，，，，，，

(1.紹興市紹鴨原種場，浙江紹興 312000；2.紹興市越城區(qū)東湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心；3.紹興市越城區(qū)皋埠鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心；4.紹興市輝達生態(tài)養(yǎng)殖有限公司)

抗生素曾被廣泛添加于豬飼料中用于促進生長，導(dǎo)致的“三致”問題已日益受到人們的重視。為此，國外已嚴格限制或禁止使用，以保護消費者健康和畜牧業(yè)的發(fā)展。在國內(nèi)，隨著人們對安全、綠色食品的要求和呼聲越來越高，使用中草藥等新型飼料添加劑替代抗生素，已越來越受到人們的重視。

中草藥添加劑不僅可促進豬的生長，而且能改善飼料的利用效率和機體免疫功能，具有無污染、無殘留、無耐藥性等優(yōu)點。為篩選能有效替代抗生素的中草藥飼料添加劑，特進行本試驗。

1 材料與方法

1.1試驗豬 選擇體重20 kg左右的“杜長大”生長豬120頭，按照“體重相近、公母各半”的原則，隨機分為3個試驗組和1個對照組。分3個重復(fù)，每個重復(fù)10頭。

1.2試驗日糧和中草藥配方 對照組添加75 mg/kg金霉素。試驗1～3組分別添加3種不同的中草藥飼料添加劑，添加比例為0.5%。采用貝利微粉機對中草藥超微粉碎至微米級，以提高藥效。

試驗1組含絞股藍、茵陳、板藍根、大青葉、魚腥草、大黃等；試驗2組含陳皮、白術(shù)、蒼術(shù)、葛根、甘草、松針等； 試驗3組含何首烏、麥芽、貫眾、黃芪、神曲、山楂等。

按照豬飼養(yǎng)標準(NY/T 65-2004)中20～35 kg體重的標準設(shè)計試驗日糧。飼料配方及營養(yǎng)指標見表1。

1.3試驗方法 試驗在紹興市某生態(tài)養(yǎng)殖有限公司進行。試驗時間為2010年3月-4月，共31 d。預(yù)飼期7 d。日喂3次，稱重并記錄飼料消耗量和剩料量。

正飼期開始和試驗結(jié)束時，分別空腹稱重，計算日增重、料重比，分析經(jīng)濟效益。

表1 試驗日糧配方及其營養(yǎng)水平

日增重=(末重-初重)/試驗期d數(shù)。

料重比=飼料飼喂量/增重。

經(jīng)濟效益(毛收入)=豬增重×豬的價格-飼料成本。

1.4數(shù)據(jù)處理 利用SAS統(tǒng)計分析軟件(9.12版本)對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。P<0.05為差異顯著。

2 試驗結(jié)果與分析

2.1增重效果 詳見表2。

由表2可知，試驗1、2、3組的日增重分別比對照組提高10.11%(P<0.05)、12.5%(P<0.05)和11.44%(P<0.05)。料重比分別比對照組降低5.2%(P>0.05)，9.4%(P<0.05)和8.5%(P<0.05)。

2.2效益分析 詳見表3。

表2 中草藥添加劑促生長效果測定結(jié)果

表3 中草藥添加劑飼喂生長豬的經(jīng)濟效益分析

由表3可知，試驗1、2、3組與對照組相比，經(jīng)濟效益分別提高了9.8個百分點、13.5個百分點和12.9個百分點(P<0.05)。

3 討 論

中草藥飼料添加劑飼喂生長豬具有較好的促生長效果，尤以含陳皮、白術(shù)、蒼術(shù)、葛根、甘草、松針的試驗2組比對照組日增重提高12.5%(P<0.05)，料重比降低9.4%(P<0.05)。

據(jù)資料報道，中草藥含有多種生物活性物質(zhì)，能提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化率和利用率，增強機體新陳代謝，促進血液循環(huán)，刺激畜禽生長，增強機體免疫力。試驗2組復(fù)方中的陳皮、白術(shù)、甘草、蒼術(shù)等具有理氣健脾、健胃等功效；葛根、松針等具有祛風解熱、益胃安神等功效，陳皮具有香味，甘草具有甜味，作為添加劑，可以改善飼料的適口性，增加采食量。

綜合本次試驗，所選擇的中草藥飼料添加劑無毒副作用和藥物殘留，具有較好的促進生豬生長效果，提高養(yǎng)豬經(jīng)濟效益，值得推廣應(yīng)用。