陳繼康

（中國農(nóng)業(yè)科學院麻類研究所，湖南 長沙 410205）

麻類纖維是輕紡工業(yè)的重要原料[1,2]。近年來，我國麻類產(chǎn)業(yè)經(jīng)受了前所未有的嚴重沖擊[3]，而歐盟國家亞麻產(chǎn)業(yè)一直保持了其優(yōu)勢及穩(wěn)定發(fā)展的趨勢。究其原因，主要是歐盟國家在亞麻產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位、經(jīng)營模式、產(chǎn)業(yè)化水平和產(chǎn)品的形式方面具有顯著的優(yōu)勢。

歐洲國家將亞麻定位在文化層次，亞麻與水晶和銀器一樣，是富裕生活的象征，這與中國對蠶絲的定位很相似。由于文化的傳承和不斷研發(fā)新產(chǎn)品，歐洲亞麻產(chǎn)業(yè)保持了穩(wěn)定的高檔消費群體，也形成了品牌效應(yīng)等一系列優(yōu)勢。在生產(chǎn)中，亞麻種植、加工實現(xiàn)了全程機械化，而且由政府介入，對各個環(huán)節(jié)進行大力度的補貼，促進了生產(chǎn)熱情。比較而言，我國麻類定位在特產(chǎn)、小作物，其產(chǎn)業(yè)則一直處于自生自滅的狀態(tài)，對文化的積淀和傳承、新產(chǎn)品的研發(fā)、種植業(yè)的補貼、產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)調(diào)等方面的工作力度非常小。

1 苧麻生產(chǎn)的現(xiàn)狀與問題

1995年至2005年，苧麻生產(chǎn)歷經(jīng)了10年穩(wěn)定發(fā)展階段。2005年以后，因受金融危機、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與環(huán)保壓力等因素影響，苧麻生產(chǎn)進入歷史的最低點，甚至難以為繼。

苧麻生產(chǎn)的關(guān)鍵問題是效益問題，麻農(nóng)有“麻價有多高，苧麻就可長多高。麻價有多高，面積就有多大”之說。當前苧麻產(chǎn)業(yè)急劇萎縮是因為麻價跌落到歷史低谷，進而導(dǎo)致種植面積與產(chǎn)量下降。主要原因是企業(yè)因環(huán)保壓力紛紛倒閉、生產(chǎn)成本大幅上漲和機械化程度低使麻農(nóng)棄麻而選擇別的作物。

1.1 傳統(tǒng)的加工環(huán)節(jié)污染嚴重，初加工企業(yè)面臨前所未有的環(huán)保壓力

2006年以來，國家各級環(huán)保部門加大了環(huán)境污染治理的力度，苧麻初加工面臨著嚴重的挑戰(zhàn)。洞庭湖區(qū)100余家苧麻脫膠企業(yè)基本采用化學脫膠方法，不具備廢水處理能力的脫膠廠紛紛關(guān)閉。至2010年底，能開工的苧麻脫膠廠不足10家。目前生物脫膠技術(shù)可部分降低污染，但該技術(shù)在產(chǎn)業(yè)化推廣和應(yīng)用上還有很長的路要走。因企業(yè)面臨市場風險大，采納新技術(shù)的積極性不高。

1.2 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)悄然興起，勞動力價格與原麻生產(chǎn)成本大幅上升

苧麻產(chǎn)業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)。近年來全球經(jīng)濟金融形勢發(fā)展欠佳，國際間關(guān)稅和貿(mào)易政策發(fā)生重大變化，我國勞動力價格大幅上升，對苧麻產(chǎn)業(yè)形成了致命沖擊。從2005年至今，苧麻收獲成本從3.0元/公斤上升到6.0元/公斤，增加了1倍，而原麻價格從1萬元/噸下降至0.7萬元/噸，下降了30%。隨著生產(chǎn)資料價格快速上漲和人民幣升值等諸多問題的加劇，生產(chǎn)成本還在繼續(xù)上漲。而當前苧麻產(chǎn)業(yè)仍然過度依賴國外市場，且以出口麻紗、坯布等低附加值產(chǎn)品為主，很難適應(yīng)快速變化的國際市場，風險成本也大幅增加。

1.3 缺乏輕簡化的技術(shù)支持，種麻成為苦活累活的代名詞

機械化、輕簡化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標志。目前是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期，人們對勞動方式和工作環(huán)境的要求越來越高。然而，苧麻的機械化生產(chǎn)的瓶頸并沒有得到突破。種植、收獲及大型剝制機械尚屬空白，小型剝制機械的勞動強度仍然很大，而且剝麻質(zhì)量和效率仍有待大幅改善。加之當前植麻效益的下降，毀麻改種別的作物也在所難免。

1.4 加工行業(yè)擠壓種植業(yè)的利潤空間，使原料生產(chǎn)難以為繼

苧麻種植仍停留在小農(nóng)經(jīng)濟階段，目前尚未建立規(guī)模較大的農(nóng)村經(jīng)濟合作體。由于信息閉塞、組織松散等原因，麻農(nóng)面對加工行業(yè)協(xié)會時，在定價等方面并沒有發(fā)言權(quán)。加工行業(yè)在無力應(yīng)對市場變化時，采取限價收購措施，擠壓種植業(yè)利潤空間，而麻農(nóng)只能采取改種等方式躲避植麻效益下降的風險，造成了原料生產(chǎn)滑坡的現(xiàn)狀。

1.5 缺乏特色產(chǎn)業(yè)的扶持機制，任由產(chǎn)業(yè)自生自滅

就發(fā)達國家，尤其是歐盟國家來看，不僅將其他天然纖維作物（主要是亞麻）上升到文化的層次來保護，而且實施著力度很大的補貼政策（每種植1公頃亞麻補貼160歐元，每加工1噸亞麻纖維補貼90歐元），通過大力提升同類纖維作物的競爭力，嚴重擠兌了我國苧麻產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢。

2 發(fā)展趨勢與前景分析

2.1 天然纖維供不應(yīng)求，價格大幅上漲

隨著環(huán)保意識及可持續(xù)發(fā)展觀念的不斷加強，采用天然纖維替代合成纖維越來越受到重視，天然纖維的剛性需求逐年增加[4]。目前世界天然纖維需求量年增長8%，我國為15%。我國天然纖維的年消費量約為1400萬噸，有400萬噸的缺口。面臨耕地面積減少、棉花種植面積縮小的形勢，發(fā)展麻類產(chǎn)業(yè)，通過“以麻代棉”是彌補我國天然纖維巨大缺口的重要途徑[5]。

目前我國天然纖維價格漲勢迅猛，而且原料市場對外依存大，導(dǎo)致天然纖維原料供應(yīng)存在安全隱患，直接影響到棉、麻、絲、毛產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。由姚穆、向仲懷、舒衛(wèi)國、喻樹迅與熊和平等五位專家聯(lián)合撰寫的“關(guān)于啟動棉麻絲新興資源戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)建設(shè)”的建議，得到溫家寶總理的重要批示。國家發(fā)改委已將棉麻絲毛發(fā)展作為專題研究，為保障天然纖維的供應(yīng)安全提供政策支撐[5]。

2.2 苧麻纖維具有不可替代性

棉、麻、絲、毛都是我國重要的天然纖維及紡織原料，不同纖維其特性與衣著效果有所不同。就纖維細度而言，天然纖維的纖維細度表現(xiàn)連續(xù)分布，如紅麻180-300支，黃麻250-450支，大麻400-700支，亞麻300-500支，苧麻1000-2500支，棉花為3000-5000支。就性能而言，苧麻纖維具有防腐抑菌、透氣舒爽等特點，而且可以彌補棉花不易紡織高檔制品的缺陷，具有不可替代性[5]。

2.3 與棉花相比，南方發(fā)展苧麻更具優(yōu)勢與特色

長江流域處亞熱帶濕潤氣候區(qū)域，雨量多且集中，春季陰雨低溫，秋季高溫多雨，種植棉花易死苗缺苗，多雨引起大量爛桃和僵桃，并不適宜種植棉花，否則嚴重影響到棉花產(chǎn)量和品質(zhì)。

苧麻是多年生作物，而且主產(chǎn)物為韌皮纖維，多雨多濕有利于韌皮纖維的發(fā)育。在洞庭湖區(qū)，苧麻產(chǎn)量可達到300公斤/666.7m2，與棉花相比發(fā)展?jié)摿Ω涌捎^。

3 對策與建議

3.1 在種植業(yè)區(qū)域上要做到因地制宜、優(yōu)化布局

我國是傳統(tǒng)的麻類生產(chǎn)與加工大國，擁有數(shù)千年的種植歷史。以湖南省苧麻生產(chǎn)為例，該省不僅擁有知名品牌、享譽中外的麻紡企業(yè)，中國農(nóng)業(yè)科學院麻類研究所等科研院所更可以為苧麻種植提供良好的科技支撐，目前由農(nóng)業(yè)部、財政部聯(lián)合啟動、建立的國家麻類產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心依托于中國農(nóng)業(yè)科學院麻類研究所，并在長沙市設(shè)置了5個功能研究室[3]，具有聯(lián)合全國科研力量為湖南省苧麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供服務(wù)的能力。

就區(qū)域布局來看，湖南省不適宜大面積種植棉花，種植纖維產(chǎn)量約為棉花3倍的苧麻是發(fā)揮湖南省自然資源優(yōu)勢的更佳選擇。同時，為保障糧食用地，充分發(fā)揮苧麻在水土保持、適應(yīng)性廣等方面的優(yōu)勢，建議苧麻種植逐步由湖區(qū)向丘陵山區(qū)拓展。

3.2 在種植方式上要實現(xiàn)規(guī)?；N植、機械化生產(chǎn)

針對生產(chǎn)成本上漲的問題，建議政府通過扶持“苧麻收獲專業(yè)戶”、“苧麻專業(yè)合作社”，引進大型剝制設(shè)備等方式，采取集群種植、集中收獲與加工的辦法，實現(xiàn)苧麻生產(chǎn)的規(guī)模化、機械化。同時建立政策支持系統(tǒng)，對農(nóng)機和農(nóng)戶發(fā)放低息貸款或進行補貼，提高生產(chǎn)積極性。

3.3 在脫膠方式上要實現(xiàn)集中治污、清潔化生產(chǎn)

苧麻的初加工必須緊扣國家對環(huán)保的要求，實現(xiàn)清潔化生產(chǎn)。采用化學脫膠必須配套污水處理設(shè)備，或采用生物脫膠技術(shù)降低治污成本。建議以主產(chǎn)市、縣為單位建立或扶持1-2家較大型的脫膠企業(yè)，推廣生物脫膠技術(shù)或?qū)崿F(xiàn)集中治污。

3.4 在資源化利用上要充分全面利用，實現(xiàn)多用途、多產(chǎn)品與高效益

研究表明，苧麻不僅是優(yōu)良精紡原料，其嫩莖葉可作優(yōu)質(zhì)的蛋白飼料[6]，麻骨可作培養(yǎng)食用菌的培養(yǎng)基[7]，其他麻類也在各個方面具有明顯的優(yōu)勢[8]。目前僅利用了麻類作物的纖維，而麻葉、麻骨等占總生物量80%以上的副產(chǎn)品未能得到利用，一般采用廢棄或還田等低效利用方式，造成資源的極大浪費，這也是麻農(nóng)直接收益減少的原因。因此，在種植環(huán)節(jié)，為減小麻紡市場波動風險，提高麻農(nóng)直接收益，穩(wěn)定苧麻生產(chǎn)，建議加強麻類作物嫩莖葉作飼料、麻骨作栽培食用菌原料等成果應(yīng)用，聯(lián)合畜牧業(yè)、食用菌行業(yè)，推動苧麻產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

3.5 地方政府在特色行業(yè)引導(dǎo)方面不能缺位，要做好頂層設(shè)計、出臺扶持政策

建議地方政府成立苧麻產(chǎn)業(yè)鏈管理機構(gòu)，進行政策的指導(dǎo)和提供關(guān)鍵技術(shù)研究資金支持。條件成熟時，建議針對麻類生產(chǎn)出臺地方補貼政策。在麻類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，對各個環(huán)節(jié)的利益分配、麻類價格的保障機制、跨行業(yè)間的溝通等進行宏觀調(diào)控與協(xié)調(diào)。

[1]唐守偉,熊和平.我國麻類生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展對策[J].科技導(dǎo)報,2000,(3):44-46.

[2]成雄偉.我國麻紡工業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展方向[J].中國麻業(yè),2002,24(1):39-42.

[3]熊和平.我國麻類產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與對策——在國家麻類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)啟動大會上的講話[J].中國麻業(yè)科學,2009,31(2):113-118.

[4]P.Methacanon,U.Weerawatsophon,N.Sumransin,C.Prahsarn,D.T.Bergado.Properties and potential application of the selected natural fibers as limited life geotextiles[J].Carbohydrate Polymers,2011,82:1090-1096.

[5]熊和平.我國麻類生產(chǎn)的現(xiàn)狀與政策建議[J].中國麻業(yè)科學,2010,32（6）:301-304.

[6]熊和平,喻春明,王延周,唐守偉,郭運玲,朱愛國.飼料用苧麻新品種中飼苧1號的選育研究[J].中國麻業(yè),2005,27(1):1-4.

[7]夏志蘭,姜性堅,熊輝,王春暉.苧麻骨粉在金針菇栽培上的應(yīng)用研究[J].中國麻業(yè),2004,26(6):290-292.

[8]江祖豪,吳振忠.亞麻屑栽培大球蓋菇技術(shù)[J].中國食用菌,2005,24(3):39-41.