史久浩，岑紹根，趙 娜

(1.浙江省慈溪市逍林鎮(zhèn)農(nóng)辦，浙江 慈溪 315312;2.慈溪市逍林紹根蔬菜合作社，浙江 慈溪 315312)

花菜 (Brassica oleracea L.Var.botrytis L.)，又名花椰菜、白花菜等，為十字花科蕓薹屬甘藍(lán)種的一個(gè)變種。含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C 及礦物質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，風(fēng)味鮮美獨(dú)特，是一種優(yōu)質(zhì)蔬菜品種。近年來(lái)，隨著人民生活水平的提高和外運(yùn)出口需求的增加，花菜生產(chǎn)發(fā)展迅速，國(guó)內(nèi)已形成眾多的大型專業(yè)化生產(chǎn)基地。

目前，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)上使用的花菜種子多為雜交一代，這些生產(chǎn)用種主要依賴人工撥蕾制種。但由于人工操作種子價(jià)格昂貴，且質(zhì)量不穩(wěn)定，制約了花菜生產(chǎn)的發(fā)展。而利用穩(wěn)定的胞質(zhì)雄性不育系生產(chǎn)一代雜種，有利于種子成本的降低，種子質(zhì)量的穩(wěn)定和提高，花菜生產(chǎn)也可得到保證。

上海早慢種是本地用于100 天雜交花菜人工制種的母本。作者于2005年發(fā)現(xiàn)上海早慢種雄性不育系，進(jìn)行了不育系系統(tǒng)選育，育成上海早慢種雄性不育系A(chǔ)05-1，應(yīng)用于100 天雜交花菜制種。

1 不育系的發(fā)現(xiàn)和選育

2004年從上海引進(jìn)的120 天早慢種母本親本繁育棚中發(fā)現(xiàn)12 株結(jié)籽較少的植株，結(jié)籽少的原因不明，對(duì)此12 株進(jìn)行了單獨(dú)采籽保存。

2005年，對(duì)12 株單獨(dú)采籽保存的種子進(jìn)行了擴(kuò)繁，共種300 株，在花期逐株進(jìn)行仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)了1 株花藥藥柱極短，花藥白色細(xì)弱，無(wú)花粉散發(fā)。隨即進(jìn)行30 目網(wǎng)紗套袋處理，每間隔2 d 觀察結(jié)莢情況，至第8 d 觀察到所結(jié)莢細(xì)弱不膨大。然后，對(duì)該植株分枝用色線分成3 部分，一部分不進(jìn)行授粉，一部分用毛筆刷本株花藥后刷柱頭，另一部分采集旁邊植株的花粉 (刷花后毛筆變黃)進(jìn)行人工授粉，授粉后繼續(xù)套袋。8 d 后，觀察到除采集旁邊植株的花粉進(jìn)行人工授粉的出現(xiàn)膨大，余兩處理所結(jié)莢細(xì)弱不膨大。然后我們?nèi)コW(wǎng)紗套袋，對(duì)該植株的上部花采集旁邊植株花粉進(jìn)行了人工授粉。種子成熟后單株采收保存。

2006年，對(duì)該植株采集的種子進(jìn)行了單獨(dú)播種和單棚種植，進(jìn)行觀察和繁育，棚四周用防蟲(chóng)網(wǎng)隔離，結(jié)球期長(zhǎng)勢(shì)基本一致，葉片形狀、長(zhǎng)勢(shì)、花球形狀同上海120 天早慢種，花球還略緊密一些。其中去除了23 株長(zhǎng)相略有差異的植株。在初花期進(jìn)行了逐株觀察，發(fā)現(xiàn)所有植株花藥藥柱極短，花藥白色細(xì)弱，采集了部分花藥放在手上，無(wú)花粉散發(fā)。在小蕾期、中蕾期、大蕾期剝?nèi)』ɡ俨烧?0株花藥，經(jīng)碘液染色，壓片鏡檢，均無(wú)花粉?；蛉旧?后送到上海錦園蔬菜園藝場(chǎng)進(jìn)行鑒定，經(jīng)他們對(duì)花蕾和花器發(fā)育情況的鑒別，認(rèn)為是同類植株的雄性不育系。我們暫定該上海早慢種雄性不育系為A05-1。

2006年我們?cè)贏05-1 群體中選擇20 株，用棚內(nèi)種植的其他上海120 天早慢種采集的花粉進(jìn)行人工授粉，其余的植株不進(jìn)行人工授粉，種子成熟后，20 株A05-1 單獨(dú)采收保存。其余植株采收時(shí)檢查單株種子數(shù)，結(jié)果全無(wú)種子，說(shuō)明A05-1 為100%雄性不育。

2007年繼續(xù)進(jìn)行了單獨(dú)播種和單棚種植觀察和繁育，棚四周用防蟲(chóng)網(wǎng)隔離，在結(jié)球期觀察，長(zhǎng)勢(shì)基本一致，葉片形狀、長(zhǎng)勢(shì)、花球形狀同上海120 天早慢種，花球還略緊密一些。其中去除了18 株長(zhǎng)相略有差異的植株。在初花期我們進(jìn)行了逐株觀察，發(fā)現(xiàn)所有植株花藥藥柱極短，花藥白色細(xì)弱，采集了部分花藥放在手上，無(wú)花粉散發(fā)。然后，我們采摘不同發(fā)育期的花蕾進(jìn)行鏡鑒，無(wú)花粉。把該棚A05-1 分成2 組，一組用棚內(nèi)種植的其他上海120 天早慢種上采集的花進(jìn)行人工授粉，進(jìn)行雄性不育系保持;另一組采集上海早熟23 花粉進(jìn)行雜交配組。

2 不育系的特性

花菜上海早慢種雄性不育系A(chǔ)05-1 是從上海早慢種花菜中系統(tǒng)選育而成。株高90 cm，株幅90 cm，外葉較多。葉片呈長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)60 cm，寬20 cm，葉緣波狀，葉面微皺，蠟質(zhì)較多，葉脈白色;花球呈圓球形，球徑22 cm，花粒較粗，球重1 250～1 500 g?；ㄆ?月5-20日，花蕾較大，花藥先呈白色絲狀，后變褐色萎縮，柱頭大蕾期外露，發(fā)育正常，蜜腺發(fā)育正常?？捎蒙虾Ｔ缏N雄性可育株進(jìn)行雄性不育保持。

3 不育系的應(yīng)用

2007年以上海早慢種雄性不育系A(chǔ)05-1 為母本，上海早熟23 為父本進(jìn)行雜交配組(花期人工授粉)，并進(jìn)行配合力測(cè)定。種子成熟時(shí)，對(duì)100 朵吊牌的花進(jìn)行結(jié)莢率測(cè)定，結(jié)莢率為100%，種子成熟時(shí)，測(cè)定單莢種子數(shù)為12～16粒。同時(shí)，我們對(duì)雜交100 天白花菜上海120 天早慢種×上海早熟23 (大蕾期人工剝蕾授粉)的配合力進(jìn)行測(cè)定，結(jié)莢率為100%，單莢種子數(shù)為12～16粒。上海早慢種雄性不育系A(chǔ)05-1×上海早熟23 同上海120 天早慢種×上海早熟23 配合力無(wú)差異，都屬高配合力。

2008年對(duì)上海早慢種雄性不育系A(chǔ)05-1×上海早熟23 同上海120 天早慢種×上海早熟23 進(jìn)行大區(qū)對(duì)比試驗(yàn)和純度測(cè)定，A05-1×上海早熟23 長(zhǎng)勢(shì)和花球成熟期基本一致，根據(jù)葉型判斷純度在97%以上，定植至采收為97～117 d;上海120 天早慢種×上海早熟23 長(zhǎng)勢(shì)和花球成熟期差異略大，根據(jù)葉型判斷純度為87% 以上，14% 定植至采收為118 d 后。說(shuō)明A05-1×上海早熟23 純度比上海120 天早慢種× 上海早熟23 高，可能上海120 天早慢種×上海早熟23 人工剝蕾授粉由于操作原因，有一定比例的假雜交。

4 小結(jié)

上海早慢種雄性不育系A(chǔ)05-1 為100%雄性不育，其雄性不育可用上海早慢種進(jìn)行保持，上海早慢種雄性不育系A(chǔ)05-1×上海早熟23 可育成100 天雜交花菜，純度比上海120 天早慢種× 上海早熟23 高，可用于100 天雜交花菜制種。