鄒 應 斌

(湖南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院,長沙 410128)

由于不同生態(tài)區(qū)域的光照、溫度、土壤等自然條件的差異,水稻栽培的目標產(chǎn)量不同,在制定栽培技術措施時,應考慮不同生態(tài)區(qū)域的目標產(chǎn)量。通過對早稻中嘉早17等品種不同栽培方式、不同施肥量等多點聯(lián)合試驗研究,形成了以適量播種、寬行勻植、測苗施肥、間歇灌溉、適時防治病蟲等配套技術集成的中嘉早 17“三定”栽培技術,即因地定產(chǎn)、依產(chǎn)定苗、測苗定氮的高產(chǎn)栽培技術。

1 中嘉早 17的栽培特點

中嘉早 17株型松散適中,分蘗力中等,葉色淺綠,劍葉中等偏寬和較挺直,莖稈粗壯,抗倒性較強。一般栽培條件下,每公頃有效穗300萬左右,株高約88 cm,每穗總粒數(shù) 130粒左右,結實率 80%～ 85%,千粒重26.0 g。比同熟期早稻品種抽穗期稍遲,但抽穗后籽粒灌漿速度快。全生育期109d,總?cè)~片數(shù)12.5葉,在長沙種植7月15日前成熟,適宜于在長江中下游地區(qū)作雙季早稻栽培。

目標產(chǎn)量可根據(jù)種植區(qū)域的氣候生態(tài)條件和稻田的土壤肥力確定,一般為前 3年的平均產(chǎn)量,加上20%的增產(chǎn)幅度作為目標產(chǎn)量。在湖南、江西等省作雙季早稻種植,中嘉早 17的目標產(chǎn)量可確定為 7 500～ 8 250 kg/hm2。

根據(jù)中嘉早 17的目標產(chǎn)量和栽培特點確定的群體指標為:每公頃基本苗數(shù) 120萬～150萬,最高苗數(shù)405萬～ 450萬,葉面積指數(shù) 6.5～ 7.0,有效穗數(shù) 300萬～ 330萬,每穗粒數(shù)130～ 135粒,抽穗期干物質(zhì)重達到 10 000～ 10 800 kg,成熟期達到 15 000～ 16 500 kg。在實現(xiàn)目標產(chǎn)量的有效穗數(shù)確定后,以計劃栽插密度(株距和行距)、每穴基本苗數(shù)、田間莖蘗數(shù)等,采用施肥、灌溉或曬田等技術措施,調(diào)控群體生長發(fā)育動態(tài)。

2 中嘉早 17的栽培技術要點

2.1 移栽稻(擺栽稻)的栽培技術要點

2.1.1 旱床育秧或塑盤保溫育秧

(1)種子處理。播種前進行種子消毒處理。用強氯精浸種 12 h后洗干凈種子(由于早稻常有惡苗病危害,最好用米鮮胺溶液浸種),再用清水浸種催芽后播種,或者用早稻型種子包衣劑包衣后浸種催芽后播種。

(2)播期播量。采用壯秧營養(yǎng)劑育秧和精量播種,是培育壯秧的關鍵。塑料軟盤育秧在3月25～ 30日播種,每公頃大田用種量 52.5～ 60.0 kg,播種量每盤 60～ 70 g。旱床育秧可在3月 17～ 25日播種,播種量每平米 200～ 250 g。

(3)秧田施肥。旱床秧田基肥施 25%復合肥 750 kg/hm2,在整地時施下。播種前秧床用多功能壯秧劑拌細土均勻撒施,或裝塑盤。起身肥在移栽前 3～4 d施用,一般每公頃秧田施尿素 60～ 75 kg,或者每盤秧苗施尿素8 g。

(4)秧田管理。播種前澆水濕潤土壤,播種后薄膜搭拱覆蓋,出苗后注意保溫防凍,如果遇連續(xù)低溫陰雨,要適時通風換氣,防止病害發(fā)生,及時澆水或噴水濕潤秧床。

2.1.2 劃行移栽或擺栽

早稻移栽要求做到勻植、足苗,對于塑盤秧要改拋栽為擺栽。移栽或擺栽的密度為 30穴 /m2,每穴 4～ 5苗。一般株行距 15 cm×20 cm,或 13 cm× 23 cm。

移栽時間在播種后 20～ 25 d,或者在秧苗 3.7～4.1葉期。

2.1.3 間歇好氣灌溉

間歇好氣灌溉是指干干濕濕灌溉,即在灌水后自然落干,2～ 3 d后再灌水,再落干,直到成熟。在早稻生長期間,除水分敏感期和用藥施肥時采用淺水灌溉外,一般以無水層或濕潤露田為主,即淺水插秧活棵,薄露發(fā)根促蘗,當莖蘗數(shù)達到 270～ 300苗 /m2時開始多次輕曬田,以泥土表層發(fā)硬(俗稱“木皮”)為度。打苞期以后,采用干濕交替灌溉,至成熟前 5～ 7 d斷水。

2.1.4 測苗定量施用氮肥

根據(jù)目標產(chǎn)量、土壤供肥能力和肥料養(yǎng)分利用率確定氮肥用量為 150～ 165 kg/hm2,要求做到氮肥、磷肥和鉀肥平衡施用,也要注意氮肥在前、中、后期的平衡施用,即分為基肥 (50%)、分蘗肥 (20%)、穗肥(20%)、?；ǚ?10%)施用。氮肥追施還要求測苗施用,即葉色深(葉色卡讀數(shù) 4.0以上)適當少施,葉色淡(葉色卡讀數(shù) 3.5以下)適當多施。由于目前還沒有養(yǎng)分緩慢釋放的復合肥,生產(chǎn)上應當提倡復合肥既作為基肥施用,又作為追肥施用,以提高肥料養(yǎng)分的利用率。

2.1.5 綜合防治病蟲草害

拔秧前 3～5 d噴施一次長效農(nóng)藥,秧苗帶藥下田。大田期要加強二化螟、縱卷葉螟、稻飛虱等蟲害和紋枯病、稻曲病及稻瘟病等病害的防治。認真搞好田間病、蟲測報,根據(jù)病、蟲發(fā)生情況,嚴格掌握各種病蟲害的防治指標,確定防治田塊和防治適期。一般選用銳勁特、樂斯本、撲虱靈等。生產(chǎn)中對并發(fā)的病蟲害同時進行綜合防治。

雜草的防除可選擇移栽稻除草劑,或者拋栽稻除草劑等,拌肥于分蘗期施肥時撒施并保持淺水層 5 d左右防治雜草。

2.2 直播稻栽培的技術要點

2.2.1 適合于作早稻直播栽培

適合于直播早稻栽培的品種,例如中嘉早17,除了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病蟲能力強外,還具有:早發(fā)性好,與雜草的競爭能力強;耐澇性好,能在淹水條件下發(fā)芽;耐旱性好,從發(fā)芽到成熟期均耐旱;莖稈彈性好,能增強成熟期的抗倒伏性;后期葉片直立,能提高成穗率和灌漿結實能力。

2.2.2 種子消毒處理,定量播種破胸芽谷

種子處理方法與早稻旱育秧相同,即播種前用強氯精浸種,由于早稻常有惡苗病危害,最好用米鮮胺溶液浸種,或者用種衣劑包衣后浸種,破胸有芽后播種。一般大田用種量 75～ 90 kg/hm2。

由于田面整平困難,應采用分廂開溝播種,播種后泥漿踏谷。一般廂寬 200 cm,溝深 15 cm,流水暢通即可。如果勞力緊張,可以在田中間開腰溝和四周圍溝后播種。長江中下游地區(qū)適宜播種時間在4月5～ 10日。播種太早容易遭受低溫危害,造成爛種死苗。

直播稻的收割比移栽稻困難,如果是機械收割,可以采用撒播;如果是人工收割,建議采用播種機點播。

2.2.3 苗期濕潤,中后期間歇好氣灌溉

在播種到秧苗3葉期,保持土壤濕潤。淹水影響根系生長和出苗,即使是下雨也不要灌水。當秧苗生長到3葉期后,直播稻的水分管理與移栽稻基本相同。在播種后約 30 d排水露田,以促進根系生長,控制無效分蘗,增強抗倒伏性。

2.2.4 氮磷鉀平衡,氮肥測苗定量施用

直播稻的肥料用量和施用時期隨土壤類型、土壤供肥能力和栽培措施的不同而有所改變,分期測苗施肥(特別是氮肥和鉀肥)對于高產(chǎn)、抗倒伏、減少病蟲害具有重要意義。氮肥用量和施肥方法與移栽或拋栽的雙季早稻相同,但分期施用時間在播種后 15～ 20 d,35～40 d和 55～ 60 d施 3次肥,有利于提高產(chǎn)量和氮肥農(nóng)學利用率。

2.2.5 一封、二殺、三補控制雜草

早稻直播稻田除草方法主要有農(nóng)藝措施、人工、機械和化學方法。大部分雜草不能在長期灌水的稻田中生長,精細耕作和水旱輪作有利于抑制雜草的生長?；瘜W除草的方法是:一封、二殺、三補,即播種前使用芽前除草劑,出苗后使用直播稻除草劑,3葉期后使用除稗劑或人工拔除高稈雜草。一般采用前兩次除草劑就可以有效防除,在雜草多時才施用第三次除草劑。施除草劑時,土壤表面需要有一層薄的水層,以便除草劑能夠擴散到整個田間。一般用丁草胺加安全劑或掃弗特加安全劑能控制廣譜性雜草。

2.2.6 綜合防治病蟲害,重點控制紋枯病

早稻直播栽培條件下,由于種植密度較大,稻紋枯病發(fā)生比移栽稻嚴重,防治時應加大用水量。其它病蟲害的防治方法與移栽或拋栽稻相同。

2.2.7 干濕灌溉,以氣養(yǎng)根,增強抗倒性

選用抗倒伏品種,適當控制氮肥用量,避免拔節(jié)期施用氮肥,結合干干濕濕灌溉,以氣養(yǎng)根,有利于增強直播稻的抗倒伏能力。

中嘉早 17“三定”栽培技術模式圖