許晶在一條街上經(jīng)營水果店,由于附近有幾家水果店,加上還有一些流動賣水果的小販,她的生意并不好。
2010年初,兩個女學生走進了許晶的水果店。一個女學生買了兩個臍橙,然后從書包里掏出筆,在臍橙上畫了幾下,臍橙上立即出現(xiàn)一個笑臉。她雙手捧著一對畫有笑臉的臍橙對另一個女孩說:“新年的時候忘記給你祝福,現(xiàn)在我把這歡笑的臍橙送給你,代表我遲到的祝福,祝你笑口常開,永遠快樂,請笑納!”另一個女孩高興地說:“你太有創(chuàng)意了,我好喜歡這份遲到的新年禮物哦!”
普普通通的水果成了別出心裁的祝福小禮物,的確太有新意了。許晶受到那個女學生的啟發(fā),萌生了制作“祝福水果”賣的念頭。緊接著“情人節(jié)”就要來臨,許晶決定趁這個節(jié)日推出“祝福水果”。經(jīng)過一番思考,她選購了一批心形的竹編扁筐,在情人節(jié)前幾天就挑選蘋果、提子、櫻桃和草莓等組合拼湊成一款紅色心形的“祝福水果”。這款別致、新穎的紅色心形“祝福水果”一擺出來,很快就被人買走。幾種水果加上竹籃成本約30元,許晶售價99元,利潤比平常賣水果高了不少。
看到“祝福水果”受歡迎,許晶開始琢磨更多的花樣。她買來彩塑紙、絲帶、卡紙和綢布等包裝材料,設(shè)計出各種“祝福水果”。在設(shè)計“祝福水果”時,她分析了一下,實際上“祝福水果”跟“水果禮籃”是很相似的,原來店里就賣“水果籃”,但賣得不多,偶爾才有一兩個顧客需要。她認為“水果禮籃”賣得少的原因有:①人們都認為送“水果禮籃”一般用在比較正式的場合,如送給長輩,探望病人;②款式千篇一律,都是差不多的船形竹籃,無特色;③“水果籃”需要較多的水果,因此價格也較高。許晶決定讓“祝福水果”走“親民路線”:她挑選果枝連在一起的兩個橙子,扎上絲帶,取名“天生一對”;把幾個橙子組合成一個心形,取名“真誠(橙)的心”;把4根香蕉兩兩對著放,組成兩個心形,取名“心心相印”;把兩個梨子綁在一起,取名“你我不分離(梨)”……每種組合的水果數(shù)量不多,價格非常低,有的才幾元錢。親民的“祝福水果”很熱銷,人們花幾元錢買水果,既能吃又能表達心意,因此特別受到大學生和打工族的喜愛。
有一天晚上,許晶回家路過一間花店,聽到店員在為顧客介紹每種花代表的意義,忽然有了靈感:花有花語,送不同的花表達不同的情意;水果也可以有“果語”,賦予水果一些美好的象征意義,可讓“祝福水果”更具內(nèi)涵。
許晶琢磨了一個晚上,根據(jù)不同水果的特點設(shè)計“果語”,如荔枝的“果語”是承諾,代表“在天愿做比翼鳥,在地愿為連理枝”;甜瓜的“果語”是甜蜜,代表“每次見你都甜入我心”……她把這些“果語”印在小卡片上,放在每一份“祝福水果”中。
許晶的生意迅速紅火了起來,僅僅情人節(jié)前后幾天,她就賺到了5000多元。
之后,許晶還特別注意包裝一些適合送給不同對象的“祝福水果”,如“加油”(加麗果和油桃)、“理想達成”(雪梨和橙子)、“平安長壽”(蘋果和桃子)、“平安吉祥”(蘋果和橘子)、“事事順利”(柿子和梨子)、“紅紅火火”(火龍果)、“桃李滿園”(櫻桃和進口李子)、“青春美麗”(青蘋果、青提子、青棗、草莓和荔枝)、“一帆風順”(小番茄裝在船形小籃里)、“沒有煩惱”(草莓和西梅)、“友誼長存”(蜜柚)……更加擴大了消費群體。如三八婦女節(jié)、母親節(jié),她設(shè)計組合了多款適合送給女性的“祝福水果”,價格從9~86元的都有。許晶透露,母親節(jié)的生意最火,僅一天就賣了8000多元的水果。很多顧客說,以前母親節(jié)買鮮花送母親,母親覺得浪費,買“祝福水果”回家,向母親表達了節(jié)日的祝福,然后一家人享用美味水果,其樂融融。
附近其他的水果店看到許晶的生意紅火了,也爭相模仿推出“祝福水果”。為了從競爭對手中突圍,許晶購買禮品包裝、鮮花包扎等方面的書來看,參考那些包裝方法,然后自己設(shè)計出適合包裝水果的新穎包裝方法來包裝“祝福水果”,使“祝福水果”看似簡單,卻花樣不斷出新。她還研究用什么材料包裝有利于水果的攜帶、保鮮和保存。
后來,許晶還學起花店的經(jīng)營模式,請了兩個專門送“祝福水果”上門的員工??筛鶕?jù)顧客的需求,訂制“祝福水果”,然后送到顧客指定的地點。
如今,就算不是節(jié)日,許晶賣“祝福水果”的收入也比她以前賣普通水果翻了一番。因為“祝福水果”無論是價格或形式都非常親民,人們可以想買就買,想送就送,隨時隨地傳情達意,增添生活情趣。 (浙江 黃銳林)