本刊記者 羅超

廣州亞運(yùn)會為安防帶來了些什么

本刊記者 羅超

亞運(yùn)圣火，永傳不熄。在浪花奔流的珠江，在璀璨錦繡的羊城，我們見證了一座歷史古城的千年跨越——第十六屆廣州亞運(yùn)會成功舉辦。這一屆的廣州亞運(yùn)會在點燃國人激情的同時，也掀起了一股股消費熱潮。本屆亞運(yùn)會的理念是“激情盛會、和諧亞洲”，激情盛會體現(xiàn)出此次亞運(yùn)會充滿活力和熱情，而和諧亞洲則道出安全的重要意義，安保任務(wù)一直是各種盛大體育賽事工作的重中之重，廣州亞運(yùn)會的安防設(shè)施也同樣備受各方關(guān)注。這些設(shè)備猶如“銅墻鐵壁”，為廣州亞運(yùn)安保保駕護(hù)航。本期《觀察與思考》再次將視角重投廣州亞運(yùn)會，了解其安防建設(shè)的方方面面，審慎思考它能給安防行業(yè)帶來些什么？的第十六屆亞洲運(yùn)動會于中國廣州成功舉辦。據(jù)了解，此次體育盛會有45個國家和地區(qū)的體育代表團(tuán)，12000名左右的運(yùn)動員參賽，是歷屆亞運(yùn)會之冠。一屆重大的體育盛會，給安防行業(yè)帶來最為明顯的就是商機(jī)，曾有人把這種商機(jī)比喻為“盛會安防經(jīng)濟(jì)”，那廣州亞運(yùn)會到底給安防企業(yè)帶來哪些商機(jī)？據(jù)了解分析，此次盛會的商機(jī)主要體現(xiàn)在平安城市建設(shè)、智能交通、體育場館建設(shè)等三大方面。

“顯山露水”的盛會經(jīng)濟(jì)，安防企業(yè)的 “香饃饃”

2010年11月12日-27日，為期16天

近年，廣州城市建設(shè)突飛猛進(jìn)，發(fā)展迅速。廣州國際會議展覽中心和新白云機(jī)場的建成，成為廣州的新“名片”。廣州申亞成功后，廣州在場館建設(shè)、亞運(yùn)村建設(shè)、交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面加大投入，并積極推動包括新機(jī)場二期工程、新火車站工程、地鐵等大型基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，投入總量高達(dá)2000億至2200億元。包括南部快速干線、新光快速路、環(huán)珠江三角洲高速公路（東西環(huán)）等一批高等級道路的建設(shè)；續(xù)建地鐵三、四號線和廣佛線，開工建設(shè)五號線，展開六、七、八號等線路的前期工作。行業(yè)人士分析，廣州亞運(yùn)會給安防產(chǎn)業(yè)帶來無限商機(jī)，是行業(yè)又一次“井噴”的助推器，這屆盛會也成為安防企業(yè)的“競技場”，他們“八仙過海、各顯神通”。

記者了解到廣州亞運(yùn)會期間，廣州公安機(jī)關(guān)全力構(gòu)建高水平的亞運(yùn)安保科技系統(tǒng)，全面提升亞運(yùn)安保警務(wù)反應(yīng)能力。亞運(yùn)安保技術(shù)系統(tǒng)、治安視頻監(jiān)控系統(tǒng)、警用地理信息系統(tǒng)、移動警務(wù)通、警務(wù)綜合信息系統(tǒng)的應(yīng)用，真正實現(xiàn)了“科技護(hù)航亞運(yùn)會”。廣州警方建成覆蓋全面的亞運(yùn)安保技術(shù)系統(tǒng)，該系統(tǒng)相當(dāng)于亞運(yùn)安保工作的“大腦中樞”，內(nèi)容涉及指揮調(diào)度、應(yīng)急處置、治安防控和信息通信基礎(chǔ)支撐平臺等領(lǐng)域。同時，廣州市公安局所有基層所隊已100%實現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)。全局光纖總量已達(dá)到2.2萬多纖芯公里，覆蓋全市大街小巷和城區(qū)農(nóng)村。廣州市公安局還進(jìn)一步優(yōu)化、完善了無線通信網(wǎng)絡(luò)，使之成為全市大范圍應(yīng)急調(diào)度以及一級接處警快速反應(yīng)的“順風(fēng)耳”。目前廣州市治安視頻監(jiān)控系統(tǒng)攝像頭已達(dá)26.8萬個，為公安決策機(jī)構(gòu)的指揮員全面掌握現(xiàn)場情況、部署警力、決策執(zhí)行反饋提供了直觀、實用的第一手資料。據(jù)中國移動廣州分公司透露，在亞運(yùn)會舉辦期間，廣州市有11000多個無線AP接入點、6820多個寬帶移動通信網(wǎng)絡(luò)接入點，建成具有國際先進(jìn)水平的無線城市框架，實現(xiàn)無線寬帶接入覆蓋全城所有亞運(yùn)場所及公共活動場所的目標(biāo)。

恒業(yè)國際集團(tuán)作為產(chǎn)品提供商和系統(tǒng)集成商共同承建了廣東移動“亞運(yùn)視頻指揮調(diào)度系統(tǒng)”項目的建設(shè)工作，在40多個比賽和訓(xùn)練場館（共87個移動通訊機(jī)房）以及各地市火炬?zhèn)鬟f的應(yīng)急通信指揮車系統(tǒng)建設(shè)上，使用了PoED1網(wǎng)絡(luò)攝像機(jī)、TD-SCDMA網(wǎng)絡(luò)下的車載臺及對講機(jī)等監(jiān)控、通信設(shè)備，實現(xiàn)了亞運(yùn)視頻指揮調(diào)度中心、各網(wǎng)絡(luò)維護(hù)中心、各通訊機(jī)房、各場館、各移動通訊終端之間的語音、視頻的即時通信。利用TD-SCDMA網(wǎng)絡(luò)實時監(jiān)看亞運(yùn)火炬?zhèn)鬟f過程，在會期間針對移動通信機(jī)房提供全過程視頻監(jiān)控，實現(xiàn)對各場館的通訊機(jī)房可視、可控、可分析、可追溯，為廣州亞運(yùn)會提供通信保障。針對廣州亞組委的整體要求，恒業(yè)國際使用了多媒體融合通信平臺UCP系統(tǒng)，實現(xiàn)了在GSM+TD-SCDMA+WLAN多種網(wǎng)絡(luò)并存的通信環(huán)境中整合VoIP、視頻通信、即時通信和OA協(xié)同辦公等核心業(yè)務(wù)能力。通過多樣化的設(shè)備終端，為任意客戶、任何地點、任一網(wǎng)絡(luò)提供隨時隨地、隨心隨意的語音、數(shù)據(jù)和視頻的復(fù)合數(shù)據(jù)，使得亞運(yùn)視頻指揮調(diào)度系統(tǒng)能做到“三個統(tǒng)一指揮”。將基于3G網(wǎng)絡(luò)PS域的傳真通信技術(shù)，H.264編碼基礎(chǔ)上增加校準(zhǔn)、增強(qiáng)時間戳控制等一系列新技術(shù)都融合在UCP平臺中。

此外，亞運(yùn)期間廣州白云機(jī)場安保標(biāo)準(zhǔn)不低于北京奧運(yùn)會。該機(jī)場范圍內(nèi)密布了超過2000個攝像探頭，實現(xiàn)了對機(jī)場范圍內(nèi)的立體式全覆蓋監(jiān)控。這些監(jiān)控探頭24小時全天候監(jiān)控機(jī)場周圍道路、航站樓、飛行區(qū)、工作區(qū)和公共區(qū)。同時，機(jī)場警方也在機(jī)場原有圍界基礎(chǔ)上，增設(shè)了兩道圍界和防沖撞裝置，并依托機(jī)場護(hù)場河和外圍周界，實現(xiàn)完整的物理封閉，最終形成一個特別安全環(huán)。另據(jù)了解，該機(jī)場警方還增加了防暴處突車、防爆裝備車、移動式X光檢查車、防爆機(jī)器人、爆炸物摧毀器以及新配發(fā)的武器、警械等各類警用裝備，以及包括搜爆、緝毒、治安巡邏等犬種共40條警犬投入亞運(yùn)安保工作。

智能交通

交通擁堵一直是廣州的老大難問題。為辦好亞運(yùn)會，2010年廣州新建約300公里的城市快速線，地鐵營運(yùn)里程由37公里增加到240公里。為應(yīng)對亞運(yùn)期間可能發(fā)生的各種突發(fā)事件，廣州市公安局以科技為核心，打造可視化指揮調(diào)度平臺和智能化交通控制，提升應(yīng)急指揮和調(diào)度水平。2010年6月份，禪城建設(shè)了警用GPS指揮調(diào)度系統(tǒng)，為交、巡警的500多個路面執(zhí)勤崗位和分局各基層警隊的150余輛巡邏警車裝備了GPS終端。通過GPS指揮調(diào)度系統(tǒng)，每組巡邏民警位置點對點地呈現(xiàn)到指揮中心電子屏幕上，指揮中心不僅可以科學(xué)布置巡邏警力，還可以根據(jù)系統(tǒng)地圖上的顯示立即知道距離最近的執(zhí)勤民警，向他們發(fā)送指令進(jìn)行調(diào)度，大大提高打擊各種違法犯罪行為及應(yīng)對突發(fā)事件的能力。亞運(yùn)期前，廣州市重點路段有95塊這樣的誘導(dǎo)屏指引車主。先進(jìn)的信息化系統(tǒng)是提高公交服務(wù)的一大支撐，為了保障亞運(yùn)會期間的交通秩序，廣州市還推出了“廣州智能交通”業(yè)務(wù)，這套系統(tǒng)在亞運(yùn)會期間發(fā)揮交通導(dǎo)航和指揮調(diào)度作用。它利用先進(jìn)的衛(wèi)星導(dǎo)航技術(shù)，可以實現(xiàn)車輛監(jiān)控調(diào)度、電子站牌、防盜防搶、電召服務(wù)等功能。

面對規(guī)模如此龐大的盛會，廣州地鐵“義不容辭”地?fù)?dān)負(fù)起疏導(dǎo)各比賽場館客流的重任。據(jù)了解，廣州亞運(yùn)會期間廣州地鐵運(yùn)營線路達(dá)到日均230多公里，按廣州軌道交通建設(shè)發(fā)展規(guī)劃，廣州亞運(yùn)會中有多個地鐵車站臨近比賽場館及駐地，是主要的交通工具。廣州地鐵車站共安裝治安視頻監(jiān)控點近3000個，平均每站安裝監(jiān)控點30多個，基本上覆蓋了地鐵車站內(nèi)的各個角落。借助這張治安視頻監(jiān)控網(wǎng)，可對車站的治安動態(tài)進(jìn)行實時監(jiān)控，并與巡邏民警和便衣民警建立聯(lián)動工作機(jī)制，對地鐵站內(nèi)現(xiàn)行違法犯罪實現(xiàn)快速反應(yīng)、精確打擊。

為最大限度發(fā)揮治安監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)的作用，廣州地鐵警方還在部分派出所試點監(jiān)控探頭標(biāo)識“網(wǎng)格化”。據(jù)介紹，地鐵站內(nèi)人員流動大，列車行車間隔不一，為方便在群眾報警時能快速接警，地鐵警方依托治安監(jiān)控通信系統(tǒng)和警力部署平臺，在車站的監(jiān)控探頭上標(biāo)識序號編碼，將監(jiān)控探頭的監(jiān)視范圍“網(wǎng)格化”。當(dāng)群眾在車站報警時，派出所值班員會引導(dǎo)報警人留意和說明附近監(jiān)控探頭的編碼標(biāo)識，及時打擊違法犯罪活動。

①為防止堵塞，應(yīng)隨時檢查混凝土級配和坍落度；防止過粗骨料進(jìn)入和堵塞管道；防止泵入空氣，造成堵管或氣爆。

體育場館建設(shè)

從1987年六運(yùn)會開始，廣州先后承辦了女足世錦賽、舉重世錦賽、九運(yùn)會、湯尤杯等大型綜合性運(yùn)動會或高水平的國際單項賽事。廣州市良好的體育設(shè)施和體育組織能力讓世界刮目相看。廣州申亞成功后，興建一批新的體育場館，除了要建設(shè)符合舉辦亞運(yùn)會標(biāo)準(zhǔn)的場館如亞運(yùn)村之外，廣州還在城市中心區(qū)多建體育設(shè)施，形成體育場館“多中心”的格局。為辦好亞運(yùn)會，廣州投入近百億建設(shè)44個比賽場館和44個訓(xùn)練場館，其中新建的場館是10個，其它的場館則利用原有設(shè)施改造。新體育場館的建設(shè)和舊體育場館的改造更新、與之相配套的城市交通建設(shè)、舊城改造等，都將為安防業(yè)帶來巨大商機(jī)。據(jù)了解，廣州亞運(yùn)會比賽和訓(xùn)練場館共82個，其中廣州賽區(qū)78個，亞運(yùn)場館及周邊地區(qū)的治安探頭增加到285個，奧體場館周邊在之前的基礎(chǔ)上再新增37個，廣州市公安局亞安辦負(fù)責(zé)人表示，“亞運(yùn)會所有場館的監(jiān)控探頭已經(jīng)全覆蓋，比北京奧運(yùn)的還密集?！?/p>

為確保亞運(yùn)會安全順利舉行，由廣州市公安局牽頭，會同亞運(yùn)會組委會安保部、場館建設(shè)部等相關(guān)部門，從設(shè)計階段介入，提早對亞運(yùn)場館和住地設(shè)施建設(shè)中安保設(shè)施和通信指揮、圖像監(jiān)控、安檢系統(tǒng)、證件查驗系統(tǒng)等四大安保弱電系統(tǒng)的設(shè)計進(jìn)行嚴(yán)格審核；劃定亞運(yùn)場館、住地的周界報警系統(tǒng)建設(shè)范圍和安保封閉線，確定驗證點、安檢口等工作。各亞運(yùn)場館的安保設(shè)備由亞組委安保部負(fù)責(zé)提出建設(shè)需求、標(biāo)準(zhǔn)，由場館建設(shè)單位負(fù)責(zé)建設(shè)，并在建成后由亞組委安保部組織調(diào)試和驗收，驗收合格后才能使用。廣州亞運(yùn)會安保信息化建設(shè)總體方案由航天科工集團(tuán)公司實施。據(jù)悉，航天科工集團(tuán)曾擔(dān)負(fù)北京奧運(yùn)安?？萍枷到y(tǒng)的設(shè)計、開發(fā)和建設(shè)，幾乎承擔(dān)了北京奧運(yùn)會的全部安防項目，有比較豐富的經(jīng)驗。廣東迅通計算機(jī)有限公司，通過亞運(yùn)會供應(yīng)商評審，成功入圍2010年亞運(yùn)會場館視頻監(jiān)控系統(tǒng)產(chǎn)品的準(zhǔn)供應(yīng)商。訊通旗下XTE系列網(wǎng)絡(luò)攝像機(jī)、網(wǎng)絡(luò)智能球、網(wǎng)絡(luò)半球、網(wǎng)絡(luò)視頻服務(wù)器、網(wǎng)絡(luò)視頻解碼器和智能行為分析服務(wù)器等均有涉足亞運(yùn)項目。據(jù)了解，最先完成改造的天河體育館及其相關(guān)的場館安保設(shè)備第一次向公眾亮相時，就讓大家見識到場館外圍的周界防護(hù)圍欄、安檢門、安檢車道、出入口的驗證系統(tǒng)、便攜式的X光機(jī)、炸藥探測器、毒品探測器等高科技產(chǎn)品，而場館內(nèi)的安保指揮室，各式監(jiān)控攝像機(jī)，以及12個小屏幕和1個大屏幕能根據(jù)需要隨時切換鏡頭，將體育館內(nèi)外各種信息盡收眼底。天河體育館的安保設(shè)備成為其他場館的標(biāo)準(zhǔn)配置，所有場館都按此標(biāo)準(zhǔn)配備視頻監(jiān)控、出入口控制、入侵防盜報警、電子巡更、周界防范五大安保系統(tǒng)，這些高科技設(shè)備能敏銳地識別一切可疑的跡象并及時報警，幫助安保人員第一時間判斷異常并采取應(yīng)對措施。

“科技亞運(yùn)”引發(fā)技術(shù)革新，安防企業(yè)的“練兵場”

廣州亞運(yùn)會給安防行業(yè)帶來巨大商機(jī)，必然促使和推動安防技術(shù)的革新與進(jìn)步。本屆亞運(yùn)會從安防行業(yè)這個角度定義，可以說“科技亞運(yùn)”的概念貫穿始終，亞運(yùn)安防工程建設(shè)始終立足自主創(chuàng)新、科技攻關(guān)、高科技信息服務(wù)等方面。亞運(yùn)會安保是安防企業(yè)的“練兵場”，其集中展示的最新安防產(chǎn)品、技術(shù)和理念其后期的持續(xù)拉動效應(yīng)是今后很長一段時間內(nèi)安防行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。

數(shù)字亞運(yùn)

第十六屆亞運(yùn)會是亞運(yùn)會歷史上比賽項目最多的一屆。因此本屆盛會對賽事運(yùn)行尤其是辦公會議、安全保障、應(yīng)急指揮、資源調(diào)度及培訓(xùn)與協(xié)作等方面都提出了非常高的要求?？七_(dá)負(fù)責(zé)廣州亞運(yùn)會視頻通信整體解決方案。據(jù)該公司市場推廣總監(jiān)劉志強(qiáng)介紹，本著“建設(shè)亞運(yùn)，服務(wù)亞運(yùn)”的理念，科達(dá)提供的視頻通信整體解決方案覆蓋51個比賽場館、15個非比賽場館以及亞組委辦公地點總計71個會場。同時，該方案還包含亞組委各部門主要負(fù)責(zé)人的桌面軟件視頻應(yīng)用，以及提供系統(tǒng)相應(yīng)的運(yùn)維保障與技術(shù)支持等服務(wù)。劉志強(qiáng)介紹，本次亞組委采用科達(dá)視頻會議系統(tǒng)，基于IP網(wǎng)絡(luò)，遵循ITU-T H.323標(biāo)準(zhǔn)，采用H.264視頻編解碼協(xié)議，可實現(xiàn)高清晰圖像質(zhì)量。本項目分為三級架構(gòu)，亞組委總部（亞運(yùn)體育文化中心）為一級中心，設(shè)2個視頻會議會場；4個場館群（白云新城、奧體中心、大學(xué)城、亞運(yùn)城）為二級中心（天河體育中心場館群因臨近亞組委總部，不設(shè)置二級中心）；各個場館按照就近接入原則作為三級會場接入系統(tǒng)，共71個會場。劉志強(qiáng)還介紹，科達(dá)提供的服務(wù)主要體現(xiàn)在六大業(yè)務(wù)應(yīng)用上，依次為：亞組委遠(yuǎn)程辦公會議、現(xiàn)場視頻采集、亞運(yùn)會新聞發(fā)布、全動態(tài)遠(yuǎn)程培訓(xùn)與協(xié)調(diào)、與亞組委的指揮調(diào)度融合以及把會議擴(kuò)展到任意桌面。

綠色節(jié)能

恒業(yè)國際在安防行業(yè)率先提出“綠色安防”的理念。不僅在低功耗產(chǎn)品研發(fā)上大力投入，而且在為用戶提供整體解決方案的時候，特別關(guān)注資源的整合和共享，保證客戶以最小的投入得到最大的收益。他們的產(chǎn)品應(yīng)用在廣州亞運(yùn)建設(shè)當(dāng)中，也代表了“綠色、低碳、環(huán)?！闭蔀椴糠职卜榔髽I(yè)的研發(fā)方向。比如索尼所有的攝像機(jī)都通過了RoHS認(rèn)證，產(chǎn)品從設(shè)計工藝到原材料的選擇，均符合環(huán)保節(jié)能規(guī)定，材質(zhì)可被回收利用。近幾年索尼攝像機(jī)的功耗也有了顯著降低。例如，2002年出產(chǎn)的SSC-DC593P功耗為5.8W，2009年出產(chǎn)的SSC-G713功耗已降低至2.1W。又如，索尼的槍機(jī)、半球等機(jī)型支持PoE采用交換機(jī)網(wǎng)線供電這種環(huán)保節(jié)能的方式，對于電源線不好布線的地方非常適用，黃山風(fēng)景區(qū)、東北的某些高速公路路段等采用的就是PoE供電。同時，索尼的球機(jī)支持HPoE（高功率以太網(wǎng)供電）技術(shù)，與業(yè)內(nèi)應(yīng)用較多的PoE相比, HPoE雖較普通的PoE功率高些，但它獨特的功耗方式以及應(yīng)用于產(chǎn)品形態(tài)的不同，使之也在節(jié)能范圍之列。目前HPoE技術(shù)雖在中國市場上還比較少見，但它很有可能成為未來安防節(jié)能技術(shù)趨勢之一。

高清監(jiān)控

2010年是高清元年，廣州亞運(yùn)會出現(xiàn)圖像分辨率達(dá)720P(1280×720)或1080P(1920×1080)的高清攝像機(jī)。亞運(yùn)場館監(jiān)控需要覆蓋整個場館及周邊區(qū)域，監(jiān)控點覆蓋范圍大，當(dāng)有事件發(fā)生時，需要清楚、快速地看清人員活動及變化情況，因此對圖像質(zhì)量和實時性要求很高。高清攝像機(jī)從畫面清晰度和色彩還原度，都遠(yuǎn)勝過標(biāo)清、網(wǎng)絡(luò)攝像機(jī)。如場館出入口，四個閘口需要4臺模擬攝像機(jī)，如果采用HDTV高分辨率攝像機(jī)，1臺即可看清所有閘口細(xì)節(jié)。此外，廣州亞運(yùn)在體育場館人員密集、人流量大等復(fù)雜部位均采用視頻圖像分辨率達(dá)720P以上的高攝像機(jī)，并采用數(shù)字非壓縮視頻監(jiān)控技術(shù)?？朔四M視頻圖像質(zhì)量低、多級級聯(lián)信號衰減的弊端，及IP視頻圖像延時較大的問題(IP圖像的延遲一般要控制在200ms-250ms)。

智能分析

智能分析在亞運(yùn)場館中擔(dān)當(dāng)著人流統(tǒng)計及各出入口檢測丟包、物品遺失等基本職責(zé)。其在攝像機(jī)內(nèi)部融合了視頻處理、圖像處理、模式識別以及人工智能等多項技術(shù)，利用原有的監(jiān)控攝像頭及圖像采集卡獲得的視頻數(shù)據(jù)，對視頻圖像中靜止或行走的不同姿態(tài)的行人進(jìn)行檢測和跟蹤，從而獲得指定時段和特定區(qū)域內(nèi)的人群流動量。目前，安訊士、博世、?？档榷鄶?shù)廠商的監(jiān)控系統(tǒng)都具有此功能。對于體育場館而言，除了周界，停車場、廣場等區(qū)域使用智能分析小偷、暴力事件、人流的不正常聚集、火災(zāi)等情況預(yù)知，也成為一大需求。未來智能分析可對不受歡迎的觀眾，如某些臭名昭著的足球流氓，在入場可進(jìn)行甄別，也可通過人臉表情來分析其行為：通過2、3個攝像機(jī)同時對某個人正側(cè)面進(jìn)行拍攝，再將圖像傳輸?shù)胶蠖说钠脚_進(jìn)行分析，從而將某些暴亂事件盡量在騷動時就分析出來，避免事故的發(fā)生。此外，也有廠家通過人體獨一無二眼睛虹膜特征來迅速識別人員身份。本次廣州亞運(yùn)會安保工作做的可謂滴水不漏，各方面都采用了最高級別的安保標(biāo)準(zhǔn)。深圳貝爾信將智能視頻分析技術(shù)及RFID物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)成功應(yīng)用到了亞運(yùn)會的射擊及射箭場館，對槍彈庫進(jìn)行智能化的跟蹤和管理，極大地增強(qiáng)了亞運(yùn)會槍彈庫的安全系數(shù)，保障了亞運(yùn)會的安全進(jìn)行。

一平臺，多系統(tǒng)，保食品安全

為保食品安全，“亞運(yùn)食品安全實時監(jiān)控綜合平臺”下設(shè)亞運(yùn)村現(xiàn)場電子化監(jiān)管系統(tǒng)、食品溯源系統(tǒng)、快速檢測系統(tǒng)、突發(fā)事件預(yù)警和應(yīng)急處置系統(tǒng)、遠(yuǎn)程溫度監(jiān)控系統(tǒng)、遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控系統(tǒng)共6個專項管理系統(tǒng)。在食品或原材料進(jìn)入亞運(yùn)村之前，首先在供應(yīng)基地已被確認(rèn)為“安全可靠”，并佩戴上電子標(biāo)簽(RFID)。在安檢過程中，運(yùn)用射頻識別技術(shù)，工作人員只要手持掃描設(shè)備輕輕一照食品上的電子標(biāo)簽，就能讀出食品的來源。廣州市工商局從2007年開始就建立食品安全監(jiān)管系統(tǒng)，將全市市場流通的食品信息、生產(chǎn)商、零售商等相關(guān)信息集中在一起，至今已保存更新各類食品經(jīng)營主體錄入的電子臺賬數(shù)據(jù)430萬條，涉及包裝食品數(shù)量10萬余種。食品存放需要適當(dāng)?shù)臏囟?，遠(yuǎn)程溫度監(jiān)控系統(tǒng)可通過監(jiān)控終端，實時了解每個監(jiān)控點的溫度情況，即時發(fā)現(xiàn)問題、作出判斷。借助3G網(wǎng)絡(luò)，監(jiān)控系統(tǒng)還可綁定手機(jī)，一旦溫度異常，即可發(fā)出提醒信號。

此外，包括檢測細(xì)菌、摻雜物、農(nóng)藥殘留等在內(nèi)的快速檢測系統(tǒng)可隨時提供風(fēng)險監(jiān)測。

廣州亞運(yùn)，不僅僅只是運(yùn)動會，帶給我們的還有很多很多……