民以食為天，中國家長愛孩子，更在吃飯上下功夫。孩子小時，家長先在自己嘴里嚼軟，再喂進嬰兒口中。孩子稍大后，家長一勺一勺、一筷子一筷子喂。經(jīng)常見祖母端個碗，滿院子追著孫兒，喊著喂一口。
　　美國家長也關(guān)心孩子飲食，但遠比不上中國家長。受教育程度高的美國家庭，會給孩子補鈣，也會限制孩子喝過多飲料，還不準孩子吃太多糖?？墒?，美國孩子從能夠拿動勺子時起，就自己吃飯，即便飯粒弄得滿臉滿身，家長也不管。
　　美國孩子從上小學一年級開始，每天中午就在學校吃午飯，沒有家長回家給孩子做飯那一說。家庭貧窮的學生在學校領(lǐng)免費午餐，中產(chǎn)階級家庭的孩子則帶飯到校，大多不過一片三明治，一瓶果汁，加一塊甜點。
　　美國家庭吃飯，桌上擺幾樣菜，孩子喜歡吃哪樣就吃哪樣。美國孩子一說吃飽了，就可以放下刀叉離桌。
　　美國家長在吃飯上的態(tài)度和做法，體現(xiàn)了兒童教育學的一個核心目標：培養(yǎng)孩子獨立的能力。孩子吃飯必須自己決定，喜歡吃什么不喜歡吃什么，或者自己是多吃還是少吃。如果明明沒有吃飽，為了貪玩而不再吃，那么過一會兒他挨餓就活該。那是他自己的選擇，他必須自己承受后果。真嘗到苦處，下一次他就不會重犯。
　　美國人愛說，犯錯誤是學習過程中一個不可缺少的環(huán)節(jié)。美國家長相信，不管現(xiàn)在還是將來，孩子必須過自己獨立的生活，所以，必須盡早培養(yǎng)孩子獨立生活的能力。
　　中國家長卻認為孩子年紀小，缺乏生活經(jīng)驗，沒有能力作出正確的選擇，所以，家長必須替孩子作出決定。
　　美國孩子從小懂得自己要什么，不要什么，自己是饑是飽。中國孩子從小懂得，大人知道的事情比自己多，所以，時時處處要聽大人的話。
　　美國孩子從小有什么說什么，他們對自己充分自信，也知道父母對他們充分信任。中國孩子從小知道，要騙父母是絕對做不到的，講真話也不被信任，大人只按自己的標準要求孩子。
　　結(jié)果，美國孩子長大，最愛說的一句話是：“我知道，我會?！敝袊⒆娱L大，最愛說的一句話是：“我聽話，我乖。”
　?。ㄕ?011年8月18日《甘肅日報》原標題為《吃飯方式影響做人》）