豬肉漲價并非壞事

端午節(jié)后，母親去菜市場買豬肉，不再大塊大塊地買，而是每次只買一斤左右的一小塊。問緣由，母親感嘆說：“這肉價也漲得太離譜了吧，現(xiàn)在炒一盤青椒肉絲，估計要花掉10來元了。還是省著點吃吧！”

每年農(nóng)歷五六月，本是豬肉銷售淡季，豬肉價格一般會有所下滑。但是，今年全國豬肉“身價”一路看漲，端午節(jié)過后，上漲的態(tài)勢不但沒有趨緩，反而出現(xiàn)加速之勢。市場上豬肉零售價最高已突破每斤15元，創(chuàng)下歷史新高。而去年這個時候，豬肉零售價在每斤8元至9元，同比漲幅超過了80%。

6月14日，國家統(tǒng)計局對外發(fā)布的全國居民消費價格指數(shù)（CPI）顯示，5月份CPI同比上漲5.5%，漲幅再創(chuàng)新高。從結(jié)構(gòu)來看，5月份食品價格上漲11.7%，占CPI同比漲幅的63.6%。而在所有食品里，豬肉成為最大的“功臣”，對CPI的貢獻接近20%。

一時間，豬肉淪為千夫所指，成為輿論口誅筆伐的對象。人們形成了這樣的共識：與2008年那場瘋狂的通脹周期一樣，那頭挾雷霆萬鈞之勢奔襲而來的豬，一舉將CPI拉到了最高峰。

但是，我認為，高價豬肉如期而至，只是通脹宏觀形勢下，上游物價的傳導(dǎo)結(jié)果，而不能簡單地認為就是瘋狂的豬“拱”高了物價。相反，豬肉漲價并非一概都是壞事。

的確，老百姓都不希望物價上漲，尤其是在當前通脹預(yù)期已見“實效”的時候。但是，我們也要清醒地認識到，豬肉作為高度市場化的商品，其價格的上漲，不以人的主觀意志為轉(zhuǎn)移。近10多年來，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品（包括豬肉）價格一直呈上漲勢頭，這是我國城市化大背景下的必然趨勢。

一方面，越來越多的農(nóng)民進入城市務(wù)工，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人口大幅減少，而對于農(nóng)產(chǎn)品的需求卻大幅增加，一增一減之間，農(nóng)產(chǎn)品價格上漲在所難免；另一方面，農(nóng)產(chǎn)品價格的適當上漲，有助于改善農(nóng)民生活，減少城鄉(xiāng)之間、工農(nóng)之間多年來存在的剪刀差，城市反哺農(nóng)村，工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，這對農(nóng)民來說，應(yīng)該是好事。

此外，和我國的石油、供電、通訊、能源等壟斷市場不同，農(nóng)產(chǎn)品市場是一個充分競爭的市場，也是一個門檻極低的市場，政府無需像對壟斷市場一樣進行過多的價格干預(yù)和管制，市場之手自會對供求關(guān)系進行平衡。

在老家以養(yǎng)豬為業(yè)的親戚就告訴我，最近生豬之所以大幅漲價，有多方面的因素：一是飼料成本大幅上升；二是去年養(yǎng)豬行業(yè)經(jīng)歷了上半年近6個月虧損后，大量養(yǎng)豬戶退出，現(xiàn)在總體存欄大幅下降；三是受去年底及今年天氣和動物疫病影響，生豬存欄和能繁殖母豬存欄數(shù)量均出現(xiàn)下降，“仔豬養(yǎng)殖供應(yīng)短缺的形勢需要1—2年才能恢復(fù)過來”。

可以看出，這次豬肉價格上漲的原因，與2008年沒啥區(qū)別，都是受成本推動及供應(yīng)短缺的雙重影響。

不可否認，目前豬肉價格確實畸高，但從長遠而言，豬肉價格高，養(yǎng)豬利潤大，自然會吸引資金進入養(yǎng)豬行業(yè)，擴大供應(yīng)規(guī)模，將價格拉低。對豬肉市場的起起落落，無需過度地“一驚一乍”，更無須呼吁政府趕緊插手。

在6月15日舉行的商務(wù)部例行新聞發(fā)布會上，新聞發(fā)言人姚堅就表示，“商務(wù)部對豬肉市場價格的相對穩(wěn)定有信心”，“不會采取任何干預(yù)市場的措施”。

CPI漲幅再創(chuàng)新高，這是通脹形勢繼續(xù)高企的信號。如何控制通脹，以減少社會財富縮水，為艱辛的民生托底，則是我們不可回避的問題。

至于豬肉價格淡季猛漲，就交由市場來做吧。我們應(yīng)該相信，“炒一盤青椒肉絲，估計要花掉10來元”的現(xiàn)象不會持續(xù)太長久。

陳文波