編者按：生態(tài)、高效、安全和規(guī)?；B(yǎng)殖是未來(lái)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。因此，從2012年第1期開始，《養(yǎng)殖天地》欄目將在單期推出規(guī)?；B(yǎng)殖專題文章。希望我們精心策劃的每一個(gè)專題能幫助讀者從中了解到規(guī)?；B(yǎng)殖的大致流程、技術(shù)要領(lǐng)和市場(chǎng)前景。我們更期待讀者能從欄目介紹的項(xiàng)目中學(xué)到建設(shè)自己的養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)，并成功推向市場(chǎng)。特種養(yǎng)殖是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)高回報(bào)的行業(yè)。但不論選擇哪種特養(yǎng)品種進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖，都必須做好各方面的準(zhǔn)備工作，包括前期行業(yè)了解、技術(shù)學(xué)習(xí)、渠道建設(shè)、市場(chǎng)調(diào)研等。本期的專題文章特邀福建招寶農(nóng)莊的首席技術(shù)專家從三大板塊為讀者詳細(xì)介紹特種養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)知識(shí)。建場(chǎng)引種篇
　　一、養(yǎng)殖場(chǎng)的選址和建設(shè)
　　(一)養(yǎng)殖場(chǎng)的選址
　　養(yǎng)殖場(chǎng)的選址涉及地形、地勢(shì)、水源、風(fēng)向、陽(yáng)光、防疫、交通、電源、排污和環(huán)保等諸多方面。因此，只有周密計(jì)劃，才能選好場(chǎng)址。
　　1.地形地勢(shì)：選址首先要考慮周圍的環(huán)境因素，最好是選擇依山傍水、朝陽(yáng)和較高的地勢(shì)。
　　2.冰源：一是水源要保證充足，二是水質(zhì)要符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)，三是要遠(yuǎn)離生活飲用水的水源保護(hù)區(qū)。
　　3.風(fēng)向和陽(yáng)光：養(yǎng)殖場(chǎng)需要背風(fēng)朝陽(yáng)而建。
　　4.防疫和公共衛(wèi)生：便于防疫，主要就是環(huán)境要具有獨(dú)立性，要遠(yuǎn)離人口密集區(qū)、鬧市區(qū)和交通繁華區(qū)：遠(yuǎn)離垃圾污染區(qū)和水源污染區(qū)。
　　5.交通、電能：養(yǎng)殖場(chǎng)的交通不能過(guò)于不便，最起碼要有通向主干道的專用車道，還要有充足的電能供應(yīng)。
　　6.排污和環(huán)保：養(yǎng)殖場(chǎng)選址時(shí)要優(yōu)先考慮環(huán)境保護(hù)。最好通過(guò)生物發(fā)酵的方法搞好養(yǎng)殖場(chǎng)糞便和污水的處理。
　　(二)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)
　　1.選料：農(nóng)村家庭養(yǎng)殖，可以就地取材，或者對(duì)原有的房屋進(jìn)行適當(dāng)?shù)母脑?。?guī)?；B(yǎng)殖，新建動(dòng)物欄舍，墻體以水泥磚混結(jié)構(gòu)為佳。地面以水泥抹平，以便于沖洗。房頂以整體結(jié)構(gòu)為佳，或采用彩鋼瓦、傳統(tǒng)屋面材料。
　　2.建筑要求：
　　(1)統(tǒng)一規(guī)劃。場(chǎng)房按照標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一圖紙、統(tǒng)一規(guī)劃排水系統(tǒng)、污染物處理系統(tǒng)、配套設(shè)施和水電線路等。
　　(2)符合“干燥、通風(fēng)、保溫”的基本要求?！案稍?、通風(fēng)、保溫”是預(yù)防動(dòng)物疾病的最基本條件，在此基礎(chǔ)上，如果再按照規(guī)范的消毒防疫要求采取防疫措施。就完全可以保證動(dòng)物的健康安全。
　　(3)配套建設(shè)。規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)還需要建飼料倉(cāng)庫(kù)、藥房、化驗(yàn)室等，禽類動(dòng)物要有儲(chǔ)蛋室、孵化室、育雛室等，哺乳類動(dòng)物要有產(chǎn)房、保育室等。
　　二、品種選擇及其注意事項(xiàng)
　　(一)品種選擇
　　目前農(nóng)村創(chuàng)業(yè)以特種養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益比較好，具體品種珍禽類有山雞、貴妃雞、大雁、藍(lán)孔雀、鷓鴣、白鶩鴨等；野獸類有野豬、野兔、竹鼠等；兩棲類爬行類有鱷魚、蛇、龜?shù)?；水產(chǎn)類有中華鱉、淡水龍蝦、泥鰍、黃鱔、大閘蟹等。究竟什么品種才適合你呢?
　　1.看自己的環(huán)境和條件：自己家有水面條件的，可以考慮養(yǎng)殖水生動(dòng)物和兩棲類動(dòng)物：家里有養(yǎng)殖欄舍、過(guò)去養(yǎng)過(guò)雞、豬、兔的，可以考慮養(yǎng)殖野豬、野兔、野雞。
　　2.收集產(chǎn)品信息：選擇適合當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的、投資風(fēng)險(xiǎn)小、安全可靠的項(xiàng)目。
　　3.進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查：如調(diào)查價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量、消費(fèi)趨勢(shì)等。
　　4.技術(shù)調(diào)查：選擇技術(shù)成熟的產(chǎn)品和技術(shù)成熟的場(chǎng)家。
　　一般來(lái)說(shuō)，野雞、貴妃雞、野豬、野兔、竹鼠等是技術(shù)成熟、適合所有地區(qū)養(yǎng)殖、效益比較好的項(xiàng)目。
　　(二)引種注意事項(xiàng)
　　1.養(yǎng)殖時(shí)間：沒有多年以上養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的場(chǎng)家，其技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量往往都不成熟，特別是剛建不久的養(yǎng)殖場(chǎng)，引種戶千萬(wàn)要慎重選擇。
　　2.技術(shù)團(tuán)隊(duì)：養(yǎng)殖場(chǎng)如果沒有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，以及生產(chǎn)、市場(chǎng)、銷售、技術(shù)、管理等嚴(yán)密的分工，則說(shuō)明這個(gè)場(chǎng)家只是個(gè)小農(nóng)小戶。這樣的場(chǎng)家說(shuō)得再好聽也沒有用，根本沒有能力保證你的投資安全。
　　3.技術(shù)培訓(xùn)和售后服務(wù)：技術(shù)力量強(qiáng)不強(qiáng)，培訓(xùn)質(zhì)量高不高，是投資安全與否的關(guān)鍵。另外，有專職的售后服務(wù)，才能為每個(gè)客戶解除后顧之憂。
　　4.場(chǎng)家的養(yǎng)殖環(huán)境：有臭味的養(yǎng)殖場(chǎng)不可以引種，因?yàn)檫@種養(yǎng)殖場(chǎng)有害病菌多，動(dòng)物質(zhì)量也得不到保證。
　　5.場(chǎng)家的養(yǎng)殖規(guī)模：看場(chǎng)家的規(guī)模，實(shí)際上就是看實(shí)力、看技術(shù)、看管理。
　　6.場(chǎng)家的資質(zhì)：養(yǎng)野生動(dòng)物必須有《野生動(dòng)物馴養(yǎng)許可證》、《野生動(dòng)物產(chǎn)品加工經(jīng)營(yíng)證》、《種畜禽生產(chǎn)許可證》等。
　　養(yǎng)殖技術(shù)篇
　　一、野豬養(yǎng)殖
　　(一)野豬欄舍建造
　　野豬一般采用圈養(yǎng)，每只圈養(yǎng)面積為8平方米。野豬舍與一般家豬舍的結(jié)構(gòu)基本相同，但野豬好動(dòng)，野性強(qiáng)，因此，野豬舍的圍欄要比家豬舍高，門要用鋼條鐵門。
　　1.基本設(shè)施：墻高1.5～1.6米，鐵門牢固：地窗離地20厘米，長(zhǎng)寬為30厘米×25厘米：暗溝直徑15厘米：仔豬保溫室需裝紅外燈：運(yùn)動(dòng)場(chǎng)增加沙池，內(nèi)置沙、紅土、煤渣；食槽；鴨嘴式飲水器：沼氣池：補(bǔ)料槽。
　　2.里窩室設(shè)計(jì)：
　　(1)里窩室。是供野豬睡覺、產(chǎn)仔、飲食的場(chǎng)所，空間長(zhǎng)約3.5米，寬約3.3米，豬舍沿高至少2.5米，舍面蓋彩鋼瓦，加保溫層。在寒冷的北方，冬天可建一個(gè)暖圈(形似蒙古包)，供冬季仔豬防寒用。
　　(2)母豬飼槽。長(zhǎng)寬為60厘米×40厘米。高8厘米，用水泥沙漿砌成。飼槽朝外，窩室一側(cè)要抹成45度斜邊。以便清理余食。
　　(3)仔豬誘食槽。用標(biāo)準(zhǔn)磚砌成高36厘米、長(zhǎng)143厘米(分成6格，每格空間16厘米)，在槽后再砌一堵高70厘米的半截墻，并用水泥砂漿抹平。這樣，在仔豬出生后8～10天對(duì)其誘食時(shí)，乳豬料不會(huì)被母豬吃掉。
　　3.運(yùn)動(dòng)場(chǎng)：即供野豬飲水、運(yùn)動(dòng)和曬太陽(yáng)的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。長(zhǎng)4米。寬3.3米，三邊用水泥磚砌成1.6米高的圍墻，并留80厘米寬的門洞。安裝鋼柵門。
　　4.添建通道：野公豬較家豬行動(dòng)敏捷。為了便于配種，必須在距運(yùn)動(dòng)場(chǎng)1.2～1.5米處建一道1米高的矮圍墻。使之形成一條通道。配種時(shí)種公豬可順利通過(guò)通道進(jìn)入任何已發(fā)情母豬的圈舍完成配種任務(wù)，而后通過(guò)圍墻通道返回原窩室飼養(yǎng)。
　　(二)種公豬的飼養(yǎng)管理
　　1.種公豬需要較多的粗蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)占日糧比例為18％～20％，其中動(dòng)物性蛋白質(zhì)5％～8％，植物性蛋白質(zhì)10％～12％(配種時(shí)每天要增加1～2個(gè)雞蛋)。
　　2.種公豬對(duì)維生素需求較多，特別是維生素E、維生素B和維生素B，在北方冬季青綠多汁飼料不足或公豬交配后，可補(bǔ)充維生素添加劑。
　　3.礦物質(zhì)缺少時(shí)也會(huì)影響種公豬的健康和精液品質(zhì)，尤其是鈣、錳、鋅和硒。平時(shí)飼養(yǎng)時(shí)可多喂各種含鈣較多的青綠多汁飼料、干草粉和含磷較多的糠麩，同時(shí)還應(yīng)補(bǔ)充適量的骨粉、石粉或貝殼粉等。
　　4.種公豬精飼料用量應(yīng)比其他的豬多些，青粗飼料少些。以免形成草腹影響配種。日糧的重量以占體重的2.5％～3％為宜。
　　5.種公豬的日糧標(biāo)準(zhǔn)要穩(wěn)定，配種期成年公豬每公斤飼料中應(yīng)含粗蛋白質(zhì)15％～16％、賴氨酸0.7％、鈣0.8％、磷0.6％、食鹽0.5％，并適當(dāng)添加一些復(fù)合維生素和礦物質(zhì)添加劑。
　　(三)母野豬的飼養(yǎng)管理
　　1.后備母野豬的選擇：選擇母野豬有以下幾個(gè)條件：
　　(1)乳頭。至少有4～6對(duì)充分發(fā)育、分布勻稱的乳頭，乳頭不開孔或內(nèi)翻的小母豬不應(yīng)選取。
　　(2)體格健全、勻稱。包括背線平直，肢蹄健壯、整齊。行走輕松自如的野豬通常都具有這些特征。臀部削尖或站立艱難的小母豬充當(dāng)種豬的壽命一般較短。
　　(3)外生殖器官發(fā)育良好。
　　(4)首次發(fā)情期應(yīng)在180日齡前出現(xiàn)。
　　2.待配種母豬的飼養(yǎng)管理：
　　(1)5～6月齡時(shí)，要供給全天日糧。每天2～2.5公斤、飼喂2～3次，要有新鮮的飲水。一般在7～8月齡時(shí)，體重達(dá)到60～70公斤便可配種。
　　(2)制作母豬卡片，內(nèi)容包括：母豬號(hào)、第幾胎、與配公豬、配種時(shí)間、預(yù)產(chǎn)期、分娩期、產(chǎn)仔數(shù)(幾個(gè)公，幾個(gè)母)。
　　(3)飼喂時(shí)間為：7：00喂精料、8：30～9：00喂青料、14：00～14：30喂精料、16：00～16：30喂青料。
　　3.發(fā)隋表現(xiàn)及配種時(shí)機(jī)的選擇：母豬發(fā)情周期21天，發(fā)情持續(xù)期66小時(shí)，配種適宜時(shí)間是在發(fā)情開始后19～30小時(shí)。當(dāng)母豬有下列變化時(shí)便可配種：
　　(1)行為變化。食欲下降，煩燥不安，愛爬跨。
　　(2)外陰變化。當(dāng)陰道黏膜暗紅，并有少量白色黏液(用手指摸時(shí)感覺更明顯)，陰戶腫脹看上去有微皺時(shí)。
　　(3)壓背反應(yīng)。用兩手用力壓母豬的背部，豬不走動(dòng)。
　　(4)接受公豬爬跨。如果后備豬及斷乳母豬以圈飼養(yǎng)，為了避免錯(cuò)過(guò)發(fā)情期，也可把公豬每天放入母豬舍中，讓公豬試情，有發(fā)情母豬時(shí)便可自行交配。
　　4.斷奶母豬的再配種：如果母豬在哺乳期(哺乳期28～30天)管理得當(dāng)，無(wú)疾病。膘情適中，則斷奶后一般7～10天便可再次發(fā)情和配種，
　　在斷奶前后3～4天，逐步減喂精料以促其干乳，斷奶后4～7天增加喂料。如果斷奶母豬發(fā)情延遲，在8～12天發(fā)情，最好等下一發(fā)情期再配種。
　　5.妊娠母豬的管理：在此階段管理的重點(diǎn)是防止流產(chǎn)、增加產(chǎn)仔數(shù)和仔豬出生重量，并為分娩、泌乳做好準(zhǔn)備。
　　(1)減少野豬間的爭(zhēng)斗，保持圈舍清潔，地面要平整防滑。
　　(2)豬舍溫度保持在20℃左右。
　　(3)體重每增加10公斤。日糧中能量水平增加5％。
　　(4)蛋白質(zhì)水平15％～16％，粗纖維水平6％。
　　(5)根據(jù)母野豬體況飼喂，防止過(guò)瘦或過(guò)肥(懷孕母豬臨產(chǎn)前25～15天時(shí)，盡量讓它多吃；臨產(chǎn)前3天營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)要降下來(lái)(一般降50％，臨產(chǎn)當(dāng)天不喂精料)。
　　(6)發(fā)現(xiàn)病豬，及時(shí)治療和消毒。
　　(7)禁止使用容易引起流產(chǎn)的藥物(如地塞米松)。
　　6.分娩及哺乳母豬：母豬分娩前精神興奮，頻頻起臥，陰戶腫大，乳房膨脹發(fā)亮，當(dāng)陰門流出少量黏液及所有乳頭均能擠出多量較濃的乳汁時(shí)，母豬即將分娩。
　　產(chǎn)前20天左右即對(duì)母野豬肌注大腸桿菌疫苗，或臨產(chǎn)前3天肌注長(zhǎng)效抗菌素，臨產(chǎn)前3天還要徹底清掃和沖洗圈舍，并用來(lái)蘇兒或高錳酸鉀溶液消毒。備好產(chǎn)仔箱(或冬春季節(jié)備好保溫箱)、碘酊、脫脂棉球、扎線和消毒過(guò)的剪刀等物品，并配專人值班看護(hù)，以防止母野豬突然產(chǎn)下仔豬而發(fā)生意外。
　　(四)仔豬至育肥豬的管理
　　1.哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理要求：
　　(1)哺乳仔豬的管理：
　?、偈棺胸i盡快吃足初乳。這樣能增強(qiáng)仔豬的適應(yīng)能力，促進(jìn)排胎便，并有利于仔豬消化，提高成活率。
　?、诜Q重、打耳號(hào)。仔豬出生擦干黏液后立即稱重和打耳號(hào)，是飼養(yǎng)管理的第一個(gè)步驟。
　?、奂舻羧?獠牙)。仔豬出生后就將其門牙和犬牙(共8枚)剪斷磨平。
　?、芄潭ㄈ轭^。在仔豬出生后2～3天內(nèi)，將出生時(shí)體重小的仔豬放在哺乳母豬乳房的前部，體重大的仔豬放在母豬乳房的后部，以充分利用所有的乳頭為原則，進(jìn)行人工輔助固定乳頭。
　?、輸辔病辔?、打耳號(hào)、斷臍帶時(shí)應(yīng)及時(shí)用碘酒消毒，避免破傷風(fēng)桿菌、鏈球菌等病原體侵入。
　?、薹篮?。哺乳仔豬調(diào)節(jié)體溫的能力差，應(yīng)注意防寒保溫。
　?、叻乐箟翰?。設(shè)母豬限位架；保持種豬舍環(huán)境安靜：加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，減少哺乳仔豬死亡。
　?、嗳?shì)。商品豬場(chǎng)應(yīng)將小公豬在18～25日齡左右去勢(shì)。
　　(2)哺乳仔豬的營(yíng)養(yǎng)管理：依哺乳母豬的泌乳規(guī)律和哺乳仔豬的生理特點(diǎn)，實(shí)行下列飼養(yǎng)方式：
　?、傺a(bǔ)鐵補(bǔ)硒。一般仔豬3日齡時(shí)補(bǔ)鐵，肌注生血素或右旋糖酐鐵等1毫升，10天后再注射1次。對(duì)缺硒地區(qū)，仔豬出生后3日齡補(bǔ)硒：肌注0.1％亞硒酸鈉溶液0.5毫升，斷奶后再肌注1次。
　?、谧胸i補(bǔ)水。一般出生后3天開始補(bǔ)給清潔的飲水。
　?、圩胸i補(bǔ)料。仔豬補(bǔ)飼的飼料應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)膨化仔豬料和顆粒乳豬料。一般仔豬3～5日齡開始補(bǔ)飼，10天左右使仔豬適應(yīng)，這樣仔豬便可正常采食了。
　　④添加抗生素。根據(jù)仔豬生理特點(diǎn)，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，應(yīng)有針對(duì)性地在仔豬的飼料、飲水中定期添加抗生素。
　?、葑胸i補(bǔ)飼有機(jī)酸。給仔豬補(bǔ)飼有機(jī)酸，可提高消化道的酸度。激活某些消化酶，提高飼料消化率，并起到抑制有害微生物繁衍的作用，可降低仔豬消化道疾病的發(fā)生。
　　2.斷乳仔豬的飼養(yǎng)管理要求：
　　(1)斷乳時(shí)間。野豬場(chǎng)一般在仔豬出生后28～35天斷乳。正常斷乳方法有三種：一次性斷乳方法，分批斷乳方法，逐步斷乳方法。
　　(2)斷乳仔豬飼養(yǎng)管理方法：
　?、俜秩骸嗳樽胸i轉(zhuǎn)群時(shí)，一般采取原窩培育法。如果原窩仔豬過(guò)多或過(guò)少時(shí)，則需要重新分群。
　?、谡{(diào)教管理。新進(jìn)的仔豬吃食、睡臥、飲水、排泄均尚未形成固定位_置，所以要進(jìn)行調(diào)教訓(xùn)練，使其形成理想的睡臥和排泄區(qū)。
　?、鄯酪?。按照規(guī)定及時(shí)注射各種豬病預(yù)防疫苗。
　?、軇倲嗳闀r(shí)仍需用乳豬料喂一周左右，但不可讓它們吃得過(guò)飽，以防下痢。
　?、葑龊帽毓ぷ?。
　?、挢i舍使用前、后要徹底清掃和消毒，待干燥后再用。
　　3.生長(zhǎng)肥育豬飼養(yǎng)管理要求：
　　(1)適宜的溫度和濕度。11～45公斤的野豬最適宜溫度是21％，100公斤的野豬是18℃，135～160公斤的野豬是16℃。最適宜的相對(duì)濕度為50％～65％。
　　(2)光照。開放舍采用自然光照：北方冬季為了保溫，可采用無(wú)窗舍養(yǎng)殖(或?qū)⒇i舍窗戶掛簾密閉)，人工光照每10～15平方米40～60瓦白熾燈一盞，每天光照時(shí)間8～10小時(shí)。
　　(3)進(jìn)行合理的分群。隨著個(gè)體的生長(zhǎng)，需要對(duì)飼養(yǎng)密度進(jìn)行調(diào)整。應(yīng)把來(lái)源、體重、體質(zhì)、性格和吃食等方面較近似的豬合并在一起飼養(yǎng)。分群原則，一般有“留弱不留強(qiáng)。拆多不拆少”，“夜并晝不并”等，但要有專人看管。
　　(4)調(diào)教。豬在新編群或調(diào)入新圈時(shí)，要及時(shí)調(diào)教，使其養(yǎng)成在固定位置排便、睡覺、采食和飲水的習(xí)慣，這樣可減輕飼養(yǎng)員的勞動(dòng)強(qiáng)度，并保持圈舍衛(wèi)生。
　　(五)野豬防疫措施
　　1.貫徹執(zhí)行“預(yù)防為主、防重于治”的八字方針。修好豬場(chǎng)的防疫圍墻，種植好豬場(chǎng)周圍及各養(yǎng)殖區(qū)間的防疫林木。
　　2.外來(lái)人員禁止入內(nèi)。并謝絕參觀。若系生產(chǎn)需要(如專家指導(dǎo))，也必須參照生產(chǎn)人員入場(chǎng)時(shí)的消毒程序消毒后入場(chǎng)。
　　3.凡進(jìn)入豬場(chǎng)的人員，一律先經(jīng)過(guò)豬場(chǎng)大門口進(jìn)行腳踏消毒池(墊)、消毒液洗手、紫外線照射5分鐘后方可人內(nèi)。
　　4.所有進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員，必須堅(jiān)持“三踩一更”的消毒制度，即：場(chǎng)區(qū)門前踩踏3％火堿池、更衣室更衣、消毒液洗手、生產(chǎn)區(qū)門前消毒池及各豬舍門前消毒盆消毒后方可人內(nèi)。條件具備時(shí)，要先沐浴再更衣再消毒才能入內(nèi)。
　　5.飼養(yǎng)人員除工作需要外，一律不準(zhǔn)竄棚，工具不得互相借用。
　　6.常年定期滅鼠，及時(shí)消滅蚊蠅。以防疾病傳播。
　　7.認(rèn)真做好消毒工作：
　　(1)每周進(jìn)行全場(chǎng)大消毒一次，遇到疫情時(shí)適當(dāng)增加消毒次數(shù)。
　　(2)空欄消毒。對(duì)空圈盡可能進(jìn)行全進(jìn)全出式消毒，若不能進(jìn)行全進(jìn)全出消毒，哪怕是進(jìn)行小范圍的全進(jìn)全出也可?？杖σ话阆扔们逅疀_刷后再用2％～5％燒堿溶液消毒，然后用清水沖洗干凈，空圈10～15天后再進(jìn)豬。
　　(3)產(chǎn)房消毒。對(duì)產(chǎn)房采取全進(jìn)全出，式消毒。先將產(chǎn)床浸泡并沖洗干凈，然后再用高錳酸鉀和甲醛進(jìn)行熏蒸消毒。仔豬培育室消毒與產(chǎn)房相同。
　　(4)母豬的消毒。用0.2－0.5％高錳酸鉀溶液擦洗母豬的乳頭。
　　8.做好野豬的免疫接種工作。不使用過(guò)期失效、不真空的疫苗。同時(shí)做好相應(yīng)的記錄，如：疫苗批號(hào)和產(chǎn)地、注苗時(shí)間、注苗頭數(shù)。
　　9.對(duì)病豬及時(shí)采取隔離措施。
　　二、竹鼠養(yǎng)殖
　　(一)竹鼠的圈舍建造
　　竹鼠的圈舍一般可用磚、水泥砌成長(zhǎng)1.2米、寬1.0米、高0.8米的圈舍。圈舍用磚隔成兩舍，間壁墻上留口，一間做內(nèi)室，另一間做飼養(yǎng)場(chǎng)地。群養(yǎng)5對(duì)／平方米。也可籠養(yǎng)。
　　(二)竹鼠的飼養(yǎng)管理
　　1.幼鼠的飼養(yǎng)：斷乳后至3個(gè)月齡內(nèi)的竹鼠稱為幼鼠。幼鼠需投喂新鮮、易消化、富含營(yíng)養(yǎng)成分的飼料，如胡蘿卜、甘薯、竹筍、瓜皮等多汁飼料，以及玉米、麥麩、干饅頭等精料。同時(shí)在日糧中添加魚粉、骨粉、食鹽、維生素、生長(zhǎng)素，以提高飼料消化率，并促進(jìn)幼鼠的生長(zhǎng)發(fā)育。
　　幼鼠飼喂過(guò)程中，食物種類必須保持相對(duì)穩(wěn)定，若有變更，應(yīng)有過(guò)渡期。幼鼠日采食量為14～17克，每天投喂2次。上午少喂，下午多喂。根據(jù)幼鼠的體重、體質(zhì)強(qiáng)弱分池飼養(yǎng)，每籠4～5只。體弱的幼鼠應(yīng)單獨(dú)飼養(yǎng)，以促進(jìn)其體質(zhì)恢復(fù)。
　　2.成年鼠的飼養(yǎng)：成年鼠體重在1.2～1.5公斤之間。成年鼠的飼養(yǎng)應(yīng)定時(shí)定量投喂。早晚各1次，每只成年鼠日投喂秸稈150～200克、精料15～20克?；A(chǔ)日糧常年無(wú)須變更，若變更則應(yīng)有一個(gè)過(guò)渡期。成年鼠牙齒長(zhǎng)得快，需要在籠內(nèi)放置一根竹竿或硬木條供其磨牙。
　　每天檢查竹鼠的糞便是否表面光滑、呈顆粒狀。糞便外形類似藥用膠囊。注意其毛色是否光亮，性格是否活潑，如果發(fā)現(xiàn)有意外應(yīng)及時(shí)處理。
　　(三)竹鼠繁殖技術(shù)
　　1.種公鼠!
　　(1)選種要求。種公鼠要求體重1.3公斤以上。發(fā)育良好，背平直，健壯，睪丸發(fā)育良好。性欲旺盛，耐粗飼，不打斗。交配動(dòng)作快，精液品質(zhì)優(yōu)良。
　　(2)飼喂要求。種公鼠精液數(shù)量和質(zhì)量與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)，但又不能喂得過(guò)肥。青粗飼料為竹葉、竹竿、竹筍、玉米稈、蘆葦稈、甘蔗、胡蘿卜等。配合日糧組成為：玉米粉55％、麩皮20％、花生麩15％、骨粉3％、魚粉7％。
　　(3)配種。種鼠配種每日1～2次。春秋兩季氣溫適宜，公鼠性欲旺盛，每次發(fā)情1～3天，晚上配種。公、母配種比例以1：1為宜，最多不超過(guò)1：3。
　　2.種母鼠：
　　(1)選種要求。種母鼠要求產(chǎn)仔率高，采食力強(qiáng)，體重1.2公斤以上。
　　(2)飼養(yǎng)要求：
　?、賾言衅诠芾怼Ｄ甘髴言衅跒?0天，此期投喂飼料須干凈、新鮮、多元化，并保持相對(duì)穩(wěn)定。母鼠懷孕后應(yīng)單獨(dú)飼養(yǎng)，經(jīng)常保持其舍內(nèi)清潔，有干燥細(xì)軟的墊草。分娩時(shí)間2～4小時(shí)，最快也要1～2小時(shí)分娩完畢。臨產(chǎn)前6～7天，母鼠乳頭露出，活動(dòng)減少。行動(dòng)遲緩。
　?、诜置浼胺置浜笞⒁馐马?xiàng)。臨產(chǎn)前，母鼠不時(shí)發(fā)出“咕——咕——”聲，分娩時(shí)，仔鼠連同胎衣和胎盤一并產(chǎn)出。母鼠邊產(chǎn)邊把胎衣和胎盤吃掉，吃到最后咬斷臍帶，并舔凈仔鼠身上的羊水。這時(shí)可聽到仔鼠“嘰——嘰——3，的叫聲。母鼠產(chǎn)仔12小時(shí)后，開始給仔鼠哺乳。
　　(3)母鼠營(yíng)養(yǎng)。因母鼠需養(yǎng)育幼仔，故需要加強(qiáng)哺乳期母鼠的營(yíng)養(yǎng)。哺乳母鼠的具體日糧配方如下：
　?、儆衩?5％、麩皮20％、花生麩15％、骨粉3％、魚粉7％。另按總量加0.5％的食鹽和生長(zhǎng)素。
　?、谥穹?0％、面粉35％、玉米粉10％、豆餅粉13％、麥麩17％、魚粉2％、骨粉2％、食鹽0.2％、食糖0.8％。
　　(四)竹鼠疾病防治
　　環(huán)境消毒對(duì)疾病防治非常重要。因此，飼養(yǎng)環(huán)境應(yīng)定期用百毒殺、新潔爾滅消毒。飼料應(yīng)新鮮多樣化，不要喂帶水或霉?fàn)€食物。
　　1.胃腸炎：
　　(1)病因。胃腸炎主要是因投喂變質(zhì)、發(fā)霉的飼料所造成的。
　　(2)癥狀。排出糞便呈黃綠色帶血或白色黏膠凍樣。
　　(3)防治。投喂新鮮飼料，患病竹鼠每只喂服土霉素0.5克，每日飼喂2次。
　　2.感冒：
　　(1)病因。竹鼠的感冒一般是由于氣候突變受寒引起的。
　　(2)癥狀。呼吸加快，鼻鏡干燥，流淚，流清鼻涕。
　　(3)防治。一是肌肉注射安乃近0.2～0.5毫升，只。每日1次。二是肌肉注射復(fù)方氨基比林，每次1毫升，只，每日2次。
　　3.口腔炎：
　　(1)病因。咬傷、啃傷或咬食籠網(wǎng)、銳物引起。
　　(2)癥狀。不愿吃食，口腔流涎，口腔黏膜潮紅發(fā)炎。重者精神委靡，體溫升高。
　　(3)防治。一是用0.1％高錳酸鉀水沖洗口腔或添加在飲水中讓病鼠自飲，并口服消炎片2片，也可用碘甘油涂擦口腔。二是重癥者可肌肉注射青霉素或鏈霉素20萬(wàn)單位／只，每日2次，3天為1療程。
　　溫馨提醒：這里的特種養(yǎng)殖技術(shù)介紹主要是以野豬和竹鼠為主，讀者朋友若還想了解山雞、貴妃雞以及野兔等的養(yǎng)殖技術(shù)和疾病防治信息，可以致電本刊編輯部或者通聯(lián)部咨詢，也可以購(gòu)買201 0年和2011年全年《農(nóng)村百事通》，這兩年的養(yǎng)殖天地欄目關(guān)于山雞和野兔的文章介紹比較集中。
　　市場(chǎng)效益篇
　　一、野豬投資成本與效益估算
　　引入種豬120頭(100只母、20只公)。每只母豬年產(chǎn)2.5胎，每胎8～12頭，全年繁殖20～25頭，第1年按16頭計(jì)算，第2年按20頭計(jì)算，則100頭母豬第1年繁殖1600頭。1600頭野豬中按商品豬1000頭、種豬600頭銷售。其中，商品豬每只養(yǎng)7個(gè)月可達(dá)90公斤，按20元／公斤(一般價(jià)格30元／公斤)計(jì)算，則1000頭商品豬產(chǎn)值為：1000頭x90公斤，頭x20元／公斤=180萬(wàn)元：種豬600頭。1000元／頭，產(chǎn)值合計(jì)60萬(wàn)元：總產(chǎn)值合計(jì)240萬(wàn)元。
　　種豬引種費(fèi)用為120頭種豬20萬(wàn)元，設(shè)備、豬舍建造40萬(wàn)元。飼養(yǎng)成本包括種豬和仔豬。120頭種豬18個(gè)月的飼養(yǎng)成本為2，5元／天／頭×18個(gè)月×30天×120頭=16.2萬(wàn)元。1600頭仔豬7個(gè)月的飼養(yǎng)成本為1.8元／天／頭x210天×1600頭=60.48萬(wàn)元。綜上，中等規(guī)模野豬養(yǎng)殖總投入約136.68萬(wàn)元。
　　利潤(rùn)約為240萬(wàn)元～136.68萬(wàn)元=103.32萬(wàn)元。當(dāng)年投資當(dāng)年即可實(shí)現(xiàn)盈利。資金不足者可酌情減少投資。收入依然非?？捎^。
　　二、竹鼠投資成本與效益估算
　　第1年購(gòu)進(jìn)100對(duì)種鼠，1年至少可繁殖仔鼠1000只，按80％成活率計(jì)算，可育成800只，其中留種200只，價(jià)值約5萬(wàn)元：另600只作商品肉鼠出售，按當(dāng)前福建城鄉(xiāng)收購(gòu)價(jià)格，每公斤80元，每只1.5公斤，價(jià)值120元，600只合計(jì)7.2萬(wàn)元，總價(jià)值12萬(wàn)元。
　　支出費(fèi)用包括：100對(duì)種鼠5萬(wàn)元，建水泥飼養(yǎng)池(大池10個(gè)、中池20個(gè)、小池40個(gè))共0.3萬(wàn)元，水電0.1萬(wàn)元，全年另請(qǐng)1個(gè)工人工資1.2萬(wàn)元，飼料開支0.3萬(wàn)元。用具0.1萬(wàn)元。防疫藥品0.1萬(wàn)元，其他不可預(yù)見開支0.3萬(wàn)元，合計(jì)7.4萬(wàn)元
　　第1年出售商品肉鼠收入7.2萬(wàn)元，與工人、飼料、獸藥投入、水電等總開支基本持平。也就是說(shuō)，第1年投資不僅可以收回全部投資。還賺了200只價(jià)值至少5萬(wàn)元的竹鼠。
　　第2年效益估算：第一年引進(jìn)的100只母鼠平均每只母鼠年產(chǎn)3胎，按每只母鼠每年繁殖成活率10只計(jì)算，100只母鼠年產(chǎn)商品肉鼠1000只，每只120元。年產(chǎn)值12萬(wàn)元。上年留種200只。其中母鼠100只產(chǎn)仔，可以產(chǎn)1000只商品肉鼠，產(chǎn)值12萬(wàn)元，全年產(chǎn)值24萬(wàn)元。2400只竹鼠每只飼養(yǎng)成本20元，2400只成本為4.8萬(wàn)元，第2年可盈利19.2萬(wàn)元。第3年以后。每年利潤(rùn)在20萬(wàn)元以上。
　　三、行情預(yù)測(cè)
　　2003年“非典”之前，有記者專門調(diào)查廣東、海南等主要山珍野味消費(fèi)地區(qū)的市場(chǎng)每年的野味需求：果子貍200萬(wàn)只、山雞2000萬(wàn)只(全國(guó)4400萬(wàn)只)、野兔600萬(wàn)只、野豬肉3500噸、穿山甲5萬(wàn)只、鱷魚10萬(wàn)只……那時(shí)候，普通工人的平均工資才是現(xiàn)在的一半，加上近幾年旅游市場(chǎng)的發(fā)展，消費(fèi)需求起碼要上漲30％～50％。
　　另?yè)?jù)有關(guān)部門調(diào)查，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)野味的需求量也很大，我國(guó)十幾個(gè)省的外貿(mào)部門都大量收購(gòu)雉雞出口。僅我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)每年出口貿(mào)易額就達(dá)2億美元。在美國(guó)年需求超過(guò)8500萬(wàn)只，歐洲達(dá)6500萬(wàn)只，香港地區(qū)500萬(wàn)只。且價(jià)格一直居高不下。在歐美每只售價(jià)20美元，還有上升趨勢(shì)，可見野雞在各國(guó)都是最暢銷的產(chǎn)品。
　　實(shí)際上，國(guó)內(nèi)目前的野山雞年總產(chǎn)量不足400萬(wàn)只，連國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量的十分之一都不到。野豬全國(guó)年總產(chǎn)量不足80萬(wàn)頭，實(shí)際需求800萬(wàn)頭。因此，我們不論到哪個(gè)城市的副食品市場(chǎng)，都很難見到這些產(chǎn)品。有專家預(yù)測(cè)，即使現(xiàn)在開始大力發(fā)展野生動(dòng)物養(yǎng)殖，到能夠供應(yīng)市場(chǎng)日常需求的50％，也要10年以上的時(shí)間。
　　由此可見，特種養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展前景還是比較廣闊的。但投資這個(gè)行業(yè)必須提前做足功課。同時(shí)要有毅力、有恒心堅(jiān)持下去。不能因?yàn)橐粫r(shí)的困難而放棄。只有這樣，才能在特種養(yǎng)殖行業(yè)慢慢立足，才能將自己的特種養(yǎng)殖場(chǎng)做大做