黃傳書(shū) 唐小平 雷霆

（重慶市蠶業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院，重慶 400700）

隨著我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，桑園單位面積綜合效益的提高已成為蠶農(nóng)追求的目標(biāo)。種植果桑及果葉兼用桑，不僅可以產(chǎn)葉養(yǎng)蠶，還可生產(chǎn)桑果（葚），較大地增加蠶農(nóng)的畝桑效益，提高蠶農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)蠶桑穩(wěn)定健康發(fā)展，因此受到各地政府的高度重視，其栽培面積逐年不斷擴(kuò)大。如：四川省南部縣計(jì)劃在3～5年，擴(kuò)大種植紫色果桑3 333hm2，已在2011年建果桑穗母基地333hm2，陜西省、廣西區(qū)、北京市、江蘇省、浙江省、上海市、云南省等省市區(qū)的果桑種植面積也不斷擴(kuò)大。

隨著果桑種植面積的擴(kuò)大，桑果的毀滅性病害“桑椹菌核病”也不斷蔓延。該病傳染性極強(qiáng)、危害性大、發(fā)病范圍廣，直接影響桑椹產(chǎn)量和質(zhì)量，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致桑椹絕收，已成為制約果桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要病害。據(jù)調(diào)查，2007年上海種種園林公司近333hm2果桑園內(nèi)，有70%的地塊發(fā)病率在80%以上，嚴(yán)重的地塊高達(dá)100%，667m2（畝）產(chǎn)果量?jī)H為80kg；2012年四川南部縣，果桑菌核病嚴(yán)重地塊病果率在70%以上?？傊?，桑椹菌核病的發(fā)生、流行已成為果桑產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一大制約因素。

目前，在果桑菌核病防控方面，主要側(cè)重于藥物防治、農(nóng)業(yè)防治等防控措施，如2011年余茂德、呂蕊花等發(fā)明了用除草劑殺滅三種菌核病子實(shí)體以防除桑椹菌核病的新方法，對(duì)桑椹菌核病防控有很好效果，但是這些研究還不能滿足果桑產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需求。在不同果桑品種對(duì)桑椹菌核病抗性方面未見(jiàn)報(bào)道，也少有研究，為了提高果桑栽植綜合效益，減少桑椹菌核病對(duì)果桑栽培的威脅，我們于2011、2012兩年時(shí)間，利用我院果桑品種園資源材料，對(duì)現(xiàn)有不同果桑品種在桑椹菌核病抗性情況方面進(jìn)行了研究，以期作為果桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展適宜栽植品種的參考依據(jù)，現(xiàn)將試驗(yàn)情況總結(jié)如下，供同行及果桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展地區(qū)參考。

1 材料與方法

1.1 材料

選擇重慶市蠶業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院桑園二組品種保護(hù)園果桑品種紅果2號(hào)、川7637、紅果1號(hào)、武勝85號(hào)、陜西甜桑、閬桑1號(hào)、巴中八號(hào)、云3號(hào)、塔桑、98－4、紅皮塔桑、北場(chǎng)三號(hào)、西農(nóng)8202、堡坎61、中桑5801、新倫交等16個(gè)果桑品種作為試驗(yàn)調(diào)查材料。

1.2 方法

1.2.1 栽植時(shí)間、規(guī)格及樹(shù)型養(yǎng)成

于2002年栽植，不同果桑品種按序輪式排列栽植，株行距為1.32m×1.65m，每個(gè)品種栽植30株，按中干拳式養(yǎng)型，每年采用夏伐剪伐。

1.2.2 處理方法

1.2.2.1 保證較多病原菌：從2011年1月起到2012年5月30日，在重慶市蠶業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院桑園二組桑品種保護(hù)園桑椹菌核病嚴(yán)重區(qū)域，不采用任何桑椹菌核病防治措施，保證有較多的病原菌。

1.2.2.2 剪伐方式：2011年5月30日采果期結(jié)束后，對(duì)參試果桑品種在同一天進(jìn)行齊拳夏伐，6月中旬及7月上旬疏芽?jī)纱危ＷC所有參試果桑品種每株留條15枝左右，在2012年1月5日按長(zhǎng)短式（剪掉1/3或2/5）剪掉秋梢。

1.2.2.3 其他管理一致：對(duì)所有參試果桑品種，在肥水及病蟲(chóng)害防治等管理方面做到一致。

1.2.3 調(diào)查方法

每個(gè)參試果桑品種隨機(jī)調(diào)查3株，每株調(diào)查3枝，于2012年4月25日—5月15日調(diào)查，首先將選定調(diào)查桑樹(shù)枝條標(biāo)記，并在調(diào)查第一天統(tǒng)計(jì)所有調(diào)查枝條結(jié)果數(shù)、成熟果數(shù)和桑椹菌核病感染果數(shù)，以后每天連續(xù)調(diào)查成熟果數(shù)和桑椹菌核病感染果數(shù)，每天調(diào)查結(jié)束，將所有已統(tǒng)計(jì)感染菌核病桑椹及成熟桑椹摘除，直到參試果桑品種所有桑椹成熟并全部采摘結(jié)束為止。

2 結(jié)果與分析

2.1 感染率調(diào)查結(jié)果

根據(jù)我們?cè)囼?yàn)調(diào)查結(jié)果（表1），不同果桑品種桑椹菌核病感染率有明顯差異，其中：紅果2號(hào)最易感病，桑椹感病率56.8%，川7637抗病最強(qiáng)，無(wú)桑椹感病，武勝85號(hào)桑椹感病率為0.37%，陜西甜桑、巴中八號(hào)、云3號(hào)、閬中1號(hào)等品種桑椹感病率均在2%以下；另外，對(duì)不同果桑品種9根枝條有效果數(shù)也做了調(diào)查，結(jié)果，以云3號(hào)、塔桑最多，以新倫教、紅果2號(hào)最少。

2.2 分析

根據(jù)2011、2012兩年我們對(duì)桑椹菌核病生物學(xué)習(xí)性及我院品種園不同果桑品種花期調(diào)查情況看：一般果桑品種盛花期與桑椹菌核病分生孢子發(fā)生期同步的果桑品種感病較重，如2012年調(diào)查，我院桑椹菌核病分生孢子發(fā)生期在3月初到3月23日前后，川7637盛花期在3月27日前后，無(wú)桑椹感病率，也有少數(shù)果桑品種雖然盛花期與桑椹菌核病分生孢子發(fā)生期同步但感病較輕，如：武勝85號(hào)盛花期在3月20日前后，桑椹感病率僅為0.37%，因此，初步分析認(rèn)為，不同果桑品種對(duì)桑椹菌核病抗性大小，不僅與果桑品種盛花期是否與桑椹菌核病分生孢子發(fā)生期同步有關(guān)，還可能與不同果桑品種抗桑椹菌核病遺傳因素有關(guān)，有待進(jìn)一步研究。

表1 不同果桑品種桑椹菌核病感染情況及有效果數(shù)調(diào)查

3 討論

3.1 通過(guò)我們?cè)囼?yàn)研究發(fā)現(xiàn)，不同果桑品種對(duì)桑椹菌核病抗性有明顯差異，建議不同地方栽植果桑一定要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況選擇適合當(dāng)?shù)氐墓Ｆ贩N，不完全看果桑品種結(jié)果數(shù)多少選品種，主要參照有效采果數(shù)及對(duì)桑椹菌核病抗性情況，選栽適應(yīng)當(dāng)?shù)氐墓Ｆ贩N。

3.2 在一個(gè)地方栽植果桑，最好不能品種太單一，建議將早、中、晚熟果桑品種在同一地塊進(jìn)行搭配栽植，這樣不僅可以延長(zhǎng)采果時(shí)間，還可以減少感染桑椹菌核病的幾率，降低次年桑椹菌核病病原菌基數(shù)，對(duì)桑椹菌核病的防控可以起到一定作用。

3.3 介于不同果桑品種對(duì)桑椹菌核病抗性有明顯差異，從有利桑椹菌核病防控及果桑產(chǎn)業(yè)化發(fā)展出發(fā)，建議在果桑品種選育及引進(jìn)上將對(duì)桑椹菌核病抗性情況作為一項(xiàng)指標(biāo)考慮。

本文僅對(duì)我院現(xiàn)有果桑品種在桑椹菌核病抗性情況方面進(jìn)行了初步研究，還有些現(xiàn)在大面積生產(chǎn)使用果桑品種未列入研究，具體引起不同果桑品種抗桑椹菌核病差異原因及現(xiàn)行大面積使用果桑品種對(duì)桑椹菌核病抗性情況還有待進(jìn)一步研究。

［1］ 黃爾田.實(shí)用桑樹(shù)保護(hù)學(xué)［M］.成都：四川科學(xué)技術(shù)出版社，1992：114－18.