馬漢民

(稷山縣水利局)

國槐做為我國的一個(gè)優(yōu)良傳統(tǒng)樹種，在華北地區(qū)和黃土高原廣泛分布。而國槐的花蕾—槐米，做為一種傳統(tǒng)中藥材和提取現(xiàn)代藥物蘆丁的重要原料，其市場一直處于供不應(yīng)求狀態(tài)。近年來，稷山縣上廉村引進(jìn)早生雙季槐樹種，經(jīng)過幾年的栽植管理，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益，成為該村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定的支柱產(chǎn)業(yè)，同時(shí)在保持水土、改善生態(tài)環(huán)境方面發(fā)揮了重要作用。

1 上廉村雙季槐種植情況

稷山縣上廉村位于汾河二級階地邊沿的黃土丘陵溝壑區(qū)，全村 1 290口人。土地總面積872.1 hm2，坡地多平地少，共有耕地206.7 hm2，其中水澆地26.7 hm2。多年來，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)靠天吃飯，廣種薄收，人均收入長期偏低。

2004年，該村在村北的荒坡地栽植國槐93.1 hm2，約14萬余株。2005年，在林業(yè)部門指導(dǎo)下，部分群眾將其嫁接為早生雙季槐。該品種是從國槐中選育出來的專門生產(chǎn)槐米的一個(gè)系列品種，當(dāng)年嫁接當(dāng)年結(jié)米，每年7月和9月可采摘兩季槐米，抗旱、早實(shí)、高產(chǎn)，槐米品質(zhì)好，市場競爭力強(qiáng)，同時(shí)具有普通國槐的適應(yīng)性和抗逆性，其生長速度明顯高于普通國槐。嫁接后的國槐不僅當(dāng)年就生產(chǎn)槐米，而且長勢特別好。2006年，嫁接的群眾開始增多，效益進(jìn)一步呈現(xiàn)。效益好的地塊，畝收入達(dá)上百元。此后幾年，群眾很快接受了雙季槐，不僅在已栽植的國槐上嫁接了早生雙季槐，而且又新栽了數(shù)萬株國槐準(zhǔn)備嫁接。2008年，槐米單產(chǎn)即達(dá)375－750 kg/hm2，1 kg收購價(jià)8元，收入3 000－6 000元/hm2;2011年，槐米單產(chǎn)1 500－2 250 kg/hm2，收購價(jià)28－36元/kg，收入4.2－8.1萬元/hm2;2012年，第一季平均單產(chǎn)900－1 125 kg/hm2，收購價(jià)34－36元/kg，可收入3.06－4.05萬元/hm2。僅此一項(xiàng)，全村年收入可增加680余萬元。

2 效益分析

2.1 經(jīng)濟(jì)效益

早生雙季槐產(chǎn)米量高且質(zhì)量優(yōu)良，管理簡單，對土地、水利等條件要求很低，3－5 a即可實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，早生雙季槐按3 m×2.5 m株行距計(jì)，1 hm2整地、栽植、施肥、苗木投資約需5 250元，第二年主要為嫁接、鋤草、施肥等，約需投資5 100元。第三年即有槐米收入，第四年1 hm2純收入可達(dá)6 000元以上，第六年后普遍進(jìn)入豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)期，產(chǎn)槐米可達(dá)1 500 kg/hm2以上。

上廉村2004年種植的國槐，2005－2006年嫁接為早生雙季槐米，到2009年單產(chǎn)槐米均在1 500 kg/hm2以上，2010年全部實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。按2011年產(chǎn)量和平均收購價(jià)格計(jì)算，1 hm2雙季槐兩季槐米產(chǎn)量在1 875 kg左右，實(shí)現(xiàn)收入6萬元，扣除當(dāng)年施用農(nóng)家肥、噴撒農(nóng)藥、機(jī)械除草等支出約6 000元，修剪、采摘、晾曬等投工折款6 750元，當(dāng)年純收入達(dá)4.725萬元/hm2，比種植糧食作物年可增加純收入4.2萬元/hm2。實(shí)際上，槐米采摘、修剪、噴藥等農(nóng)事活動，該村大部分村民都是利用茶余飯后的閑暇時(shí)間進(jìn)行的，并不真正投入，村民的實(shí)際收入要更高些。經(jīng)初步測算，目前已豐產(chǎn)的99.07 hm2早生雙季槐，年即可為全村增加純收入3 628 元/人。

2.2 生態(tài)效益

國槐做為一種鄉(xiāng)土樹種，耐干旱、耐瘠薄、壽命長、病蟲害少、生長較快，加上豐厚經(jīng)濟(jì)收益的刺激，廣大村民在鋤草、施肥、病蟲害防治等方面格外用心，舍得投資。樹木長勢喜人，樹冠枝繁葉密。經(jīng)實(shí)地調(diào)查，8 a樹齡平均樹徑可達(dá)10 cm以上，樹冠半徑達(dá)1.4 m，按3 m×2.5 m株行距，郁閉度可達(dá)70%以上。目前該村森林覆蓋率已達(dá)63%，成為全縣綠化率最高的村。植被覆蓋率的增加，保持水土、改善生態(tài)環(huán)境的效果十分顯著。槐香時(shí)節(jié)，漫山遍野一片蔥蘢，空氣清新，景色宜人。

2.3 社會效益

種植早生雙季槐，使荒山荒坡披上了綠裝，生態(tài)環(huán)境得到改善，水土流失得到有效控制，農(nóng)民的生存環(huán)境更加舒適?；泵捉?jīng)濟(jì)效益高，增加了農(nóng)民收入，特別是這一產(chǎn)業(yè)的廣泛普及，家家有，戶戶種，縮小了貧富差距，實(shí)現(xiàn)了共同富裕，穩(wěn)定了農(nóng)村社會秩序。隨著雙季槐米合作社的成立，涌現(xiàn)出了一批懂技術(shù)、善管理的農(nóng)民技術(shù)員，衍生的雙季槐苗木繁育、接穗采集、嫁接服務(wù)、采摘合作等產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大了農(nóng)村富裕勞動力就業(yè)，繁榮了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。受其影響，周邊村莊也開始了大規(guī)模的國槐種植，其他鄉(xiāng)村及相鄰縣市慕名參觀考察學(xué)習(xí)的絡(luò)繹不絕，促進(jìn)了這一產(chǎn)業(yè)的成熟與完善。

3 存在問題

3.1 栽培技術(shù)有待完善

雖然雙季槐在稷山縣已有近10 a的栽培歷史，但對其豐產(chǎn)、病蟲害防治、修剪、施肥等關(guān)鍵技術(shù)仍然不是十分成熟。個(gè)別成年槐樹出現(xiàn)返祖現(xiàn)象，部分槐樹實(shí)施灌溉后產(chǎn)米率降低，采用化學(xué)藥品防治病蟲害槐米中農(nóng)藥殘留影響達(dá)標(biāo)等問題，并未徹底解決，影響這一新生事物的健康發(fā)展和進(jìn)一步成熟壯大。

3.2 社會需求狀況有待開發(fā)

槐米做為一種商品，必然離不開市場。目前，除作為中藥材進(jìn)入藥材市場外，槐米主要是作為提取藥物蘆丁的原料被各大藥廠收購。另據(jù)有關(guān)資料，槐米富含蛋白質(zhì)、多糖及多種氨基酸，目前槐米澄清汁飲料已經(jīng)研制成功，不少地方悄然興起了槐花茶?；泵字羞€可提取食品色素。隨著世界各國相繼淘汰有毒的化學(xué)合成色素，能賦予食品行業(yè)許多新的多功能的天然色素，有著非常廣闊的市場前景?；睒淇篃焿m、抗SO2和許多有害氣體，但槐米基本上沒有農(nóng)藥和化肥污染?？梢韵胍?，在人類愈加追求天然的時(shí)代潮流中，槐米將會倍受青睞。但這些槐米產(chǎn)品與衍生產(chǎn)品，全省、全國乃至全球的需求量和產(chǎn)出量各是多少，對槐米的需求缺口有多大，缺乏詳實(shí)數(shù)據(jù)，如果任其盲目發(fā)展，形成產(chǎn)品過剩，必然會發(fā)生傷害農(nóng)民的不良后果。

4 結(jié)論與建議

國槐做為華北地區(qū)和黃土高原的鄉(xiāng)土樹種，抗逆性強(qiáng)，生長較快，可作為水土流失嚴(yán)重地區(qū)的首選優(yōu)良樹種。因地制宜地大面積發(fā)展早生雙季槐，可迅速提高森林覆蓋率，治理水土流失，改善生態(tài)環(huán)境，增加農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的有機(jī)統(tǒng)一。

加大雙季槐種植和管理的科學(xué)試驗(yàn)研究，總結(jié)成熟配套的技術(shù)體系，可為廣大種植戶提供強(qiáng)有力的技術(shù)指導(dǎo)，從而保證早生雙季槐米豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良、綠色環(huán)保，促進(jìn)這一新興富民產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，不斷做大做強(qiáng)。

對槐米大市場進(jìn)行全面的調(diào)查研究，把槐米深層次開發(fā)的科技成果盡快融入工廠化生產(chǎn)中，繼續(xù)擴(kuò)大槐米的應(yīng)用范圍。把槐米市場需求的信息通過有關(guān)渠道及時(shí)發(fā)布，引導(dǎo)廣大群眾科學(xué)規(guī)劃，適度發(fā)展，最大程度地提高經(jīng)濟(jì)效益，防止因產(chǎn)量過剩而導(dǎo)致的傷農(nóng)事件發(fā)生。

［1］丁利君，吳振輝，蔡創(chuàng)海.槐花中黃酮類物質(zhì)提取工藝的研究［J］.農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2002，18(1):142－144.

［2］胥傳森.槐米色素對羊毛織物的染色工藝設(shè)計(jì)［J］.紡織科技進(jìn)展，2011(5).

［3］曾玉亮，王華富.槐花［J］.今日科技，2012(5).