定價(jià)權(quán)，真正由產(chǎn)豬大國(guó)向產(chǎn)豬強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變。

三是推出生豬期貨，可以通過(guò)期貨市場(chǎng)提供預(yù)期價(jià)格信號(hào)指導(dǎo)生產(chǎn)，為產(chǎn)業(yè)客戶(hù)和養(yǎng)殖戶(hù)提供避險(xiǎn)手段，同時(shí)通過(guò)期貨市場(chǎng)的價(jià)格傳導(dǎo)，很好地解決目前生豬現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格信息分散、缺乏指導(dǎo)性等問(wèn)題。

四是推出生豬期貨，在引導(dǎo)生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)并促進(jìn)生豬規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖的同時(shí)，又能間接促進(jìn)上游飼料行業(yè)的發(fā)展，甚至將帶動(dòng)瀕臨死亡的大豆產(chǎn)業(yè)起死回生。

萬(wàn)事俱備，靜待開(kāi)鑼上市

為了盡快推出生豬期貨，近年來(lái)，大商所在走訪(fǎng)農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、發(fā)改委等有關(guān)部委和行業(yè)協(xié)會(huì)，赴美國(guó)學(xué)習(xí)活畜期貨交易經(jīng)驗(yàn)、對(duì)湖南等主要產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)進(jìn)行深入調(diào)研、與雨潤(rùn)等幾十家大型生豬企業(yè)進(jìn)行廣泛交流等方面做了大量工作，并在制定生豬質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)地檢驗(yàn)交割規(guī)則、選擇交割倉(cāng)庫(kù)等方面進(jìn)行了反復(fù)論證，提出了生豬期貨合約和交易交割規(guī)則設(shè)計(jì)的基本思路：體現(xiàn)大品種特點(diǎn)。通過(guò)合理的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，將充分涵蓋目前市場(chǎng)交易的洋三元、土雜二元等主流品種。降低交割成本。根據(jù)生豬獨(dú)有的特點(diǎn)，在交割制度和交割流程的設(shè)計(jì)中遵循現(xiàn)貨貿(mào)易的做法，在實(shí)物交割中不增加任何額外環(huán)節(jié)。強(qiáng)化檢疫檢驗(yàn)，保障生豬現(xiàn)貨貿(mào)易流通安全。

國(guó)家商務(wù)部官員近日表示，為了穩(wěn)定豬肉價(jià)格，2012年有可能推出部分豬肉期貨品種。商務(wù)部、證監(jiān)會(huì)、農(nóng)業(yè)部各部門(mén)已對(duì)生豬期貨達(dá)成一致意見(jiàn)，2012年應(yīng)當(dāng)有個(gè)別品種出臺(tái)。由此可見(jiàn)，大商所以及業(yè)界各方已經(jīng)為生豬期貨上市作了大量而充分的準(zhǔn)備，就等國(guó)家的一紙文件。