如今，睡眠問題是中老年人面臨的一個(gè)大問題?！扒?0年睡不醒，后30年睡不著”，這句流傳很廣的經(jīng)驗(yàn)之談，清楚地概括了人生的睡眠狀況。
　　但是，有不少食物具有養(yǎng)生安神的作用，這些食物既沒有西藥的副作用，也沒有中藥味苦難吃的尷尬。有失眠問題的朋友不妨試用。
　　牛奶
　　牛奶含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B、C等等，它不僅是全面營養(yǎng)品，還具有養(yǎng)心肺、補(bǔ)氣血之功效。臨睡前喝一杯牛奶具有鎮(zhèn)定安眠作用。牛奶中含有嗎啡類物質(zhì)和一種叫左旋色氨酸的物質(zhì)，會(huì)使人產(chǎn)生適度的疲倦感，既可以起到催眠作用，又避免了安眠藥物的副作用。
　　大棗
　　大棗又名紅棗，富含糖類、蛋白質(zhì)、維生素c、有機(jī)酸、黏液質(zhì)、鈣、磷、鐵等等，有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神之益處，因而有助眠作用。晚飯后，用大棗熬水加點(diǎn)紅糖；或用十枚紅棗、五根蔥白煮水喝；或者用大棗與百合煮粥喝，都能夠起到加深睡眠的作用。
　　食醋
　　平素看似不起眼的食醋，卻有幫助睡眠的作用。這是因?yàn)槭炒字泻卸喾N氨基酸和有機(jī)酸，消除疲勞的作用非常明顯。如果長途旅行之后，十分疲勞，且難以入睡，可以用一湯匙食醋兌入溫開水中飲服，然后靜心閉目，一般便會(huì)安睡。不過，這里的食醋是指釀造的醋?；瘜W(xué)醋、醋精之類的不在此例。
　　核桃
　　核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。核桃常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠健忘、多夢等癥狀，最好是配以黑芝麻，搗成糊狀，在睡前服用。
　　蜂蜜
　　蜂蜜主要成分有：可被人體直接吸收的葡萄糖和果糖，約占65％～80％；各種氨基酸，包括人體不能合成的8種必需氨基酸；與人體血清所含比例幾乎相等的20余種礦物質(zhì)；約20余種促進(jìn)人體生長和代謝的維生素；多種活性酶等等。臨睡前，喝一杯蜂蜜水可以起到助眠作用。
　　小米
　　小米中除含有豐富的營養(yǎng)成分以外，還含有色氨酸等物質(zhì)，而且小米的色氨酸含量居谷物之首，食后可以促進(jìn)胰島素的分泌，提高進(jìn)入大腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量，對陽盛陰虛、夜不成寐有一定治療作用。取小米煮粥，每晚食用，可以收到助眠安神的效果。
　　其他安眠食品還有：糯米、萵苣、百合、蓮子、藕與藕粉、龍眼、桑椹、食糖、全麥面包、葵花籽等等。
　　（吳嘉兵薦自《百科知識(shí)》）