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        投稿須知

        2012-04-14 13:57:06
        食品與機械 2012年3期
        關(guān)鍵詞:頁碼序號學(xué)術(shù)期刊

        投稿須知

        (1)論文請勿超過7 000字,來稿文責(zé)自負,要求有新發(fā)現(xiàn)、新數(shù)據(jù)或新思想。應(yīng)重點突出、數(shù)據(jù)可靠。專業(yè)術(shù)語運用準(zhǔn)確,前后保持一致。所有文章必須包括作者中文姓名及漢語拼音,標(biāo)題、單位名稱、摘要及關(guān)鍵詞都要附英文。請用電子郵件投稿,注明“投稿”字樣(因垃圾郵件過多,易誤刪),并在文后注明“供《食品與機械》雜志專用,未另投其他刊物”。本刊收到電子稿后,會人工回復(fù)確認(rèn),若3天內(nèi)未收到確認(rèn)回函的,請重新發(fā)一次,或來電查詢。本刊有權(quán)對來稿進行文字性修改、刪節(jié),修改編輯后的稿件我刊會及時發(fā)給作者審核確認(rèn)。

        (2)凡獲省部級以上基金資助項目的論文,請加注資助項目編號,并附單位證明。論文發(fā)表后獲獎情況,請及時反饋,并提供獲獎證書復(fù)印件。

        (3)標(biāo)題應(yīng)用最簡潔、恰當(dāng)?shù)脑~組反映文章的特定內(nèi)容,既不能把未涉及的內(nèi)容或未得出的結(jié)論包容進去,也不能把已涉及的內(nèi)容或已得出的結(jié)論摒棄在標(biāo)題的包容范圍之外。應(yīng)避免使用大而空的題目,最好不用“…的研究”、“試論…”、“…初探”等詞;盡可能回避生僻字、符號、公式和縮略語。一般不超過20個漢字,英文不超過15個單詞。

        (4)摘要應(yīng)反映論文的主要觀點,概括地闡明研究的目的、方法、結(jié)果和結(jié)論,能夠脫離全文閱讀而不影響理解。盡量避免使用過于專業(yè)化的詞匯、特殊符號和公式。應(yīng)以第三人稱來寫,字?jǐn)?shù)控制在200~300字。

        (5)關(guān)鍵詞是從其題名、層次標(biāo)題和正文中選出來的,能反映論文主題概念的詞或詞組。一般為3~8個。

        (6)引言(前言、序言、概述)經(jīng)常作為論文的開端,主要回答“為什么研究”這個問題。它簡明介紹論文的背景、相關(guān)領(lǐng)域的前人研究歷史與現(xiàn)狀。以及著者的意圖與分析依據(jù),包括論文的追求目標(biāo)、研究范圍和理論、技術(shù)方案的選取等。引言部分不加標(biāo)題,不必介紹文章的結(jié)構(gòu),研究結(jié)果也不能提前在此出現(xiàn)。

        (7)論文小標(biāo)題序號如下:

        第一級1;2;3;……

        第二級1.1;1.2;1.3……

        第三級1.1.1;1.1.2;1.1.3… …

        第四級(1);(2);(3)……

        (8)文中的插圖應(yīng)能在 Word文件中打開并能修改。EXCEL圖要帶數(shù)據(jù)源。有標(biāo)目的需寫明標(biāo)目的中、英文及單位。照片圖(如電泳色譜圖)須提供清晰照片。并在圖下端標(biāo)注簡短確切的中、英文圖題。

        (9)文中表格一律采用三線表,并在表上端標(biāo)注簡短確切的中、英文表題。

        (10)參考文獻引用是否得當(dāng)是評價論文質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。如果未能在論文中引用與本項研究有關(guān)的主要文獻,尤其是近2~3年內(nèi)發(fā)表的國內(nèi)、國外期刊刊載的相關(guān)文獻,或是主要引用作者自己的文獻,編輯可能會認(rèn)為對這篇文章感興趣的讀者不多。對文中所引參考文獻,作者均應(yīng)認(rèn)真閱讀過,對文獻的作者、題目、發(fā)表的刊物、年代、卷號和起止頁碼等,均應(yīng)核實無誤,切忌轉(zhuǎn)引二手文獻的不負責(zé)任的做法。所引資料請列出參考文獻,并在正文內(nèi)引用處用上標(biāo)的形式標(biāo)出,原則上要求6篇以上。常用文獻著錄格式如下:

        連續(xù)出版物(期刊)[J]:[序號]作者.文題[J].刊名(外文刊名可縮寫,縮寫后的首個字母要大寫),出版年,卷(期):起止頁碼.

        例:1陳武,鄒盛勤,伍曉春.絞股藍無糖咀嚼片的制備工藝[J].食品與機械,2008,24(3):122~125.

        專利[P]:[序號]專利申請人.題目:國別,專利文獻種類,專利號[P].公告日期或公開日期.

        例:1劉加林.多功能一次性壓舌板:中國,92214985.2[P].1993-04-14.

        專著書(書)[M]:[序號]作者.書名[M].其他責(zé)任者.版本.出版地:出版者,出版年:起止頁碼.

        例:1張燕萍.變性淀粉制造與應(yīng)用[M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2001:289~290.

        論文匯編[C]:[序號]著者.題(篇)名[C]//整本文獻的編者姓名.論文集名:其他題名信息.出版地:出版者,出版年:起止頁碼.

        例:1鐘文發(fā).非線性規(guī)劃在可燃毒物配置中的應(yīng)用[C]//趙瑋.運籌學(xué)的理論與應(yīng)用:中國運籌學(xué)會第五屆大會論文集.西安:西安電子科技大學(xué)出版社,1996:468~471.

        學(xué)位論文[D]:[序號]作者.題名[D].保存地點:保存單位,年份.

        例:1范佳.真空超濾技術(shù)[D].杭州:浙江大學(xué),1998.

        (11)來稿請注明作者簡介:姓名,性別,出生年月,職稱,學(xué)位,工作單位,主要職務(wù),研究方向以及聯(lián)系人的E-mail、電話、傳真,以便于聯(lián)系。

        (12)論文作者署名不宜過多(不超過4個),應(yīng)是參與具體工作,能對研究結(jié)果負責(zé)者。雖對論文有貢獻,但不具備作者條件者可在文后致謝。作者姓名排序應(yīng)在投稿時確定,此后不應(yīng)再做更動,確需更動時必須出示單位證明,一經(jīng)編排不再受理更動。

        (13)本刊為中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會會刊、中文核心期刊、中國科技核心期刊、CSCD來源期刊、RCCSE中國核心學(xué)術(shù)期刊、《中國期刊網(wǎng)》全文收錄期刊、《中國學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)(光盤版)全文收錄期刊、中國學(xué)術(shù)期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計源期刊、《中國知識資源總庫·科技精品期刊庫》收錄期刊,歡迎檢索、引用本刊文獻。

        (14)請作者自留底稿,本刊僅以電子郵件形式通知稿件處理結(jié)果。

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        (16)特別提醒:本刊從未委托其他任何機構(gòu)對外以《食品與機械》雜志社的名義組稿。

        《食品與機械雜志社》

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