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        “嚴(yán)”字當(dāng)頭 整治食品添加亂象

        2011-12-29 00:00:00
        農(nóng)村百事通 2011年15期


          編者按:當(dāng)前,在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑,已成為影響食品安全的突出問(wèn)題。從三聚氰胺到瘦肉精,從染色饅頭到毒豆芽,在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑已成為百姓餐桌上突出的“不安全因素”。今年,國(guó)務(wù)院辦公廳下發(fā)通知要求,嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為,進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管,切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。近期以來(lái),從北京到廣東,從浙江到寧夏,一場(chǎng)打擊食品非法添加的“風(fēng)暴”正席卷全國(guó)——
          
          國(guó)務(wù)院食品安全辦公室等九部門最近聯(lián)合發(fā)布公告,要求嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為,嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用。
          九部門要求,食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人必須誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)禁使用各類非法添加物,規(guī)范使用食品添加劑,及時(shí)排查、整改食品安全隱患,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
          嚴(yán)禁任何單位和個(gè)人在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中使用食品添加劑以外的任何化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì),嚴(yán)禁在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購(gòu)、運(yùn)輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質(zhì)。對(duì)故意非法添加的,一律吊銷相關(guān)證照,依法沒(méi)收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品,要求其對(duì)造成的危害進(jìn)行賠償,并依法追究刑事責(zé)任。
          對(duì)生產(chǎn)販賣非法添加物的地下工廠主和主要非法銷售人員,以及集中使用非法添加物生產(chǎn)食品的單位主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人,一律移送司法機(jī)關(guān)依法從重從快懲處。
          嚴(yán)禁非法制售國(guó)家公布的食品中可能使用的非食用物質(zhì)、禁止在飼料和飲用水中使用的物質(zhì);生產(chǎn)單位必須在產(chǎn)品標(biāo)簽上注明“嚴(yán)禁用于食品和飼料加工”,并建立銷售臺(tái)賬,實(shí)行實(shí)名購(gòu)銷制度,嚴(yán)禁向食品和飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位銷售。
          嚴(yán)禁生產(chǎn)、銷售、使用不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑,嚴(yán)禁違反國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)超范圍、超限量使用食品添加劑。違反上述規(guī)定的,一律依法予以處罰;涉嫌犯罪的,移送司法機(jī)關(guān)懲處。
          九部門要求,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定落實(shí)相關(guān)記錄、查驗(yàn)制度。對(duì)記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確,或者未索證索票、票證保留不完備的,責(zé)令限期整改;對(duì)提供虛假票證或整改不合格的,一律停止相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售;對(duì)因未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)而銷售、使用含非法添加物食品的,責(zé)令立即停產(chǎn)、停業(yè)。對(duì)上述違法行為,同時(shí)依法予以其他相應(yīng)處罰。 (新華社)
          
          鏈接:衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部等部門根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,不斷更新非法使用物質(zhì)名單,至今已公布151種食品和飼料中非法添加物名單,包括47種可能在食品中“違法添加的非食用物質(zhì)”、22種“易濫用食品添加劑”和82種“禁止在飼料、動(dòng)物飲用水和畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中使用的藥物和物質(zhì)”的名單。
          公布名單的目的,就是提醒食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員嚴(yán)格守法按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),警示違法犯罪分子法網(wǎng)恢恢,不要存僥幸心理;同時(shí),歡迎和鼓勵(lì)任何單位、個(gè)人舉報(bào)其他非法添加的行為。

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