匿于繁囂隱于野，一座濟(jì)南巴洛克建筑風(fēng)格的孤本華麗變身為私密凈雅的私房菜館。
　　
　　張愛(ài)玲在《傾城之戀》中說(shuō)“上海為了節(jié)省天光，將所有的時(shí)鐘都撥快了一個(gè)小時(shí)，然而白公館里用的是老鐘。他們的十點(diǎn)鐘是人家的十一點(diǎn)。他們唱歌唱走了板，跟不上生命的胡琴?！?
　　總有些店子是能夠像這樣，輕易便掩住了窗外的浮華，慢條斯理的浸潤(rùn)在交錯(cuò)的時(shí)光中，就如——緯六路27號(hào)的老洋行。
　　“匿于繁囂隱于野”，如同所有的私房食肆，它斑駁疏離的門(mén)臉決計(jì)不會(huì)讓人聯(lián)想到精致與風(fēng)情。然而推開(kāi)老舊的木門(mén)，卻仿佛步入了歲月流轉(zhuǎn)的時(shí)光機(jī)，一瞬間，大上海歌舞升平的喧囂與優(yōu)雅便撲面而來(lái)。華麗時(shí)髦的水晶吊燈和鑲嵌著青花瓷碟的玻璃地面已然使人驚艷，走進(jìn)內(nèi)院，卻又別有一番洞天。小橋流水、紅花綠樹(shù)、復(fù)古的黑色絲籠、象牙白的羅馬立柱，綠蔭悠然間還擺放著一架年代久遠(yuǎn)的白色鋼琴，黑與白的主色調(diào)串起了舊上海式的摩登與含蓄。
　　老洋行的前身是建于1919年的山東豐大銀行，由曾經(jīng)在北洋政府擔(dān)任過(guò)末任總理的潘復(fù)所建。2007年，在經(jīng)過(guò)了近兩年的整體平移、修繕之后，這座濟(jì)南巴洛克建筑風(fēng)格的孤本變身成為了現(xiàn)今私密凈雅的私房菜館。
　　整棟房子分為上下兩層，房間不多卻顯示出了主人的精心布置。每一間都是用老濟(jì)南昔日的西洋樓來(lái)命名，古舊的實(shí)木柜子里陳列著大大小小的新奇玩意兒，很多都是價(jià)值不菲的古董，青花瓷、古木雕、銅香爐與鼻煙壺，還有年代久遠(yuǎn)的手搖唱機(jī)。坐定之后，被稱(chēng)為“管家”的服務(wù)生彬彬有禮的告訴我們，這里沒(méi)有菜譜，私家廚師會(huì)根據(jù)用餐人數(shù)和客人喜好量身搭配菜品。驚喜之余，對(duì)即將上桌的美食心里居然蓄了小小的期待。
　　水晶蝦仁是用活蝦剝殼軟炸而成，入口清鮮嫩滑，配上毫不喧賓奪主的佐味料，只一口便已唇齒含香。招牌黑石斑則是選取優(yōu)質(zhì)深海黑石斑魚(yú)，配上秘制醬料，魚(yú)皮Q軟滑彈，魚(yú)肉綿軟鮮甜。一道道精致溫婉而不張揚(yáng)的菜品，入口滿(mǎn)滿(mǎn)都是歲月沉淀的味道，在時(shí)尚與復(fù)古的水乳交融中，營(yíng)造出了一種另類(lèi)的摩登調(diào)調(diào)。
　　在這里，你會(huì)很想換上一襲素淡的旗袍，倚在鋼琴邊聽(tīng)一曲呢喃的彈奏，抿一口香醇的紅酒，抑或是隨性地跳上一支狐步舞，讓時(shí)光靜靜地定格在這華洋交雜的舊公館風(fēng)景畫(huà)中……