韓文蘭，王成云，張煥柱

（1.黑龍江雞西市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，158100；2.雞西市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)指導(dǎo)站；3.雞西市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所）

長(zhǎng)期以來(lái)，由于蔬菜病蟲(chóng)為害所導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失，以及消費(fèi)者對(duì)蔬菜外觀的追求，驅(qū)使菜農(nóng)逐漸依賴于大量施用化學(xué)合成農(nóng)藥來(lái)防治蔬菜病蟲(chóng)害，以期為市場(chǎng)提供外觀美、品質(zhì)較好、經(jīng)濟(jì)效益較高的蔬菜。長(zhǎng)時(shí)間大量施用化學(xué)合成農(nóng)藥會(huì)導(dǎo)致病蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性，使得農(nóng)民隨之加大農(nóng)藥用量，增加施藥次數(shù)，這樣就逐漸出現(xiàn)了農(nóng)藥愈用愈多、病蟲(chóng)愈治也愈多的惡性循環(huán)的局面，最終造成了病蟲(chóng)的抗藥性增強(qiáng)，化學(xué)防治效果下降。多次、大量地噴灑化學(xué)農(nóng)藥，不僅污染了蔬菜產(chǎn)品，使農(nóng)藥、重金屬、硝酸鹽、有害生物等殘留量嚴(yán)重超標(biāo)，直接威脅消費(fèi)者的健康和安全，而且污染了周圍大氣、土壤和水域，還嚴(yán)重地削弱、甚至毀滅了蔬菜生態(tài)系統(tǒng)的自然控制作用，導(dǎo)致蔬菜的病蟲(chóng)種類越來(lái)越多，為害越來(lái)越重，防治難度越來(lái)越大。

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們對(duì)蔬菜的要求已從外觀是否完美轉(zhuǎn)向內(nèi)在是否安全，人們對(duì)生產(chǎn)綠色蔬菜的呼聲越來(lái)越高。而生產(chǎn)綠色蔬菜的關(guān)鍵技術(shù)就是對(duì)蔬菜病蟲(chóng)害的綠色防控。所謂的綠色防控是指以保護(hù)蔬菜、減少化學(xué)合成農(nóng)藥的使用為目標(biāo)，采取生態(tài)控制、農(nóng)業(yè)綜合防治、物理防治和化學(xué)調(diào)控等環(huán)境友好型和資源節(jié)約型的防控技術(shù)措施來(lái)控制蔬菜的病蟲(chóng)害，是綠色植保的具體體現(xiàn)，也是滿足綠色消費(fèi)、服務(wù)綠色農(nóng)業(yè)、促進(jìn)綠色蔬菜生產(chǎn)與發(fā)展的基礎(chǔ)。

要做到既控制病蟲(chóng)害，又解決化學(xué)農(nóng)藥引起的問(wèn)題，生物防治是最主要的手段。菜農(nóng)首先必須正確識(shí)別引起為害的病蟲(chóng)種類和正確分析病蟲(chóng)的發(fā)生趨勢(shì)，之后再進(jìn)行防治。在非化學(xué)防治技術(shù)措施難以奏效的情況下，在農(nóng)藥的選擇上也必須優(yōu)先選用生物源農(nóng)藥，其次是礦物源農(nóng)藥，最后選擇高效、低毒、低殘留的化學(xué)合成農(nóng)藥。生物防治從根本上解除了防治蔬菜病蟲(chóng)害時(shí)選擇化學(xué)農(nóng)藥的壓力，鏟除了病蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性的溫床，有效地將濫用化學(xué)農(nóng)藥所形成的惡性循環(huán)扭轉(zhuǎn)為良性循環(huán)，其可以直接取代部分化學(xué)農(nóng)藥的應(yīng)用，減少化學(xué)農(nóng)藥的用量，不但保護(hù)了環(huán)境，還保證了蔬菜產(chǎn)品的無(wú)污染、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)，有利于保持生態(tài)平衡和發(fā)展綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)。

1 生物防治技術(shù)

就是研究利用生物（除人以外）有機(jī)體及其代謝產(chǎn)物防治蔬菜病蟲(chóng)害的技術(shù)，如利用天敵、農(nóng)用抗生素、植物源農(nóng)藥、昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。

2 生物防治的特點(diǎn)

生物防治是綠色食品生產(chǎn)中防治病蟲(chóng)害最理想的方法。該方法除具有一定的預(yù)防性外，還對(duì)一些病蟲(chóng)害的發(fā)生有持久的抑制作用，特別是對(duì)某些土傳病害的防治效果可能優(yōu)于化學(xué)藥物防治。和化學(xué)防治相比，生物防治具有范圍廣闊、自然資源豐富、可就地生產(chǎn)、不污染環(huán)境、不殺傷天敵、對(duì)蔬菜和人畜安全、經(jīng)濟(jì)、有效和產(chǎn)生抗藥性慢等優(yōu)點(diǎn)，但也存在速效性差、防治對(duì)象單一的缺點(diǎn)。不過(guò)，僅從生物防治的持效期長(zhǎng)、對(duì)生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)方面考慮，就應(yīng)該大力推廣生物防治技術(shù)。目前蔬菜病蟲(chóng)害的生物防治，仍以生物農(nóng)藥、抗生素為主。

其中，生物源農(nóng)藥的特點(diǎn)是在環(huán)境中較易降解，其中的不少品種具有靶標(biāo)專一的選擇性，使用后對(duì)人畜和非靶標(biāo)生物相對(duì)安全。而且某些生物源農(nóng)藥是非毒殺性的，其作用方式包括引誘、驅(qū)避、拒食、絕育、調(diào)節(jié)生長(zhǎng)發(fā)育、寄生、捕食、感染等。

3 按不同的作用機(jī)理選擇適宜藥劑

以生物殺蟲(chóng)劑為例，蘇云金芽孢桿菌（生綠Bt）的主要靶標(biāo)害蟲(chóng)是鱗翅目、鞘翅目等咀嚼式口器的害蟲(chóng)，而對(duì)蚜蟲(chóng)、粉虱等刺吸式口器的害蟲(chóng)卻無(wú)能為力；阿維菌素是抗生素類殺蟲(chóng)、殺螨劑，對(duì)害蟲(chóng)主要是胃毒和觸殺作用，幾乎無(wú)內(nèi)吸和熏蒸作用；煙·參堿是植物性殺蟲(chóng)劑，對(duì)害蟲(chóng)有胃毒、觸殺和熏蒸作用。

4 根據(jù)防治對(duì)象準(zhǔn)確掌握濃度

不同種類的害蟲(chóng)及同一種害蟲(chóng)的不同蟲(chóng)態(tài)，對(duì)生物殺蟲(chóng)劑的敏感程度不同，因此必須根據(jù)害蟲(chóng)的敏感程度來(lái)選擇不同種類的生物農(nóng)藥和施用濃度，才能收到良好的效果。如菜青蟲(chóng)對(duì)蘇云金芽孢桿菌和阿維菌素較為敏感，可用1%阿維菌素3 000～4 000倍液防治；斜紋夜蛾對(duì)蘇云金芽孢桿菌和阿維菌素不太敏感，則應(yīng)使用蘇云金芽孢桿菌100～200倍液防治。

5 要保證防效和安全

一方面應(yīng)根據(jù)病蟲(chóng)預(yù)報(bào)，提前2～3 d施用生物農(nóng)藥（因?yàn)樯锓乐蔚娘@效時(shí)間較晚），如Bt必須在卵孵化高峰期至低齡幼蟲(chóng)期用藥；另一方面，為緩解害蟲(chóng)對(duì)生物農(nóng)藥的抗性并提高防效，生物農(nóng)藥可與部分低毒農(nóng)藥混用或交替使用。如用阿維菌素加定蟲(chóng)?。ǚる澹⑻K云金芽孢桿菌加菊酯類農(nóng)藥殺蟲(chóng)雙混噴，可達(dá)到兼治的目的；蘇云金芽孢桿菌、阿維菌素、煙堿可與化學(xué)合成農(nóng)藥氟蟲(chóng)腈、氟蟲(chóng)脲、滅多威、定蟲(chóng)隆等交替使用，但蘇云金芽孢桿菌和阿維菌素不能與堿性農(nóng)藥混用并禁止與殺菌劑和酸性復(fù)配液混用，也不能在桑園使用。

6 選擇最佳天氣使用

生物防治所用的天敵昆蟲(chóng)、微生物、昆蟲(chóng)病毒制劑一般怕強(qiáng)光照射，不耐高溫干旱，最好在傍晚和潮濕條件下（如雨后、棚室內(nèi)）使用，以充分發(fā)揮其作用。因?yàn)闇囟冗^(guò)高可以破壞Bt的晶體毒素結(jié)構(gòu)，影響防治效果，陽(yáng)光也可以使Bt的殺蟲(chóng)活性下降，所以在田間使用Bt時(shí)，應(yīng)盡可能選擇日平均氣溫10℃左右的陰天或晴天的16：00以后進(jìn)行；而阿維菌素更適合于棚室或高溫炎熱的夏秋季節(jié)防治蔬菜害蟲(chóng)，但不能將藥品暴曬或使其受潮。

7 針對(duì)不同的害蟲(chóng)選擇不同的使用方法

對(duì)于食量大的害蟲(chóng)，可簡(jiǎn)單地采用噴霧的方法防治；對(duì)在葉片背面取食的害蟲(chóng)，需將菌液噴到葉片的正反兩面；斜紋夜蛾因在2齡后分散，因此宜在初孵期群聚咬食時(shí)噴霧防治。

8 注意事項(xiàng)

生物防治的?；詮?qiáng)，必須對(duì)蔬菜的病蟲(chóng)害作出正確的診斷，然后對(duì)癥下藥；天敵的保護(hù)和人工釋放必須找準(zhǔn)時(shí)期，操作必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)；生物防治制劑對(duì)光照和濕度等環(huán)境要求比較嚴(yán)格；多數(shù)生物制劑起效慢，應(yīng)注意田間病蟲(chóng)情報(bào)的監(jiān)測(cè)，提早開(kāi)展防治。

以蟲(chóng)治蟲(chóng)、以菌治蟲(chóng)、以病毒除蟲(chóng)，利用有益微生物以及其代謝產(chǎn)物防治蔬菜病蟲(chóng)害，利用植物疫苗或植物抗性誘導(dǎo)劑防治蔬菜病蟲(chóng)害，利用植物之間的化感作用防治病蟲(chóng)害，這些看似簡(jiǎn)單的生防技術(shù)，不僅為我們解決了一系列的問(wèn)題，還使環(huán)境污染得到改善、生態(tài)平衡得以恢復(fù)、農(nóng)藥殘留成為歷史，農(nóng)業(yè)得到可持續(xù)的發(fā)展。

總之，任何一種防治方法都有優(yōu)缺點(diǎn)，依靠任何單一的方法防治蔬菜的病蟲(chóng)害都難以達(dá)到理想效果。如單獨(dú)依靠化學(xué)防治的方法防治蔬菜病蟲(chóng)害，不僅防治效果差，還可造成農(nóng)藥越用越多、病蟲(chóng)發(fā)生為害越來(lái)越重的惡性循環(huán)，既增加了防治成本、污染環(huán)境，又降低了蔬菜品質(zhì)。蔬菜病蟲(chóng)害的控制應(yīng)貫徹預(yù)防為主、綜合防治的植保方針，在密切結(jié)合植物檢疫、病蟲(chóng)害測(cè)報(bào)的基礎(chǔ)上，再以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，因時(shí)、因地制宜，合理運(yùn)用生物防治、物理防治、化學(xué)防治等措施，多措并舉，才能達(dá)到安全、經(jīng)濟(jì)、有效控制病蟲(chóng)害的目的。