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        液體鈣未必優(yōu)于鈣片

        2011-12-29 00:00:00李霞


          用鈣片補(bǔ)鈣容易出現(xiàn)便秘現(xiàn)象,這讓很多補(bǔ)鈣者懊惱。有人說(shuō),便秘是因?yàn)殁}片劑型的緣故。如此,換成液體的劑型是不是就可以解決便秘問(wèn)題?事實(shí)上,已經(jīng)有賣家就這方面做起文章來(lái),還聲稱液體鈣“更易吸收、不含凝固劑”等。那么,液體鈣真的有這些優(yōu)勢(shì)嗎?它到底能不能解決補(bǔ)鈣便秘的問(wèn)題呢?
          
          液體鈣被宣傳得神乎其神:更易吸收、不含凝固劑、服用不牙磣、提取于深海貝類等。然而,大量實(shí)驗(yàn)證明,鈣的吸收與鈣的形式無(wú)直接關(guān)系。不同產(chǎn)品,在相同的條件下,其鈣的吸收率基本上是一樣的,在嚴(yán)格的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中都能達(dá)到90%以上。人類對(duì)鈣的吸收率在30%~60%不等。
          上面說(shuō)了“在相同的條件下”,這是因?yàn)殁}的吸收會(huì)受到諸多因素的影響。影響鈣吸收的因素有如下幾點(diǎn):攝入量和需要量的比例,如果不需要的話,吸收率自然降低;補(bǔ)充量越大,鈣的吸收率越低,因此一般一次服用量不宜超過(guò)500毫克;飲食中的各種成分,如菠菜中的草酸、柿子中的鞣酸、粗糧中的植酸成分,都會(huì)影響鈣的吸收;含磷的可樂(lè)飲料、酒精等也會(huì)降低鈣的吸收;適量的維生素D、適量的蛋白質(zhì)有助鈣的吸收,但過(guò)量同樣會(huì)降低鈣的吸收。
          不同的產(chǎn)品,因?yàn)閯┬筒煌词雇葎┝?,含鈣量也不相同。相對(duì)來(lái)講,碳酸鈣含鈣量最高,占40%左右,而檸檬酸鈣的含鈣量約20%左右。也就是說(shuō),100毫克碳酸鈣和檸檬酸鈣中鈣的含量分別約為40毫克和20毫克。那就是說(shuō),吃2片檸檬酸鈣所含的鈣等同于1片碳酸鈣。因此,對(duì)于補(bǔ)鈣者來(lái)說(shuō),雖然服用時(shí)各類劑型效果差別不是很大,但應(yīng)依據(jù)鈣劑中鈣的實(shí)際含量來(lái)選擇。相對(duì)而言,碳酸鈣是最便宜、含鈣量最高的化合物。
          至于補(bǔ)鈣導(dǎo)致便秘,這的確在不少人當(dāng)中經(jīng)常出現(xiàn),但解決起來(lái)并不困難。解決補(bǔ)鈣便秘問(wèn)題,首先要更好地促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,即在補(bǔ)鈣同時(shí)注意鎂的補(bǔ)充;鎂并不難找,綠色蔬菜都含有豐富的鎂,而且鎂也可防便秘。其次,不要過(guò)多飲用咖啡,因?yàn)樗鼤?huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)流失。另外,有疾病的患者,鈣的流失要比正常人大,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用鈣并補(bǔ)充其他元素。
          當(dāng)然,預(yù)防便秘還要做到以下幾點(diǎn):不忍便,有便意時(shí)盡快排便;多吃蔬菜、水果,少吃精米、精面;多走路、多運(yùn)動(dòng)、少坐車、少熬夜。

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