李永秀，楊國育

（施甸縣茶葉蠶桑工作站，云南施甸678200）

方格蔟是用牛皮紙、板箱紙為原料制作而成的，用于熟蠶吐絲營繭的工具。它與其它蔟具比較有以下優(yōu)點(diǎn)：一是上繭率高，下繭率少；二是繭衣毛少，繭層量高；三是解舒好，絲量多；四是蠶農(nóng)增收，絲廠增效；五是利用率高，收藏方便。

蠶桑產(chǎn)業(yè)是施甸縣的老產(chǎn)業(yè)，自2001年施甸縣恢復(fù)發(fā)展蠶桑業(yè)以來，桑園面積不斷增加，養(yǎng)蠶數(shù)量逐年上升，栽桑養(yǎng)蠶收入已成為施甸縣農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源之一。2007年以來，施甸縣出臺(tái)扶持政策，加大了對小蠶共育室、標(biāo)準(zhǔn)蠶房建設(shè)及老蠶房改造的扶持力度，指導(dǎo)農(nóng)戶將固定蠶臺(tái)改為省力化活動(dòng)蠶臺(tái)，同時(shí)進(jìn)行方格蔟上蔟營繭技術(shù)示范，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，為大面積推廣應(yīng)用奠定了良好的基礎(chǔ)。

1 示范推廣情況及成效

1.1 示范推廣情況

2009年施甸縣茶桑站在縣蠶桑產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)和施甸絲緣絲綢公司的支持下，于中秋蠶、晚秋蠶飼養(yǎng)期選擇甸陽、仁和、由旺、水長、太平5個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的53戶農(nóng)戶進(jìn)行方格蔟上蔟試驗(yàn)示范，經(jīng)過縣茶桑站技術(shù)員認(rèn)真觀察、記錄，指導(dǎo)示范戶嚴(yán)格按技術(shù)措施操作，飼養(yǎng)結(jié)果表明，使用方格蔟上蔟每張蠶種產(chǎn)繭量48.16 kg，其中上繭45.5 kg，下繭2.66 kg；塑料折蔟上蔟每張蠶種產(chǎn)繭量42.8 kg，其中上繭35.46 kg，下繭7.34 kg；每張蠶使用方格蔟鮮繭增12.5%，上繭提高28.31%。據(jù)絲廠測試，方格蔟繭解舒率比塑料折蔟繭提高15%，出絲率提高2個(gè)百分點(diǎn)，蠶絲質(zhì)量明顯提高。

2010年，全縣加大扶持和培訓(xùn)力度，大力推廣應(yīng)用方格蔟上蔟技術(shù)，全面提高了鮮繭產(chǎn)量和質(zhì)量。全年完成推廣方格蔟120萬片，養(yǎng)蠶2.13萬張，使用方格蔟上蔟蠶種達(dá)2.02萬張，占全縣養(yǎng)蠶總量95%，其中春蠶使用方格蔟3 296張，夏蠶5 617張，早秋蠶5 831張，晚秋蠶5 459張。涉及9個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），83個(gè)村，4 575戶農(nóng)戶，其中甸陽1 097張，仁和鎮(zhèn)7 073張，由旺鎮(zhèn)8 373張（含種蠶800張），水長鄉(xiāng)2 140張，太平鎮(zhèn)296張，姚關(guān)178張，舊城鄉(xiāng)627張，何元321張，酒房95張。重點(diǎn)發(fā)展水長、由旺、仁和3個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和九條溝、兵斗、水長、永福、坡腳、大莊、源珠、木蘭、銀川、華興、四大莊、土官、蘇家、查邑、瓦房、大竹蓬、團(tuán)樹17個(gè)重點(diǎn)村的蠶桑產(chǎn)業(yè)。

1.2 推廣成效

1.2.1 鮮繭產(chǎn)量增加，產(chǎn)值提高

2010年全縣養(yǎng)蠶2.13萬張，比2009年2.22萬張減4.1%；產(chǎn)值1 548.82萬元，比2009年1 246萬元增24.3%；鮮繭綜合價(jià)為25.9元/kg，比2009年19.7元/kg增31.5%。全年鮮繭產(chǎn)量88.47萬kg，比2009年88.8萬kg減0.4%，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2 291萬元，比2009年1 740萬元增31.7%。每張蠶種產(chǎn)繭量增加2 kg，農(nóng)戶增收218.5萬元，增幅為13.6%。

根據(jù)試驗(yàn)示范調(diào)查結(jié)果，推廣使用方格蔟后，平均每張蠶種鮮繭產(chǎn)量增加2.5 kg，2010年全縣使用方格蔟上蔟2.02萬張，蠶種生產(chǎn)方格蔟繭83.83萬kg，新增鮮繭產(chǎn)量5.05萬kg，新增產(chǎn)值130.8萬元；每千克方格蔟繭的收購價(jià)增加2元，共增167.66萬元；在養(yǎng)蠶過程中每張蠶種節(jié)約成本33.2元，節(jié)約支出67萬元。三項(xiàng)共增收入365.46萬元，平均每張蠶種增收180.92元。

1.2.2 拉動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)，改善生態(tài)環(huán)境

方格蔟的推廣使用，帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，改善了生態(tài)環(huán)境。一是帶動(dòng)了造紙行業(yè)、竹片、竹桿的銷售，創(chuàng)造效益120多萬元；二是每年為絲廠增加鮮上繭10多萬kg；三是提高絲廠解舒率15個(gè)百分點(diǎn)，提高出絲率2個(gè)百分點(diǎn)；四是省去泡洗塑料折蔟的程序，節(jié)約了水資源，減少了污水排放；五是方格蔟報(bào)廢后可漚制肥料，為桑園提供有機(jī)肥，減少廢舊塑料的污染。

2 示范推廣的主要措施

2.1 制定方案，落實(shí)責(zé)任

為做好方格蔟試驗(yàn)示范推廣工作，施甸縣蠶桑領(lǐng)導(dǎo)小組制定了各項(xiàng)措施，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)抓，茶桑站、絲緣絲綢公司負(fù)責(zé)技術(shù)培訓(xùn)、物資調(diào)運(yùn)、發(fā)放，鄉(xiāng)蠶辦、輔導(dǎo)員負(fù)責(zé)調(diào)查落實(shí)情況。茶桑站為做好方格蔟的示范推廣工作，成立了以站長為組長，分管蠶桑工作的副站長為副組長，茶桑站駐鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）技術(shù)組組長為成員的項(xiàng)目技術(shù)實(shí)施小組，項(xiàng)目技術(shù)實(shí)施小組制定了工作方案，技術(shù)措施責(zé)任到人。做到了有計(jì)劃、有措施、有人管，使各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

2.2 加大宣傳，抓好培訓(xùn)

自示范工作取得實(shí)效后，縣茶桑站與絲緣絲綢公司分鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村召集栽桑養(yǎng)蠶農(nóng)戶進(jìn)行宣傳動(dòng)員和培訓(xùn)，宣傳方格蔟的優(yōu)點(diǎn)、實(shí)效，推廣方格蔟補(bǔ)助政策，培訓(xùn)方格蔟上蔟技術(shù)。整個(gè)推廣過程共舉辦縣級(jí)培訓(xùn)班2期160多人，印發(fā)技術(shù)資料200多份；舉辦鄉(xiāng)村技術(shù)培訓(xùn)40多期，受訓(xùn)農(nóng)戶4 000多人次，發(fā)放技術(shù)資料4 000多份；舉辦技術(shù)培訓(xùn)會(huì)議，培訓(xùn)農(nóng)戶4 000多人次，發(fā)放技術(shù)資料2 000份。

2.3 入戶指導(dǎo)，提高技能

通過技術(shù)培訓(xùn)后，茶桑站技術(shù)人員、蠶桑輔導(dǎo)員在養(yǎng)蠶過程中，深入養(yǎng)蠶農(nóng)戶家中指導(dǎo)飼養(yǎng)、上蔟前準(zhǔn)備等工作，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)糾正。在蠶上蔟后認(rèn)真指導(dǎo)農(nóng)戶搞好蔟中管理、采繭、售繭、方格蔟的消毒保管等。

2.4 加大扶持，建立激勵(lì)政策

2.4.1 置換方格蔟補(bǔ)助

農(nóng)戶用舊塑料蔟12 kg置換方格蔟200片。

2.4.2 新購方格蔟補(bǔ)助

政府補(bǔ)貼25%，公司補(bǔ)貼50%，累計(jì)補(bǔ)貼187.5萬元，農(nóng)戶只需負(fù)擔(dān)25%，即每張蠶的方格蔟僅支付62.5元。

2.4.3 方格蔟繭收購政策

方格蔟繭收購價(jià)比普通蔟繭收購價(jià)每千克提高2元。

2.4.4 對村干部進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)

每推廣1張蠶種的方格蔟（200片/張）獎(jiǎng)勵(lì)5元，整村100%的使用方格蔟每張獎(jiǎng)勵(lì)8元。

3 存在問題

（1）部分農(nóng)戶對方格蔟的認(rèn)識(shí)不足，認(rèn)為方格蔟的前期準(zhǔn)備工作繁瑣而不愿使用方格蔟。

（2）部分農(nóng)戶因受上年繭價(jià)的影響，對使用方格蔟上蔟存在應(yīng)付心理，對方格蔟上蔟所需材料沒有按質(zhì)按量的進(jìn)行準(zhǔn)備。

（3）個(gè)別農(nóng)戶使用的蠶臺(tái)、擱蔟架等配套不合理，操作起來不方便。

（4）個(gè)別農(nóng)戶在方格蔟上蔟操作時(shí)不按技術(shù)要求，影響上蔟質(zhì)量；或不按技術(shù)要求扎方格蔟、保管方格蔟，影響方格蔟的使用壽命。

4 建議

為了實(shí)現(xiàn)施甸縣到“十二五”末桑園面積發(fā)展到4 666.7 hm2，5年養(yǎng)蠶累計(jì)18.2萬張，推廣方格蔟300萬片，推廣率達(dá)100%的目標(biāo)，特提出以下建議：

（1）建立健全推廣組織機(jī)構(gòu)，加大宣傳培訓(xùn)力度，培植科技示范戶，強(qiáng)化入戶指導(dǎo)工作，加強(qiáng)蠶房、蠶臺(tái)改造，嚴(yán)格按蠶房建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和改造蠶房，為推廣使用方格蔟提供便利。

（2）充分發(fā)揮示范點(diǎn)的輻射帶動(dòng)作用，帶領(lǐng)蠶農(nóng)到操作規(guī)范的示范點(diǎn)參觀學(xué)習(xí)，使蠶農(nóng)對方格蔟的認(rèn)識(shí)從感性到理性，自愿接受使用方格蔟。

（3）手把手指導(dǎo)蠶農(nóng)按方格蔟上蔟技術(shù)要求進(jìn)行操作，對扎方格蔟的竹片準(zhǔn)備、扎方格蔟、上蔟、蔟中管理、分級(jí)采繭、分級(jí)售繭等每一個(gè)環(huán)節(jié)都認(rèn)真對待，提高蠶繭質(zhì)量，使蠶農(nóng)切身感受到方格蔟繭所獲得的比較效益，積極主動(dòng)使用方格蔟、保管好方格蔟。

（4）為加快方格蔟推廣進(jìn)程，建議縣委、縣政府及公司對使用方格蔟繼續(xù)給予扶持，尤其對蠶繭價(jià)格進(jìn)行扶持，使其與其它蔟具有明顯的比較效益。

[1]黃平，白興榮，董占鵬，等.中國7省（市）現(xiàn)行主推春用家蠶品種在云南實(shí)驗(yàn)室的比較分析[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2010，23（6）：2098～2101.