如是我聞，鐵壺何爾?
　　最為人所推崇的是京鐵系中的四大堂號。它們即是龍文堂，龜文堂，金壽堂與藏六堂。它們最初的開創(chuàng)者分別是龍文堂的安之介，龜文堂的波多野正平、金壽堂的雨宮宗兵衛(wèi)與藏六堂的秦藏六。而龍文堂的安之介與藏六堂的藏六皆有世系傳承。安之介已傳至八世，而藏六已傳至五世。明治時期是日本鐵壺的輝煌時期。龍文堂出現(xiàn)了安之介大國，上田照房，井上，龜文堂出現(xiàn)了波多野正平，梅泉、鈴木光重，淡海秀光，藏六堂出現(xiàn)了四世秦藏六和西垣磋；金壽堂則出現(xiàn)了雨宮宗兵衛(wèi)與雨宮索辰。
　　坊間傳言，龍文堂相當于紫砂壺中的花貨，而金壽堂相當于紫砂壺中的光貨。我認為不應(yīng)以紫砂壺的花貨與光貨來硬性地區(qū)分鐵壺。以江戶時期或明治早期的鐵壺式樣為例，發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)堂號都有質(zhì)樸或簡素為主格調(diào)的鐵壺。
　　我曾見過一把壺身橫款“金壽堂造”的鐵壺，其式樣與藏六此款鐵壺的風格幾無二致，以至于難以斷定究竟是雨宮還是藏六首先開創(chuàng)了此壺式樣。我亦曾見過波多野正平的素壺以及具有藏六獸口風格的鐵壺，說明他們亦相互影響。
　　另外，鑲金嵌銀也是如此，幾乎在所有堂號的鐵壺中均有此類工藝出現(xiàn)，而并非是哪個堂號獨有的手段，金銀銅鐵的兼收并蓄亦是如此。反倒可以證明鐵壺的風格式樣在早期互相借鑒或互受影響。
　　若非要硬性區(qū)分的話，依我來看+那些較為“花哨”的諸如浮雕鏤空，饕餮紋飾卻太多出現(xiàn)在龜文堂與藏六堂的作品之中。波多野正平是安之介的弟子，后來另辟龜文堂，而秦藏六則是波多野正平的親弟弟，也曾師事安之介，后來獨創(chuàng)藏六堂。從“花哨”的程度而言，真不愧是親兄弟，如出一轍。從風格而論，二人給我的感受是前者較為繁復(fù)，而后者較為獰厲。龜文堂其獨特之處乃是繼承了鐵壺界失蠟法鑄造工藝，但究其根源，卻是青銅失蠟鑄法的延續(xù)，實有移花接本之妙。而后者的藏六風格確實具有獰厲之美，亦是因其崇尚商周青銅紋飾及借鑒秦漢器物之美，且多有揚棄之處，總體格調(diào)應(yīng)在龜文之上。
　　至于時下拱若珍璧的龜文堂作品，以其繁復(fù)的工序，奢華的工藝而備受推崇。皆言其具有濃厚的文人氣息，多以山水花鳥，人物故事見長，此類溢美之辭，泛然傳之諸口。然總覺其雕琢之甚，有工俗之弊，實為浮華之物，其浮華之美亦自為浮華之世所重。
　　龍文堂與金壽堂應(yīng)該歸于素壺一類，雖然也時有圖案文字之類的式樣，但從總體而言還是比較尚簡的，或質(zhì)樸，或精致，或素雅，或粗獷。如果兩者大不相類，何以有“一時瑜亮”之謂呢，向言茶禪一味，以簡素為上。
　　我認為除了龜文堂之外，鐵似乎大致有兩種。僅憑直覺推測，一類鐵的肌理微觀如同致密的麻坑一般，略似網(wǎng)狀或海綿狀小孔組成，其色偏黑。另一類鐵質(zhì)皆不具有此類特征，較平，而其色偏棕。此兩類鐵質(zhì)特征亦極不為人所察覺，甚為忽略。
　　鐵壺肌理質(zhì)感不同于光滑，亦不同于粗糙。撫之摸之，當是于極粗糙中蘊含極細膩。老鐵多疏松，加上歲月之功，撫之則柔和而溫潤，新鐵多緊結(jié)致密，精神外現(xiàn)，撫之則清泠而有浮光。我自己藏有～把江戶末期龍文堂道安形鐵壺，厚壁素肌，視之則狀如發(fā)糕，撫之則溫吞松軟，扣之似有鐘磬之音，粗疏之感時有，精強之氣全無。此正若紫砂泰斗時大彬的壺，造型洗煉，粗曠質(zhì)樸。大師陳鳴遠曾慨嘆道：“吾之精，終不若時之粗?！倍乙詾椋愔畤@頗為印心。
　　日本鐵壺的原型實出于釜，后來在釜的基礎(chǔ)上加上了流與鉉。鐵壺式樣雖繁復(fù)，但其核心不過流鉉、身而已。流即是壺嘴，難于長彎，細，形式利導(dǎo)，卻制作不易。鉉即是壺把，無論單條鐵還是裹鐵，當類弧弓之勢為上。身即是壺體，上下臺模周正，以“大器”為宜。
　　至于款識，早期鐵壺有堂款與人名款。諸如壺身堂款有：龍文堂造。龜文堂造，金壽堂造等。一般認為壺身款，江戶時期多為橫款，而明治時期多為豎款。龜文堂有“龜文造”“龜文堂造”等純手工印記，又多在壺底部鑄有“家拙日本琵琶湖之東”等字樣，比較少見的則有“正平之印”、“龜文之印”四方章。人名款則多見雨宮、藏六，大國等。有字款亦有章款，字款多橫式，章款則有圓有方。銅蓋之款識，大致以刻刀鏨刻而成，或以模具沖壓而成，舍此二法無以成之?？钭R字法絕類元押，以書法兼刀法為準，優(yōu)劣立判。
　　從書法角度而言，身款文字的基本面貌沿襲唐樣書法。諸如“金壽堂造”，“精金堂造”等壺身橫款，皆俱六朝遺風，筆法精嚴道勁氣勢開張，變隸為草，不失其正。而“龍文堂造”壺身款字體基本是草書，似乎只有藏六是個例外，用楷法。
　　茶道“無道”，繁縟的儀式，對水、茶及茶具的苛求都有悖茶“道”。正像禪家“法無法”一樣，不可拘泥，一旦有了形式，便落了下乘，非悟道之舉，
　　至于響片之迷，松濤之聲。只記得見聞：宋朝時，隔墻但聽得搗茶聲，便知是富貴人家一般。松濤聲、搗茶聲已無關(guān)緊要，在品茗入境之時，或可諦聆心聲。川端康成在《雪國》結(jié)尾處亦寫道：
　　島村即將離開溫泉，心不在焉地聆聽著鐵壺中柔和的水沸聲，水沸聲有二重音，聽起來一近一遠。而比遠處水沸聲還稍遠些的地方，仿佛不斷響起微弱的小鈴聲。島村把耳朵貼近鐵壺，聽了聽那鈴聲。駒子在鈴聲不斷的遠處，踏著同鈴聲相似的細碎的腳步走了過來。她那雙小腳赫然映入島村的眼簾。
　　島村吃了一驚，不禁暗自想道：已經(jīng)到該離開這里的時候