摘要：建立了QuEChERS-氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法快速檢測軟包裝飲料（橙汁、蘋果汁、桃汁、菠蘿汁和涼茶）中8種光引發(fā)劑殘留的分析方法。樣品以乙腈快速提取，NaCl和無水MgSO₄除水后，經(jīng)N-丙基乙二胺（PSA）和C₁₈粉末凈化，用氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜（GC-MS/MS）分析，采用多反應監(jiān)測（MRM）模式檢測。在0.01，0.1和0.5 mg/kg 的添加水平下，5種軟包裝飲料的平均回收率為60.4%～99.1%； 相對標準偏差（RSD）為1.2%～15.9%；檢出限（LOD）為0.2～0.8 μg/L。結果表明：本方法簡便、快速、安全、價格低廉，重現(xiàn)性良好， 可用于軟包裝飲料中多種光引發(fā)劑殘留的快速確證檢測。

關鍵詞：QuEChERS；氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法；光引發(fā)劑；軟包裝飲料