植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)是指采用化學合成、微生物發(fā)酵或人工提取的方法制取的，具有特定生理調(diào)節(jié)功能的簡單有機化合物，大多屬于低毒或微毒，可用于調(diào)節(jié)植物的生長和發(fā)育，在增強植物的抗逆性以及在促根、保果、保鮮、提質(zhì)和增產(chǎn)等方面，具有十分明顯的效果?？茖W合理使用植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)是葡萄高效栽培中的一項積極措施，但使用不當則會產(chǎn)生諸如果穗和果粒過大、過密、果實品質(zhì)下降；穗軸及果柄硬化易落粒，影響外觀：殘留超標存在食品安全隱患等副作用。本文僅列舉一些在葡萄生產(chǎn)中常用的植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)類產(chǎn)品登記信息及使用注意事項，為科學合理使用這類物質(zhì)提供參考。

植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)在國內(nèi)外農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。目前，全球植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)的銷售額約15億美元。并以每年10％速度增長。其中。美國EPA批準登記的植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)成分已有20多種、產(chǎn)品達200多個。我國生產(chǎn)中使用植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)也有30多年的歷史，目前已登記的植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)類產(chǎn)品有500多個，涉及有效成分近40個，進行登記的廠家、所登記的產(chǎn)品劑型和有效成分含量也多，下面僅列舉品種無核、提高坐果和增大果粒，從而達到豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的。但其應(yīng)用效果常因品種、氣候條件、生長狀況、綜合管理措施等各方面差異而不同。甚至產(chǎn)生相反的結(jié)果。因此，使用植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)時要慎重。應(yīng)參照產(chǎn)品使用說明，根據(jù)葡萄品種特性和生長狀況科學合理使用。不可濫用。

2.1重視配套栽培技術(shù)

植物生長調(diào)節(jié)物劑不是營養(yǎng)物質(zhì)，更不是靈丹妙藥。要想使葡萄豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效。必須結(jié)合配套的栽培管理措施，加強土、肥、水管理，重視有機肥和鉀肥的施人，加強疏花疏果，控制負載量。

2.2注意葡萄生長狀況和環(huán)境條件

葡萄品種、長勢、樹齡不同，植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)的使用效果也不同，有些品種使用植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)不但增大效果不理想甚至會出現(xiàn)一些副作用。弱樹弱枝使用植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)效果不好。使用時的溫度、濕度、天氣等環(huán)境條件對使用效果也有影響。因此，在某地某一品種上的成功經(jīng)驗，在其它地區(qū)應(yīng)用時，仍需先進行試驗，然后才能大面積推廣。

2.3注意使用時期

要根據(jù)不同目的，選擇合適的植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)，并在合理的時期使用，注意安全間隔期。同一種植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)使用時期不同，效果可能不同甚至相反，如萘乙酸在葡萄成熟期使用有防止果粒脫落的作用，在生理落果前使用則有疏果的作用。

2.4注意使用濃度和次數(shù)

植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)在葡萄上使用要控制使用次數(shù)，把握使用濃度。葡萄全生育期使用化學合成的植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)的次數(shù)一般不超過2次，使用微生物發(fā)酵或人工提取的植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)的次數(shù)可根據(jù)情況適當增加。如美國湯姆森無核葡萄使用赤霉酸的次數(shù)一般在3次以上：日本使用赤霉酸促進巨峰系葡萄無核化時通常使用2次，但與氯吡脲(CPPU)結(jié)合應(yīng)用時只處理1次即有很好效果，CPPU的使用濃度一般不超過10毫克/升。

2.5注意植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)的殘留問題

許多國家對某些植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)有最大殘留限量的規(guī)定。不管是鮮葡萄或葡萄干，都不能超過進口國的法定容許量。國家允許使用的植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)一般毒性較低(微毒或低毒)，使用后經(jīng)雨水沖淋和降解，在果實中無殘留或殘留量極少(殘留量不超過最大殘留限量值即MRL值)，對人體和環(huán)境是安全的。但有些化學合成的植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)在果品中有殘留，尤其是在使用濃度較高的情況下，殘留更多，使用時應(yīng)注意，如化學合成的植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)氯吡脲(CPPU)。在葡萄中最大殘留限量為0.1毫克，千克(日本)，中國為0.05毫克／千克。澳大利亞為0.01毫克，千克，其他國家(美國、韓國、墨西哥等)為0.03-0.06毫克／千克。

2.6無公害、A級綠色食品及AA級綠色食品對植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)的要求

按國家有關(guān)葡萄標準規(guī)定，無公害食品允許使用無公害植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)。A級綠色食品允許使用生物源植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)，果實中的植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)的最終殘留量不能超過國家規(guī)定的有關(guān)殘留標準：AA級綠色食品不允許使用任何有機合成的植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)。