王翠蘋 （山東省招遠(yuǎn)市畜牧獸醫(yī)總站山東招遠(yuǎn) 265400）孫 莉 （山東省招遠(yuǎn)市城區(qū)畜牧獸醫(yī)站山東招遠(yuǎn) 265400）

綠殼蛋雞快慢羽自別雌雄配套品系的建立方法

王翠蘋 （山東省招遠(yuǎn)市畜牧獸醫(yī)總站山東招遠(yuǎn) 265400）孫 莉 （山東省招遠(yuǎn)市城區(qū)畜牧獸醫(yī)站山東招遠(yuǎn) 265400）

綠殼蛋雞因產(chǎn)綠殼蛋而得名，其特征為五黑一綠，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨和黑內(nèi)臟，更為奇特的是其蛋殼為綠色，集天然黑色食品和綠色食品為一體。綠殼蛋雞完全具備黑鳳烏雞的五黑特點(diǎn)，含有大量有較高滋補(bǔ)保健價(jià)值的黑色素以及人體必需的17種氨基酸，其中有人體不可缺少的賴氨酸等多種維生素和抗癌元素硒、鐵等礦物質(zhì)，其肉質(zhì)烏黑結(jié)實(shí)、味香鮮美和口感較好，雞肉中各種氨基酸明顯高于其他雞種，具有滋補(bǔ)肝腎、大補(bǔ)氣血和調(diào)經(jīng)止帶等功效，且藥效卓越，被譽(yù)為“藥雞”。

近幾年，綠殼蛋陸續(xù)引進(jìn)膠東地區(qū)，對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收和提高百姓禽蛋消費(fèi)層次，產(chǎn)生了很好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。為了進(jìn)一步節(jié)約綠殼蛋的生產(chǎn)成本和提高養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，筆者針對(duì)綠殼蛋雞，進(jìn)行了快慢羽雌雄自別品系的建立，使得雛雞剛出生，就可根據(jù)羽型鑒別雌雄，從而舍棄公雞，節(jié)約飼養(yǎng)成本。

1 原理

出雛第一天就鑒別雛雞性別可以節(jié)省生產(chǎn)成本，而利用性連鎖的快慢羽基因，培育雌雄自別的品系是一種行之有效的方法。雞羽毛生長(zhǎng)速度由定位于性染色體的一對(duì)伴性基因(K、k控制，其中慢羽基因K是顯性，快羽基因k是隱性，快羽雞基因型為ZkZk(♂)和ZkW(♀)，表現(xiàn)為出雛時(shí)主翼羽長(zhǎng)于覆主翼羽，覆主翼羽短于主翼羽或未長(zhǎng)出。慢羽雞基因型為ZKZK(♂)或 ZKZk(♂)和 ZKW(♀)，表現(xiàn)為出雛時(shí)主翼羽短于或等于覆主翼羽或主翼羽未長(zhǎng)出。對(duì)每批雛雞在出殼24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行羽型鑒別，可以分開快、慢羽。經(jīng)過(guò)一定的育種程序，在2～3世代內(nèi)建立快慢羽純系，并通過(guò)適當(dāng)配套，建立雌雄自別系。

快羽羽型劃分為2類，慢羽羽型劃分為4類?？煊鹦停褐饕碛痖L(zhǎng)于覆主翼羽且絕對(duì)差值大于等于5毫米的為R1型，小于5毫米而大于2毫米的為R2型；慢羽型：等長(zhǎng)型 (主翼羽與覆主翼羽等長(zhǎng))，倒長(zhǎng)型 (主翼羽短于覆主翼羽)，未長(zhǎng)出型(主翼羽未長(zhǎng)出或主、覆主翼羽均未長(zhǎng)出)，微長(zhǎng)型(主翼羽長(zhǎng)于覆主翼羽在2毫米以內(nèi))。

2 培育步驟

2.1 雌雄鑒別

24小時(shí)內(nèi)將孵化出的快慢羽雛雞進(jìn)行翻肛鑒別，選擇符合綠殼蛋雞外貌特征的健康快慢羽雛雞，并佩帶翅號(hào)。

2.2 基因型測(cè)交試驗(yàn)

根據(jù)快慢羽伴性遺傳規(guī)律，快羽為隱性，其表型與基因型一致，不必再進(jìn)行基因型測(cè)交試驗(yàn)，即可確定快羽雞的基因型。在慢羽雞中，由于母雞性染色體為異型染色體，Z染色體上K基因只有1個(gè)，雖屬顯性遺傳，但其表現(xiàn)型仍與基因型一致，也不需進(jìn)行基因型測(cè)交試驗(yàn)。

而慢羽公雞的性染色體為同型染色體，在2條Z染色體上各有1個(gè)K(或k)基因，對(duì)于基因型為ZKZK或ZKZk的公雞，其表現(xiàn)型均為慢羽，因此，必須通過(guò)測(cè)交，從慢羽公雞中，找出基因型為ZKZK的純合慢羽公雞，淘汰基因型為ZKZk的雜合慢羽公雞，所以，選育快慢羽純系的關(guān)鍵，就在于對(duì)表型慢羽公雞進(jìn)行基因型測(cè)交。每只公雞配3只快羽母雞。按父系譜系收取10天種蛋并入孵，落盤時(shí)嚴(yán)格區(qū)分開，裝入系譜出雛籠出雛。雛雞出殼后按公雞序號(hào)分別登記。觀察判斷純合慢羽基因型的依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)是：每只公雞后代雛雞全部為慢羽且在7只以上的，則有99.22%把握判定該公雞為純合慢羽基因型個(gè)體，在14只以上的，則有99.99%以上的把握判定該公雞為純合慢羽基因型個(gè)體，否則，該公雞后代只要發(fā)現(xiàn)有1只快羽，該只公雞則被判定為雜合基因型個(gè)體而淘汰。

3 快慢羽純系的組建

35周齡對(duì)選擇出的快羽群進(jìn)行純繁，用測(cè)交出的純合慢羽公雞與慢羽母雞進(jìn)行純繁。最后，將快羽純系的公雞（ZkZk）與慢羽純系的母雞（ZKW）進(jìn)行交配，其后代中，慢羽（ZKZk）都為公雞，快羽（ZkW）都為母雞，這樣就可以將公雞淘汰，從而節(jié)省不少飼養(yǎng)成本。

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1008-3847（2011）05-0021-01王翠蘋 （山東省招遠(yuǎn)市畜牧獸醫(yī)總站山東招遠(yuǎn) 265400）孫 莉 （山東省招遠(yuǎn)市城區(qū)畜牧獸醫(yī)站山東招遠(yuǎn) 265400）

羅慶斌