因時間匆促,參觀臺北故宮博物院的時間不到2個小時。重重的遺憾讓我拖步而行,同行的人提醒,別頹廢了,到“故宮晶華”去,把一干寶貝當下酒菜,全吃進肚里。
故宮晶華,就在臺北故宮博物院旁,出博物院大門,就能看到西側(cè)一棟四方的、屋內(nèi)暖黃燈光從玻璃帷幕溢透而出的建筑,似乎很低調(diào),骨子里卻分明是不言自明的奢華。
循階梯而上,上桌,眼珠子便開始亂蹦跶。桌上放的、墊碗筷的居然是塊大“玉璧”,仿的是臺北故宮博物院內(nèi)收藏的新石器時代器物。端至眼前的食物,美味不用說,形狀也特別。比如東坡肉,做的跟博物院里那肉形石簡直一模一樣,但吃法卻洋氣,不是用筷子夾著一口吞,而得用刀叉將“肉形石”切成“石條”,一點點吃進肚內(nèi)。坦白說,這份吞食寶物的奇特感覺,稍稍掩蓋了肉食的美味。再來一棵“翠玉白菜”,每人一份,精致小巧,不過兩三個手指頭大,一口就能含入嘴中。但它的吃法,最好用刀叉,可沾上點極富營養(yǎng)的櫻花蝦,再入口。餐后甜點更夸張,盛裝的器物居然是“多寶格”。臺北故宮博物院內(nèi)的多寶格,是古代皇帝的玩具箱,皇帝最愛的寶貝便放在其中。多寶格的開合,有相當多的機關(guān),拉開一扇門,還有一層又一層的抽屜,盒中有盒、匣中有匣,故而,這藏寶物的多寶格,也成了寶物。餐桌上的“多寶格”自然沒有這些機關(guān),只是博古架的樣式,但做得很精美。每一格,放一樣精致小點心,拿走一塊都舍不得,生怕破壞了這份完整的美感。
故宮晶華是晶華國際酒店集團下的新品牌,斥資新臺幣4億元、歷時兩年半建設(shè),其定位是“以食藝為主題的國際級美食文化觀光景點”。結(jié)合“故宮”文物設(shè)計菜色及餐具器皿,便是突出“食藝”與“文化”。臺北故宮博物院是老景點,故宮晶華運營3年,也如愿以償成了臺北新“景點”。
室內(nèi)空間規(guī)劃的部分,晶華邀請到日本知名的空間設(shè)計大師——橋本夕紀夫操刀,宋代青瓷上的冰裂紋是貫穿整棟餐飲中心的重要設(shè)計元素,入門大廳的玄關(guān)、餐桌之間的隔屏、墻面上的裝飾紋路,處處可見中國藝術(shù)品中自成一格的特有紋路。步入一樓餐廳,中央挑空六米的天井創(chuàng)造出古代客棧的用餐氛圍,中央走道兩旁矗立著直達二樓天頂?shù)臒糁?,是根?jù)新石器時代的玉琮造型打造。走道左右為古樸雅致的小吃區(qū),該區(qū)選掛的燈具為仿西周宗周鐘的外型,搭配選自花蓮的大理石與木邊桌面。走道盡頭左面墻上,選用了一幅唐人宮樂圖,畫上后宮嬪妃十人圍坐于一張巨型方桌品茗、行酒,右邊墻面則選用宋徽宗文會圖,描繪的是文人雅士相聚品茗、吟詩作對,兩幅經(jīng)典名作,呼應(yīng)著故宮晶華與臺北故宮博物院文物結(jié)合的用餐氛圍。
最獨特的是,故宮晶華提供多樣化美食以及豐儉由人的價位。除了8-20人不等、以故宮典藏書畫家名號命名的十間私人包廂,宴飲中心內(nèi)小吃區(qū),提供平價、地道的臺灣小吃。
Tips
故宮晶華
地址:臺北市士林區(qū)至善路二段221號
電話:02-28829393
網(wǎng)址:http://www.silkspalace.com.tw/
臺北晶華酒店
地址:臺北市中山北路二段41號
電話:02-25238000
網(wǎng)址:http://www.grandformosa.com.tw/CH/
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溫暖的感覺,從進入晶華大門時門口服務(wù)員的微笑開始。客房內(nèi),酒店細心準備了甜點和水果。除此之外,客房內(nèi)貼心提供“枕頭選單”,共有羽毛枕、空氣枕、羊毛枕、記憶枕等八款不同軟硬程度與材質(zhì)的多樣選擇。
臺北晶華擁有538間客房,間間采光良好、平均坪數(shù)居業(yè)界之冠。建議選擇豪華客房。占地13坪的豪華客房,是臺北市所有國際酒店中坪數(shù)最大的標準客房,酒店提供一張大床及兩張單人床的房型以滿足客戶不同的需求。
當然,你也會面臨許多高星級酒店同樣的“問題”:晶華酒店不提供免費上網(wǎng)服務(wù)。不過,晶華酒店位于臺北市金融商業(yè)、精品購物以及文化藝術(shù)中心,晚間完全應(yīng)當出門領(lǐng)略都市芳華,而非窩在酒店內(nèi)上網(wǎng)。