營(yíng)養(yǎng)與慢性疾病、營(yíng)養(yǎng)與生殖健康和出生缺陷、肽營(yíng)養(yǎng)學(xué)、公共營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、食物營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品安全性評(píng)價(jià)及食品毒理學(xué)等為研究重點(diǎn)
　　學(xué)校位于浙江杭州，在食品生物技術(shù)與發(fā)酵功能食品、農(nóng)畜產(chǎn)品加工利用和動(dòng)植物功能成分、果蔬采后商品化處理和儲(chǔ)運(yùn)保鮮技術(shù)等方面有優(yōu)勢(shì)