文/李由

網(wǎng)絡(luò)上林林總總的養(yǎng)生信息看得人眼花繚亂，這其中，有些養(yǎng)生信息就是披著偽科學(xué)外衣的錯誤理念。

一、吃雞蛋會提高膽固醇

食物里的膽固醇和你身體里的膽固醇沒有關(guān)系。雞蛋對你血液中的膽固醇沒有太大影響。真正刺激你身體制造膽固醇的是飽和脂肪。雞蛋中的飽和脂肪含量相對較低。

專家建議：老人一天可以吃1～2個雞蛋，人們不會因為攝入雞蛋而刺激血液類脂化合物產(chǎn)生，也不會引起患心臟病的風(fēng)險。因此，將雞蛋請出餐桌不利健康，會與一個能提供13種維生素和礦物質(zhì)的好東西擦肩而過。

二、鹽是萬惡之源

鹽并不是萬惡之源。現(xiàn)在美國提倡培養(yǎng)凡食撒鹽的進(jìn)食習(xí)慣，盡管鈉的口碑不算太好，但它只對高血壓患者有不利影響，鈉在食物中還是有作用的。

專家建議：在沸水中加鹽，會讓蔬菜變得更加營養(yǎng)、美味。而且加鹽能夠加快烹飪過程，讓你的蔬菜不會因為烹調(diào)過度而營養(yǎng)流失。每人每天應(yīng)吃一啤酒瓶蓋的鹽。

三、午餐后睡覺

不少人有午睡的習(xí)慣，而傳統(tǒng)的午睡在午餐后進(jìn)行，但睡醒后，常常發(fā)生頭昏腦脹，四肢乏力，周身酸軟的不適感。這是由于進(jìn)餐后，血液涌向胃腸道，去幫助消化食物，致使流向大腦與四肢的血液減少，大腦和肢體便得不到足夠的氧氣供給，因而會出現(xiàn)上述癥狀。

專家建議：新的午休方式是飯前睡午覺，即先吃點(diǎn)水果后上床午睡半小時到一小時，然后再進(jìn)午餐。這樣午休更能有效地消除疲勞，增進(jìn)食欲，并可使餐后的食物能得到充分的消化與吸收。

四、走路邁大步

很多人覺得邁著大步走路“雄赳赳、氣昂昂”，是精神好體力好的表現(xiàn)，尤其老人鍛煉的時候，更容易大步走路。其實，這樣的姿勢也會傷身體。邁大步時，往往是大腿帶動小腿“甩”出去，腳“砰”的一下落在地上。這種姿勢走路，腳掌的緩沖力變差，對膝關(guān)節(jié)不好的人來說，會加重關(guān)節(jié)損傷。

專家建議：日常走路，用自己最舒服的步伐即可，以不影響腳著地為宜。

五、巧克力有害健康

一直以來人們都認(rèn)為巧克力是一種最典型的可使人發(fā)胖的食品。其實巧克力對人也有有益的一面?？煽啥垢缓环N被稱作黃酮醇的物質(zhì)，這種物質(zhì)可促進(jìn)人的身體健康。

專家建議：每天吃100克黑巧克力。巧克力對人的心臟大有益處。巧克力可能還有降低血壓以及減少血管阻塞的作用，這種作用類似阿司匹林。

六、中藥趁熱喝

有人說，所有的中藥都要趁熱喝，這是不對的。

專家建議：一般的中藥湯劑應(yīng)該“溫服”，即藥湯煎煮后立即濾出，在常溫下晾至30℃～37℃時再喝；丸、散類的中成藥應(yīng)該以溫開水送服。發(fā)散風(fēng)寒的中藥，應(yīng)該“熱服”。而解毒、清熱的藥，尤其是夏天解暑的中藥，則“冷服”效果更好。夏天經(jīng)常服用的一些“涼茶”，都是晾涼了喝，清涼解暑效果才更好。

七、一失眠就吃藥

失眠就應(yīng)該吃安眠藥，這種說法也是不科學(xué)的。

專家建議：安眠藥是為了應(yīng)對特殊情況，如長途飛行等而用的。如長期失眠，更應(yīng)該用認(rèn)知行為治療，訓(xùn)練你的睡眠感覺及睡眠習(xí)慣。每晚準(zhǔn)時上床，睡前不看電視、不玩電腦，至少6小時前不喝含咖啡因的飲料和茶。

八、夏日多“吃苦”

夏天人心火最旺，容易上火，提倡多吃苦瓜等苦味食物。

專家建議：苦味食物均屬寒涼，具有清熱瀉火、燥濕通便等作用，歸于清瀉類食物，體質(zhì)較虛弱者不宜食用。如果每頓飯都食入苦瓜等苦味食物，不僅會因為寒涼攝入過剩傷害脾胃，還可能對胃腸道造成刺激而感覺不適，引發(fā)惡心、嘔吐或腹瀉等癥狀。脾胃虛寒者不宜常吃苦瓜。