中國食品博覽會是商務(wù)部重點培育、支持的品牌展會，是我國食品行業(yè)規(guī)模最大、檔次最高、人氣最旺的展會。2011中國食品博覽會于11月30日-12月4日在寧波國際會展中心舉行。本屆共設(shè)8個展館，展覽面積達到72000平方米，國際標準展位達到3600個，展會規(guī)模再次刷新紀錄。

眾多省市自治區(qū)政府以及港、澳、臺三地企業(yè)將組團參展參會，雨潤、東阿等食品行業(yè)龍頭將特裝展出，麥德龍、易買得、歐尚、樂購、家樂福等跨國零售集團到會采購。從招展招商情況看，國際化成為本屆食博會一大亮點，到會參展的境外食品占比大幅提升，超過30％以上，眾多國外著名紅酒品牌也到展亮相。

寒冷的天氣擋不住寧波市民品嘗美食的興致。記者在現(xiàn)場看到，雖然今天寧波的氣溫比昨日大幅下降，但前來品嘗參觀的市民仍絡(luò)繹不絕。在會展中心的公交車站下車處，每輛抵站的公交車上均擠滿了被美食誘惑而來的市民，天氣雖冷，但大家都興高采烈，一下車就急急忙忙直奔各大展館而去。

一號館(名品館)一進門就能感受到濃厚的紅酒氛圍。在這里，進口品牌紅酒隨處可見，法國、意大利、澳大利亞、美國、阿根廷等15個國家的頂級紅酒企業(yè)匯聚展會。此外，來自荷蘭的原裝嬰幼兒奶粉品牌HERO BABY和SUNAR也在1號館展出，這也是該品牌第一次在中國亮相。除一號館外，本次食博會共設(shè)2號全國食品館、3號寧波美食館等8個展館，其中包括6個臨時展館和2個常年展館。

寧波保稅區(qū)進口葡萄酒市場帶著15個國家的頂級紅酒組團參展。經(jīng)中國商業(yè)聯(lián)合會、寧波市貿(mào)易局與保稅區(qū)管委會初步統(tǒng)計，達成葡萄酒采購意向總額達1.5億元。在現(xiàn)場，不僅有來自法國、意大利、西班牙、葡萄牙等老世界的葡萄酒，還有澳大利亞、智利等新世界的葡萄酒，甚至新西蘭、摩爾多瓦等地葡萄酒也紛紛亮相。來自全國24個省市的467家企業(yè)進行現(xiàn)場對接洽談。同時，紅酒企業(yè)紛紛推出各類品鑒會，吸引消費者的目光。品鑒會上，還有專業(yè)人士教授葡萄酒產(chǎn)區(qū)、紅酒知識、品酒常識、醒酒、紅酒與食物搭配等方面的知識。

此外本屆食博會匯聚了全國各地的美食：阿克蘇的大紅棗、天津大麻花、廣西的桂林糕一應(yīng)俱全，現(xiàn)場來“打牙祭”的寧波市民吃個飽還不算，還大包小包地買回家。

一邊在舉行著美食大聯(lián)展，另一邊海內(nèi)外的采購商已經(jīng)開始了洽談采購，樂購、沃爾瑪、麥德龍等國外大型零售企業(yè)均派出區(qū)域總經(jīng)理或采購部門主管到會采購。此外，中國商業(yè)聯(lián)合會組織的采購商和100多家國內(nèi)百強連鎖超市企業(yè)及大型餐飲企業(yè)也赴會采購。