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        現(xiàn)化化豬場(chǎng)建設(shè)環(huán)節(jié)見解

        2012-03-13 08:16:40劉青林
        豬業(yè)科學(xué) 2012年7期
        關(guān)鍵詞:飲水器水塔產(chǎn)房

        劉青林

        (廣東大家食品有限公司生態(tài)化農(nóng)場(chǎng),廣東 肇慶 526020)

        在養(yǎng)豬經(jīng)營(yíng)中,英偉中國(guó)控股公司總裁李職認(rèn)為養(yǎng)豬業(yè)的根本出路在于提高豬群健康水平,豬場(chǎng)的投資重點(diǎn)要向前移。過(guò)往的養(yǎng)豬經(jīng)營(yíng)方式是在最后的育肥階段才下大功夫,給豬用好料,豬有病時(shí),多貴的藥都舍得用。但是經(jīng)過(guò)這么多年的經(jīng)驗(yàn)積累,他認(rèn)為應(yīng)該反過(guò)來(lái)將投資前移,從豬場(chǎng)規(guī)劃、欄舍設(shè)計(jì)、通風(fēng)等一系列工作開始就應(yīng)該搞好。他舉例說(shuō),如果搞好通風(fēng)問(wèn)題,那呼吸道疾病就會(huì)大大減少,以后可以省下許多功夫。

        近年來(lái)越來(lái)越多的企業(yè)投資養(yǎng)豬行業(yè),其中也有一些國(guó)內(nèi)外著名的跨國(guó)型企業(yè),豬場(chǎng)建設(shè)也越來(lái)越趨向于現(xiàn)代化,其主要表現(xiàn)在投料的自動(dòng)化,環(huán)境的自動(dòng)化等,如水泡糞工藝的引進(jìn),全封閉式自動(dòng)溫控模式。越來(lái)越重視豬場(chǎng)環(huán)境的選址,從重視動(dòng)物福利方面考慮建設(shè),不斷摸索學(xué)習(xí)改進(jìn)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式與設(shè)備,管理方式也隨著發(fā)生了巨大的改變,逐步與發(fā)達(dá)國(guó)家相靠近,筆者就參與建設(shè)管理的集團(tuán)在廣東投資的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)豬基地自動(dòng)投料豬場(chǎng)的以下幾點(diǎn)心得體會(huì)與大家分享,希望中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展越來(lái)越進(jìn)步。

        1 豬場(chǎng)各部位建設(shè)注意事項(xiàng)

        1.1 定位欄坡度

        定位欄坡度傳統(tǒng)的為3%,實(shí)際4 %為宜,3%泥瓦工實(shí)際在做的過(guò)程中很難做標(biāo)準(zhǔn),地面水平也會(huì)影響,本人在去年建的一現(xiàn)代化豬場(chǎng)中也發(fā)現(xiàn)不好操作,建好后還是有40%左右不合格,豬拱飲水器會(huì)積水定位欄前面部分特別傳統(tǒng)的鴨嘴式飲水器,靠豬嘴拱后產(chǎn)生壓力水直射噴到豬欄地面上,豬又有拱食性,很容易積水,所以要改變這種傳統(tǒng)的不合理設(shè)計(jì)。很多豬場(chǎng)的建設(shè)都是沿用一張多年不變的設(shè)計(jì)圖紙,如某大型畜牧公司的豬場(chǎng)大多都是同一家設(shè)計(jì)所設(shè)計(jì),但去年筆者曾去他們分公司發(fā)現(xiàn),他們2 500頭規(guī)模種豬場(chǎng)定位欄幾乎90%以上設(shè)計(jì)不合格,建的平的幾乎沒(méi)有坡度了,定位欄地面全是水。

        在去年建設(shè)的香港某大型集團(tuán)(湛江)農(nóng)業(yè)公司生態(tài)化農(nóng)場(chǎng),定位欄部分換成另一家公司設(shè)計(jì),改成全漏縫地板群養(yǎng)電腦飼喂模式,也就是1個(gè)豬場(chǎng)2家設(shè)計(jì)所設(shè)計(jì)。本人曾應(yīng)其公司主要負(fù)責(zé)人邀請(qǐng),去實(shí)地看過(guò)在建的豬場(chǎng)工地,發(fā)現(xiàn)這家設(shè)計(jì)所的圖紙并沒(méi)被照搬,而是總經(jīng)理夫婦經(jīng)常去現(xiàn)場(chǎng)與場(chǎng)長(zhǎng)根據(jù)情況修改設(shè)計(jì),一次設(shè)計(jì)師曾對(duì)我抱怨說(shuō)圖紙被他們改的面目全非了,我卻暗自高興并感嘆香港同胞的求真務(wù)實(shí)精神,因?yàn)楫吘乖O(shè)計(jì)師不是生產(chǎn)一線管理者,不了解有些設(shè)計(jì)可能在實(shí)際生產(chǎn)環(huán)節(jié)中會(huì)產(chǎn)生很多不便跟不利,會(huì)給實(shí)際生產(chǎn)管理造成很多麻煩與損失。

        1.2 水塔建設(shè)

        因?yàn)樗ㄔO(shè)速度慢,一般要幾個(gè)月時(shí)間,等豬舍建好了要安裝設(shè)備了才發(fā)現(xiàn)沒(méi)建水塔,不僅拖延工期,而且工程人員集中在一起做事了還會(huì)使工地變得混亂。工程隊(duì)之間發(fā)生小的摩擦是不可避免的,但要盡量避免因?yàn)橐恍┬∈掠绊懝こ踢M(jìn)度,如:水電安裝隊(duì)就很容易跟土建的發(fā)生摩擦,一邊要挖溝埋水管,一邊又要土建車輛經(jīng)過(guò)。水塔排水管要跟豬場(chǎng)主排糞污溝最前頭相通,這樣,每月清洗水塔時(shí)排出的大量高壓水正好可用來(lái)沖刷掉排污溝底淤積的豬糞等污物,利于豬場(chǎng)清潔。水塔排水管口寬18~20 cm為宜,否則一個(gè)容量為10 t的水塔排1次水就需要排3~4 h,也不利于生產(chǎn)工作的安排。因?yàn)榕潘畷r(shí)肯定要關(guān)掉所有飲水管,豬長(zhǎng)時(shí)間喝不到水對(duì)豬太多不利,特別夏季剛吃完料的懷孕豬喝不到水會(huì)對(duì)豬的生命造成威脅。要設(shè)管理網(wǎng)絡(luò)牌,便于督促工程隊(duì)在預(yù)期完成任務(wù),使他們有計(jì)劃進(jìn)行而不拖延工期。

        圖1 漏縫地版

        1.3 排污系統(tǒng)

        豬場(chǎng)主排污溝深1.2 m,寬1.0 m;利于豬糞便順利排出豬場(chǎng),減少豬場(chǎng)環(huán)境中豬糞臭味,減少病原體傳播,要設(shè)明溝便于堵塞清理,另外水塔排水口要跟主排水溝相通,清洗水塔放水時(shí)大量的高壓水放出時(shí)正好可以清洗排污溝。產(chǎn)房、保育欄下后溝深不低于50 cm(溝深利于保持干燥不潮濕),保育欄距地面前面25 cm,后面35 cm。

        圖2 設(shè)計(jì)過(guò)窄的舍內(nèi)兩側(cè)通道

        1.4 豬場(chǎng)內(nèi)路面建設(shè)

        每棟豬舍兩側(cè)水泥路寬1.2 m(一般糞車寬70~80 cm),豬場(chǎng)主干路寬3.5 m,要用拉紋機(jī)拉好紋,防止趕豬打滑。趕豬通道寬1.2 m,留4%坡,對(duì)應(yīng)每棟豬舍留一個(gè)門,通道地面用拉紋機(jī)拉毛。配懷舍產(chǎn)房中間通道寬1.25 m,兩側(cè)后邊通道1.2 m。(利于公豬母豬掉頭,也利于料車通過(guò),特別是配種懷孕舍每天2次的趕公豬查情工作,現(xiàn)在的新美系公豬體型體長(zhǎng),又特別寬)。產(chǎn)房門口側(cè)要留1.2 m通道,留4%坡,留排水孔,直徑6~10 cm。豬場(chǎng)各大小水泥路都要用拉紋機(jī)嚴(yán)格拉紋,不能有一絲馬虎與懈怠,包括趕豬通道。因?yàn)樵谮s豬過(guò)程中打滑會(huì)很容易扭傷,而扭傷又很不容易恢復(fù)。

        1.5 卷簾設(shè)計(jì)

        豬舍卷簾左右兩側(cè)要各加長(zhǎng)10 cm,下邊要遮住排水口,正好可以遮住豬舍。在安裝中發(fā)現(xiàn),如果卷簾剛好的話安裝完后都有偏差,會(huì)漏風(fēng),冬季不利于保溫,一般卷簾布都是定做,一旦定好就很難改了,如果加長(zhǎng)20 cm,正好遮住豬舍兩側(cè)墻壁,在冬季可以有效地防止賊風(fēng)吹入。

        1.6 定位欄產(chǎn)床高度

        要與地面基本持平,本人發(fā)現(xiàn)有家比較有名氣的設(shè)計(jì)所設(shè)計(jì)的豬場(chǎng)普遍定位欄產(chǎn)床高于地面30cm,不但趕豬趕不上去,還容易把腿扭壞。

        1.7 產(chǎn)房保育舍窗戶

        要用鋁合金拉式窗戶,這樣的設(shè)計(jì)不占空間,利于調(diào)節(jié)溫度,最好最上方再開一個(gè)小窗戶。

        1.8 水廁所建設(shè)

        小豬舍、中豬舍、大豬舍大欄地面最好有水廁所,建起來(lái)很簡(jiǎn)單,好處很多。正大集團(tuán)在東南亞建的豬場(chǎng)全都有這種水廁所,它具有水泡糞的優(yōu)點(diǎn)(冬季天氣寒冷,不能沖水,但每天的排泄物一旦不及時(shí)清理,地面就會(huì)打滑,豬就會(huì)扭傷,這也是目前豬場(chǎng)豬腿病多導(dǎo)致淘汰率高的主要原因,能解決這個(gè)問(wèn)題可為豬場(chǎng)每月減少腿病最少8~10頭)。

        圖3 水廁所

        1.9 飲水器

        產(chǎn)房定位欄飲水器最好用杯式的,雖然價(jià)格差10倍,但中國(guó)有句古話“一分價(jià)錢一份貨”。鴨嘴式飲水器因?yàn)樨i喝水時(shí)水要靠去拱飲水器開關(guān)產(chǎn)生的壓力才出水這樣水很容易噴射到豬身上,搞得豬欄到處是水,所以要安裝在豬欄最前面,且高度不能太高,比槽略高30 cm為宜。

        1.10 料槽

        建議定位欄產(chǎn)床料槽(主要產(chǎn)房產(chǎn)床料槽)最好用正大模式那種全部相連一起可以全部一排翻轉(zhuǎn)下去的那種,便于清洗減少很大勞動(dòng)強(qiáng)度,懷孕豬很怕霉菌,容易導(dǎo)致流產(chǎn)或產(chǎn)出的仔豬八字腳,而料槽要全部清洗干凈又很困難,特別是產(chǎn)房。大欄最好用現(xiàn)代化的自動(dòng)料筒,其利于清洗不易霉變又不浪費(fèi)飼料。水泥的料槽容易卡住不好下料,豬采食困難,也很難清洗。

        圖4 可翻轉(zhuǎn)料槽

        1.11 引進(jìn)先進(jìn)的工藝

        筆者認(rèn)為,有條件的豬場(chǎng)可以引進(jìn)水泡糞工藝、全封閉式自動(dòng)溫控、自動(dòng)投料模式,那將帶來(lái)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的一場(chǎng)革命,廣東很多有先見之明的大企業(yè)應(yīng)用這種模式多年了,經(jīng)過(guò)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)豬的生存環(huán)境舒服了,豬群健康顯著提高。多投入多產(chǎn)出,大大減少了生產(chǎn)成本。

        2 結(jié)束語(yǔ)

        以上幾點(diǎn)是筆者最近參與建設(shè)豬場(chǎng)后的一些簡(jiǎn)單體會(huì),希望能給正在建設(shè)豬場(chǎng)的養(yǎng)豬同仁一點(diǎn)參考與借鑒,希望新建的豬場(chǎng)越來(lái)越現(xiàn)代化,不斷向畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家靠齊。若作為中國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)場(chǎng)主也能像德國(guó)、丹麥一樣必須在相關(guān)院校學(xué)習(xí)合格,取得相應(yīng)職稱才能經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng),這樣就能提高養(yǎng)豬水平,豬的生活環(huán)境也會(huì)越來(lái)越舒適。

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