李沫

一

東北的天氣有霜期特別長，清明過后，依然給人一種春寒料峭的感覺，山上剛剛有了一點綠色，清越城饑餓的百姓們就紛紛進山挖野菜充饑。

這樣艱苦的日子，并不是因為遇到了災荒年，而是因為這里遭到了日本侵略者的踐踏。自從“九一八”事件爆發(fā)后，清越城就遭到了日本鬼子的燒殺搶掠，他們奸淫婦女，無惡不作，不要說做生意，人們能活下來已經很不容易。

清越城北有座梅香樓，字號是以年輕漂亮的女老板名字命名的。梅香是位聰慧伶俐，又十分有生意頭腦的女人，原籍皖南黟縣，是著名大茶商梅涯軒的女兒。一年前父親將她許配給了生死之交郭偉業(yè)的兒子做了老婆，所以她在這清越城扎了根，只可惜婚后她一直沒有生育，又因為丈夫郭大明不是做生意的料，把經營的茶樓弄得瀕臨倒閉，后來她就接管了茶樓，并改了字號，自己做了梅香樓的老板。改了字號的茶樓煥然一新，生意漸漸有了起色，郭家人都對梅香刮目相看。

在日本鬼子的鐵蹄踐踏下，城里大部分商家都選擇了背井離鄉(xiāng)，梅香卻憑著機敏和過人的膽識，巧妙地與日本鬼子周旋，不但繼續(xù)做生意，而且還把茶樓的生意做得風生水起。梅香的生意做得這么好，除了有特殊的經營才能，還得益于她會炮制一種非常得民心的女郎花茶。這種獨特的女郎花茶，是梅香娘家祖上開茶館時獨創(chuàng)的。

梅氏家族對制作女郎花茶的技術，和民間的許多祖?zhèn)髅胤揭粯?，只傳男不傳女，因為父親把愛女遠嫁到東北，不得已才把炮制女郎花茶的絕技傳給了她，沒想到她掌管茶樓之后，女郎花茶一炮打響，生意很快紅火起來。

女郎花茶，以深山野苦菜為原料，經過特殊方法炮制，茶水不但苦中帶甜，清香可口，而且飲后生津止渴，滿口留香，最重要的是它能祛病療疾，對喉嚨腫痛、頭昏眼花、口舌生瘡，皆有奇效。特別是患有口腔疾病的人，不用任何藥物，只到梅香樓喝上一兩天女郎花茶，就會神清目爽，病痛不治而愈，特別是遇到外傷，每晚用女郎花茶水沖洗一次，當夜便可消腫，三日傷口就會自然愈合。

清越城許多茶館老板，見梅香樓制作女郎花茶賺了大錢，也都暗中仿制女郎花茶，卻很難達到治病療傷的效果，所以，女郎花茶沒人做得長久。在百姓眼里，梅香樓不但是喝茶聊天之所，還是治病救人的“藥鋪”。

梅香的丈夫郭大明，是個老實巴交的本分人，雖然長得一表人才，又有文化，可他天生膽小怕事，遇事就發(fā)懵，自從日本鬼子占領了清越城之后，他經營的茶樓生意就一天不如一天，梅香接手之后，他就負責帶人上山采苦菜等后臺事務，對付日本鬼子和漢奸，全由梅香出頭露面，對外梅香是老板娘，實際上她既是老板，又是炒茶師傅。

二

這天傍晚，有兩個五大三粗的日本兵醉醺醺地從酒館里出來，一路罵罵咧咧朝梅香樓走來。

他們來到梅香樓門前，一個鬼子搖搖晃晃飛起一腳把茶樓的門踹開，因為用力過大，差一點栽倒在地。兩人走進茶樓，各自選了一個座位，大嚷大叫著要喝茶。

一個跑堂的小伙計一手提壺，一手托著茶盤過來問兩個鬼子想喝什么茶，兩個鬼子眼睛一瞪，說：“你的滾開，讓老板娘的干活！”小伙計只好下去找梅香。

時間不大，梅香手上提著一把銅壺，款款走上樓來。兩個鬼子看見梅香，眼睛一下子就直了，異口同聲地說了一句半土不洋的話：“要西！大大地要西！”

梅香笑了笑，說：“你們想喝什么茶，說吧，我這里可是名茶薈萃，品種眾多，比如西湖龍井、午子仙毫、遂川狗牯腦、黃山毛峰、武夷大紅袍、信陽毛尖、上饒白眉、峨眉竹葉青、南安石亭綠、洞庭碧螺春，應有盡有，不知二位想喝什么茶？”

一個鬼子伸手摸了一把梅香的身子，壞笑著說：“你說的這些，我們通通不要，只要香香的女郎，快快地拿來！”梅香明白了，這倆鬼子可能聽說梅香樓的女郎花茶了，他們的意思是想喝她炮制的女郎花茶。

梅香說：“好，我們梅香樓的女郎花茶是最好的解酒好茶，你們等著，我去去就來。”

很快，梅香提著一壺女郎花茶來到兩個鬼子面前，一個鬼子嗚哩哇啦地大喊大叫，上前就要抱梅香，梅香甩手給了他一個耳光，鬼子伸手就去腰里摸槍，被另一個戴眼鏡的鬼子拉住，在他的耳邊嘀咕了幾句，那個鬼子很不情愿地撒開手重新坐下。

兩個鬼子你一碗我一碗，一壺女郎花茶下肚，醉意大減，可能頭腦清醒了不少，那個戴眼鏡的鬼子顯得非常興奮，又讓人找來梅香，比比劃劃地說，他要帶一包女郎花茶回去享用。梅香返身回去取來一包女郎花茶給了他，兩個鬼子這才興高采烈地走了。

鬼子走后，梅香的丈夫郭大明趕忙過來，說：“不讓你露面你不聽，萬一讓那兩個喝醉酒的鬼子把你給傷了怎么辦！”

梅香微微一笑，說：“虧你還是個男子漢大丈夫，我都不怕你怕啥！實話告訴你吧，他們的少佐可是經常來咱梅香樓喝我給他泡的茶，他們敢非禮姑奶奶，我看他們是活到頭了！”

郭大明聽梅香這么說，臉都嚇白了，吃驚地瞪起眼睛說：“什么？經常讓你給泡茶的那個日本人是鬼子的少佐！你的膽子也太大啦，萬一遭他的毒手怎么辦？”

梅香依然笑著說：“這是在咱們的國土上，清越城是咱們的城，怎么？日本鬼子在咱們的地盤上撒野，難道咱們話都不敢說嘛？我就是要跟他們斗，看他們能張狂到幾時！”

第二天上午，梅香正在后堂忙著，昨天戴眼鏡的那個鬼子帶著四個鬼子兵闖了進來，肆無忌憚地察看女郎花茶炮制爐灶和用具。

他們發(fā)現梅香用一口特制的大瓦鍋炒茶，感到特別奇怪，戴眼鏡的鬼子，戴上白手套抓起一把剛剛炒過的女郎花，用放大鏡慢條斯理地看一會，然后沖著一個矮胖的鬼子點了點頭，矮胖的鬼子一擺手，對梅香說：“快快地炒茶，多多地炒，皇軍通通地帶走！”

梅香說：“太君，我們還指望這些茶賺錢養(yǎng)家糊口呢，你們拿走一包可以，通通地拿走可不行！”

矮胖的鬼子聽翻譯說完梅香的話，嗚哩哇啦大喊一通，一擺手讓漢奸翻譯翻給梅香聽。漢奸翻譯說：“老板娘，太君說啦，讓你趕緊為皇軍炒茶，越多越好，皇軍非常需要這種茶，如果你不識相的話，他就叫這幾個人扒光你的衣服，當著你們伙計的面兒，讓你嘗嘗這幾位太君的厲害！怎么樣？你干還是不干？”

梅香說：“我們確實靠這些茶養(yǎng)家糊口呀，他們通通拿走，我們怎么生活呀！”

漢奸翻譯的話音剛落，矮胖的鬼子一揮手，幾個如狼似虎的鬼子蜂擁而上，一把扯過梅香就要扒她的衣服。梅香大喊一聲：“你們想干什么？你們的少佐可是我的朋友！”

梅香的丈夫聞訊趕來，嚇得兩腿一軟，“撲通”一聲就給矮胖的鬼子跪下了，他求鬼子放過梅香，他可以勸梅香馬上給他們炮制女郎花茶，可以把全部女郎花茶都拿去。

矮胖的鬼子一揚手，止住那幾個鬼子，哈哈一陣大笑，嘰里咕嚕沖翻譯說了一大堆。他的意思是說，他們就是少佐派來的，少佐需要很多這樣的女郎花茶慰勞他的官兵，既然梅香是少佐的朋友，那就更應該為皇軍效力。如果不肯為皇軍效力，這里的人就要被統(tǒng)統(tǒng)吊起來，活活地被扒皮！

聽矮胖的鬼子這么說，郭大明暗中示意梅香趕緊炒茶，意思是好漢不吃眼前虧，他們可是什么壞事都能干得出來，先給他們炒了這一鍋再說。梅香看了一眼郭大明，又瞪了一眼面前的鬼子，上前一把拉起郭大明，對翻譯說：“你告訴他們，我給他們炒女郎花茶就是，只是讓他們離開這里，不要耽誤我們干活！”

三

狡猾的鬼子不放心梅香單獨為他們炒女郎花茶，留下戴眼鏡的鬼子監(jiān)督梅香，其余人都去喝茶休息。原來戴眼鏡的鬼子是個軍醫(yī)，昨天他喝了女郎花茶，從中發(fā)現了什么，所以向他們的少佐匯報了此事。今天帶人來，就是為了弄些女郎花茶回去。

因為鬼子要的女郎花茶數量很大，平時用的竹鏟子根本用不上，梅香就讓伙計拿來一把大鐵锨，讓人加大火力忙活起來。

貪婪的鬼子，一連讓梅香給他們炒制了五大鍋女郎花茶，這才滿意而歸。

第二天，一個振奮人心的消息迅速在清越城傳開：昨天晚上，鬼子的少佐把女郎花茶作為慰勞品分發(fā)給所有的鬼子兵讓他們品嘗，打算第二天進山搜剿游擊隊，可是他們喝了女郎花茶之后，夜里就開始肚子疼，跑肚拉稀，后來干脆褲子都提不上了，八路軍和游擊隊得到這一情報，抓住時機，一舉殲滅了盤踞在清越城的所有鬼子。

梅香的丈夫郭大明感到十分奇怪，這女郎花茶一直是消炎止痛的奇茶良藥，怎么可能把鬼子折騰成那樣？莫非梅香在女郎花茶里加進了巴豆？那根本不可能呀，別說梅香身邊沒有現成的藥品，即便是有也無法加進去，因為那個戴眼鏡的鬼子，一直就在梅香身邊不轉眼珠地監(jiān)督她炒茶，梅香根本無從下手，那是為什么？郭大明百思不得其解。

梅香見郭大明大惑不解的樣子，實在忍不住，這才說出了其中的奧秘：“你對咱這女郎花茶有所不知，炮制女郎花茶，最大的忌諱就是鐵器，所以咱們炒女郎花茶的時候，從來不用鐵鍋和鐵鏟子，還有最重要的一條，那就是炒女郎花茶之前，必須用麥麩水來浸泡十分鐘，炒的時候火候不能過重，一旦炒過了火，就必須倒掉，特別是接觸過鐵器的焦糊茶，雖然它的香味和口感依舊，可是這樣的茶不但不能祛病療疾，反而還會導致喝茶的人上吐下瀉，一旦超量飲用就會危及人命，所以每次炒女郎花茶的時候，都是我親手來炒。我給鬼子炒的女郎花，不但沒有用麥麩水浸泡，還特意加大火力，把女郎花茶炒成了焦糊狀，再用鐵锨翻炒，你想他們喝了這樣的茶，能好得了嘛！”梅香說著忍不住笑起來。

郭大明說：“幸虧八路軍及時得到消息，一舉消滅了喪盡天良的小鬼子，不然的話，咱們一家，還有梅香樓所有的伙計，一個都別想活命?！?/p>

梅香笑笑說：“這就叫天時不如地利，地利不如人和，我能掐會算，又遇到了天兵神將的八路軍，鬼子不想完蛋也不行！”

郭大明說：“既然你早有打算，那為什么當時你還要拒絕給鬼子炒女郎花茶？”

梅香嚴肅起來，“因為鬼子太狡猾，我擔心他們看出破綻，故意做樣子給他們看，連這一點你都看不出來？”梅香說到這，神秘地拉過郭大明的一只手，放到她的腰間摸了一下，郭大明當時就一愣，那是一支小巧玲瓏的手槍！

郭大明嚇了一跳：“你怎么會有這東西？”他學著日本鬼子的樣子，伸出拇指和食指一比劃：“你不會是這個吧？”

梅香詭秘地一笑，撲進了郭大明的懷里。

這一天，是清越城的人們最喜慶的日子，不管男女老幼，他們紛紛上街，歡天喜地慶祝八路軍打了大勝仗，一舉消滅了盤踞在清越城的日本鬼子。梅香樓用免費三天招待客人的方式，慶祝這美好的日子。梅香告訴大家：“鬼子的末日就要來臨，八路軍很快就會把鬼子趕出中國去，我們的好日子已經不遠了！”

有個秘密，郭大明和他的家人誰都不知道，其實梅香在北平上學的時候，就積極參加了抗日活動，后來秘密加入了地下黨組織。

當黨組織得知梅香要嫁給郭大明的時候，因勢利導，秘密安排她在清越開展抗日工作。她來到清越城之后，以開茶樓為名，把大量的藥品和女郎花茶秘密送往抗日前線，救治了許多傷病員。清越城能順利解放，梅香起到了非常重要的作用。

〔責任編輯袁小玲〕