超市是許多人購物的首選之地。那么，看起來干凈的超市真的衛(wèi)生嗎？答案并非絕對肯定。
　　近日，一位福州市民上超市買熟食吃，回去后腹瀉了3次，而檢查熟食卻沒有發(fā)現(xiàn)任何問題。入院檢查后據(jù)醫(yī)師推斷，該患者可能是去超市購物時(shí)手上沾染了致病菌，在沒有洗手的情況下，直接用手抓熟食吃而把病菌帶入體內(nèi)引發(fā)疾病。
　　
　　超市購物眾生相
　　通常，在超市門口，都放著一排排購物車和一摞摞購物筐，不少人推著購物車或拎著購物筐挑選商品。這些盛具，有的里面有殘留的菜葉，有的則有海產(chǎn)品殘留物風(fēng)干后留下的印跡，有的筐里面有顧客留下來的購物小票、宣傳單等廢紙。
　　顧客結(jié)賬離開超市，手推車或購物筐在沒有清洗的情況下，又被工作人員推到入口處供其他顧客使用。
　　就清潔衛(wèi)生方面，正規(guī)超市每隔兩三天會(huì)對手推車和購物筐進(jìn)行清洗，有的還用酒精消毒，有的采用消毒水擦拭。但由于超市人流量比較大，清潔根本無暇顧及邊角。
　　
　　勤洗手避細(xì)菌
　　超市的推車把手、購物籃、電梯扶手每天觸摸的人數(shù)眾多，即便是每天消毒，也肯定會(huì)殘留病菌。研究發(fā)現(xiàn)，超市手推車把手等的含菌量是洗手間門柄的3～4倍，成為霉菌、大腸菌群、金黃色葡萄球菌等細(xì)菌的溫床。
　　生鮮冷凍品也是超市一大污染源。盡管一般的超市里，都會(huì)把生鮮食品、肉類和日用百貨經(jīng)營區(qū)嚴(yán)格劃分開來。為了不讓冷凍的食品化凍，不少顧客都會(huì)先購買其他商品最后再選購冷凍和生鮮商品。但是也有不少消費(fèi)者不講究購物次序，先到肉類經(jīng)營區(qū)選購一番，再去挑選其他商品。結(jié)果，長時(shí)間在超市里“血拼”過后，由于超市內(nèi)溫度較高，加之其他物品的擠壓，先前放進(jìn)購物筐的肉類已經(jīng)化凍，把購物筐搞得一塌糊涂。收銀員往往也都是把空的購物筐摞在自己身邊，如果超市沒有及時(shí)清洗這只購物筐，直接將它投入循環(huán)使用環(huán)節(jié)，就很容易造成交叉污染。
　　為此，我們呼吁，各超市應(yīng)從保護(hù)消費(fèi)者健康角度出發(fā)，加強(qiáng)對公共用具的消毒，做到及時(shí)消毒減少交叉污染。為避免超市購物潛在的衛(wèi)生隱患，購物時(shí)，顧客要盡量減少觸摸散裝的直接入口食品，并且要勤洗手。
　　編輯/張宇 zhangyu@jtyy.com