周光龍，鄭小江

(1.恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系，湖北恩施 445000；2.湖北民族學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，湖北恩施 445000）

恩施山區(qū)位于湖北省西南部，是湘、鄂、渝、川、黔的結(jié)合部，也是云貴高原植物區(qū)系向東過渡與熱帶植物區(qū)系向北過渡的交匯處。這里地貌復(fù)雜，氣候溫和濕潤，雨量充沛，自然生態(tài)條件十分優(yōu)越，擁有十分豐富復(fù)雜的植物區(qū)系，是華中地區(qū)植物種類最多、最集中的地方。在生態(tài)文明建設(shè)和循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的背景下，探討、研究野生植物資源問題，對于科學(xué)合理開發(fā)利用資源，促進恩施山區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，具有十分重要的意義。

1 恩施山區(qū)野生植物資源

恩施山區(qū)由于其得天獨厚的自然生態(tài)條件擁有十分豐富復(fù)雜的植物生物多樣性，植物資源十分豐富，擁有“天然植物園”“種質(zhì)基因庫”“華中藥庫”“鄂西林海”“天然氧吧”“仙居恩施”等諸多美譽。恩施自治州共有植物資源215科、900余屬、約3 000種。其中，喬木60科、114屬、249種；灌木32科、89屬、228種；草（藤）本123科、近700屬、2 500余種。經(jīng)濟價值較高的樹木資源就有300余種，約占全國樹種的1/7。屬國家重點保護的珍稀樹種有水杉(Metaseqoia glyptostrobides Hu et Cheng)、巴東木蓮(Manglietia patungenis Hu.)、珙桐(Davidia involucrata Baill.)、香果樹(Emmenopterys henryi Oliv.)等 40 余種，約占湖北省列入國家重點保護樹種的90%。目前，恩施州的森林覆蓋率為67%，植物資源年發(fā)生的綜合生態(tài)效益已達520億元[1]。

2 恩施山區(qū)野生植物資源的經(jīng)濟分類

目前已查明的恩施山區(qū)野生植物資源按其作用和用途除樹木可作木材用以外，還可分為以下15大類型。

2.1 野生淀粉植物

野生淀粉植物是人類食品的重要來源，又是重要工業(yè)原料。恩施的野生淀粉植物約有100多種，主要有野葛 [Pueraria lobata (Willd.)Ohwi]、板栗(Castanea mollissima Bl.)等。有些也是工業(yè)原料，如橡子(Quercus Spinosa David et Franch)、榆(Ulmus Pumila L.)等。

2.2 野生油料植物

野生油料植物經(jīng)加工所獲得的植物油是人類食用油的重要來源之一，有的也是重要的工業(yè)原料。恩施野生油料植物共300余種。食用類主要有花椒(Zanthoxylum bungeanum L.)、核桃 (J uglans regia L.)、野生大豆(Glycine soja sieb.et Zucc.)、黃蓮樹(Coptis Chinensis Franch)等；工業(yè)用油脂類主要有油桐[Vernicia fordii(Hemsl)Airy Shaw.]、馬尾松(Pinus massoniana L.)等。

2.3 野生水果植物

很多野生水果具有獨特風味，而且還具有很高的營養(yǎng)價值。恩施山區(qū)的野生水果資源約50種，主要有中華獼猴桃(Actinidia chinensis Planch.)、羊奶子(Elaeagnus grijsii Hance)、枇杷(Eriobotrya japonica L.)、櫻桃[Cerasus pseudocerasus(Lindl.)G.Don]等。

2.4 野生釀制植物

很多植物的果實和葉片可加工制作果酒和飲料。恩施山區(qū)野生釀制植物主要有板栗(Castanea mollissima Bl.)、刺梨(Rosa roxbunghii L.)、葡萄(Vitis thambergi sieb.et Zucc.)、絞股藍(Gynostemma pentaphy Llum.)等。

2.5 野生蔬菜植物

野生蔬菜就是“山珍海味”中的“山珍”，具有很高的營養(yǎng)價值。初步查明，恩施山區(qū)的野生蔬菜有160余種，主要有香椿 (Toona sinensis L.)、竹筍(Phyllostchys eduis L.)、薇菜(Osmunda Cinnamomea L.Var.asiatica Femald)、野蔥(Allium C hrysanthum Regel)、香菇(Lentinula edodes L.)等。

2.6 野生藥用植物

目前查明的有2 500多種，占全國中草藥種類的46%。主要有杜仲(Eucommia ulmoides L.)、天麻(Gadtrodia elat a Bl.)、黨參 (Changium smyrnioides L.)、頭頂一顆珠(Trillium tschonoskii Maxin.)、七葉一枝花(Paris polyphlla Sm.)、柴胡(Bupleurum Chinense Dc.)、車前草(Plantago asiatica L.)等。

2.7 野生涂料植物

生漆、桐油是天然環(huán)保無公害涂料，生漆因其優(yōu)異性能還有“涂料之王”的美譽。恩施山區(qū)分布的野生涂料植物主要有漆樹[Toxicodendron Verniciflum(Stokes)F.A.Barkley]、野漆樹[Toxicodendron Succedanceum(L.)O.Kuntze]、油桐(Aleurites fordii Hemsl)、苦楝(Melia azedarach L.)等。

2.8 野生纖維植物

野生纖維植物不僅是木材業(yè)和造紙業(yè)的重要原材料，而且還可以加工編制工藝品。恩施山區(qū)的野生纖維植物有180余種。主要有毛竹(Phyllostchys eduis L.)、構(gòu)樹 [Broussonetia papyrifera(L.)Vent.]、野苧麻 (Boehmeria diffusa Wedd.)、野葛[Pueraria lobata(Willd)Ohwi]等。

2.9 野生化工原料植物

恩施山區(qū)的野生化工原料植物主要有梓樹(Catalpaovata G.)、栓皮櫟(Ouercus Varabilis Bl.)、黃姜(Dioscorea zingberensis G..H.Wright)等。

2.1 0 野生香料植物

植物提取香料是醫(yī)藥、卷煙等工業(yè)生產(chǎn)的原材料。恩施山區(qū)的野生香料植物主要有臘梅[Chimonanthus praecas(L.)Link]、金銀花(Lonicera japonica Thunb)、藿香 (Agastache rugosa O.Ktze)、野薄荷(Origanum vulgare L.)等。

2.1 1 野生生物農(nóng)藥植物

很多植物浸提取液（提取物）具有毒性。利用這一特性可制作生物農(nóng)藥。恩施山區(qū)野生生物農(nóng)藥植物資源約有30余種，主要有漆樹[Toxicodendron Verniciflum(Stokes)F.A.Barkley]、苦皮藤(Celastrus angulatus Maxim)、苦楝(Melia azedarach L.)、楓楊(Pterocarya Stenoptera C.Dc.)等。

2.1 2 野生飼料植物

很多野生植物的葉片或全株可作豬、牛、羊的飼料。恩施山區(qū)野生飼料植物有200余種，木本植物主要有榨樹 (Acer davidii Franch)、紫穗槐(Amorpha fruticosa L.)、榆樹(Ulmus pumila L.)等。另外還有很多草（藤）本植物。

2.1 3 野生觀賞綠化植物

很多野生植物其樹形、樹葉或花十分美觀具有重要的觀賞價值，可作為城市綠化或盆景制作的材料。恩施山區(qū)野生觀賞植物近1 000種，主要有杜鵑(Rhododendron simssi Planch)、紫薇(Lagerstromia in－dica L.)、八角(Lllicium Verum Hook.f.)等。

2.1 4 野生花卉植物

野生花卉植物有多種用途，不僅可作為蜜源植物發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，還可用于城市、庭院綠化和鮮花生產(chǎn)。恩施山區(qū)的野生花卉植物約有1 578種,如檣薇(Rosa multflora L.)、玉蘭(Magnolia denudata Desr)、百合(Apargus plumsosus Baker)、金銀花(Lonicera japonica Thunb)等。

2.1 5野生蜜源植物

很多花卉植物都是蜜源植物。恩施野生蜜源植物約有 193種，主要有李（Prunus Salicina L.）、板栗(Castanea mollissima Bl.)、櫻桃[Cerasus pseudocerasus(Lindl.)G.Don]等。

3 開發(fā)利用對策

改革開放以來，特別是在西部大開發(fā)、退耕還林的政策背景下，恩施山區(qū)人民在歷屆州委、州政府的領(lǐng)導(dǎo)下，對野生植物資源的開發(fā)利用與保護做了大量工作，并已開發(fā)出系列綠色特色產(chǎn)品，產(chǎn)生了較好的生態(tài)經(jīng)濟效益。但是，目前仍有很多有經(jīng)濟價值的植物還處于野生狀態(tài)，植物產(chǎn)品開發(fā)的深度也還遠遠不夠，資源優(yōu)勢尚未完全轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。為此，現(xiàn)提出下一步的科學(xué)對策。

3.1 實施好生態(tài)立州、綠色繁榮的戰(zhàn)略，最大限度發(fā)揮野生植物資源的綜合生態(tài)經(jīng)濟效益

綠色繁榮是在國家提出生態(tài)文明建設(shè)的背景下，恩施州近年來提出的經(jīng)濟社會發(fā)展奮斗目標。它是一種以生態(tài)為基礎(chǔ)、以產(chǎn)業(yè)為支撐的經(jīng)濟社會發(fā)展模式。要實現(xiàn)這一目標就必須走“生態(tài)立州、產(chǎn)業(yè)興州、開放活州”之路[2]。這里的“綠色”和“生態(tài)”實際上就是植物資源的代名詞，它是恩施州最好的資源、最大的資本、最顯著的特色、最具有競爭力的優(yōu)勢。因此，恩施山區(qū)野生植物資源開發(fā)利用與保護已上升到影響恩施州經(jīng)濟社會發(fā)展水平的政治高度。在這樣的環(huán)境下，強化“生態(tài)立州”意識，大力發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)和生態(tài)文化旅游業(yè)，走新型工業(yè)化道路，建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會，恩施山區(qū)野生植物資源的綜合生態(tài)經(jīng)濟效益必將得以充分發(fā)揮。

3.2 分類利用，特色開發(fā)，項目推動，努力把野生植物資源的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢

3.2.1 摸清“家底”，分類利用。對于恩施山區(qū)的野生植物資源在普查的基礎(chǔ)上現(xiàn)已由湖北科學(xué)技術(shù)出版社出版《鄂西南木本植物資源》[3]《湖北恩施藥用植物志》[4]，但野生植物的種類收集還不全，還存在“無名氏”的情況，同時對其蘊藏量和經(jīng)濟價值的評估也還是很準確，還要進一步摸清“家底”。不同的類型在開發(fā)利用措施上應(yīng)有所不同，區(qū)別對待。部分同一種野生植物有多種用途，要采取相應(yīng)的技術(shù)措施加以綜合利用。

3.2.2 科技創(chuàng)新，特色開發(fā)。要以科技為手段、特色為重點、效益為目標，大力發(fā)展綠色有機食品、綠色飲料、中草藥、特色工業(yè)原料、生物農(nóng)藥等生物產(chǎn)業(yè)，分類、分層、分帶、分區(qū)建設(shè)不同類型的生產(chǎn)基地，培植特色支柱產(chǎn)業(yè)。①要加大試驗示范開發(fā)研究力度，制定不同類型野生植物資源開發(fā)的生產(chǎn)技術(shù)標準，大力推行規(guī)范化種植和先進工藝加工；②培養(yǎng)和引進相關(guān)野生植物資源開發(fā)利用與保護的科研技術(shù)人員，不斷提高產(chǎn)業(yè)的科技含量；③要加大農(nóng)民培訓(xùn)工作力度，不斷提高產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的科技文化素質(zhì)。

3.2.3 機制創(chuàng)新，項目推動。機制是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)驅(qū)力。①要進一步擴大對外開放，營造寬松投資，吸納國內(nèi)外各種資本參與恩施山區(qū)的野生植物資源的開發(fā)利用與保護；②要政策扶持，著力培植一批龍頭企業(yè)、專業(yè)大戶和經(jīng)銷能人，發(fā)揮示范帶動作用，進一步把特色支柱產(chǎn)業(yè)做大做強；③要設(shè)計、規(guī)劃、貯備一批諸如食用保健植物油、保健飲品、生物農(nóng)藥、綠色生態(tài)文化旅游等方面的開發(fā)項目，大力開展招商引資工作；④要推行“公司+基地+農(nóng)戶”的開發(fā)模式，實現(xiàn)產(chǎn)品開發(fā)與資源保護協(xié)調(diào)發(fā)展。

3.3 加強野生植物資源保護體系建設(shè)，實現(xiàn)野生植物資源的可持續(xù)利用

野生植物資源雖然是可再生資源，但其貯藏量卻是有限的，特別是有些瀕危物種數(shù)量更是稀少。因此，在開發(fā)利用野生植物資源的同時更要注重野生植物資源的保護。①要在繼續(xù)做好“星斗山自然保護區(qū)”工作的基礎(chǔ)上再建立1～2個自然保護區(qū)，切實保護恩施山區(qū)野生植物資源的生物多樣性；②要加強野生植物資源保護體系建設(shè)，建立起資源動態(tài)監(jiān)控和預(yù)警網(wǎng)絡(luò)；③要嚴格執(zhí)行《中華人民共和國野生植物保護條例》，進一步加大行政監(jiān)管力度；④要進一步加強生態(tài)資源學(xué)研究，做好瀕危植物的繁育與資源替代工作；⑤要進一步開展野轉(zhuǎn)家栽培試驗研究，大力推行規(guī)范化（GAP）種植，不斷增大資源的可利用量。

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