吳亞芹 張 穎 杜小山

（北京市昌平職業(yè)學(xué)校 北京 102206）

基于校企合作的“扶、領(lǐng)、放”三步走模式實(shí)踐*

吳亞芹 張 穎 杜小山

（北京市昌平職業(yè)學(xué)校 北京 102206）

在綜合實(shí)習(xí)階段，中等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生以綜合項(xiàng)目為載體進(jìn)行一系列實(shí)踐活動(dòng)可完成從學(xué)生到職業(yè)人的轉(zhuǎn)變。本文以園林花卉專業(yè)學(xué)生綜合實(shí)習(xí)為例，介紹了“扶、領(lǐng)、放”三步走模式的具體實(shí)施。

校企合作；“扶、領(lǐng)、放”三步走；職業(yè)人

以工作過程為導(dǎo)向的課程改革，在教學(xué)中注重學(xué)生的能力培養(yǎng)，注重項(xiàng)目教學(xué)，而教學(xué)效果如何，要看學(xué)生能否適應(yīng)崗位的要求，教學(xué)項(xiàng)目是否和工作項(xiàng)目一致。為了使教學(xué)項(xiàng)目與工作項(xiàng)目的相融合，中等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生在三年級(jí)主要是到企業(yè)進(jìn)行綜合實(shí)習(xí)，學(xué)生要參與生產(chǎn)實(shí)踐的各個(gè)環(huán)節(jié)，在這里不僅需要專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能，更需要學(xué)生有好的職業(yè)道德、好的職業(yè)行為習(xí)慣和良好的社會(huì)適應(yīng)能力。如何能讓學(xué)生盡快地完成從學(xué)生到職業(yè)人的轉(zhuǎn)變，提升學(xué)生的綜合能力，使學(xué)生具備創(chuàng)業(yè)意識(shí)，這就要在綜合實(shí)習(xí)階段，采取一些不同的方式和方法，下面通過介紹園林花卉專業(yè)學(xué)生綜合實(shí)習(xí)階段中的一些措施，闡述學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)槁殬I(yè)人的方法。

“扶、領(lǐng)、放”三步走的具體方法

要完成從學(xué)生到職業(yè)人的轉(zhuǎn)變，就必須具備相應(yīng)的綜合能力。能力是指人們成功地完成某種活動(dòng)所需具備的個(gè)性心理特征。能力是在活動(dòng)中形成、發(fā)展和表現(xiàn)出來的，從事某種活動(dòng)又必須以一定的能力為前提。蘇聯(lián)心理學(xué)家克魯捷茨基曾說過：“如果一個(gè)人能迅速成功地掌握某種活動(dòng)，比其他人較易于得到相應(yīng)的技能和達(dá)到熟練程度，并且能取得比中等水平優(yōu)越的成果。那么這個(gè)人就被認(rèn)為是有能力的。”

能力有實(shí)際能力和潛在能力之分。實(shí)際能力是指已經(jīng)發(fā)展出來或是表現(xiàn)出來的能力。實(shí)際能力代表的是成就；潛在能力是指尚未發(fā)展出來，但可能發(fā)展出來的能力，潛在能力代表的是能量發(fā)揮。能力又有一般能力和特殊能力之區(qū)別，一般能力指大多數(shù)活動(dòng)所共同需要的能力，是人所共有的最基本的能力；特殊能力指某項(xiàng)專門活動(dòng)所需的能力，只在特殊活動(dòng)領(lǐng)域內(nèi)發(fā)生作用。

為此，在園林花卉專業(yè)學(xué)生綜合實(shí)習(xí)階段應(yīng)以綜合項(xiàng)目為載體，采取相應(yīng)的引導(dǎo)方法，讓學(xué)生能盡快地提高綜合能力，完成從學(xué)生到職業(yè)人的轉(zhuǎn)變，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)。以下是我校在學(xué)生綜合實(shí)習(xí)階段實(shí)施“扶、領(lǐng)、放”三步走模式的具體情況。

“扶”著學(xué)生做 “扶”就是學(xué)生在剛剛進(jìn)入實(shí)習(xí)崗位時(shí)，由企業(yè)技術(shù)人員和教師一起帶領(lǐng)學(xué)生去完成某項(xiàng)工作任務(wù)，學(xué)生聽從教師和企業(yè)技術(shù)人員的安排，進(jìn)行生產(chǎn)項(xiàng)目的綜合實(shí)踐活動(dòng)。這是一個(gè)學(xué)習(xí)的過程，學(xué)生在教師和企業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，從事與生產(chǎn)項(xiàng)目相關(guān)的各項(xiàng)活動(dòng)，在此過程中學(xué)生的實(shí)踐技能、工作的方法能力和社會(huì)能力得到提高。如，在組織培養(yǎng)項(xiàng)目中，學(xué)生從基礎(chǔ)工作做起，從刷瓶、培養(yǎng)基的配置到接種，每一個(gè)步驟都由教師親自指導(dǎo)來完成。再如，在蝴蝶蘭和百合花生產(chǎn)項(xiàng)目中，學(xué)生從種植到采集成品，跟隨企業(yè)技術(shù)人員和教師與其他企業(yè)員工合作進(jìn)行各種栽培管理活動(dòng)、病蟲防治的藥劑處理等，進(jìn)行產(chǎn)品的收獲、分級(jí)和包裝工作。

“領(lǐng)”著學(xué)生做 “領(lǐng)”就是將一個(gè)真實(shí)的生產(chǎn)項(xiàng)目交給學(xué)生去管理，由企業(yè)技術(shù)人員和教師一起定期對學(xué)生工作進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。如，教師讓學(xué)生組織百合花種苗的組織培養(yǎng)工作，并要求其在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成一定數(shù)量的生產(chǎn)任務(wù)。學(xué)生可以帶著其他員工一起進(jìn)行瓶的刷洗，進(jìn)行培養(yǎng)基的配置，進(jìn)行接種工作等，所有這些工作的安排、材料的配比等，都由學(xué)生自己組織員工進(jìn)行，教師和技術(shù)人員在每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查和督促，指出不足的地方，而學(xué)生能夠在相應(yīng)的期限內(nèi)完成任務(wù)。又如，在百合花鮮切花生產(chǎn)過程中，將一個(gè)溫室百合花鮮切花生產(chǎn)的生產(chǎn)任務(wù)交給學(xué)生，學(xué)生根據(jù)百合花鮮切花生產(chǎn)的不同階段，制定栽培計(jì)劃、肥水管理計(jì)劃、用工計(jì)劃等，進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)施，教師和技術(shù)人員在每個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)檢查學(xué)生的工作，并給予指點(diǎn)，具體的生產(chǎn)程序的安排都由學(xué)生自己來完成。

“放”手讓學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立項(xiàng)目的生產(chǎn)工作 經(jīng)過教師和技術(shù)人員的“扶”和“領(lǐng)”以后，學(xué)生具備了生產(chǎn)和管理的能力，可以放手讓學(xué)生一試身手。在這個(gè)過程中，教師和技術(shù)人員對學(xué)生提出生產(chǎn)任務(wù)要求，并提出質(zhì)量要求和數(shù)量要求，學(xué)生接受生產(chǎn)任務(wù)，開始進(jìn)行獨(dú)立的生產(chǎn)操作。如，布置給負(fù)責(zé)植物組織培養(yǎng)的學(xué)生一百瓶百合花接種的任務(wù)。于是，學(xué)生制定計(jì)劃，選擇好原材料，組織員工一起進(jìn)行各項(xiàng)工作，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)保質(zhì)、保量地完成任務(wù)。又如，百合花鮮切花的生產(chǎn)項(xiàng)目，學(xué)生根據(jù)已學(xué)過的知識(shí)和技能以及積累的經(jīng)驗(yàn)，制定生產(chǎn)計(jì)劃，準(zhǔn)備材料，組織企業(yè)員工進(jìn)行生產(chǎn)。這是學(xué)生在獨(dú)立管理一個(gè)溫室的百合花鮮切花生產(chǎn)工作的情況下，完成生產(chǎn)任務(wù)。

“扶、領(lǐng)、放”三步走對提高學(xué)生綜合能力的作用

參與真實(shí)的生產(chǎn)項(xiàng)目，完成從學(xué)生到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變 學(xué)生參與真實(shí)的工作任務(wù)，在真實(shí)的工作環(huán)境中進(jìn)行實(shí)踐，能夠看到自己辛勤勞動(dòng)的成果，為學(xué)生迅速成長創(chuàng)設(shè)環(huán)境。從“扶”到“領(lǐng)”，再到“放”的過程，是學(xué)生逐步成長的過程。學(xué)生在教師和企業(yè)技術(shù)人員的引導(dǎo)下，對于實(shí)踐項(xiàng)目有了比較好的了解，完成項(xiàng)目的工作能力也得到逐漸加強(qiáng)，了解了作為一個(gè)真正職業(yè)人應(yīng)該做哪些事情，不應(yīng)該做哪些事情，完成了從學(xué)生到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變。

評(píng)價(jià)與管理并行，迅速提升專業(yè)技能 在綜合實(shí)習(xí)過程中，教師的管理方法也是學(xué)生綜合能力提升的一個(gè)重要因素。在教師“扶”的過程中，可以采取一些方法，督促學(xué)生快速掌握技能。如，在植物組織培養(yǎng)基本技能學(xué)習(xí)和熟練的過程中，通過定期競賽和評(píng)比，敦促學(xué)生能迅速的將各個(gè)基本技能達(dá)到熟練程度。在百合花鮮切花生產(chǎn)項(xiàng)目中，除了“扶”著學(xué)生完成各種階段管理方法外，還定期對學(xué)生進(jìn)行測試，以使學(xué)生更好地掌握技能和知識(shí)點(diǎn)。

深度交流，強(qiáng)化職業(yè)興趣 在綜合實(shí)習(xí)過程中，培養(yǎng)學(xué)生對專業(yè)的興趣非常重要，要使學(xué)生堅(jiān)定對專業(yè)的興趣。這能使學(xué)生盡快地融入項(xiàng)目工作，從而提高學(xué)生的操作技能和處理項(xiàng)目發(fā)展過程中出現(xiàn)問題的能力，更能使學(xué)生對崗位行為規(guī)范進(jìn)行了解和遵守，增強(qiáng)實(shí)際崗位意識(shí)。這樣，學(xué)生可增強(qiáng)主體意識(shí)，自覺參與實(shí)際生產(chǎn)項(xiàng)目，提升相關(guān)能力。如，在百合花鮮切花生產(chǎn)項(xiàng)目中，在實(shí)習(xí)初期，學(xué)生一心想學(xué)好技術(shù)，已備日后自主創(chuàng)業(yè)之用。這種思維意識(shí)只是停留在理想狀態(tài)，學(xué)生進(jìn)入實(shí)際工作環(huán)境后，還會(huì)發(fā)生變化。所以，在學(xué)生真正進(jìn)入實(shí)際工作任務(wù)時(shí)，強(qiáng)化職業(yè)意識(shí)和職業(yè)興趣是個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，需要企業(yè)技術(shù)人員和教師一起，對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，通過幫助、鼓勵(lì)、激勵(lì)等方法，激發(fā)學(xué)生的潛能，提高學(xué)生的興趣，堅(jiān)定對學(xué)生對專業(yè)的興趣。愛因斯坦曾說過：“興趣是最好的老師?！边@就是說一個(gè)人一旦對某事物有了濃厚的興趣，就會(huì)主動(dòng)去求知、去探索、去實(shí)踐，并在求知、探索、實(shí)踐中產(chǎn)生愉快的情緒和體驗(yàn)。學(xué)生對專業(yè)興趣濃厚，就會(huì)主動(dòng)地參與生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)，對促進(jìn)其向職業(yè)人發(fā)展，有了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

放開手，走入真正的職業(yè)人行列 學(xué)生掌握了所有階段的技術(shù)以后，企業(yè)師傅和教師就可以放開手，讓學(xué)生自己獨(dú)立操作了。如，植物組織培養(yǎng)項(xiàng)目的工作從瓶子的刷洗到培養(yǎng)基的配置，從接穗選取到接種，從瓶苗的管理到練苗，直到進(jìn)入生產(chǎn)階段，學(xué)生可以獨(dú)立的進(jìn)行。再如，在百合花鮮切花生產(chǎn)項(xiàng)目中，從栽苗到定植，從施肥到病害的防治及其環(huán)境的控制等，學(xué)生也可獨(dú)立的進(jìn)行操作。通過各種方法讓學(xué)生了解到學(xué)校里學(xué)習(xí)與企業(yè)里實(shí)習(xí)的不同，在放手過程中，可以讓學(xué)生的專業(yè)技能和工作能力都同時(shí)得到提高。

引導(dǎo)學(xué)生作好創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 作為職業(yè)學(xué)校的學(xué)生，如果能夠自主創(chuàng)業(yè)，將來有自己的一番事業(yè)是他們走向人生成功的基礎(chǔ)。教師在放手讓學(xué)生獨(dú)立工作后，他們有了很大的成就感，有了自己的技術(shù)支撐，就會(huì)應(yīng)用所學(xué)的技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。如，我校某學(xué)生經(jīng)過這樣的鍛煉，現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨(dú)立管理溫室百合花鮮切花的生產(chǎn)，同時(shí)具備了獨(dú)立創(chuàng)業(yè)的能力，他完全可以獨(dú)立承包幾個(gè)溫室，進(jìn)行百合花鮮切花的生產(chǎn)和銷售工作。

啟示

職業(yè)學(xué)校學(xué)生的綜合實(shí)習(xí)階段需要半年到一年的時(shí)間，做好綜合實(shí)習(xí)階段學(xué)生培養(yǎng)方案，對于提高學(xué)生的專業(yè)技能和獨(dú)立完成生產(chǎn)任務(wù)的能力非常重要。以生產(chǎn)項(xiàng)目為載體，將學(xué)生分組后分配到各個(gè)生產(chǎn)項(xiàng)目中，通過“扶、領(lǐng)、放”三步走模式，激發(fā)學(xué)生對專業(yè)的興趣，強(qiáng)化專業(yè)技能，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生具備獨(dú)立操作經(jīng)驗(yàn)后，為學(xué)生創(chuàng)造獨(dú)立完成項(xiàng)目的機(jī)會(huì)，為學(xué)生日后能獨(dú)立完成項(xiàng)目任務(wù)打好基礎(chǔ)，使學(xué)生完成從學(xué)生到職業(yè)人的轉(zhuǎn)化。同時(shí)，注意培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)業(yè)，使他們強(qiáng)化專業(yè)意識(shí)，注重自身技能訓(xùn)練，將來能夠有一番自己的事業(yè)。

[1]楊黎明.關(guān)于學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展[J].職教論壇，2011（3）.

[2]趙志群.職業(yè)教育與培訓(xùn)學(xué)習(xí)新概念[J].北京:科學(xué)出版社，2003.

[3]姜大源.職業(yè)教育學(xué)研究新論[J].北京:教育科學(xué)出版社，2007.

G718

A

1672-5727（2012）07-0158-02

吳亞芹，女，北京市人，北京市昌平職業(yè)學(xué)校教師，中學(xué)高級(jí)教師，獲“北京市職教名師”稱號(hào)，研究方向?yàn)槁殬I(yè)學(xué)校學(xué)生綜合能力研究及課堂教學(xué)研究及實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)行模式。

張穎，女，北京市人，北京市昌平職業(yè)學(xué)校教師，中學(xué)高級(jí)教師，研究方向?yàn)槁殬I(yè)學(xué)校學(xué)生綜合能力研究、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)及運(yùn)行模式。

杜小山，男，北京市人，北京市昌平職業(yè)學(xué)校教師，中學(xué)二級(jí)教師，研究方向?yàn)槁殬I(yè)學(xué)校學(xué)生實(shí)訓(xùn)模式。

*本文受“北京市職業(yè)院校教師素質(zhì)提高工程”項(xiàng)目資助