廖云瓊 康永剛

（江蘇省徐州生物工程高等職業(yè)學(xué)校 江蘇徐州 221006）

在肉種雞的飼養(yǎng)管理中，如果對(duì)育雛育成期和開產(chǎn)期間的管理工作沒有做好，常常會(huì)看到肉種雞開產(chǎn)后種蛋上升期間的種蛋受精率不高。這時(shí)很多人會(huì)認(rèn)為是種公雞的管理工作沒有做好。但事實(shí)上，公雞和母雞對(duì)雞群種蛋受精率的高低都有相互影響。筆者結(jié)合自己多年的肉種雞飼養(yǎng)管理實(shí)踐，從肉種雞育雛育成期的飼養(yǎng)管理、公雞飼喂要求、光照計(jì)劃、公母比例、公雞體重與體況、疾病控制和合理用藥等幾個(gè)方面，和大家一起來探討如何提高肉種雞產(chǎn)蛋上升期間的種蛋受精率的問題。

1 肉種雞育雛育成期的飼養(yǎng)管理

要提高肉種雞產(chǎn)蛋上升期間的種蛋受精率，做好肉種雞育雛育成期的飼養(yǎng)是肉種雞飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵。

1.1 育雛管理要點(diǎn)

針對(duì)肉種雞0～3周和3～8周的發(fā)育特點(diǎn)，在育雛期需要注意的是溫度適宜、通風(fēng)良好及喂料均勻，料位充足且分布均勻，要在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間使用正確的疫苗，還要采用充足且均勻的光照強(qiáng)度，以保證雞群正常發(fā)育。對(duì)于母雞而言，要保證1～7日齡迅速增長(zhǎng)，并在14日齡達(dá)到體重標(biāo)準(zhǔn)。3～4周種雞體重均勻度應(yīng)該達(dá)到80%以上。如果沒有達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，那么在4周齡時(shí)就應(yīng)該進(jìn)行調(diào)群，按體重大小分群飼養(yǎng)，完成分大小調(diào)雞的時(shí)間應(yīng)不超過第63天，使種雞群10周齡時(shí)的體重符合標(biāo)準(zhǔn)體重要求。

要求6周齡前體重平穩(wěn)增長(zhǎng)，體重控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。同時(shí)，要防止雛雞體重增長(zhǎng)過快，導(dǎo)致其骨架過大，為今后的體重控制增加難度。對(duì)于公雞而言，要保證1～7日齡迅速增長(zhǎng)，并在14日齡達(dá)到或超過體重標(biāo)準(zhǔn)。要求種公雞在6周齡前，其體重控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍之上，以保證公雞骨架的正常發(fā)育。但是，如果5周齡時(shí)公雞體重超過1千克，又會(huì)給今后公雞體重的控制增加難度。

1.2 育成管理要點(diǎn)

要求雛雞6周齡前體重平穩(wěn)增長(zhǎng)，體重控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，這樣，前期較低的體重能夠幫助控制早期體型發(fā)展。并通過適當(dāng)降低6～12周齡期間的體重增長(zhǎng)幅度，有助于控制育成雞的生長(zhǎng)以及體型控制，這樣更有利于12周后種雞的體重增長(zhǎng)，更容易保證種雞的發(fā)育。16周齡以后種雞性激素增長(zhǎng)較快，這個(gè)階段是生長(zhǎng)期的最關(guān)鍵階段，這段時(shí)間增重的多少對(duì)適時(shí)開產(chǎn)和產(chǎn)蛋高峰影響最大。允許種雞16～20周齡期間39%的體重增長(zhǎng)，以滿足生長(zhǎng)發(fā)育及以后產(chǎn)蛋能量累積的需要。

2 公雞飼喂要求

在肉種雞的飼養(yǎng)管理中，因?yàn)槟鸽u管理通常相對(duì)較難，所以公雞的管理就被忽略。許多管理者常常把公雞養(yǎng)在雞舍環(huán)境比較惡劣的區(qū)域，降低對(duì)公雞的關(guān)注程度。如果經(jīng)過千辛萬苦生產(chǎn)出來的蛋只是一堆無精蛋，那么對(duì)母雞萬分的努力都將是徒勞無功。公雞和母雞都是影響受精率的因素，因此，重視公雞的飼養(yǎng)管理十分重要。

2.1 公母分飼

公母分開喂料的基本原則是將公雞和母雞分別采用兩個(gè)不同的喂料系統(tǒng)，公雞要單獨(dú)飼養(yǎng)到20～21周齡。公母分開喂料的好處在于，公雞和母雞都能取得更好的均勻度，公雞或母雞的體重都更加容易控制，公雞和母雞可以采用不同類型的飼料，公雞和母雞的飼料量更加容易控制，整體受精率能夠得到提高。

2.2 斷喙

為了減少飼料浪費(fèi)和打斗，以及更好地保證公母雞的交配，常常對(duì)公雞實(shí)施斷喙。為了保證正確的斷喙工作，要挑選技術(shù)熟練、責(zé)任心強(qiáng)的員工，并做好上崗前的培訓(xùn)工作，調(diào)試好斷喙器，直線剪切不超過喙長(zhǎng)的1/3。正確地?cái)噜?，可保證傷口愈合良好，避免腿病問題。

2.3 育成期密度

育成期的密度要求≤4只/米2。在排欄時(shí)，公雞盡量放在環(huán)境較好的位置。密度過大會(huì)導(dǎo)致公雞之間的競(jìng)爭(zhēng)壓力增大。公雞發(fā)育不良的一個(gè)關(guān)鍵原因就是因?yàn)槊芏冗^大，造成墊料潮濕、均勻度低，一些公雞睪丸發(fā)育不良和其他一些公雞早熟，這直接影響今后的種蛋受精率。

2.4 公母混群工作

公雞單獨(dú)飼喂到20周左右混群，公雞要早于母雞7天左右轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋舍，讓公雞更早熟悉雞舍環(huán)境，建立公雞優(yōu)勢(shì)。往產(chǎn)蛋舍轉(zhuǎn)雞時(shí)，相同體重的公雞盡量放在同一棟或欄。在母雞轉(zhuǎn)入后，要做好公母雞分飼工作。在此還強(qiáng)調(diào)，混群前公、母雞的喂料器與混群后盡量一致，使混群后公母雞都容易找到飼料。為了保證產(chǎn)蛋期間避免公雞腿、腳受傷，提高受精率，墊料到漏糞地板的高度不應(yīng)超過45厘米，這樣有利于公雞正常上下地板。

3 光照計(jì)劃

為了獲得較高的肉種雞開產(chǎn)期間的種蛋受精率，種雞管理者必須在進(jìn)雞前就對(duì)雞群制定一個(gè)全面的光照計(jì)劃。在第一次光刺激之前，生長(zhǎng)期的技術(shù)失誤可以通過確定第一次光照刺激來進(jìn)行彌補(bǔ)。這一動(dòng)作完成后，其結(jié)果基本上就確定了。因此，在雞群20周末要對(duì)雞群的整個(gè)生長(zhǎng)期的表現(xiàn)進(jìn)行一個(gè)評(píng)估，以確定光照計(jì)劃是否按原計(jì)劃執(zhí)行。通常，在加光1周前，雞群管理人員必須對(duì)每一雞群的整體情況做評(píng)估，如檢查母雞的胸形、恥骨的開放程度以及脂肪的累積。千萬不能只使用計(jì)算累積能量/蛋白的方法來決定加光的時(shí)機(jī)，而只有雞群中90%以上的雞只已經(jīng)達(dá)到符合加光的標(biāo)準(zhǔn)才能進(jìn)行首次加光。在實(shí)際工作中，要求肉種雞最好在密不透光的雞舍內(nèi)飼養(yǎng)。在關(guān)掉雞舍燈光的時(shí)候，雞舍的光照強(qiáng)度不能高于0.5勒克斯。從育雛期轉(zhuǎn)為育成期后，光照時(shí)間通常為8小時(shí)，光照強(qiáng)度為5～10勒克斯。在種雞群滿140～147天（或滿第21周齡）后，母雞能量累計(jì)11.7兆焦以上，胸肉發(fā)育由鐘形到U形，恥骨開始打開，其間距達(dá)到1.5指寬以上，恥骨處已有脂肪沉積，且主翼羽已換7～8根，只剩下2～3根，此時(shí)雞群抽樣3%～5%，其中應(yīng)有90%以上符合以上要求時(shí)才可以加光。加光時(shí)要一下子增加光照強(qiáng)度到40～60勒克斯，光照時(shí)間至少增加到12小時(shí)。增加光照過后15～18天，母雞應(yīng)開始產(chǎn)蛋。很顯然，如果種雞群沒有發(fā)育完全就貿(mào)然加光，不僅會(huì)導(dǎo)致沒有發(fā)育好的這些母雞對(duì)光刺激反應(yīng)不大，雞群產(chǎn)蛋高峰不高，還會(huì)造成公母雞性成熟不一致而導(dǎo)致沒有足夠的公雞能用或公雞過多交配，這些都會(huì)造成種雞開產(chǎn)期間較低的種蛋受精率?？梢哉f，合適的光照計(jì)劃對(duì)提高肉種雞開產(chǎn)期間的種蛋受精率非常重要。

4 公母比例

肉種雞飼養(yǎng)到6周齡，要把明顯不符合育種要求的公雞淘汰，此時(shí)公母比例通常為15%～14%。種雞飼養(yǎng)到12周齡時(shí)，繼續(xù)淘汰不符合育種需要的公雞，此時(shí)公母比例通常為14%～12.5%。在20～21周齡，如果性成熟正常，此時(shí)開始公母混群，大概10.5%～11%的公雞。到25～26周齡時(shí)，公母比例為9%左右。而在50～60周齡期間，每100只母雞配套7～8只公雞應(yīng)該是足夠的。

5 疾病控制和合理用藥

在產(chǎn)蛋期，如果雞群發(fā)生諸如雞新城疫、雞傳染性喉氣管炎、雞傳染性支氣管炎、雞減蛋綜合征和雞禽流感等疾病，雞群健康將受到嚴(yán)重影響。不但可使產(chǎn)蛋率下降，畸形蛋增多，而且會(huì)嚴(yán)重降低種蛋受精率。同時(shí)還要做好合理用藥工作。必須給雞群用藥時(shí)，要選擇那些不影響產(chǎn)蛋和受精率的藥物，避免使用那些對(duì)繁殖性能有影響的藥物，如呋喃類、磺胺類和氯霉素類藥物。所以，做好綜合防疫工作，預(yù)防疾病的發(fā)生和合理用藥意義重大。