江西省萬安縣高陂鄉(xiāng)谷中村的養(yǎng)殖戶饒曉劍憑著開拓性的創(chuàng)新思維和勇于挑戰(zhàn)的創(chuàng)業(yè)精神,從一名廚師成為擁有百萬產(chǎn)值的特種養(yǎng)殖大戶,華麗的轉(zhuǎn)身背后是不為人知的艱辛與執(zhí)著。
餐桌上看到商機(jī)
?。保梗梗赌?,初中還未畢業(yè)的饒曉劍在朋友的介紹下,前往北京學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)。兩年后,掌握了“快刀飛起蘿卜成花”手藝的饒曉劍已經(jīng)是一家大酒店的掌勺大廚。在做廚師的生涯里,饒曉劍發(fā)現(xiàn)一個(gè)令人匪夷所思的現(xiàn)象,一桌高檔酒宴無雞無鴨卻價(jià)值上萬元。各類山珍海味、野味佳肴成為高檔酒宴上的座上客,其中就有像野豬、果子貍這類普通百姓只聞其名、不識(shí)其味的餐桌新寵。
饒曉劍打聽到,1公斤果子貍?cè)庠谑袌?chǎng)上可以賣到近200元,野豬肉也能賣上比普通豬肉貴幾倍的價(jià)錢,如此豐厚的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)讓他看到不同尋常的商機(jī)。養(yǎng)野豬、養(yǎng)果子貍!一個(gè)大膽的設(shè)想在饒曉劍的腦子里蹦了出來。想法歸想法,市場(chǎng)前景如何呢?饒曉劍憑借在餐飲行業(yè)工作的優(yōu)勢(shì),對(duì)養(yǎng)殖野豬、果子貍市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研,結(jié)果發(fā)現(xiàn)特種養(yǎng)殖市場(chǎng)前景廣闊,野豬、果子貍需求量大。1998年,年僅20歲的饒曉劍辭去收入不菲的廚師工作,懷揣2000元回到家鄉(xiāng)吉安創(chuàng)業(yè),走上一條極具活力的特種養(yǎng)殖新路。
一窮二白始創(chuàng)業(yè)
懷著滿腔豪情的饒曉劍回到家鄉(xiāng)后,諸多實(shí)際問題擺在他眼前:無資金、無技術(shù)、無場(chǎng)地……一窮二白的現(xiàn)實(shí)讓饒曉劍感到創(chuàng)業(yè)的艱難。
抱著一絲希望,饒曉劍帶著自己的創(chuàng)業(yè)思路來到當(dāng)?shù)剞r(nóng)村信用合作社,他的誠(chéng)懇和熱情打動(dòng)了農(nóng)信社的工作人員,為了扶助創(chuàng)業(yè)青年,農(nóng)信社為饒曉劍放貸數(shù)千元。一些親朋好友也被他的創(chuàng)業(yè)激情所感染,紛紛借錢出資幫助他籌建養(yǎng)殖基地。
由于經(jīng)濟(jì)實(shí)力不足,饒曉劍第一次從外地選購(gòu)野豬、果子貍種苗只有幾十頭。他想只要勤勞肯干,日子會(huì)過得一天比一天好!
創(chuàng)業(yè)路上風(fēng)雨多
2003年,一場(chǎng)突如其來的“非典”疫情將饒曉劍的果子貍養(yǎng)殖事業(yè)打入冰窖。果子貍是“非典”傳播源頭的言論,讓果子貍一下子從人們的餐桌上銷聲匿跡。原來價(jià)值近200元1公斤的果子貍賤賣到36元仍無人問津,饒曉劍的養(yǎng)殖事業(yè)一下子從高峰跌入谷底,基地?fù)p失慘重,果子貍養(yǎng)殖陷入停滯階段。饒曉劍一度心灰意冷,不想再養(yǎng)殖果子貍。
?。玻埃埃的?,著名呼吸病專家、中國(guó)工程院院士鐘南山表示,果子貍不是“非典”病毒SARS的源頭。一石激起千層浪,大家逐漸了解果子貍不是“非典”的罪魁禍?zhǔn)?,而是人們?duì)果子貍的濫殺捕食造成SARS病源的傳播。食用人工馴養(yǎng)的果子貍得到市場(chǎng)的重新認(rèn)可,果子貍特色養(yǎng)殖又開始掀開新的篇章。熟悉果子貍養(yǎng)殖、掌握果子貍特性的饒曉劍不甘心放棄多年的經(jīng)驗(yàn)與心血,決定將果子貍養(yǎng)殖進(jìn)行到底,讓喜愛美食的人們吃上放心、味美的果子貍?cè)狻?br/> 帶動(dòng)農(nóng)民致富忙
隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷壯大,饒曉劍的養(yǎng)殖基地已發(fā)展成為集養(yǎng)殖、推廣、種源提供、產(chǎn)品銷售為一體的養(yǎng)殖專業(yè)合作社,合作社占地面積2萬多平方米,年可出欄果子貍1000多頭,帶動(dòng)周邊近百戶農(nóng)民搞特色養(yǎng)殖致富。此外,他還在海南成立了海源野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)有限公司,負(fù)責(zé)銷售養(yǎng)殖戶的商品貍,解決了養(yǎng)殖戶的后顧之憂。2011年,饒曉劍獲得了國(guó)家林業(yè)局頒發(fā)的“斯巴魯生態(tài)保護(hù)獎(jiǎng)”,他的養(yǎng)殖合作社被評(píng)為“江西省省級(jí)林業(yè)龍頭企業(yè)”。 (江西 張湖冰)
公司名稱:江西萬安井岡野豬果子貍養(yǎng)殖專業(yè)合作社
地址:江西省萬安縣高坡鎮(zhèn)谷中水電站
郵編:343805
聯(lián)系人:饒曉劍
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