沈陽市服裝藝術(shù)學(xué)校 李鳳香

職業(yè)教育的“雙元制”實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ脚c實(shí)踐

沈陽市服裝藝術(shù)學(xué)校 李鳳香

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》提出了“大力發(fā)展職業(yè)教育，把提高質(zhì)量作為重點(diǎn)，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，推進(jìn)教育教學(xué)改革，實(shí)行工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)的人才培養(yǎng)模式”的戰(zhàn)略思想要求。借鑒德國雙元制職業(yè)教育成功經(jīng)驗(yàn)，以筆者所在的沈陽市服裝藝術(shù)學(xué)校為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，在學(xué)校的教學(xué)改革實(shí)踐中，探索出符合中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)特點(diǎn)、操作性較強(qiáng)的人才培養(yǎng)模式。努力實(shí)踐研究探索出一條既符合我國國情，又具有自身特色職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式，這也符合國家2010—2020教育發(fā)展綱要對(duì)職業(yè)教育的人才培養(yǎng)模式提出的宏觀要求，即實(shí)行工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)的人才培養(yǎng)模式。

一、中國式的“雙元制”實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?/h2>

沈陽市服裝藝術(shù)學(xué)校開展“雙元制”實(shí)驗(yàn)研究，探索符合我國國情并具有自身特色的“雙元制”職教模式，改革我國的職業(yè)教育，必須學(xué)習(xí)與借鑒德國“雙元制”的基本做法(即以企業(yè)為主體的辦學(xué)體制、以職業(yè)能力為本位的培訓(xùn)模式、以市場和社會(huì)需求為導(dǎo)向的運(yùn)行機(jī)制和以適應(yīng)企業(yè)實(shí)際需要的培訓(xùn)目標(biāo))。其“雙元制”實(shí)驗(yàn)研究主要內(nèi)容的確立圍繞以下4個(gè)方面進(jìn)行。

1．提高企業(yè)參與程度。德國“雙元制”模式顯示了原聯(lián)邦德國的職業(yè)教育具有廣泛而深厚的社會(huì)基礎(chǔ)，保證了職業(yè)學(xué)校能夠妥善地解決好職業(yè)教育與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系，從而使職業(yè)教育保持旺盛的生命力。

學(xué)校與聯(lián)合辦學(xué)企業(yè)協(xié)商，要求企業(yè)建立生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)車間，選派一名素質(zhì)較高的工程師擔(dān)任專業(yè)理論教師，按工廠實(shí)際生產(chǎn)各道工序的操作技術(shù)規(guī)范講授課程；選派具有一定文化程度的技術(shù)員擔(dān)任指導(dǎo)教師，既負(fù)責(zé)技術(shù)培訓(xùn)又負(fù)責(zé)組織各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)，還要派一定數(shù)量的工人做學(xué)生的師傅；成立企業(yè)培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組，并派一名善于科學(xué)管理的副廠級(jí)干部，負(fù)責(zé)頂崗培訓(xùn)階段的組織領(lǐng)導(dǎo)工作，這樣就使企業(yè)參與落到實(shí)處。

2．建立以能力為核心的培養(yǎng)目標(biāo)。我國的職業(yè)教育受傳統(tǒng)教育思想影響較深，重知識(shí)輕能力，重理論輕實(shí)踐，培養(yǎng)出的畢業(yè)生難以適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展、企業(yè)技術(shù)改造的需要。要克服其知識(shí)面狹窄、技能單一、轉(zhuǎn)崗適應(yīng)能力差、缺乏新知識(shí)、新技術(shù)的問題，就必須根據(jù)企業(yè)的實(shí)際需要調(diào)整與改革教育目標(biāo)，建立以能力為核心的培養(yǎng)目標(biāo)系統(tǒng)。為此，筆者所在學(xué)校多次邀請服裝企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)和教育專家，舉行“服裝行業(yè)中等技術(shù)人才素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)”研討會(huì)，從專業(yè)特點(diǎn)出發(fā)，遵循為經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需要服務(wù)的方向，本著以素質(zhì)教育為基礎(chǔ)，培養(yǎng)專業(yè)技能為主體的原則，調(diào)整與完善了“雙元制”培養(yǎng)目標(biāo)。

調(diào)整后的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生熱愛本專業(yè)，具有良好的職業(yè)道德、必備的文化素質(zhì)和美學(xué)修養(yǎng)；掌握一定的專業(yè)基礎(chǔ)理論和設(shè)計(jì)知識(shí)，精通專業(yè)基本技術(shù)，具有適應(yīng)企業(yè)崗位生產(chǎn)的能力，成為身體健康、全面發(fā)展、符合國家標(biāo)準(zhǔn)的中等技術(shù)工人。

3．形成以職業(yè)能力為核心的綜合式課程體系。課程結(jié)構(gòu)體現(xiàn)和實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)的教育內(nèi)容及其構(gòu)成，是實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)的根本手段，對(duì)提高人才質(zhì)量具有最直接的作用。

“雙元制”實(shí)驗(yàn)研究必須打破原有課程體系，貫徹以能力為核心的思想，重新構(gòu)建課程體系。具體的做法如下。

（1）緊緊圍繞培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)置課程，精簡課程門類。依據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格要求確定課程設(shè)置，精簡門類，突出專業(yè)特色；根據(jù)文化課為理論課服務(wù)，理論課為實(shí)踐服務(wù)的原則確定4門文化課、3門專業(yè)課作為必修課，提供選修課目錄讓學(xué)生選修。

（2）確定合理的課程結(jié)構(gòu)，突出實(shí)踐教學(xué)和專業(yè)技能訓(xùn)練，壓縮理論課教學(xué)時(shí)數(shù)，增大實(shí)踐課時(shí)比例。

（3）打破學(xué)科體系，綜合設(shè)置課程。實(shí)行課程內(nèi)容綜合化改革。即以專業(yè)的需要出發(fā)，以學(xué)科為資源，把專業(yè)最必需的知識(shí)、技術(shù)重新組織加工成以專業(yè)為主線的專業(yè)課。以服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)為例，學(xué)校將傳統(tǒng)的服裝造型、服裝制圖、服裝設(shè)計(jì)、服裝美術(shù)、服裝工藝、服裝裁樣、服裝面料和服裝機(jī)修等8門專業(yè)課，用服裝造型、服裝設(shè)計(jì)和服裝工藝3門課涵蓋。

（4）融思想品德、知識(shí)技術(shù)及職業(yè)素質(zhì)為一體。課程內(nèi)容改革不能僅僅局限于知識(shí)、技術(shù)，還應(yīng)包括思想品德、職業(yè)修養(yǎng)。

4．調(diào)整與改革教學(xué)計(jì)劃。這個(gè)教學(xué)計(jì)劃的突出特點(diǎn)是加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)時(shí)分配向?qū)嵱?xùn)課傾斜。從第一年就加大實(shí)訓(xùn)課時(shí)比例，以后逐年增加，最后一年完全為生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)。為增強(qiáng)學(xué)生的適應(yīng)性，確保高度專業(yè)化，將三年的教學(xué)與訓(xùn)練分為基礎(chǔ)培訓(xùn)、專業(yè)強(qiáng)化培訓(xùn)和綜合崗位3個(gè)培訓(xùn)階段。

5．實(shí)行“兩段三步制”教學(xué)管理體制。學(xué)校建立培訓(xùn)教室(每室保證40個(gè)工位)，成立教學(xué)小組，選派素質(zhì)好，專業(yè)理論和專業(yè)技能較強(qiáng)的骨干教師承擔(dān)第一階段(基礎(chǔ)培訓(xùn)階段)的文化課、專業(yè)理論課、基本操作技能教學(xué)和培訓(xùn)任務(wù)；成立學(xué)校培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組，派一名副校長具體負(fù)責(zé)組織領(lǐng)導(dǎo)。實(shí)行“兩段三步制”教學(xué)管理體制。

“兩段”是根據(jù)教學(xué)內(nèi)容劃分的教學(xué)管理階段。一、二年級(jí)為第一階段，即基礎(chǔ)教學(xué)階段，地點(diǎn)在學(xué)校。該段主要進(jìn)行文化課、專業(yè)理論課和包括教學(xué)實(shí)習(xí)在內(nèi)的教學(xué)，第一階段結(jié)束文化課和專業(yè)理論課并進(jìn)行結(jié)業(yè)考試。三年級(jí)為第二階段，即學(xué)生到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)產(chǎn)教結(jié)合階段。本段主要進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)、社會(huì)服務(wù)、崗位培訓(xùn)和考工定級(jí)。

“三步”是針對(duì)實(shí)踐能力而劃分的教學(xué)管理步驟。一年級(jí)為第一步，該步主要進(jìn)行文化課、專業(yè)理論課教學(xué)和用8周時(shí)間進(jìn)行相關(guān)的專業(yè)基本技能實(shí)訓(xùn)。專業(yè)技能要達(dá)到三級(jí)工標(biāo)準(zhǔn)。二年級(jí)為第二步，繼續(xù)進(jìn)行文化課、專業(yè)理論課教學(xué)和用8周時(shí)間進(jìn)行中等程度的專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)。結(jié)束文化課、專業(yè)理論課，并進(jìn)行結(jié)業(yè)考試，參加市里組織的專業(yè)技術(shù)等級(jí)考核，要達(dá)到中級(jí)工標(biāo)準(zhǔn)。三年級(jí)為第三步，頂崗培訓(xùn)階段，地點(diǎn)在企業(yè)。每周1天由企業(yè)工程師進(jìn)行理論教學(xué)，5天在企業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下在車間頂崗生產(chǎn)。根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)流程，學(xué)生定期更換崗位，讓每個(gè)人都能參加生產(chǎn)全過程、熟悉各道工序并參加崗位培訓(xùn)。讓學(xué)生學(xué)習(xí)在課堂學(xué)不到的新知識(shí)、新技術(shù)、工人師傅的高貴品質(zhì)及企業(yè)文化。有60%的學(xué)生完成五級(jí)工教學(xué)任務(wù)，同時(shí)參加頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生畢業(yè)后被企業(yè)留用。

二、中國式的“雙元制”實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ降男Ч麥y評(píng)

1．基本建成了“雙元制”職業(yè)教育新模式。這一模式既符合我國國情，又具有學(xué)校自身特色，是深化職教改革中獲取的又一重大成果。它的實(shí)質(zhì)是企業(yè)與學(xué)校密切合作培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)工人，抓住發(fā)揮企業(yè)這“一元”作用的關(guān)鍵因素；以實(shí)踐為主，強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐高度統(tǒng)一，注重實(shí)踐環(huán)節(jié)；以國情為主，考慮企業(yè)與學(xué)校的承受能力，發(fā)揮進(jìn)校企業(yè)、校辦企業(yè)的市場優(yōu)勢，變消耗型實(shí)訓(xùn)為創(chuàng)收型實(shí)訓(xùn)。它不僅適用于筆者所在學(xué)校的專業(yè)，也適用于操作技能強(qiáng)的其他技工類專業(yè)，形成一個(gè)目前在我國中等職業(yè)學(xué)校現(xiàn)有資源環(huán)境中可操作的模型。

2．實(shí)現(xiàn)了預(yù)定的培養(yǎng)目標(biāo)。學(xué)校在各專業(yè)中成立了職業(yè)道德修養(yǎng)實(shí)驗(yàn)班（以下簡稱“實(shí)驗(yàn)班”）和普通班，通過對(duì)比得出以下結(jié)論。

（1）學(xué)生職業(yè)道德修養(yǎng)實(shí)驗(yàn)班比普通班普遍看好。由于實(shí)驗(yàn)班學(xué)生與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和職工相處時(shí)間較長，接觸機(jī)會(huì)較多，企業(yè)把實(shí)驗(yàn)班學(xué)生視為預(yù)備工人。企業(yè)職工認(rèn)真負(fù)責(zé)和一絲不茍的敬業(yè)精神，高度的質(zhì)量意識(shí)、商品意識(shí)、市場觀念、競爭觀念、法制觀念等，使學(xué)生深受教育。所以實(shí)驗(yàn)班比普通班學(xué)生更熱愛本專業(yè)，專業(yè)思想牢固、學(xué)習(xí)態(tài)度端正，職業(yè)道德修養(yǎng)高。

（2）學(xué)生成績創(chuàng)建校以來最高紀(jì)錄。實(shí)驗(yàn)班與普通班相比，無論文化課，還是專業(yè)理論課成績都明顯高于普通班。各種成績創(chuàng)建校以來最高紀(jì)錄，以服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的工藝課成績?yōu)槔?shí)驗(yàn)結(jié)果如表1所示。

表1 實(shí)驗(yàn)班與普通班成績比較

（3）專業(yè)技能競賽、考核，實(shí)驗(yàn)班比普通班技高一籌。實(shí)驗(yàn)班由于從一年級(jí)開始就采取了加大實(shí)踐教學(xué)力度，增加實(shí)習(xí)課時(shí)，實(shí)行造型工藝同步教學(xué)等措施，因此，與普通班相比專業(yè)技能明顯高于普通班。在學(xué)校舉行的專業(yè)技能競賽中每次實(shí)驗(yàn)班都比普通班技高一籌；在二年級(jí)時(shí)參加市勞動(dòng)局舉辦的專業(yè)等級(jí)考核中更有突出的表現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)班比普通班成績平均高出5個(gè)百分點(diǎn)，全部為中級(jí)。

三、中國式的“雙元制”實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ降姆此寂c啟示

1．豐富了職業(yè)教育的內(nèi)涵。企業(yè)不再是只管用人，學(xué)校也不再只管教書，而是在市場研發(fā)、師資隊(duì)伍、育人層面、硬件設(shè)備等等的合作方面，創(chuàng)造了校企合作辦學(xué)與教學(xué)的新典范。學(xué)校先后與“黎明安娜服裝公司”、“日月新服飾有限公司”、“遼寧省服裝進(jìn)出口公司”、“大連桑扶藍(lán)服裝有限公司”、“浙江貝克曼服裝集團(tuán)”、“寶巖美容美發(fā)公司”、“遼寧省友誼賓館”、“大連櫻花時(shí)裝有限公司”、“北京飯店”、“昂立電子公司”、“博文廣告裝潢公司”等160余家企事業(yè)單位簽訂了聯(lián)合辦學(xué)協(xié)議，并直接向其輸送頂崗實(shí)習(xí)生和畢業(yè)生，形成校企的全方位合作。

2．形成產(chǎn)學(xué)研一體化的培養(yǎng)模式。學(xué)校主動(dòng)走向市場并贏得上級(jí)主管部門的支持，投資近千萬在校外建立了1 300m2的“服之藝”形象設(shè)計(jì)會(huì)所，集服裝設(shè)計(jì)專業(yè)、形象設(shè)計(jì)專業(yè)的特點(diǎn)，以市場為導(dǎo)向，做一個(gè)產(chǎn)學(xué)研的模式，這是學(xué)校積極主動(dòng)與市場對(duì)接的一個(gè)新的嘗試。“服之藝”會(huì)所由學(xué)校教研室主任負(fù)責(zé)管理，擔(dān)負(fù)教學(xué)實(shí)習(xí)和生產(chǎn)經(jīng)營的責(zé)任，并外聘經(jīng)理，同時(shí)吸納企業(yè)技術(shù)能手入所，規(guī)定產(chǎn)教任務(wù)，明確責(zé)任義務(wù)。教師們不再是紙上談兵，學(xué)校整合專業(yè)教師和技術(shù)高手等人員的力量，專兼結(jié)合、優(yōu)勢互補(bǔ)，建立了真正意義上的中職“雙師型”教師隊(duì)伍。對(duì)學(xué)生而言，將生產(chǎn)經(jīng)營融合在教育環(huán)境之中，把“服之藝”作為教學(xué)課堂，在現(xiàn)場學(xué)習(xí)實(shí)際操作和解決技術(shù)疑難問題，既完成了生產(chǎn)經(jīng)營的任務(wù)，增加了經(jīng)濟(jì)收入，又提高了實(shí)際動(dòng)手操作能力，增強(qiáng)了職業(yè)意識(shí)。

3．實(shí)現(xiàn)校企之間的資源共享。把模擬演示性訓(xùn)練變?yōu)楣ぷ鳜F(xiàn)場的真刀真槍的工作訓(xùn)練，極大地提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力。學(xué)生及時(shí)獲取與掌握市場變化信息，增強(qiáng)就業(yè)意識(shí)，學(xué)到更多的專業(yè)知識(shí)，掌握更多的專業(yè)技能，更能適應(yīng)社會(huì)化大生產(chǎn)對(duì)人才素質(zhì)的要求。實(shí)訓(xùn)課教師可直接在企業(yè)聘任，利用企業(yè)的設(shè)備及市場優(yōu)勢，增強(qiáng)了實(shí)踐教學(xué)的針對(duì)性和實(shí)訓(xùn)效果，使職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)的人才目標(biāo)明確、市場定位準(zhǔn)確，做到學(xué)以致用，促進(jìn)了學(xué)校的教學(xué)改革。學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，在完成了實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的過程中，也完成了企業(yè)的生產(chǎn)任務(wù)。學(xué)校不僅提高了辦學(xué)效益，而且解決了學(xué)生就業(yè)問題。企業(yè)也減少了員工培訓(xùn)成本，提高了競爭能力和經(jīng)濟(jì)效益。學(xué)校和企業(yè)可以達(dá)到雙贏互動(dòng)，共同發(fā)展。

總之，學(xué)習(xí)與借鑒原聯(lián)邦德國“雙元制”職教模式，結(jié)合我國國情，從實(shí)際出發(fā)，探索建立符合我國國情具有自身特色的“雙元制”培養(yǎng)模式是可行的、有效的，但仍需要繼續(xù)研究與探索，使之日趨完善。