花草茶,好喝功效大
在眾多的花草茶中,有一些具有清熱、降火功效的花草茶特別適合在夏天飲用。比如玫瑰花,有活血、養(yǎng)顏美容的功效;菊花有清熱解毒,改善眼睛疼痛的功效;薄荷開(kāi)胃、助消化、可緩和胃痛及頭痛并且能促進(jìn)新陳代謝……
這里,給大家推薦8款功效各異的花草茶,這個(gè)夏天你不妨試一試。
1.明目的最佳之選:菊花茶
菊花具有養(yǎng)肝平肝、清肝明目的功效,特別適宜夏季飲用,尤其適合工作與電腦有密切聯(lián)系的姑娘們。同時(shí),其可排毒健身、祛暑降火、疏風(fēng)清熱、利咽消腫,對(duì)體內(nèi)積存的有害化學(xué)或放射性物質(zhì)有抵抗、排除的功效,并有利氣血、潤(rùn)肌膚、養(yǎng)護(hù)頭發(fā)的美容之效。
Howtodo:若眼睛浮腫,可用棉花蘸上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快便能消除。每日泡一杯菊花茶來(lái)喝,能使眼睛疲勞的癥狀消退,對(duì)恢復(fù)視力也是不錯(cuò)的選擇。
2.養(yǎng)顏祛斑很簡(jiǎn)單:玫瑰花茶
玫瑰花性微溫,并含有豐富的維生素,具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣、平衡內(nèi)分泌等功效,對(duì)肝與胃有調(diào)理作用,并能消除疲勞、改善體質(zhì),適于夏季飲用。此外,其能有效緩解心血管疾病,并能美容養(yǎng)顏,有助改善皮膚干枯,去除皮膚上的黑斑。
Howtodo:一茶匙干燥的花瓣,用一杯滾燙開(kāi)水沖泡,燜約10分鐘后即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
3.養(yǎng)氣血必備飲品:紅花茶
女人無(wú)論是月經(jīng)、懷孕、產(chǎn)后哺乳,靠的都是血,所以血關(guān)乎女性一生的健康。紅花是女性以花養(yǎng)生的首選。此處所說(shuō)紅花是指“藏紅花”,又叫“西紅花”,而不是一般的“草紅花”。藏紅花入心經(jīng)、肝經(jīng),而心主血、肝藏血,因此它的主要作用在于血,它的顏色發(fā)深并有些油的感覺(jué)(實(shí)際泡水并不油膩),所以它有養(yǎng)血、活血、補(bǔ)血、行血、理血等功能。換言之,藏紅花對(duì)女性的血有一個(gè)雙向調(diào)節(jié)的作用。
Howtodo:用藏紅花泡水時(shí)一定要單泡,不要搭配其他花茶,可以加入適量蜂蜜改善口感,喝完水后把藏紅花嚼著吃下去。紅花雖好,卻也不是人人適用的,比如已經(jīng)懷孕的婦女不宜服用。
4.困意來(lái)襲有妙招:薄荷茶
喝薄荷茶是近來(lái)最值得推崇的提神方式。薄荷性味辛涼,主要含有揮發(fā)油,油中主要成分為薄荷醇、薄荷腦等,具有疏風(fēng)散熱,辟穢解毒的功效。但薄荷具有一定的刺激性,不宜給哺乳期、懷孕期的女性、小孩使用。
Howtodo:將剛買(mǎi)來(lái)的中藥薄荷葉用冷水洗凈后放到茶杯中,加入熱水200毫升,加蓋15~20分鐘直到藥香散出即可,等涼的時(shí)候根據(jù)個(gè)人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁,可以使茶的口感提升。
5.“戰(zhàn)痘”的青春戰(zhàn)士:金銀花茶
金銀花性微寒、味甘,歸肺經(jīng)、心經(jīng)、胃經(jīng)、大腸經(jīng),可以清熱解毒、疏散風(fēng)熱,所以祛痘效果尤佳,而且不會(huì)傷胃氣。
Howtodo:用金銀花10克,泡水飲用。如果想改善味覺(jué),還可以放10克的生甘草。
6.夏季養(yǎng)心首選:百合花茶
百合花味甘、苦,性平,歸肺經(jīng)、心經(jīng)。忙碌的都市人要多吃百合花,我們通常吃的叫甜百合花,藥房賣(mài)的是苦百合花,作用大同小異。百合花最主要的功效,在于清心安神、潤(rùn)肺止咳。對(duì)于情緒煩躁、心神不寧、改善睡眠等,都有很好的效果。
Howtodo:用法也很簡(jiǎn)單:每天10克泡水飲。
7.潤(rùn)膚的天然圣品:洋甘菊茶
洋甘菊具有幫助睡眠,潤(rùn)澤肌膚的功效,也可改善女性經(jīng)前不適。它可治療濕疹、面皰、皰疹以及一般常見(jiàn)的皮膚過(guò)敏。同時(shí)也能改善身體浮腫,是凈化皮膚的天然圣品。
常喝洋甘菊,還能改善黯淡膚色,讓肌膚變得亮麗有光澤;同時(shí)放松不安的身心,在失眠或常發(fā)惡夢(mèng)的晚上飲用,有安神的效果。它還可以舒解眼睛疲勞,將沖泡過(guò)的冷茶包敷眼睛,更可以幫助去除黑眼圈。還可以用來(lái)做鎮(zhèn)靜面膜,對(duì)敏感性肌膚特別有療效哦!
Howtodo:將干燥的洋甘菊約兩茶匙,以開(kāi)水沖泡,燜約30分鐘,酌加蜂蜜,非常甜美可口。
8.夏日飲茶之上品:茉莉花茶
喝茉莉花茶除了可以安定情緒、振奮精神,還能清熱解暑、健脾安神、化濕、減輕腸胃不適及經(jīng)痛、和胃止腹痛;對(duì)于女性的生理機(jī)能也有幫助,并能滋潤(rùn)肌膚、養(yǎng)顏美容。
Howtodo:用2茶匙干燥的茉莉花加3茶匙的綠茶或1個(gè)紅茶包,以開(kāi)水沖泡。喝之前聞其香味,清香撲鼻。
溫馨叮嚀:花草茶雖好,可不要貪杯哦!
1.一定要去藥房買(mǎi)花。因?yàn)榇蟛糠只捎^、可食,而藥房賣(mài)的花是食用的,要區(qū)別。
2.養(yǎng)生保健花大部分是指花蕾,因?yàn)榛ɡ僭诤艜r(shí)的營(yíng)養(yǎng)最豐富。
3.如果沒(méi)有專(zhuān)業(yè)知識(shí),最好不要將各種不同的花混合使用,混用是很難掌握的。
4.如果想長(zhǎng)期、大量或隨意飲用花茶,建議最好在飲用前,找中醫(yī)咨詢(xún)一下,看看自己屬于何種體質(zhì),以便根據(jù)自己的體質(zhì),選擇合適的花。
蔬菜和水果中含有豐富的維生素及礦物質(zhì),不僅能維持活力,還能預(yù)防各種疾病。蔬果是最天然的堿性食物,低脂、高纖、營(yíng)養(yǎng)多,更重要的是即使多吃也不怕胖,還能兼具養(yǎng)生之道。把蔬菜和水果榨成果汁,喝過(guò)之后還多了份幸福的感覺(jué)!
1.紅粉佳人
Howtodo:
a準(zhǔn)備甜鳳梨,水蜜桃,西柚,水;
b水果洗凈切丁;
c把水果倒入料理機(jī)濾網(wǎng)中,可以再加點(diǎn)水;
d開(kāi)動(dòng)機(jī)器,攪打2次即可'。
2.椰汁芒果西米露
Howtodo:
a西米在冷水中浸泡30分鐘左右,濾干水分后,倒入煮沸的開(kāi)水中;
b等到再次滾開(kāi),熄火燜20分鐘,直至西米呈半透明狀(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會(huì)粘鍋底);
c倒出濾干水分,然后過(guò)冷水沖洗至不粘連;
d再煮一鍋水,等水再次沸騰時(shí),倒入西米,等到再次煮沸時(shí)加入冷水,如此反復(fù)兩次,直至西米煮至完全透明時(shí)關(guān)火;
e將煮好的西米撈出泡入一大碗涼開(kāi)水中,放入冰箱冷藏1~2小時(shí);
f食用時(shí)取適量煮好的西米,濾去水分后置于杯底加入適量白糖,倒入椰汁攪拌均勻;
g芒果去皮去核切成小丁,放入杯子最上層即可。
3.菊花水果茶
Howtodo:
a將梨洗干凈,切成小塊,放入茶壺中,再加入菊花、枸杞和冰糖;
b沖入熱開(kāi)水用筷子攪拌一下,蓋上蓋子;
c燜5~10分鐘即可喝了。
Tips:
a梨塊切得要小,這樣可以充分泡出梨內(nèi)部的甘甜汁水;
b水溫要高,最好是現(xiàn)燒的滾開(kāi)水,注意安全。
4.酸甜西瓜汁
Howtodo:
a西瓜買(mǎi)回來(lái),將瓜瓤挖出,去掉籽。這是個(gè)費(fèi)力的事,最好買(mǎi)無(wú)籽西瓜;
b將西瓜放入料理機(jī)中,倒入3小瓶養(yǎng)樂(lè)多,倒入蜂蜜,用料理機(jī)工作30秒,攪打充分即可;
c冰箱冷藏放置幾小時(shí)后的西瓜汁,由于養(yǎng)樂(lè)多中乳酸菌的作用,西瓜汁變得濃稠,基本不再分離。這個(gè)時(shí)候的西瓜汁最好喝,那種酸酸的味道已經(jīng)出來(lái)了,西瓜汁也變成了酸甜味道哦!
5.清香黃瓜茶
Howtodo:
a將黃瓜4~5厘米長(zhǎng)的一段切片,一定要切得薄一些,這樣放到杯子里特漂亮,而且黃瓜的味道也釋放得更充足;
b將黃瓜片、冰糖或者白糖放入一個(gè)大杯子中,如果是冷飲想放蜂蜜那就等涼了以后再放;
c倒入開(kāi)水?dāng)嚢韬笊w上燜2分鐘,糖完全化開(kāi)就可以喝了;如果是多人飲用,可以直接將黃瓜和糖放入燒開(kāi)的熱水壺中,喝的時(shí)候倒入杯中就可以了。
原料說(shuō)明:喜歡黃瓜味濃的可以都放進(jìn)去,喜歡淡一些的就根據(jù)自己的喜好減少,熱飲最好放冰糖或者白糖,如果是冷飲可以等黃瓜茶涼了后放蜂蜜,夏天可以冰鎮(zhèn)后飲用。
6.玫瑰胡蘿卜茶
Howtodo:
a胡蘿卜切成小厚片,用烘焙餅干??坛龌ㄐ危ㄖ苯忧谐善残校?;
b紅棗用剪子攔腰剪一口,與胡蘿卜片一同放進(jìn)小鍋里(忌用鐵鍋),倒上適量的水先小火煮5分鐘(茶水量按個(gè)人所需定,如果家里有煮水果茶具,那就把紅棗與胡蘿卜倒進(jìn)茶具里先煮一會(huì)兒);
c放進(jìn)葡萄干接著煮2分鐘,待鍋中的茶汁變濃,各種果子的香氣愈加濃郁時(shí),放入玫瑰花,煮至玫瑰花瓣綻開(kāi)(煮好的茶水倒進(jìn)保溫瓶里,隨時(shí)取用。如果是用水果茶具煮的,可以邊喝茶水邊添加水再煮)。
Tips:
玫瑰胡蘿卜茶尤其適合生理期的女性喝。玫瑰花、葡萄干、紅棗和胡蘿卜都是合適女性生理期的溫補(bǔ)食品,羊肉、雞肉、豆腐皮、蘋(píng)果、薏苡仁、紅糖、桂圓等也都是。
7.苦瓜飲
Howtodo:
a苦瓜洗凈,用削皮的刀子將其削成薄薄的片;
b選擇一瓶碳酸飲料,快速將其倒入盛有苦瓜片的容器內(nèi);
c會(huì)迅速冒出很多很多的小泡泡,快速用保鮮膜將其封住,放入冰箱冷藏;
d冷藏?cái)?shù)小時(shí),取出來(lái),連汁帶瓜肉,一起吃掉(剛開(kāi)始時(shí)如果接受不了,就先來(lái)點(diǎn)汁,果肉慢慢適應(yīng))。
Tips:
1.苦味很多人接受不了,一開(kāi)始的苦瓜飲味道不是很苦,是可以接受的,要是還嫌苦,可以只喝汁,果肉慢慢添加。
2.苦瓜片的時(shí)候一定要用削皮器,這樣整出來(lái)的薄,相對(duì)接觸外物的面積大,容易被影響,減輕苦味。
加了牛奶的飲品,是不錯(cuò)的下午茶,味道絕對(duì)讓你喝過(guò)之后就愛(ài)上它,那種感覺(jué)實(shí)在太美妙了!
1.獼猴桃香橙香草奶昔
原料:獼猴桃2個(gè),香橙汁80毫升,香草冰激凌100克,牛奶50毫升,蜂蜜20毫升。
做法:a將獼猴桃去皮后切成小塊。
b.把獼猴桃、香橙汁、香草冰激凌、牛奶、蜂蜜一起放入榨汁機(jī)中。
c攪拌20秒后倒入杯中,即可飲用。
功效:含有多種維生素,可改善毛孔粗大。
2.鮮黃奶昔
原料:木瓜1個(gè),香橙汁、牛奶各適量,原味冰激凌100克。
做法:a將木瓜去皮、去籽,切成小塊。
b把木瓜、香橙汁、牛奶、原味冰激凌一起放入榨汁機(jī)中攪拌均勻。
c約20秒后倒入杯中,即可飲用。
功效:可減緩精神壓力,還具有豐肌澤膚、增白養(yǎng)顏、減淡黑斑的功效,適合辦公室女性經(jīng)常飲用。
3.蕉奶冰咖啡
原料:冰咖啡1杯,香蕉1根,蜂蜜、牛奶各適量。
做法:a將香蕉去皮,切成小段,放入榨汁機(jī)中,再加入適量蜂蜜攪拌約30秒鐘。
b再將牛奶、冰咖啡放入榨汁機(jī)中,以高速攪拌20秒即可飲用。
功效:可預(yù)防皮膚干燥。
4.蛋黃玉桂粉咖啡
原料:蛋黃1個(gè),蜂蜜、葡萄酒各20毫升,原味冰激凌2球,玉桂粉、冰咖啡、可可粉、冰塊、砂糖各適量。
做法:a將蛋黃打入榨汁機(jī)中,攪拌20秒鐘。
b倒入蜂蜜、葡萄酒、玉桂粉再攪拌10秒鐘。
c.繼續(xù)加入原味冰激凌、冰咖啡和砂糖攪拌均勻,倒入杯中即可。
功效:促進(jìn)角質(zhì)新陳代謝,淡化色素,讓皮膚更白皙、光滑。
5.自制酸奶
原料:酸奶50毫升,純牛奶500毫升
做法:a酸奶機(jī)以及需要的容器全部開(kāi)水燙過(guò)。
b把酸奶與純奶拌勻,倒入容器。放入酸奶。
c酸奶機(jī)中加40度左右的溫開(kāi)水。插電源,8~10小時(shí)即可。時(shí)間越長(zhǎng)味道越酸;
d做好的酸奶成凝固狀,類(lèi)似于豆腐腦。避免繼續(xù)發(fā)酵,放冰箱冷藏。吃前取出,可加蜂蜜或白糖,徹底攪拌即可。制酸奶可保存3~5天。做酸奶酵種可重復(fù)利用2~3次。
現(xiàn)在去餐廳吃飯,越來(lái)越多的人拋棄了果汁和汽水,轉(zhuǎn)而投向了玉米汁、黑豆?jié){等五谷雜糧汁。
喝粗糧最大的好處是節(jié)省了制作成本和時(shí)間,又獲得了比較好的口感,同時(shí)喝粗糧對(duì)于平衡膳食、提高免疫力、改善亞健康等具有非常重要的作用。
5黑豆?jié){
原料:黑米、黑豆、黑芝麻、黑花生、黑麥仁、水適量
做法:a5種材料洗凈放入豆?jié){機(jī),五谷豆?jié){程序,大約20分鐘就好了(豆?jié){機(jī)自帶小杯,5種材料一共2杯);
b豆渣不要扔掉,可以蒸饅頭,也可以做面包,或者做豆渣餅,都是非常香的。
大麥茶
原料:大麥、水適量
做法:a散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝,一把大麥茶加上2升水,煮15分鐘左右,或煮開(kāi)后倒入茶壺中多次沖泡(如果是袋裝的大麥茶,用沸水沖泡即可);
b把大麥茶倒入茶杯中,可趁熱飲用,也可晾涼再飲;
c大麥茶適合單泡,不適宜搭配其他茶。
薏米茶
原料:薏米200克,枸杞子1把,大棗2個(gè),水適量
做法:a薏米買(mǎi)回來(lái),先將碎粒和雜質(zhì)挑選干凈,用清水將其洗凈;
b控干水分,放入平底鍋內(nèi),開(kāi)小火,慢焙;
c將其焙出濃郁的米香味,小火,謹(jǐn)防糊掉;
d枸杞和大棗洗凈,放入茶壺;
e放入焙熟的薏米,沖入滾開(kāi)的沸水,浸泡5~10分鐘,即可開(kāi)喝。如果喜歡濃郁米香味,可以適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。
薄荷綠豆湯
原料:綠豆、薄荷葉適量
做法:a把綠豆洗凈浸泡到豆?jié)q,薄荷葉洗凈;
b把泡漲的綠豆和薄荷葉一起倒入豆?jié){機(jī)中,加水制成豆?jié){即可;
c放入冰箱冷藏一會(huì),清涼可口。
紅薯熱可可
原料:紅薯泥2大勺(事先蒸好的)、原味豆?jié){一杯、無(wú)糖黑可可粉1大勺、開(kāi)水少許
做法:a可可粉放入杯中,沖入少許開(kāi)水,只要把可可粉全部融化就好;
b紅薯泥放入杯中,加豆?jié){(或牛奶或二者的混合),用勺子把紅薯泥充分?jǐn)噭颍?/p>
c放入微波爐熱1分半到2分鐘就好;
d喝的時(shí)候可以加煉乳或糖,也可以什么都不放。
糯米汁
原料:糯米適量
做法:a將糯米洗凈后瀝干,放入炒鍋中炒成金黃色;
b將炒好的糯米放入鍋中,加適量清水煮到爛熟,濾出汁即可。
想自制飲料,沒(méi)有合適的工具可不行,我們推薦一組好用的小家電,讓你在這個(gè)夏天喝上自己親手制作的美味飲料。
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它最大的特點(diǎn)就是“自動(dòng)化”,不再需要人力取下機(jī)身上的豆?jié){杯來(lái)倒取豆?jié){,其機(jī)身上獨(dú)有的水閥裝置,只須輕松按一下按鈕,豆?jié){便能自動(dòng)流進(jìn)杯內(nèi)。用它打磨豆?jié){可簡(jiǎn)捷到只需要三個(gè)動(dòng)作。清洗也非常方便,它的各個(gè)部件都可以自由拆卸,每個(gè)部位都可以單獨(dú)清洗。
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微電腦控制,可以自動(dòng)去除果蔬表面灰塵,活氧水直接破壞農(nóng)藥的化學(xué)鍵,有效降解果蔬表層殘留農(nóng)藥,主動(dòng)在果蔬表面生成一層活氧保鮮膜,讓果蔬持久新鮮。
多功能酸奶機(jī)淘寶售價(jià):99~170元
由于采用透明設(shè)計(jì),可直接觀察到容器內(nèi)酸奶的發(fā)酵狀況。更妙的是,還能將吃不完的酸奶自動(dòng)加工成奶酪,讓你吃到爽!另外,容器采用寬口扁平化設(shè)計(jì),便于清洗、放置和原料的加入,并絕不會(huì)翻倒。
飛利浦榨汁機(jī)淘寶售價(jià):1200~1970元
想喝美味果汁?沒(méi)問(wèn)題,想喝清涼菜蔬飲料?沒(méi)問(wèn)題。想同時(shí)喝上7種口味的水果和蔬菜?還是沒(méi)問(wèn)題。飛利浦榨汁機(jī),以容量大、功能強(qiáng)聞名。榨干你的水果和蔬菜的最后一滴汁液,以快速美味的方式讓你在夏天輕松暢飲。
夏天來(lái)臨,各國(guó)美女們都HOLD不住了,紛紛動(dòng)手,一展絕技。我們精挑細(xì)選了東京、巴黎、紐約、阿姆斯特丹、首爾,五位世界時(shí)尚之都的家庭主婦,瞧瞧她們的消暑飲品。
1.蛤蜊大醬湯
日野京由美29歲東京
大醬湯的種類(lèi)很多,像什么米大醬、麥子大醬、扇貝大醬、豆腐大醬……五花八門(mén),各有妙處。我最喜歡,也是我最擅長(zhǎng)的拿手大醬湯——蛤蜊大醬,那是每天都要喝上好幾碗呢。
忙碌了一天,回到家中,喝上一碗冰鎮(zhèn)的蛤蜊大醬湯,滿身的暑熱、疲勞隨即煙消云散。偶爾,晚上失眠,這蛤蜊大醬湯還是安神促睡的最佳飲品。遇上周末,我會(huì)煮上一大鍋蛤蜊大醬湯,除了自家人喝以外,還會(huì)分送給鄰居。
2.蘋(píng)果醋
艾瑪 32歲巴黎
我最?lèi)?ài)喝的除了紅酒,那就是蘋(píng)果醋了。但夏天,我只喝蘋(píng)果醋,清涼又解渴。雖然,蘋(píng)果醋有減肥養(yǎng)顏的功效,但我喝它,主要是因?yàn)檫@東西喝起來(lái)酸酸甜甜,還有一絲沁人心脾,令人迷醉的果香,我會(huì)在蘋(píng)果上市的時(shí)候,去超市買(mǎi)回好幾斤新鮮的蘋(píng)果,然后做上幾大瓶蘋(píng)果醋,存放起來(lái),喝上整整一夏天。這蘋(píng)果醋,可是放得越久,喝起來(lái)越香的哦。
3.檸檬香蜂草薄荷冰
凱斯利27歲紐約
每到夏天來(lái)臨時(shí),我都會(huì)做我母親以前教我的“檸檬香蜂草薄荷冰”。檸檬香蜂草具有治療感冒和舒緩喉部不適的效用。
我老公喜歡在天熱時(shí)喝啤酒,量又大,而“檸檬香蜂草薄荷冰”不僅可以用來(lái)醒酒,還能養(yǎng)護(hù)脾胃。
4.草莓奶酪酒
芬妮29歲阿姆斯特丹
“草莓奶酪酒”是我夏天最?lèi)?ài)喝的飲品,做起來(lái)簡(jiǎn)單,喝起來(lái)舒服又營(yíng)養(yǎng)。在“草莓奶酪酒”之前,我還做過(guò)很多,像什么“蘿卜番茄啤酒”、“土豆汽水”之類(lèi)的飲品,但我還是最?lèi)?ài)“草莓奶酪酒”。酸甜的奶味,混合著撲鼻的酒香,醉到了整個(gè)夏天。
5.鰻魚(yú)浪涌
金嫻姝33歲首爾
鰻魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被稱(chēng)作水中的軟黃金。尤其是入伏以后,喝上一碗辣辣的鰻魚(yú)湯,汗水一出,神清氣爽。在韓國(guó)鰻魚(yú)湯的做法多了去了,而“鰻魚(yú)浪涌”可謂是每個(gè)韓國(guó)主婦都愛(ài)做的一道夏季美味飲品。“鰻魚(yú)浪涌”的喝法很多,可以熱飲,可以冰凍后再喝,也可以臨時(shí)加入各種水果,增添些喜歡的口感??芍^一道“鰻魚(yú)”喝出百般滋味。