人人都說月餅與茶是天仙配。一來當(dāng)月餅的甜膩遇上茶的甘洌,口感相得益彰;二來從養(yǎng)生角度而言,消食提神的茶也是賞月之夜的健康首選,茶成為禮品市場的明星主角也是自然之事?!皶躁柎骸弊鳛?008年奧帆賽唯一指定茶供應(yīng)商,受到了中外賓客及各國運(yùn)動(dòng)員的廣泛贊譽(yù),因此享有“島城嶗山茶第一品牌”的美譽(yù)。曉陽春人依托茶道文化精神底蘊(yùn),秉承愛心、虛心、清心、誠心、信心、專心、耐心、寬心八種心性的經(jīng)營理念,憑借自身研發(fā)與自主創(chuàng)新,為島城民營企業(yè)的輝煌開創(chuàng)了新的紀(jì)元。
蘇東坡筆下的中秋是人們“但愿人長久,千里共嬋娟”的祈望,而月餅則是“小餅如嚼月,中有酥與飴”的甜點(diǎn)。雖說中秋明月相似,可年年的中秋月餅卻越來越高糖、高熱量。中秋月圓、餅圓、人團(tuán)圓,可怎樣才能吃得更健康呢?“曉陽春”董事長匡新建議:月餅的最佳搭配,非茶莫屬。
如果你以為隨便一種茶就能跟各種月餅實(shí)現(xiàn)“百搭”,那可就大錯(cuò)特錯(cuò)了。匡新先生認(rèn)為月餅與茶的搭配好比美酒配佳人,也是要講究門當(dāng)戶對的。針對不同月餅的制作工藝、味道,就需要不同種類的茶來搭配。
配對第一式:
曉陽春東海龍須VS蘇式月餅、水果月餅、果仁蛋黃月餅
配對理由:東海龍須,采摘自曉陽春茗香谷有機(jī)茶基地,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,經(jīng)殺青、理?xiàng)l、烘焙三道工序炒制而成。其品質(zhì)特征是:外形芽葉肥壯勻齊,色澤翠綠,白毫顯露,湯色嫩綠明亮,香氣清高持久,滋味鮮醇爽口,而蘇式月餅酥松甜膩、糖味較重,水果月餅本身已經(jīng)帶有水果甜絲絲的味道,果仁蛋黃月餅香而膩,兩者一吃一飲滋味甜香繚繞于口。
茶經(jīng)貼士:購買時(shí)要小心留意,東海龍須是一款華貴禮茶,以至真至純的高貴品質(zhì)為基礎(chǔ),以道教仙山的靈氣為依托,是嶗山頂級春茶的精品,在2010年賽茶會(huì)上以100克50000元的高價(jià)成為青島當(dāng)之無愧的“茶王”。
配對第二式:
曉陽春翠龍珠綠蓉VS廣式月錯(cuò)、臺(tái)式月餅
配對理由:此茶采用珠形茶的工藝炒制而成,獨(dú)創(chuàng)“100℃低溫三次烘干”技術(shù),不僅完整保留了茶葉的原香,而且更有益健康。聞之,香氣清鮮,沁人心脾;品之,清香溢于唇齒之間,該茶重糖、重油,食之有油膩之感,正好和月餅的香濃甜美相抗衡。
茶經(jīng)貼士:曉陽春翠龍珠分為“道、品、緣、香”四大系列。
“道、品”為有機(jī)食品,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉,是嶗山綠茶中的珍品。純自然的生長環(huán)境,純天然的內(nèi)涵,是嶗山“道”文化的具體體現(xiàn)。
“緣、香”為綠色食品,選用“鳩坑種”為原料,采摘自曉陽春茗香谷有機(jī)茶基地,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉。具有嶗山綠茶香高、味醇、耐沖泡等典型特征,富含多種營養(yǎng)物質(zhì),越來越受到大眾青睞,成為當(dāng)今十分流行的健康保健飲品。
養(yǎng)生保健“檀香紅韻”里有乾坤
臨近中秋,很多好茶人都對曉陽春的紅茶產(chǎn)生了濃厚的興趣,秋冬季喝紅茶比較保健,再加上臨近中秋,所以,這幾日,購買檀香紅韻的顧客漸漸多了起來。
人在空腹飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服,這是因?yàn)椴枞~中的茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用。而紅茶就不一樣了,它經(jīng)過發(fā)酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小。紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對治療胃潰瘍也有一定效果。
好禮知時(shí)節(jié),品質(zhì)見真功?!皶躁柎骸币哉媲榛仞佡N心健康之道,以健康成就完美喝茶賞月,伴您共行健康之路。