有機(jī)蜂蜜每公斤358元、有機(jī)豬肉每公斤160元、有機(jī)雜糧每盒（268克）268元……近年來(lái)，一些食品包裝上紛紛標(biāo)注“有機(jī)”二字，并標(biāo)榜“高質(zhì)高價(jià)”。但是，這些有機(jī)食品貨真價(jià)實(shí)嗎？

超市銷(xiāo)售有機(jī)食品“李鬼”多

由于認(rèn)知模糊，普通消費(fèi)者很難判斷有機(jī)食品的真假。在濟(jì)南市銀座超市馬鞍山人防店中，一款“農(nóng)圣莊園”牌扁蕓豆包裝上原本沒(méi)有“有機(jī)”字樣，但在超市價(jià)簽上，這款扁蕓豆的商品名稱(chēng)卻變成了“農(nóng)圣莊園有機(jī)扁蕓豆”。

在南寧市青秀區(qū)“利客隆”超市，“德偉有機(jī)八寶米”的包裝上稱(chēng)產(chǎn)品“按國(guó)際有機(jī)食品通行標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)”“無(wú)化學(xué)農(nóng)藥”“無(wú)化學(xué)肥料”“無(wú)化學(xué)添加劑”“無(wú)人造色素”“無(wú)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品”，并貼了“有機(jī)認(rèn)證”“有機(jī)食品”標(biāo)志，但卻沒(méi)有認(rèn)證單位。不僅如此，有的“有機(jī)食品”認(rèn)證已經(jīng)過(guò)期或撤銷(xiāo)。

幾萬(wàn)元叫賣(mài)“有機(jī)”證書(shū)

一位常年在北京、山東、廣西等地做“有機(jī)食品”收購(gòu)、加工、包裝的經(jīng)紀(jì)人劉剛表示，有機(jī)食品行業(yè)之亂，關(guān)鍵是認(rèn)證環(huán)節(jié)隨意性大?！皩?duì)不少認(rèn)證機(jī)構(gòu)來(lái)說(shuō)，你只要花兩三萬(wàn)元，基本就能拿下有機(jī)食品認(rèn)證?！眲偼嘎?，交了錢(qián)，一些認(rèn)證機(jī)構(gòu)或中介公司就會(huì)派專(zhuān)人“搞定”申請(qǐng)、文件審核、實(shí)地檢查等認(rèn)證全部流程。

有些認(rèn)證機(jī)構(gòu)甚至主動(dòng)找企業(yè)來(lái)買(mǎi)有機(jī)認(rèn)證。山東壽光硯祥有機(jī)蔬菜公司總經(jīng)理張硯祥稱(chēng)：“不少認(rèn)證機(jī)構(gòu)打電話(huà)說(shuō)只要交錢(qián)，最多一個(gè)月就能把沒(méi)通過(guò)認(rèn)證的菜品認(rèn)證了。”

上海一家包裝印刷公司可按客戶(hù)要求印制“有機(jī)認(rèn)證”“綠色認(rèn)證”等各種標(biāo)簽，也可將“有機(jī)認(rèn)證”印刷到包裝盒上，根據(jù)包裝材質(zhì)的不同單個(gè)費(fèi)用從幾毛錢(qián)至幾百元不等。劉剛說(shuō)：“有的企業(yè)收購(gòu)普通食品后，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工包裝后，干脆直接貼上假冒的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志，這樣做獲利往往翻番，個(gè)別品種甚至超過(guò)了500％?！?/p>

針對(duì)認(rèn)證中出現(xiàn)的問(wèn)題，負(fù)有監(jiān)管責(zé)任的國(guó)家認(rèn)監(jiān)委相關(guān)工作人員表示，按照有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委應(yīng)組織地方認(rèn)證監(jiān)管機(jī)構(gòu)對(duì)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，但目前有機(jī)食品監(jiān)管體制還不完善，僅靠認(rèn)監(jiān)委一個(gè)部門(mén)很難進(jìn)行“全覆蓋監(jiān)管”。

生產(chǎn)監(jiān)管存在交叉或空當(dāng)

“有機(jī)食品的生產(chǎn)成本要高出普通食品許多。”廣西八桂田園生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人韋志林說(shuō)，以有機(jī)菜心為例，種植一畝菜心所需的肥料、人工、防蟲(chóng)設(shè)施、認(rèn)證管理費(fèi)等大約為7000元，因此每公斤有機(jī)菜心的生產(chǎn)成本約為14元，是普通菜心的好幾倍。

正因成本高，一些生產(chǎn)者很難按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。在一些有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地，個(gè)別農(nóng)民坦承“為了增產(chǎn)，使用過(guò)違規(guī)的化肥、農(nóng)藥”，也有農(nóng)民坦言“盡管有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，但實(shí)際操作誰(shuí)來(lái)監(jiān)管”？

“有機(jī)食品全程監(jiān)管存在交叉或空當(dāng)?！鄙綎|肥城市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)趙勝文等人表示，農(nóng)業(yè)部門(mén)管生產(chǎn)，認(rèn)監(jiān)委管認(rèn)證，工商部門(mén)管流通，衛(wèi)生部門(mén)管餐桌，哪個(gè)部門(mén)都說(shuō)得上話(huà)，但哪個(gè)部門(mén)都不能完全說(shuō)了算?！澳呐乱粋€(gè)部門(mén)監(jiān)管缺位，就無(wú)法管好?！?/p>

（摘自《東方早報(bào)》）