李昊駿

今天，媽媽要教我煎荷包蛋，我真是既興奮又緊張。

走進(jìn)廚房，我從冰箱里拿出一枚雞蛋，然后在媽媽的指導(dǎo)下打開(kāi)煤氣，點(diǎn)著火，并往煎鍋里倒了一點(diǎn)油。不一會(huì)兒，鍋里就冒出了屢屢白煙。我把火調(diào)小，按照媽媽的話把雞蛋對(duì)著鍋沿輕輕一敲，咦，怎么沒(méi)敲開(kāi)？看媽媽敲的時(shí)候，雞蛋可是很輕松就裂開(kāi)了呀！我想：是不是力度不夠？我又試著在鍋沿上稍微用力一敲，雞蛋立刻就裂開(kāi)了一個(gè)“小嘴巴”。我沿著裂縫，兩手把蛋殼一掰，蛋黃和蛋清就滑進(jìn)了鍋里。頓時(shí)，鍋里“噼里啪啦”響個(gè)不停，還冒出了許多白色的小泡泡，它們有單個(gè)的，有成群的，形態(tài)各異。該放鹽了，我左手拿起鹽瓶，取了一小勺鹽，均勻地撒在雞蛋上，然后小心翼翼地用鏟子在荷包蛋的四周鏟了鏟，輕輕地把它翻了個(gè)個(gè)兒，又稍微煎了一會(huì)兒，荷包蛋就做好了！我迫不及待地嘗了一口，真香?。?/p>

別看只是煎一個(gè)小小的雞蛋，也要認(rèn)認(rèn)真真地用心去做才能成功！