■ 展華

丹桂飄香、金菊笑綻的秋日，表兄從臺(tái)灣回漳州老家探親，贈(zèng)送我一副精美的竹筷和一個(gè)造型別致的竹制筆筒。他說(shuō)，你們現(xiàn)在不愁吃不缺穿，贈(zèng)送吃的穿的不稀罕，也難以給你留下印象。臺(tái)灣是竹子大觀園，贈(zèng)送竹制品更有意義。接贈(zèng)這兩件我心愛(ài)的、來(lái)自寶島的土特產(chǎn)品，我猶如喝多了金門(mén)高粱酒一般沉醉。

表兄是一位知書(shū)達(dá)理的儒商，熟悉臺(tái)灣風(fēng)土人情的他，說(shuō)起臺(tái)灣竹如數(shù)家珍。他說(shuō)，臺(tái)灣位于亞熱帶地區(qū)，氣候炎熱多雨，自然條件十分適宜竹子生長(zhǎng)。南起恒春北至基隆，家家戶戶的房前屋后大都種有翠竹，多數(shù)村莊竹林掩映。在臺(tái)灣地名中，帶有“竹”字的相當(dāng)多，如新竹、竹東、竹西、竹北、竹中、黃竹、大竹、竹坑……每年5月8日，臺(tái)灣還有個(gè)傳統(tǒng)的“醉竹節(jié)”，傳說(shuō)這一天種的竹子不但易成活，而且長(zhǎng)得也快。從此民俗中可看出竹子在臺(tái)灣同胞心目中的地位。

目前已知臺(tái)灣竹類(lèi)多達(dá)73 種。據(jù)臺(tái)灣林業(yè)部門(mén)估計(jì)，全臺(tái)灣竹林面積約5 萬(wàn)公頃，約占全島面積4.24%，占全島總森林面積的7.2%，這是一

個(gè)十分可觀的數(shù)字！熱帶叢生竹與溫帶散生竹在臺(tái)灣分布自然，竹林生長(zhǎng)迅速，更新又快，成林三四年后即可砍伐利用，成為臺(tái)灣極為重要的林產(chǎn)經(jīng)濟(jì)作物。舉凡臺(tái)灣早期農(nóng)業(yè)社會(huì)生活所需的衣、食、住、行都離不開(kāi)竹器，尤其在現(xiàn)代科技發(fā)達(dá)，崇尚低碳生活的當(dāng)今，竹器這類(lèi)綠色用品更是令人推崇備至。大多數(shù)臺(tái)灣竹的“祖家”就在海西的閩南，品種起碼有五六十個(gè)，什么桂竹、綠竹、麻竹、荊竹、長(zhǎng)枝竹、孟宗竹、觀音竹、金絲竹、人面竹等等，不一而足。臺(tái)灣同胞大多數(shù)是古代閩南的移民，許多臺(tái)灣竹就是當(dāng)年隨移民帶過(guò)去的。臺(tái)灣竹的名稱(chēng)有的取其色澤，有的取其用途，有的則取其形狀或傳說(shuō)。如金絲竹，多產(chǎn)于少數(shù)民族居住地區(qū)，粗不過(guò)手指，故喻為“金絲”；它還因少數(shù)民族同胞多取其來(lái)制箭，用于打獵，又稱(chēng)“箭竹”。

高大挺拔的刺竹是臺(tái)灣竹子家族中數(shù)量最多、用途特別的一種，它高達(dá)10 多米，枝繁葉茂，叢簇生長(zhǎng)，莖節(jié)及橫枝生有形似鷹爪的十分堅(jiān)銳的刺，觸之者必皮破血流。清代名臣藍(lán)鼎元（福建漳浦縣人）曾妙用其刺倡導(dǎo)植刺竹筑城。他的這一倡議于清代雍正十一年付諸實(shí)踐。在臺(tái)灣臺(tái)南城，自小北門(mén)至南水門(mén)盡植刺竹近兩萬(wàn)叢，久而久之成為人間奇特的“竹城”，當(dāng)時(shí)對(duì)抵御外來(lái)侵略者起到了重要作用。對(duì)此，清代孫元衡有詩(shī)詠贊：“潤(rùn)綠編青上拂云，下枝勾株最紛紜。到門(mén)卻步遙成趣，未負(fù)生平愛(ài)此君。”臺(tái)灣的竹林資源大都集中在中部的南投、云林、嘉義等縣，其次是新竹、臺(tái)北、苗栗和桃園等地的山區(qū)。在臺(tái)灣鹿谷，有一種人工培植的“方竹”。臺(tái)灣同胞在竹子剛長(zhǎng)出時(shí)，用模板把竹筍四面夾緊，使其循著四方形生長(zhǎng)，慢慢形成方形竹子。臺(tái)灣還特產(chǎn)一種“人面竹”，也稱(chēng)“佛眼竹”，僅1 米多高，節(jié)密莖粗而凸出，每節(jié)竹莖的表面看上去很像人面，其斑紋像人的嘴巴、眼睛、胡子等。在臺(tái)南開(kāi)元寺左側(cè)園中，現(xiàn)僅存一叢臺(tái)灣特有的“七弦竹”，它的形狀與普通竹并無(wú)二致，但是莖部很白，皮間凸起六七條青紋，看上去很像琴弦，故而得名。當(dāng)年鄭成功夫人很愛(ài)竹子，曾專(zhuān)門(mén)遣人到南陽(yáng)臥龍崗諸葛亮故居移植一叢，精心栽培管護(hù)，至今翠蔭濃郁。

在臺(tái)灣，有些竹子因備受喜愛(ài)而被擬人化了。大多數(shù)臺(tái)灣人認(rèn)為，竹子直節(jié)亭亭，節(jié)間中空，有正直、高尚和虛心的品格；竹子終年常綠，是剛強(qiáng)、忠貞的標(biāo)志；又因它生長(zhǎng)較快，是奮發(fā)向上的象征。的確，竹子的生命力極強(qiáng)，它索求于人的甚少，而給予人的甚多，因而成為臺(tái)灣同胞生產(chǎn)、生活的密友與伴侶。臺(tái)灣同胞與祖國(guó)大陸閩南人民一樣喜歡在庭院或門(mén)口種竹，臺(tái)灣閩南方言的“竹”與“德”同音，種竹便是寓意“種德”。蜚聲海峽兩岸畫(huà)壇的臺(tái)胞墨竹畫(huà)家陳雪瓊（1936 ～2006）愛(ài)竹如命，她非常贊賞蘇東坡的嗜好“寧可食無(wú)肉，不可居無(wú)竹”。她生前在其定居的福建東山島寓所辟建一處偌大“竹園”，頗具江南園林建筑風(fēng)格，里面種植多種多樣的海峽兩岸名竹，兩岸30 位著名書(shū)畫(huà)家以竹入詩(shī)入詞的黛綠色碑林更是把竹園裝點(diǎn)得格調(diào)高雅。國(guó)民黨元老陳立夫生前為陳雪瓊愛(ài)竹精神所感動(dòng)，特地題寫(xiě)“竹園”托鴻贈(zèng)她。

著名的歷史學(xué)家連橫（1878 ～1936）在他撰著的《臺(tái)灣通史》中，對(duì)臺(tái)灣竹用途之廣泛也有記述，在“竹工”一節(jié)特別提到嘉義地區(qū)“產(chǎn)竹多，用以造紙，消用甚廣。編為器具，亦用宏。而水沙連之竹，徑大至尺余，縛以為筏，可渡大洋，凌濤不沒(méi)，故沿海捕魚(yú)皆用之。竹工之巧者，為床、為幾、為籃、為筐。日用之器，各地俱有?！痹谂_(tái)灣竹鄉(xiāng)，農(nóng)家人與竹有密不可分的緣份，他們用的簸箕、籮筐、篩子、枕頭等家庭用具，乃至住的竹樓、戴的竹笠、坐的竹椅、拎的竹籃、搖的竹扇、背的竹簍、睡的竹床竹席等等，無(wú)一不是竹子做成的。那楠竹做成的扁擔(dān)極富彈性，承重力很強(qiáng)，能承受一兩百斤重的重?fù)?dān)，一起一伏，簡(jiǎn)直像優(yōu)美的舞蹈動(dòng)作。臺(tái)灣竹還是制作笙、管、笛、簫等各種中國(guó)傳統(tǒng)樂(lè)器的理想原料。竹子編制的工藝品造型獨(dú)特，品種繁多。除有各種動(dòng)物造型之外，還有花燈、花籃、托盤(pán)、茶盒、屏風(fēng)、竹簾等。竹子還以它殘留的枝丫扎成掃帚，為人類(lèi)清除污垢。就是竹沫、竹頭等，也在灶底燃燒，發(fā)揮光和熱。竹與臺(tái)灣竹鄉(xiāng)人結(jié)下不解之緣，并且奉獻(xiàn)出自己的全部，可謂“出世予人惠，捐軀亦自豪。”

也許是得天獨(dú)厚的自然條件所賦予，臺(tái)灣的竹筍味道鮮美，清脆香甜，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，除含有糖、脂肪和蛋白質(zhì)外，還有多種維生素，是一種深受歡迎的美味佳肴。

由竹器而竹藝，由竹節(jié)而氣節(jié)，由竹林、竹景而竹文、竹詩(shī)、竹謎、竹畫(huà)等等，以竹來(lái)象征中華民族氣節(jié)的文化心理和以竹為表現(xiàn)內(nèi)容的文化形式在臺(tái)灣經(jīng)久不息。臺(tái)灣同胞賞竹、慕竹、詠竹、贊竹、畫(huà)竹，秉承中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，將竹喻作有德性的君子，成為長(zhǎng)盛不衰的高雅風(fēng)尚。臺(tái)灣同胞或以竹喻品質(zhì)氣節(jié)，或以竹喻事明理，或以竹抒情言志，連平常言談或著文也常見(jiàn)“竹靜虛心”、“竹報(bào)平安”等詞匯。

修竹千竿，根連兩岸。一籠籠翠色，一叢叢挺拔，永遠(yuǎn)與天地長(zhǎng)存，在海峽兩岸淵源史上寫(xiě)下光輝的一頁(yè)。●