吃什么能減肥？怎么吃能減肥？這是減肥者一直在尋找的答案。其實，減肥的最佳方法就是培養(yǎng)好的飲食習慣。那么，哪些飲食方式有助于減肥呢？
　　
　　先飲后食
　　飯前先喝湯，再吃其他固體食物。正餐進食后1個半小時左右不要讓任何湯水下肚。
　　
　　三餐定時不定量
　　三餐一定要按時吃，肚子餓就多吃一些，肚子不餓，就少吃一些，但不能不吃。三餐量的比例最好是3∶2∶1，即俗語云“早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少”。早餐注重營養(yǎng)，要吃得好，避免吃冰冷食物及水果；午餐注重均衡，吃得飽，量可以多一點，食物的種類盡量多樣化；晚餐吃得少，盡量輕食，入睡前保持胃是空的狀態(tài)，才能有好的睡眠品質(zhì)。
　　
　　控制吃飯速度
　　科學(xué)研究證實，引起肥胖的一個重要原因就是吃飯速度過快。究其原因，是食物進入人體后，血糖就會升高，而血糖升到一定水平時，大腦中樞就會發(fā)出停止進食的信號。但是，如果進食速度過快，當大腦發(fā)出停止進食信號的時候，往往已經(jīng)吃進了過量的食物。
　　
　　每周吃素1次
　　最新研究指出，素食者比起非素食者少15%的機會超重。那是因為素食者攝入較少的卡路里和脂肪，吃很多的水果和蔬菜。不過，我們不需要完全去做素食者，每個星期嘗試1次就可以了。