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        百部與蜜炙百部

        2011-10-20 05:31:48
        首都食品與醫(yī)藥 2011年17期
        關(guān)鍵詞:披針紡錘形黃白色

        ▲百部飲片

        《本草綱目》記載:“百部,亦有細(xì)葉如茴香者。肥嫩時亦可煮食。其根長者近尺,新時亦肥實(shí),但干則虛瘦無脂潤爾。生時掰開去心曝之?!卑俨可镁哂袧櫡蜗職庵箍?、殺蟲的功效。用于新久咳嗽,肺癆咳嗽,百日咳;外用于頭虱,體虱,蟯蟲病,陰癢。蜜炙百部增強(qiáng)其潤肺止咳的作用,多用于治療陰虛勞嗽。

        來源及采收加工

        百部為百部科直立百部和蔓生百部或?qū)θ~百部的干燥塊根。直立百部和蔓生百部主產(chǎn)于安徽、江蘇、浙江、湖北等省。對葉百部主產(chǎn)于湖北、廣東、福建、四川等省。適宜春、秋二季采挖。除去須根,蒸或沸水中燙至無白心,取出。晾涼。

        植物形態(tài)特征

        蔓生百部,又名百部草、婆婦草。多年生草本,高60~90cm,全體平滑無毛。根肉質(zhì),通常為紡錘形,數(shù)個至數(shù)十個簇生。莖上部蔓狀,具縱紋。葉通常4 片輪生;卵形或卵狀披針形,長3~9cm,寬1.5~4cm,先端銳尖或漸尖,全緣或帶微波狀,基部圓形或近于截形,偶為淺心形,中脈5~9 條;葉柄線形,長1.5~2.5cm?;ü=z狀,長1.5~2.5cm,基部貼生于葉片中脈上,每梗通常單生1 花;花被4 片淺綠色,卵狀披針形;雄蕊4,紫色,花絲短,花藥內(nèi)向,線形,頂端有一線形附屬體;子房卵形,甚小。蒴果廣卵形而扁;內(nèi)有長橢圓形的種子。花期5 月。果期7 月。生長于陽坡灌木林下或竹林下。

        直立百部,多年生草本,高30~60cm。莖直立,不分枝,有縱紋。葉長3~4 片輪生,偶為5 片;卵形、卵狀橢圓形至披針形,長3.5~5.5cm,寬1.8~3.8cm,先端急尖或漸尖,葉脈通常5 條,中間3 條特別明顯;葉有短柄或幾無柄?;ㄒ干?,多數(shù)生于近莖下部呈鱗片狀的苞腋間;花梗細(xì)長,直立或斜向上?;ㄆ?~4 月。生長于山地林下或竹林下。

        對葉百部,多年生攀援草本,高達(dá)5m。塊根肉質(zhì),紡錘形或圓柱形,長15~30cm。莖上部纏繞。葉通常對生;廣卵形,長8~20cm,寬2.5~10cm,基部淺心形,全緣或微波狀,葉脈7~11條;葉柄長4~6cm?;ㄒ干?;花下具1披針形小苞片;花被4 片披針形,黃綠色,有紫色脈紋。蒴果倒卵形而扁。花期5~6月。生長于向陽的灌木林下。

        性狀鑒別

        直立百部,呈紡錘形,上端較細(xì)長,皺縮彎曲,長5~12cm,直徑0.5~1cm。表面黃白色或淡棕黃色,有不規(guī)則的深縱溝,間有橫皺紋。質(zhì)脆,斷面平坦,角質(zhì)樣,淡黃棕色或黃白色,皮部較寬,中柱扁縮。氣微,味甘、苦。

        ▲百部原植物

        蔓生百部,兩端稍狹細(xì),表面多不規(guī)則皺褶及橫皺紋。

        對葉百部,塊根粗大,長紡錘形或長條形,長8~24cm,直徑0.8~2cm。表面淺棕色至灰棕色,具淺縱皺紋或不規(guī)則縱槽。質(zhì)堅(jiān)實(shí),斷面黃白色至暗棕色,中柱較大,髓部類白色。

        藥材質(zhì)量均以根粗壯、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、色黃白者為佳。

        炮制加工

        北京太洋樹康中藥飲片廠嚴(yán)格遵照《北京市中藥飲片炮制規(guī)范》加工炮制。首先煉蜜,將鍋燒熱,把蜂蜜倒入鍋內(nèi),不停攪動,加熱到200℃左右,把上浮氣泡撇凈,至掛旗狀態(tài),稍待,鍋邊出現(xiàn)沫,將沫撈出,待蜜棕褐色時取出,待用。

        取煉蜜,加適量沸水稀釋,淋入百部片中,100kg 百部用煉蜜12.5kg。將百部片放在不銹鋼槽內(nèi)拌勻,密閉,悶潤2~4 小時。然后將鍋燒熱,把拌好的百部放入熱鍋內(nèi)不斷翻炒,用文火炒至表面棕黃色,手試不黏手時取出晾涼。

        北京太洋樹康中藥飲片廠在炮制時,首先選用優(yōu)質(zhì)地道藥材,輔料蜂蜜采用北京老字號的百花牌蜂蜜,在煉蜜、炮制火候上嚴(yán)格控制,不敢有半點(diǎn)疏忽。

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