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        2011-12-29 00:00:00任武
        南方人物周刊 2011年14期


          “中國已經(jīng)形成十大釀酒葡萄產(chǎn)區(qū),完全能夠生產(chǎn)出與世界知名產(chǎn)區(qū)相媲美的葡萄酒?!痹?月23日的成都春季糖酒會(huì)上,張?jiān)?偨?jīng)理周洪江表示,與多家國內(nèi)企業(yè)走出去收購國外葡萄園不同,張?jiān)V饕⒆銍鴥?nèi)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)資源,目前在全國的葡萄基地已達(dá)25萬畝,遠(yuǎn)超其它國內(nèi)企業(yè)。
          對(duì)中國葡萄產(chǎn)區(qū)感興趣的還有眾多國際酒商,他們一方面是看中了中國的葡萄酒市場(chǎng),另一方面則證明了中國能種出好葡萄,因此我們不必盲目迷信國外葡萄酒。
          
          “中國葡萄酒不輸世界”
          3月11日,法國85家特級(jí)酒莊莊主聯(lián)手在成都香格里拉酒店舉行了西南地區(qū)規(guī)模最大聯(lián)合品鑒會(huì)。波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)主席SylvieCazes透露,目前中國已成為法國波爾多葡萄酒最大的出口市場(chǎng)。面對(duì)一時(shí)間爭先恐后地涌進(jìn)了中國市場(chǎng)的洋葡萄酒,中國企業(yè)抗衡國際競爭的終極法則還是產(chǎn)品品質(zhì)。
          “七分原料,三分工藝”,葡萄酒品質(zhì)好不好,關(guān)鍵是原料。與很多國內(nèi)廠商去國外收購葡萄園相反的是,張?jiān)=鼛啄陙碓趪鴥?nèi)搶占優(yōu)質(zhì)資源,目前在全國的葡萄基地已達(dá)25萬畝,遠(yuǎn)超其它國內(nèi)企業(yè)。張?jiān)M耆心芰υ谝巡季值牧螽a(chǎn)區(qū)種出與國際著名產(chǎn)區(qū)相媲美的葡萄原料。
          
          走品牌聯(lián)合路線,整合國際資源發(fā)力高端
          目前中國葡萄酒企業(yè)國際化的道路大致可分為兩種:“走出去”和“引進(jìn)來”。
          而張?jiān)5膰H化道路則是整合國際資本、技術(shù)與品牌,以品牌聯(lián)合的模式將之“引進(jìn)來”。在今年成都糖酒會(huì)上,張?jiān)?偨?jīng)理周洪江宣布自今年起正式與意大利起泡酒巨頭多來利公司(Donelli Wine Company)深度合作,共同開發(fā)中國起泡酒市場(chǎng)。
          據(jù)統(tǒng)計(jì),目前中國起泡酒市場(chǎng)的年銷售額至多不超過5億元,不到葡萄酒整體銷售額的2%。而西方國家起泡酒是高端酒種,占有率多在10%以上。未來中國起泡酒市場(chǎng)至少有30億元的巨大空間,可以說是一片尚待開墾的“處女地”。
          周洪江表示,張?jiān)=衲陮㈤_啟起泡酒的市場(chǎng)培育工作,以“歡慶時(shí)刻用酒”作為產(chǎn)品定位區(qū)隔,把多來利打造成中國進(jìn)口起泡酒第一品牌。實(shí)際上,這種品牌聯(lián)合的“豪門聯(lián)姻”張?jiān)T缭谑昵熬鸵呀?jīng)開始了。2001年,張?jiān)9九c法國卡斯特集團(tuán)合資建立了中國第一座專業(yè)化酒莊——煙臺(tái)張?jiān)?ㄋ固鼐魄f。該酒莊嚴(yán)格遵循國際酒莊3S(陽光、沙灘、大海)原則,以法國酒莊傳統(tǒng)工藝釀造高端酒莊酒,如今已成長為張?jiān)>魄f布局的重要一環(huán)。此次法國卡斯特集團(tuán)總裁阿蘭?卡斯特親臨張?jiān)L蔷?/p>

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