文/石 嫣

1909年，美國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家富蘭克林·H·金來到中國，隨后他又走訪了日本和韓國，他不是因為對中國的好奇而游歷中國，而是為了研究中國農(nóng)民的實際生活情況。1911年，金的妻子在他過世后完成了他的著作——《四千年的農(nóng)夫》的出版。

書中序言說：“我們不要想當(dāng)然地認(rèn)為我們可以指導(dǎo)全世界的農(nóng)業(yè)，認(rèn)為我們有巨大的農(nóng)業(yè)財富并大量出口到其他國家。其實，我們也就是剛剛會耕作。農(nóng)業(yè)耕作的最基本條件就是如何保持肥力。這個問題東方人已經(jīng)遇到并且有他們自己的解決辦法?；蛟S我們不能采取任何特別的方法，但我們卻可以從他們的經(jīng)驗里多多獲益。我們必須學(xué)習(xí)他們是如何進(jìn)行環(huán)境資源保護(hù)的，這是土地的根本?！?/p>

作者產(chǎn)生了疑問：“中國農(nóng)民數(shù)千年來如何成功地保持了土壤的肥力和健康，他們沒有使用大量的外部資源投入，他們幾千年來的耕作都沒有讓土壤的肥力降低太多，同時又養(yǎng)活了這么高密度的人口。為什么美國這樣的國家僅僅耕作幾百年的歷史，就已經(jīng)面臨著如何保護(hù)土壤健康的問題，并面臨著農(nóng)業(yè)如何可持續(xù)下去的危機(jī)呢？”

當(dāng)時我看這本書的時候是在美國，讓我讀這本書的那個美國朋友半開玩笑地說：“也許金今天再去中國就會看到中國的農(nóng)業(yè)已經(jīng)因為跟隨著歐美的腳步變得越來越不可持續(xù)了?！睘槭裁次覀円蚰切┩寥乐灰驗閹装倌甑母骶鸵呀?jīng)貧瘠化了的國家學(xué)習(xí)？ “一定是那些來自推銷員腔調(diào)的僅憑猜測和推測的大學(xué)的研究以及內(nèi)向的文化壓力讓你們認(rèn)為那是 ‘現(xiàn)代’，可惜你們卻沒有認(rèn)識到你們在人類歷史上所立下的功勞有多大，能夠讓你們的土壤這么長久的保持健康。”金寫這本書的目的本來是希望用他的見聞來教育美國人，但現(xiàn)在，距離那時又將近一個世紀(jì)的當(dāng)今，讀來卻對我們有極大的教育意義，也有一定的諷刺性。

這本書讓我們看到只是在100年前，我們的祖先是如何讓日常運轉(zhuǎn)并不依靠那些現(xiàn)代科技，用行動告訴世人，人類需要做出努力才能保持土壤肥沃和多產(chǎn)，而保存土地這種稀有資源會讓世世代代過一種合理的、舒適的、可持續(xù)的生活，并用事實表達(dá)了這樣一個世界我們能傳遞給我們的子孫的自信態(tài)度。而當(dāng)時的美國人并不擁有這些，他們擁有的是被現(xiàn)在的我們過多吹噓的所謂“生活質(zhì)量”。如今，我們正在我們祖先的生產(chǎn)生活方式和國外所謂現(xiàn)代化的生活方式這樣一個十字路口徘徊，我們該怎么辦？我們到底要什么？這是值得探討的問題。

事實上，中國農(nóng)業(yè)的多樣性是有歷史根據(jù)的。據(jù)考古發(fā)掘，中國已經(jīng)有7000年的蠶桑和6400年的稻作農(nóng)業(yè)史。承載中國農(nóng)業(yè)文明史的傳統(tǒng)家庭經(jīng)營，是有利于生態(tài)環(huán)保的有機(jī)生產(chǎn)，且具有食品安全、環(huán)境維護(hù)和社會穩(wěn)定三大正外部性，與最近40年才被當(dāng)作發(fā)展方向的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化導(dǎo)致大規(guī)模推進(jìn)的化學(xué)農(nóng)業(yè)、石油農(nóng)業(yè)相比，后者只不過是中華農(nóng)業(yè)文明史中的短暫一瞬。盡管短暫，

閱讀卻已經(jīng)讓我國的農(nóng)業(yè)變成了不可持續(xù)農(nóng)業(yè)，在農(nóng)村造成了嚴(yán)重的生態(tài)和環(huán)境災(zāi)難，在城市造成嚴(yán)重的食品不安全。也恰恰由于短暫，我們還有機(jī)會恢復(fù)我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展與可持續(xù)發(fā)展中找到平衡點，目前在農(nóng)村推進(jìn)環(huán)保和開展農(nóng)業(yè)生態(tài)修復(fù)顯然是事半功倍的最佳政策選擇。

中國在這種全部耕地只占世界的7%，水土光熱比只占國土面積的9%，而人口數(shù)量卻占世界20%的基本國情等硬性條件約束下，越是追求農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量和效益的增長，就越會造成不斷追加的化學(xué)品的投入，也就越發(fā)使得我們的農(nóng)業(yè)不可持續(xù)。

然而這種常識是否被社會接受，不會一般化的取決于社會大眾，而主要看各地涉農(nóng)利益部門的多重博弈。要想將農(nóng)戶的生產(chǎn)行為轉(zhuǎn)向資源節(jié)約、環(huán)境友好的方向上來，必須提供足夠的行為激勵。然而，當(dāng)化學(xué)化種植和規(guī)?；B(yǎng)殖成為農(nóng)業(yè)的主流生產(chǎn)方式之后，不可避免的形成涉農(nóng)利益集團(tuán)占有收益和轉(zhuǎn)嫁成本的制度，并對其后的發(fā)展和制度變遷形成路徑依賴。