近年來，隨著國家對粳稻生產(chǎn)支持力度的加大和市場對粳米需求的增加，粳稻產(chǎn)量波動上升，消費量擴大較快，價格開始走上牛市行情，尤其是東北粳稻米價格不斷創(chuàng)造歷史新高，并且引領(lǐng)及帶動了整個稻米市場價格上揚。

但到了2010/2011年度，由于東北粳稻豐收和入關(guān)運費補貼政策沒有出臺，以及臨儲粳稻銷區(qū)定向拍賣，加之國家緊縮貨幣政策的制約，全國粳稻米供求和價格又出現(xiàn)了新的轉(zhuǎn)折，產(chǎn)需平衡略有結(jié)余，價格先升后降，其中東北地區(qū)表現(xiàn)尤為明顯，企業(yè)等主體庫存積壓嚴(yán)重，絕大多數(shù)糧企紛紛賠錢停產(chǎn)，市場購銷陷入癱瘓。

目前，時值東北水稻收獲上市之際，新季粳稻的生產(chǎn)形勢及收購走勢更是備受關(guān)注。

生產(chǎn)形勢及特點

（一）播種面積穩(wěn)步增加

2011年，受粳稻最低收購價大幅提高，及國家對種植粳稻支持力度持續(xù)加強，加之比價效益利好，今年東北農(nóng)民粳稻種植保持了較高的積極性，播種面積總體持續(xù)穩(wěn)步增加，其中主產(chǎn)區(qū)黑龍江省增幅較大。據(jù)中華糧網(wǎng)衛(wèi)星遙感預(yù)測，2011年東北粳稻播種面積約6200萬畝，同比增370萬畝，增幅6.34%。據(jù)實地調(diào)查，2011年東北粳稻播種面積約7408萬畝，同比增762萬畝，增幅11.47%。其中黑龍江粳稻播種面積增加明顯，增幅達(dá)15.89%。

（二）產(chǎn)量料實現(xiàn)八連增

2011年，東北粳稻播種期，土壤墑情良好，水稻育苗及插秧均比往年提前3-5天，比去年提前10天以上；生長期間，天氣良好，光照、積溫以及雨水均充足，使得水稻生長形勢整體樂觀，基本好于去年。雖然5月至6月上旬，東北三省出現(xiàn)低溫，以及7月份個別地塊出現(xiàn)稻瘟病及倒伏的狀況，但對粳稻產(chǎn)量影響有限，市場豐產(chǎn)預(yù)期十分強烈。據(jù)中華糧網(wǎng)衛(wèi)星遙感預(yù)測，2011年東北粳稻總產(chǎn)約2827萬噸，同比增168萬噸，增幅6.32%。據(jù)中華糧網(wǎng)實地調(diào)查預(yù)計，2011年東北粳稻產(chǎn)量約3427萬噸，同比增537萬噸，增幅19.24%。分省來看，黑龍江產(chǎn)量增加明顯，增幅達(dá)24.19%；吉林因播種面積增加，稻瘟病影響有限，在去年增產(chǎn)的基礎(chǔ)上持續(xù)提高；遼寧播種面積基本穩(wěn)定，因生長期間天氣良好，在去年受洪澇影響減少的基礎(chǔ)上小幅增產(chǎn)。

（三）種植成本漲幅較大

通過實地走訪黑龍江、吉林兩省了解到，2011年，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格上漲導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入繼續(xù)增加，其中種子、化肥、水電油費、人工及租地成本都有不同幅度的增加，其中每畝地種子成本比去年增加5-10元，化肥每畝地比去年增加20-30元，人工成本每日增加50-100元，租地成本每畝增加100-150元，農(nóng)藥和補貼基本與去年持平，其中農(nóng)藥每畝成本在10元以上，國家補貼每畝在70-90元之間。

整體來看，2011年人工成本與租地成本提高幅度較大，其中人工成本上漲20-30%，通常一個人工要在100元左右。由于農(nóng)村外出務(wù)工人員不斷增多，導(dǎo)致用工短缺，農(nóng)村雇工難情況越來越顯著，尤其是水田插秧等費時費力的工作，部分地方插秧日工已經(jīng)達(dá)到了200 元以上，同時還要車接車送和供水供飯。

市場簡要回顧

2011年以來，由于物價的持續(xù)上漲，加之玉米、早秈稻及國際大米價格的走強，東北地區(qū)粳稻米價格整體保持穩(wěn)中略漲的態(tài)勢，但由于2010年產(chǎn)粳稻產(chǎn)量大幅增加，而消費量經(jīng)過近幾年的快速增長后，2010年消費量增幅較小、增速較為緩慢，加之國家政策的調(diào)控以及運輸瓶頸的限制，東北地區(qū)粳稻米行情相對低迷，價格長時間處于震蕩調(diào)整階段，企業(yè)虧損嚴(yán)重，稻米外銷困難，市場購銷陷入僵持。

縱觀2011年年初至今，東北地區(qū)粳稻米價格行情走勢具體分為五個階段，主要體現(xiàn)為“跌-漲-跌-漲-跌”的態(tài)勢。其中，1-2月，需求下降，主體紛紛過年，東北地區(qū)粳稻米價格緩慢震蕩下滑，其中建三江地區(qū)表現(xiàn)突出；3月-4月上旬，部分主體積極入市收購，加之需求有所回暖，以及農(nóng)民惜售心理較強的支撐，東北粳稻米價格持續(xù)高位上漲，其中吉林及遼寧兩省表現(xiàn)突出；4月中旬-5月下旬，在國家政策的調(diào)控下（如：4月1日全國范圍內(nèi)檢查糧食庫存、黑龍江鐵路運輸趨于緊張、臨儲定向拍賣持續(xù)等等），東北地區(qū)粳稻米價格震蕩小幅下滑；6月初至8月末，在南方災(zāi)情持續(xù)加重，秈稻米、蘇皖粳稻米價格持續(xù)上漲，以及本地原糧供應(yīng)下降的支撐，東北地區(qū)粳稻米價格開始緩慢回升，但稻米走貨依然緩慢，市場購銷不旺，其中遼寧省及吉林的超級稻米走貨尚可；9月初至今，由于雙節(jié)的臨近，東北稻米市場需求持續(xù)放大，稻米外銷量增多，但由于主體庫存糧源居多，且著急給新糧騰倉并庫，加之國家緊縮貨幣政策的調(diào)控，部分主體積極降價出貨，其中黑龍江東部地區(qū)表現(xiàn)明顯，而黑龍江南部及吉、遼寧兩省稻米價格基本平穩(wěn)，個別優(yōu)質(zhì)品種還略有上漲。

據(jù)監(jiān)測，截至9月28日，黑龍江建三江出米率67-68%的圓粒粳稻出庫價在2700-2760元/噸（年內(nèi)的最低點），較月初下跌100-120元/噸，較3月20日年內(nèi)最高價格下跌200元/噸；吉林松原地區(qū)出米率70%以上的超級稻收購價為3120-3160元/噸，與月初基本持平，較3月12日年內(nèi)最高價格下跌80-120元/噸；遼寧盤錦地區(qū)出米率68%以上的圓粒粳稻收購價為2900-2960元/斤，較月初下降40-60元/噸，較3月初年內(nèi)的最高價格下跌120-160元/噸。

收購形勢展望

2011年，由于國內(nèi)外經(jīng)濟形勢仍較復(fù)雜，氣候變化多端，給糧食市場走勢帶來了較多的不確定性，市場主體入市態(tài)度較謹(jǐn)慎。綜合目前各方因素分析認(rèn)為，2011年支撐東北粳稻價格高開的因素占據(jù)主導(dǎo)，托市預(yù)案難以啟動，但市場仍存在較多因素制約后期東北粳稻價格走高甚至?xí)霈F(xiàn)短暫下滑的行情，但從長期來看東北粳稻市場走勢依然向好。

（一）支撐東北粳稻高開的因素占據(jù)主導(dǎo)

1、最低收購價政策奠定新稻的底價

2011年9月7日，國家公布了2011年中晚稻最低收購價執(zhí)行預(yù)案，規(guī)定國標(biāo)三等中晚秈稻最低收購價為1.07元/斤，國標(biāo)三等粳稻最低收購價為1.28元/斤，將在11個省區(qū)執(zhí)行，奠定了市場價格的底部。

2、陳糧高位運行推動新糧價格高開

歷年來，新陳交替期間，陳稻的價格水平將成為新糧開秤價的標(biāo)桿及導(dǎo)向。據(jù)監(jiān)測，目前黑龍江建三江水稻出庫價在1.40-1.42元/斤，吉林松原地區(qū)超級稻出庫價1.52-1.55元/斤，整體高出最低收購價0.14元/斤以上。受此影響，預(yù)計2011年國內(nèi)東北粳稻價格將明顯高于托市價開秤，托市收購很難啟動。

3、市場主體預(yù)期較高提振新稻價格

雖然今年企業(yè)庫存虧損較多，且部分企業(yè)目前尚有庫存積壓在手中，但受種植成本大幅提升，陳稻、玉米等價格高位運行，及物價持續(xù)攀升等影響，企業(yè)對東北粳稻價格普遍預(yù)計將在1.3-1.4元/斤之間高開。同時，農(nóng)戶惜售心理較強，對新季粳稻的預(yù)期價格較高，其中主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶希望價格至少達(dá)到1.4元/斤以上。

4、比價關(guān)系支撐東北粳稻維持高位

據(jù)市場監(jiān)測顯示，截至2011年9月28日，黑龍江建三江地區(qū)粳稻出庫均價為2760元/噸，江蘇南通地區(qū)粳稻收購均價為2960元/噸，二者價差為200元/噸；而2010年9月28日，建三江粳稻收購均價為2520元/噸，南通粳稻收購均價為2600元/噸，二者價差為80元/噸。通過比價關(guān)系，我們看出當(dāng)前建三江粳稻價格性比價優(yōu)勢開始凸現(xiàn)，將制約當(dāng)前價格的下滑，支撐新季粳稻價格高開。

截至2011年9月28日，黑龍江建三江地區(qū)玉米收購價為2240元/噸，與粳稻價差為520元/噸，二者比價為1:0.82（粳稻：玉米），據(jù)分析粳稻與玉米的正常比價關(guān)系為1:0.8，從當(dāng)前比價關(guān)系來看，十分有利于粳稻價格保持高位。

此外，9月份泰國副總理兼商務(wù)部部長聲明，大米典押政策將正常執(zhí)行，至此，國際大米上漲已是定局。截至9月27日，泰國大米出口報價635美元/噸，初略計算，泰國米到達(dá)國內(nèi)成本價約4828元/噸，較廣州地區(qū)東北米批發(fā)價4550元/噸高278元/噸，也將支撐國內(nèi)大米保持高位運行。

（二）抑制東北粳稻走高的因素仍較多

1、國家宏觀調(diào)控目標(biāo)不支持糧價走高

2011年以來，國家持續(xù)出臺調(diào)控政策穩(wěn)定物價及控制通脹，決心較強。7月上旬，國務(wù)院總理溫家寶在經(jīng)濟形勢座談會上再次強調(diào)，下半年要繼續(xù)把穩(wěn)定物價總水平作為宏觀調(diào)控的首要任務(wù)，同時要加強價格監(jiān)管，穩(wěn)定通脹預(yù)期，促進(jìn)市場穩(wěn)定。預(yù)計受此政策調(diào)控目標(biāo)制約，東北地區(qū)粳稻價格很難出現(xiàn)較大幅度的上漲。

2、貸款政策制約著企業(yè)收購需求

今年來，國家持續(xù)實施穩(wěn)健的貨幣政策，累計6次提高存款準(zhǔn)備金率，3次加息，并搭配央票發(fā)等貨幣工具，積極回籠銀行體系的過剩流動性。受此影響，目前企業(yè)融資貸款十分困難，加之6個月以內(nèi)的商貸年利率高達(dá)6.1%，基于收購資金受限及收購風(fēng)險較大等考慮，今年企業(yè)入市預(yù)計將較為謹(jǐn)慎，潛在收購需求被一定程度削弱。

3、粳稻定向銷售對新糧價形成打壓

目前，國家政策性稻谷拍賣政策仍在進(jìn)行，且價格較低，預(yù)計將對后期新糧價格的上漲形成打壓。據(jù)監(jiān)測，自2009年3月24日，由于國內(nèi)粳稻需求旺盛，市場供給偏緊，價格持續(xù)高位運行，國家開始向市場投放2007年托市稻谷和08年臨儲稻谷，經(jīng)過長時間的拍賣，自2011年3月份開始市場主體參與熱度降到冰點，到目前成交率持續(xù)為零。在國家持續(xù)拍賣（在銷區(qū)采取定向拍賣）的打壓下，持續(xù)牛市的粳稻米行情，進(jìn)入2011年開始走穩(wěn)，市場價格陷入高位調(diào)整的狀態(tài)，彰顯了國家政策的調(diào)控力度。

4、陳稻庫存積壓制約企業(yè)收購需求

據(jù)黑龍江省鐵路局統(tǒng)計，自2010年新糧上市至今年8月末黑龍江通過鐵路外運稻米總量為830萬噸，同比減少160.78萬噸。而根據(jù)黑龍江省糧食局統(tǒng)計，截止8月31日，全省農(nóng)民已出售水稻1845萬噸，占商品量的98.9%，目前農(nóng)民手中余糧僅為5萬噸。按照2010/11年度黑龍江省水稻產(chǎn)量為1850萬噸來計算，去掉鐵路出省及農(nóng)民手中庫存的，再除去各類主體通過汽運外銷的數(shù)量，預(yù)計當(dāng)前黑龍江省稻谷仍將有360萬噸或以上在集團及企業(yè)手中，按照黑龍江的比例來計算的話，吉遼兩省企業(yè)手中庫存將達(dá)70萬噸或以上，也就是說目前東北三省企業(yè)手中至少有400萬稻米庫存，在一個月的時間新季粳稻即將上市，市場銷售壓力不小，尤其黑龍江省。

5、供需關(guān)系改善將制約新稻價格上漲

2011年早秈稻增產(chǎn)已成事實，中、晚稻豐收在望，雙晚秈、粳稻長勢喜人，如后期無突發(fā)性的自然災(zāi)害影響，奪取全年稻谷豐產(chǎn)豐收將成為可能，其形勢令人樂觀。據(jù)中華糧網(wǎng)預(yù)測2011年稻谷產(chǎn)量有望達(dá)到3979億斤，同比增加83億斤，增幅2.1%，預(yù)計全年國內(nèi)稻谷消費量約3745億斤，兩比節(jié)余稻谷234億斤。供需形勢將明顯好于往年，對市場稻谷價格過快上漲將起到一定的抑制作用。

今年市場形勢初步判斷及建議

綜上分析，受國家托市收購政策及陳糧價格高位運行，加之早秈稻、玉米相關(guān)品種走強等因素支撐，預(yù)計2011年東北粳稻上市價格將呈現(xiàn)高開低走的態(tài)勢，尤其是到2011年12月份新糧上市高峰期，局部價格將持續(xù)震蕩走低，但從長期來看，東北粳稻走勢將以穩(wěn)中略漲的態(tài)勢為主。

開秤價格：通過實地調(diào)研走訪了解，當(dāng)前東北地區(qū)農(nóng)民與企業(yè)對新季粳稻價格心理預(yù)期價位不一，其中農(nóng)民樂觀看高（1.4-1.6元/斤），企業(yè)謹(jǐn)慎對待（1.3-1.5元/斤）。

預(yù)測主產(chǎn)區(qū)國標(biāo)三等粳稻開秤價格將在1.30-1.45元/斤之間運行，其中黑龍江圓粒稻1.30元/左右、長粒稻1.40元/斤以上，吉林普通圓粒稻1.35元/斤左右、超級稻1.40-1.45元/斤，遼寧圓粒稻谷1.40-1.45元/斤（江蘇1.40元/左右）。

收購形勢：通過走訪企業(yè)，黑龍江、吉林兩省企業(yè)均有一定庫存，且由于當(dāng)前價格略有下滑及需求持續(xù)減弱制約，大米加工企業(yè)等主體對今年粳稻收購熱情均不高；而遼寧及江蘇兩省通過電話了解到，雖然當(dāng)前企業(yè)庫存較少，且稻米走貨較為理想，但由于今年產(chǎn)量有望繼續(xù)增加，因此企業(yè)也表示收購要謹(jǐn)慎對待。

結(jié)合當(dāng)前糧食企業(yè)收購資金無法充分得到滿足，以及東北秋糧豐收、運營成本及運輸瓶頸，加之去年絕大多數(shù)企業(yè)虧損且手中尚有少量庫存等制約，預(yù)計今年新稻上市后各市場主體收購會保持謹(jǐn)慎態(tài)度，市場（尤其是黑龍江?。⒊尸F(xiàn)“無主力多元收購、摸索收購、延長收購”的格局。

市場建議：上市初期建議企業(yè)等主體謹(jǐn)慎對待，盡量以銷定產(chǎn)、快進(jìn)快出的方式為主；12月份左右隨著新糧上市量放大，市場價格緩慢下滑后，企業(yè)等主體可根據(jù)自身條件（倉容、保管及資金等方面）適時擇優(yōu)入市補庫，但必須關(guān)注國家政策及物流等情況。

總的來說，2011年東北粳稻價格依然會保持在高位運行，但價格波動空間較小，長年來看普通稻谷將在1.28-1.50元/斤之間運行，優(yōu)質(zhì)稻谷將在1.4-1.60元/斤之間運行。因此，企業(yè)要想獲得收益，就必須理性購糧、穩(wěn)中取勝，不可有投機心理，避免盲目追高。

此外，筆者建議各類主體，在當(dāng)前粳稻米銷售市場競爭日趨激烈的前提下，企業(yè)要想發(fā)展和壯大，最重要是確保產(chǎn)品質(zhì)量，樹立自己品牌，吸引更多的客戶，占有市場份額（尤其是在當(dāng)前東北三省加工企業(yè)產(chǎn)能嚴(yán)重過剩的前提下）。